強(qiáng)平肉聯(lián)公司肉類(lèi)放心食品冷鏈配送項(xiàng)目資金申請(qǐng)報(bào)告(編輯修改稿)
2024-10-01 14:21 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 筑物外墻布置，并盡量靠近大門(mén)，消火栓間距不超過(guò) 50 米，規(guī)格為 配 10 支泡沫滅火器，以備消防急需。 冷庫(kù)內(nèi)排水主要是 沖霜排水 。 周?chē)O(shè)置明溝，坡度 i≥1%。在 冷庫(kù) 內(nèi)設(shè)置一條主排水溝，把排水集中匯合后排入市政給排水系統(tǒng)（管徑 DN500）。 五 .電氣 設(shè)計(jì) 原庫(kù)區(qū)用電計(jì)算容量為 70Kw，新建項(xiàng)目的總計(jì)算容 量為 90Kw，原庫(kù)區(qū)內(nèi)原有 180KVA 變壓器一臺(tái)，容量可滿足原庫(kù)區(qū)已建倉(cāng)房和現(xiàn)擬建倉(cāng)房的用電需要。 六 .通風(fēng)系統(tǒng) 設(shè)計(jì) 強(qiáng)平肉聯(lián)公司肉類(lèi)放心食品冷鏈配送項(xiàng)目資金申請(qǐng)報(bào)告 13 冷庫(kù) 采用機(jī)械壓入式通風(fēng)方式，設(shè)地面通風(fēng)槽，通風(fēng)槽由 ，上面開(kāi)孔，送風(fēng)強(qiáng)度為 12M178。 /。上部設(shè) 4 臺(tái)固定式排風(fēng)機(jī)，作局部通風(fēng)用。 該系統(tǒng)管理計(jì)算機(jī)房設(shè)置在管理辦公樓內(nèi)，由人事、檔案、管理系統(tǒng)、財(cái)務(wù)電算系統(tǒng) 、冷 儲(chǔ)業(yè)務(wù)管理系統(tǒng)組成，采用局域組網(wǎng)方式聯(lián)網(wǎng)，并與檢測(cè)與通風(fēng)控制系統(tǒng)相聯(lián)。 檢測(cè)采用 CW03 標(biāo)準(zhǔn)配置，并與計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)相聯(lián)。管理人員可以在辦 公室內(nèi)觀察控制現(xiàn)場(chǎng)情況。 第 六 章 項(xiàng)目技術(shù)工藝 一 、設(shè)計(jì)技術(shù) 本項(xiàng)目的設(shè)計(jì)嚴(yán)格按照中華人民共和國(guó)《 GB50072—2020 冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范》進(jìn)行設(shè)計(jì)，其生產(chǎn)能力為急凍 100 噸，冷藏 3200 立方米，制冷日產(chǎn) 3— 5 噸。 二、冷凍肉工藝流程 強(qiáng)平肉聯(lián)公司肉類(lèi)放心食品冷鏈配送項(xiàng)目資金申請(qǐng)報(bào)告 14 產(chǎn)品加工后進(jìn)入急凍庫(kù) —— 急凍肉溫深部溫度 15℃ —— 打包成件進(jìn)入冷藏儲(chǔ)藏（庫(kù)溫 18℃保存） —— 待銷(xiāo)售 三、冷鮮肉工藝流程 生豬屠宰 —— 沖洗胴體 —— 胴體消毒 —— 胴體進(jìn)庫(kù) —— 預(yù)冷庫(kù)胴體 —— 分割加工 —— 晾肉上架 —— 進(jìn)庫(kù)冷卻 —— 包裝 —— 入成品冷卻庫(kù)（冷鮮肉） —— 運(yùn)輸 —— 銷(xiāo)售 冷卻 分一段式冷卻和兩段式冷卻兩種，區(qū)別是兩段式增加一個(gè)隧道式冷去 第 七 章 生態(tài)和環(huán)境影響分析 一、本項(xiàng)目執(zhí)行的環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)。 廢水：污染物執(zhí)行 GB89761996《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)： COD100mg/L、 BOD520mg/L、 NH3N 15mg/L、 pH6SS 70mg/L。 廢氣：現(xiàn)有鍋爐執(zhí)行 GWPB31999《鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》二類(lèi)區(qū) I 時(shí)段標(biāo)準(zhǔn)，新增鍋爐執(zhí)行二類(lèi)區(qū)Ⅱ時(shí)段標(biāo)準(zhǔn)。 強(qiáng)平肉聯(lián)公司肉類(lèi)放心食品冷鏈配送項(xiàng)目資金申請(qǐng)報(bào)告 15 噪聲：執(zhí)行 GB1234890I 類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)。晝間 55dB(A) 夜間 45dB(A)。 二、 環(huán)保設(shè)施 本項(xiàng)的污水處理站項(xiàng)目，采用先進(jìn)的污水處理工藝來(lái)處理加工生產(chǎn)及生活所產(chǎn)生的各種廢水。生產(chǎn)時(shí)產(chǎn)生的鍋爐煙氣，采用濕式脫硫陳塵凈化措施凈化。