20xx預包裝食品標簽通則(doc10)-包裝印刷(編輯修改稿)
2025-09-22 11:18 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 個 ，或等 效的名稱 。 無國家標準或行業(yè)標準規(guī)定的名稱時，應使用不使消費者誤解或混淆的常用名稱或 通 俗名稱。 可以標示 “新創(chuàng)名稱 ”、 “奇特名稱 ”、 “音譯名稱 ”、 “牌號名稱 ”、“地區(qū)俚語名稱” 或 “商標名稱 ”，但 應 在所示名稱的鄰近部位標示 規(guī)定的任意一個名稱。 當 “新創(chuàng)名稱 ”、 “奇特名稱 ”、 “音譯名稱 ”、 “牌號名稱 ”、“地區(qū)俚語名稱”或 “商標名稱 ”含有易使人誤解食品屬性的文字或術(shù)語（詞語）時，應在所示名稱的鄰近部位使用同一字號標示 食品 真 實屬性 的 專用名稱 。 當食品真實屬性的專用名稱因字號不同易使人誤解食品屬性時，也應使用同一字號標示食品真實屬性的專用名稱。如“橙汁飲料”中的“橙汁”、“飲料”，“巧克力夾心餅干”中的“巧克力”、“夾心餅干”，都應使用同一字號。 為避免消費者誤解或混淆食品的真實屬性、物理狀態(tài)或制作方法，可以在食品名稱前或食品名稱后附加相應的詞或短語。如干燥的、濃縮的、復原的、熏制的、油炸的、粉末的、粒狀的。 配料 清單 預包裝食品 的 標簽上應標 示 配料清單。單一配料的食品 除外。 配料清單應以 “配料 ”或 “配料表” 作標題。 各種 配料應按制造或加工食品時加入量的遞減順序 一一 排列 ；加入量不超過 2%的配料可以不按遞減順序排列 。 如果某種配料是由兩種或兩種以上的其他配料構(gòu)成的復合配料，應在配料 清單 中標 示 復合配料的名稱，再在其后加括號，按加入量的遞減順序 標示 復合配料的原始配料。當 某種 復合配料 已有 國家標準或行業(yè)標準， 其加入量小于食品總量的 25％時 ,不需要 標示復合配料的 原始配料 ,但在最終產(chǎn)品中起工藝作用的食品添加劑應一一標示 。 在食品制造 或 加工過程中，加入的水應在配料 清單 中標 示 。在加工過程中已揮發(fā)的水或其他揮發(fā)性配料不需要標 示 。 GB77182020 5 可食用的包裝 物 也應 在 配料 清單中標示原始配料 。如 可 食用 的 膠囊、糖果 的 糯米紙。 各種配料應按 標示 具體名稱 ，但下列情況除外。 甜味劑、防腐劑、著色劑 應標示具體名稱，其他 食品添加劑 可以按 GB 2760 的 規(guī)定 標示具體名稱 或 種類名稱 。當一種食品添加了兩種或兩種以上著色劑，可以標示類別名稱（著色劑），再在其后加括號，標示 GB/T 12493 規(guī)定的代碼 。 如，某食品添加了姜黃、菊花黃浸膏、誘惑紅、金櫻子棕、玫瑰茄紅，可以標示為：“著色劑（ 10 11 01 13 125）”。 下列食品 配料，可以 按表 1 標 示 類別歸屬名稱。 表 1 配 料 類別歸屬 名稱 各種 植物油或 精煉 植物 油，不包括橄欖油 “植物油 ”或 “精煉植物油 ”； 如經(jīng)過氫化處理， 應 標 示為 “氫化 ”或 “部分氫化 ” 各種淀粉，不包括化學改性淀粉 “淀粉 ” 加入量 不超過 2％ 的 各種香辛料 或 香辛料浸出物（ 單一 的或 合計 的） “香辛料 ”、 “香辛料類 ”或 “復合香辛料 ” 膠基糖果 的各種膠基物質(zhì)制劑 “膠 姆 糖基 礎劑 ” 添加量 不超過 10％ 的各種 蜜餞水果 “蜜餞 ” 當加工過程中所用的原料已改變?yōu)槠渌煞郑ㄖ赴l(fā)酵產(chǎn)品，如酒、醬油、 食 醋） 時 ，可用 “原料 ”或 “原料與 輔料 ”代替 “配料 ”、“配料表” ，并按 標 示各種原料、輔料和食品添加劑。 制造、加工食品時使用的加工助劑，不需要在配料 清單 中標 示 。 配料的定量標 示 如果在食品標簽或食品說明書上特別強調(diào)
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