【正文】 特別是加工區(qū)管理，防止人流、物流之間的交叉污染，加強設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)、消毒，按規(guī)定要求著裝，嚴(yán)格操作規(guī)程，使每個生產(chǎn)環(huán)節(jié)做到“五無”、“四潔”。 xx 醬油醋釀造廠位于 xx 市 xx 鎮(zhèn) xx 路，始建于 1998 年，屬私營企業(yè)。 （三）是嚴(yán)格生產(chǎn)控制關(guān)。三是嚴(yán)格食品售后服務(wù)體系建設(shè)，本廠針對產(chǎn)品的實際情況制定了切實可行的召回、退回產(chǎn)品管理規(guī)定，對本廠生產(chǎn)、保存、銷售各個環(huán)節(jié)產(chǎn)生有瑕疵的產(chǎn)品一律實行召回或退回處理，并進(jìn)行理化分析檢測處理。 二、健全食品安全 信息報告制度。 學(xué)校成立膳食管理委員會，由學(xué)生、家長、老師、村干部組成，對學(xué)校食品衛(wèi)生、食品安全進(jìn)行監(jiān)督。禁止非工作人員進(jìn)出食堂的加工操作間及食品原料存放間。新年里，為再次確保學(xué)校師生安全，學(xué)校進(jìn)一步落實食品監(jiān)管責(zé)任，杜絕假冒偽劣食品在校內(nèi)的存在，保障廣大師生身體健康和生命安全，特擬定學(xué)校食品安全工作計劃與目標(biāo)。一是緊緊圍繞食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)條件扎實開展工作，落實各項制度和規(guī)定，確保本廠生產(chǎn)經(jīng)營在法律法規(guī)規(guī)定的范圍內(nèi)依法運行。我廠根據(jù)生產(chǎn)實際建立健全收購采購制度，在保證質(zhì)量的前提下進(jìn)行收購。 無其他相關(guān)情況 九、對生產(chǎn)企業(yè)發(fā)生的重大質(zhì)量安全事故、重大輿情事件和嚴(yán)重不良事件，立即上報市、區(qū)（市）食品藥品監(jiān)督管理部門，并及時組織開展后處理工作。加強產(chǎn)品檢驗化驗，以科學(xué)準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)考核和衡量產(chǎn)品質(zhì)量，按要求配備了檢驗設(shè)備、計量器具，及時 依法檢驗合格或校準(zhǔn)，嚴(yán)格按照產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)所要求的項目進(jìn)行檢驗，同時也定期向質(zhì)監(jiān)部門將產(chǎn)品進(jìn)行委托檢驗。為了杜絕類似影響食品安全的隱患再次出現(xiàn)，公 司專門成立了食品安全檢查小組，每月進(jìn)行一次大檢查，對檢查出來的食品安全隱患，落實責(zé)任人、限期整改，整改完畢后，進(jìn)行檢查驗收，驗收不合格，繼續(xù)整改，并對責(zé)任人進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰，直至整改驗收合格。 雖然我們對食品安全及其重視，做了大量的工作，采取了一系列的控制措施，取得了一些成效，但我們也會清醒的認(rèn)識到食品安全工作還 存在不足： 食品安全工作相關(guān)文件資料、記錄需進(jìn)一步健全 影響食品安全的隱患或多或少的依然存在，需進(jìn)一步加強排查和整改 化驗室檢測能力有待進(jìn)一步提高 食品安全培訓(xùn)工作需進(jìn)一步加強。 制訂了客戶投訴管理制度，問題產(chǎn)品召回程序、方案和管理制度，每年進(jìn)行一次問題產(chǎn)品召回演練，一旦市場出現(xiàn)我公司問題產(chǎn)品時，第一時間啟動問題產(chǎn)品召回方案，及時召回市場上的問題產(chǎn)品，減少問題產(chǎn) 品存在的食品安全隱患，保障客戶和消費者的利益。對于公司化驗室不具備檢測能力的項目，公司定期委托市級以上檢測部門進(jìn)行檢測，從而保證生產(chǎn)過程中的食品安全。 公司建立了食品企業(yè)進(jìn)貨臺賬，對供方名稱、供貨品名、資質(zhì)等等情況進(jìn)行查驗記錄，對每批原材料進(jìn)行進(jìn)行索票索證并嚴(yán)格驗證，及時淘汰不合格供應(yīng)商；決不讓不合格原料進(jìn)入庫房和下一道工序，從源頭確保食品質(zhì)量安全。是否有重大質(zhì)量安全投訴、媒體負(fù)面報道及其后續(xù)處理情況。在生產(chǎn)過程中嚴(yán)格落實生活區(qū)和生產(chǎn)區(qū)等其他區(qū)域隔離、分開的規(guī)定，實施全封閉、全隔離、定期清洗消毒的生產(chǎn)模式。主動接受上級監(jiān)督部門對本廠檢驗化驗設(shè)備進(jìn)行檢測，本廠對將要超過檢測有效期的檢測設(shè)備及時送到檢測機關(guān)進(jìn)行復(fù)檢檢測，確保本廠生產(chǎn)使用的器具檢測數(shù)值準(zhǔn)確。 以上是我公司貫徹落實 [食品安全法 ]所做的履責(zé)報告，不足之處請各位領(lǐng)導(dǎo)和代表提出寶貴意見，我將虛心接受并堅決糾正。學(xué)校要制定安全工作計劃中食品工作的教育，大力開展食品安全的專題宣傳教育活動，提倡健康消費，要求各班級每學(xué)期開展食品安全健康教育活動不少于 5次。 校長召開校務(wù)會議，特別指出餐廳及營養(yǎng)餐工作情況，要求食品存放必須隔墻離地，防蠅、防鼠、防潮等。 三、學(xué)校成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由校長任組長。結(jié)合落實食品安全法和企業(yè)主體責(zé)任在保證食品安全 方面我們做了不少工作，但還存在以下問題，對企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量和企業(yè)建設(shè)存在制約因素。我廠在成立時就明確過質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，在我廠所涉及的產(chǎn)品中絕不添加任何非食品添加劑。我廠產(chǎn)品銷往阿勒泰各縣。編寫了《服務(wù)和顧客滿意度管理程序》，并將它作為營銷和售后服務(wù)活動中必須遵守的規(guī)范，建立產(chǎn)品銷售臺賬和問題食品召回處理記錄、食品生產(chǎn)企業(yè)消費者投訴處理記錄，完善售前、售中和售后服務(wù)，提高客戶滿意度，真正做到食品質(zhì)量無小事，食品安全民為天，使用戶買的放心，食得安全。為企業(yè)員工、為社會創(chuàng)造物質(zhì)精神財富，為構(gòu)建“民主文明富強和諧”的社會主義國家奉獻(xiàn)力量。 以上報告，請予以審議。企業(yè)食品安全履職報告 第一篇：企業(yè)食品安全履職報告 山東大寶養(yǎng)殖加工有限責(zé)任公司 食品安全履責(zé)報告 尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)： 你們好，下面我就山東大寶養(yǎng)殖加工有限責(zé)任公司食品安全工作履責(zé)報告向各位領(lǐng)導(dǎo)匯報如下： 山東大寶養(yǎng)殖加工有限責(zé)任公司成立于 1995 年