噪聲的控制通過(guò)采用低噪聲設(shè)備、安裝設(shè)置隔音風(fēng)機(jī)房，圍護(hù)結(jié)構(gòu)內(nèi)表面隔聲處理，廠區(qū)外環(huán)境之間砌筑高圍墻、廠區(qū)綠化等措施來(lái)實(shí)現(xiàn)。本項(xiàng)目固體廢棄物采取綜合利用模式和無(wú)害化處理工藝，將其作為原料加工成有機(jī)肥料，減輕對(duì)地表水、地下水環(huán)境和空氣環(huán)境造成的有機(jī)污染。 三、環(huán)境保護(hù)設(shè)施投資 本項(xiàng)目主要環(huán)保設(shè)施投資預(yù)算為 100 萬(wàn)元。 四、環(huán)境的影響評(píng)估 污染物通過(guò)采取各種有效的環(huán)保處理措施后，完全符合國(guó)家和地方有關(guān)環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)周邊造成的影響以得到妥善的控制。 第 八 章 節(jié)能措施 和能源耗用分析 強(qiáng)平肉聯(lián)公司肉類(lèi)放心食品冷鏈配送項(xiàng)目資金申請(qǐng)報(bào)告 16 節(jié)約能源是我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一項(xiàng)長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略方針，建筑和生產(chǎn)的節(jié)能工作的一個(gè)重要領(lǐng)域。為保證項(xiàng)目做到合理利用能源和節(jié)約能源，該項(xiàng)目的建設(shè)水平將達(dá)到節(jié)能型的要求。 肉類(lèi)加工生產(chǎn)是一個(gè)用水量較大的項(xiàng)目，尤其是屠宰作業(yè)中燙毛、沖洗等生產(chǎn)操作和各個(gè)環(huán)節(jié)的衛(wèi)生用水、溶氣清洗等，所以增加了能耗，需要通過(guò)“三位品消耗量定量”對(duì)用水、用電、用氣進(jìn)行估算。 要樹(shù)立節(jié)能節(jié)水管理意識(shí)， 加強(qiáng)制度建設(shè)，落實(shí)節(jié)能節(jié)水管理責(zé)任，明確相關(guān)管理結(jié)構(gòu)人員職責(zé)。在職工中開(kāi)展節(jié)能節(jié)水教育，制定各項(xiàng)節(jié)能節(jié)水措施，并落實(shí)到實(shí)處，使節(jié)能節(jié)水在生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)得以慣徹實(shí)施。 一、能耗指標(biāo)分析 及節(jié)能措施 （一）能耗指標(biāo)分析 標(biāo)準(zhǔn) 一般生豬用電量為 20— 25千瓦小時(shí) /頭，用煤 20— 24公斤 /頭，用氣 公斤。 強(qiáng)平肉聯(lián)公司肉類(lèi)放心食品冷鏈配送項(xiàng)目資金申請(qǐng)報(bào)告 17 肉制品生產(chǎn)可按照每生產(chǎn)一噸制品用氣 噸，用電 60千萬(wàn)小時(shí)。 生活用電日 200 千萬(wàn)小時(shí)。 能耗估算 依據(jù)本項(xiàng)目生產(chǎn)能設(shè)計(jì)，班屠宰生豬 3000 頭（每一日為一班，年生產(chǎn) 200 天），日生產(chǎn) 20 噸肉制品估算能 耗，項(xiàng)目指標(biāo)如下： 用電量：生產(chǎn)時(shí)日 萬(wàn)度，年約 1560 萬(wàn)度。 用煤量：生產(chǎn)時(shí)日 60 噸，年約 12020 噸。 用汽量：生產(chǎn)時(shí)日 噸，年約 900 噸。 （二）節(jié)能措施 建筑圍護(hù)結(jié)構(gòu)、保溫隔熱措施采取采用先進(jìn)方法達(dá)到節(jié)能建筑標(biāo)準(zhǔn)。 采暖供熱、熱水及空調(diào)制冷系統(tǒng)規(guī)模按設(shè)計(jì)負(fù)荷設(shè)置，并設(shè)有調(diào)節(jié)控制系統(tǒng)。 選用節(jié)能設(shè)備與產(chǎn)品，機(jī)電設(shè)備選用耗能低、效率高設(shè)備。 采用緊湊型熒光燈、西經(jīng)直管熒光燈等新型高效光源及電子鎮(zhèn)流器，降低照明用電量。 強(qiáng)平肉聯(lián)公司肉類(lèi)放心食品冷鏈配送項(xiàng)目資金申請(qǐng)報(bào)告 18 采暖、供熱、供氣、供水系統(tǒng)采用合理的工藝流程，盡可能降低途 中消耗。按要求配裝能源計(jì)量?jī)x表。 二、耗水指標(biāo)分析 及節(jié)水措施 （一）耗水指標(biāo)分析 標(biāo)準(zhǔn) 一般生豬屠宰用水量為 — 噸 /頭。 肉制品生產(chǎn)可按每生產(chǎn)一噸制品用水 18 噸。 日生活用水量為 15噸。 耗水估算 依據(jù)本項(xiàng)目生產(chǎn)能力設(shè)計(jì)，班屠宰生豬 3000 頭（每日一班，年生產(chǎn) 200 天），日生產(chǎn) 20 噸肉制品估算。項(xiàng)目耗水估算如下： 用水量：生產(chǎn)時(shí)日用水約 2100 噸，年用水 42 萬(wàn)噸。 （二）節(jié)水措施
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