珍稀食用菌杏鮑菇空間誘變育種可行性研究報告(編輯修改稿)
2024-09-28 19:39 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 我國食用菌產(chǎn)品暢銷美國、日本、韓國、德國、法國和港澳地區(qū)，需求量較大。發(fā)達國家視食用菌為純天然、無污染的保健食品，是他們主要食物來源，每年需大量進口。國外部分制藥廠每年 不惜一切代價大量進口食用菌，部分食用菌已提煉成了珍貴的藥品和保健食品。如香菇“多糖”、靈芝“多糖”等針藥是一種很好的抗癌藥品，價值相當(dāng)昂貴。天麻丸、片劑、猴頭片劑、靈芝膏、靈芝茶等都有較高的治療和保健作用。食用菌產(chǎn)品在國際市場享有較高的聲譽，市場前景更加廣闊，珍稀食用菌 杏鮑菇食之可以改善胃腸功能，并有明顯的美容效果。入藥有降血壓和降血脂的作用，深受國內(nèi)外消費者的青睞。 2 國內(nèi)市場消費潛力較大： 我國在很久以前就有吃食用菌的習(xí)慣，特別是吃黑木耳、香菇、蘑菇、靈芝的歷史悠久。近幾年又推出了杏鮑菇、白靈 菇、牛肝菌等新品種更受人們歡迎。 目前我國食用菌年產(chǎn)量為 780 萬噸，占世界總產(chǎn)量的 65%以上，總產(chǎn)值 314 億元，創(chuàng)匯 6 億美元。我國已成為食用菌的出口和生產(chǎn)大國，其中雙孢菇占世界總量20%以上，香菇占世界總量的 70%以上，我國香菇、平菇、木耳、茯苓、銀耳、猴頭菌、草菇的產(chǎn)量已居世界第一。近年來一些珍稀菇類如杏鮑菇和白靈菇等珍稀類草腐菌的開發(fā)，使玉米芯、麥秸、稻草、秸桿等農(nóng)作物廢棄物得以充分利用，變廢為寶，發(fā)展空間極大。 3 杏鮑菇航天搭載誘變育種： 杏鮑菇航天搭載誘變育種將豐富我國杏鮑菇品種資源，同時培育 出的杏鮑菇 6 系列優(yōu)良品種，可一定程度滿足市場對杏鮑菇新品種的需求。 投資概算及資金籌措 1 投資估算： 本項目研究第三年共需資金 80 萬元，自籌 60 萬元，需無償拔款 20 萬元，具體內(nèi)容如表一。 2 資金籌措： 本研究所自籌資金 60 萬元，需無償拔款 20 萬元。 3 經(jīng)費使用計劃（ 20xx—— 20xx） 見附表二 經(jīng)濟與社會效益分析 1 預(yù)期經(jīng)濟效益分析： 食用菌產(chǎn)業(yè)以低投入高產(chǎn)出成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的首選項目，投入產(chǎn)出比都能達到 1： 12。高檔珍稀菇品價格呈上升趨勢，杏鮑菇 去年價格達到 1040元 /每公斤，白靈菇 40160 元 /每公斤。比如：一畝地大棚用來種植杏鮑菇，投料 20xx0 斤，投資 120xx 元，室內(nèi)發(fā)菌，利用大棚出菇， 10月中旬入棚，到 12月結(jié)束，可產(chǎn)杏鮑菇 1600020xx0 斤，這段時間的每公斤不低于 10 元，扣去成本，可獲益 萬 萬，杏鮑菇效益分析：每畝成本 120xx 元，產(chǎn)菇 萬斤，收入 萬元，純收入 萬元。種菇結(jié)束后，還可種春季蔬菜，蔬菜產(chǎn)量要比平時增產(chǎn) 1030%，肥料投入量減 50%的成本。因廢料菌糠中的菌絲能抑制花葉病毒的侵染，而菌絲中 又可分泌一些刺激植物生長的激素，所以還可提高作物產(chǎn)量，增強抗病能力。因此，開發(fā)珍稀菇品種杏鮑菇等對提高農(nóng)民生活、增加農(nóng)民收入非常有利。 2 社會、環(huán)境效益分析： 1 食用菌是面向國際市場調(diào)整農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)的好項目； 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整我國已講了 20 多年，但實際進展卻不十分令人滿意，其中原因就是產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整要與國際市場接軌。我國勞動力資源豐富，因此要發(fā)展那些勞動力密集型產(chǎn)業(yè)，而且要發(fā)展那些在國際市場上適銷對路的農(nóng)產(chǎn)品。我國生產(chǎn)的食用菌由于勞動力成本低，價格僅為國際市場的 1/10 甚至更低，在國際市場上 具有較強的價格優(yōu)勢。由于是舉世公認的健康保健食品，其消費是全球性的，但生產(chǎn)卻受勞動力成本和氣候條件制約，只能是局部性的。目前食用菌難以實現(xiàn)全部生產(chǎn) 7 過程的自動化，發(fā)達國家勞動力成本高主要依賴于從發(fā)展中國家進口。發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)恰好適合我國現(xiàn)階段國情。食 用菌變廢為寶，是解決剩余勞動力難題的好產(chǎn)業(yè)， 我國發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)可解決大量的城鄉(xiāng)勞動力的就業(yè)問題。
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