【總結(jié)】魷魚常識魷魚的生物學(xué)常識魷魚,也稱柔魚、槍烏賊,營養(yǎng)價(jià)值很高,是名貴的海產(chǎn)品。它和墨魚、章魚一樣都屬于軟體腕足類動物。魷魚生活在二十米的深海巖石和海藻叢中,屬于雜食魚類。魷魚,雖然習(xí)慣上稱它們?yōu)轸~,其實(shí)它并不是魚,而是生活在海洋中的軟體動物。在分類學(xué)上,魷魚是屬于軟體動物門--頭足綱--二鰓亞綱--十腕目的動物。魷魚體內(nèi)具有二片鰓作為呼吸器官;身體分為頭部、很短的頸部和軀干部
2025-06-22 08:58
【總結(jié)】紫薯比紅薯營養(yǎng)價(jià)值高嗎紫薯因其質(zhì)地為紫色而得名,有的品種顏色深紫近于黑色,故而也有叫做黑薯。每天都應(yīng)當(dāng)吃的抗癌食品。在1997年,世界癌癥研究基金會(WGRF)總結(jié)了全世界在癌癥領(lǐng)域的研究結(jié)果,提出了具有廣泛科學(xué)依據(jù)的從膳食和健康方面預(yù)防癌癥的14條建議。其中的第5條為:“以植物性食物為主。食用多種來源的淀粉或富含蛋白質(zhì)的植物性食品,
2025-01-06 20:56
【總結(jié)】食物的營養(yǎng)價(jià)值人體所需要的能量和營養(yǎng)素主要是通過食物獲得。自然界中供人類食用的食物種類繁多,根據(jù)其性質(zhì)和來源可分為三類:①植物性食品,如糧谷類、豆類、薯類、堅(jiān)果類、蔬菜類、水果等,主要提供能量、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、大部分維生素和礦物質(zhì)。②動物性食品,如畜禽肉類、奶類、蛋類、水產(chǎn)品等,主要提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、脂溶性維生素、礦物質(zhì)等。另外還常見用動物性、植物性天然食物提為原料,通過加工制作
2025-08-05 15:59
【總結(jié)】榴蓮的營養(yǎng)價(jià)值及藥用價(jià)值榴蓮是一種熱帶地區(qū)所產(chǎn)的非常著名的水果,在我國南方地區(qū)也有種植。榴蓮從外部聞起來味道很刺鼻,但吃上去味道很可口,由于其散發(fā)的味道被很多人所拒絕。其實(shí)食用榴蓮對人體健康非常有好處,榴蓮的營養(yǎng)價(jià)值極高,含有豐富的營養(yǎng)成分,能夠有效幫助人體預(yù)防多種疾病,并且能夠改善血液循環(huán)。今天小編就介紹給大家榴蓮的藥用價(jià)值。榴蓮(Durian),又名韶子、麝香貓果,臺灣地區(qū)俗
2025-07-15 05:20
【總結(jié)】怕鈾滇式罰閥論妊青簍啤散庸次卒斂唉棋探畏孤粘指有勇毫瘓掛舔乞撇既4各類食品的營養(yǎng)價(jià)值-食品營養(yǎng)與衛(wèi)生4各類食品的營養(yǎng)價(jià)值-食品營養(yǎng)與衛(wèi)生
2025-01-18 17:43
【總結(jié)】一個(gè)線上線下互動的食品電商平臺禮儀之邦集食惠官方網(wǎng)站野豬肉的營養(yǎng)價(jià)值野豬是一種雜食性動物,脂肪含量低,瘦肉率高。野豬肉肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富,是一種優(yōu)質(zhì)野味。與家豬肉相比,野豬肉脂肪含量低,并且含有更豐富的蛋白質(zhì)、亞油酸和17種氨基酸,亞油酸含量更是要比家豬的高出倍,可謂是“三高一低”
2025-01-07 04:02
【總結(jié)】食品營養(yǎng)與健康 乳類的營養(yǎng)價(jià)值 第一頁,共十九頁。 乳及其制品 〔一〕乳類的分類 乳類是指動物的乳汁,經(jīng)常食用的是牛奶和 羊奶;乳制品主要包括煉乳、奶粉、酸奶等。 第二頁,共十九頁。 ...
2024-10-06 03:39
【總結(jié)】第四章各類食品的營養(yǎng)價(jià)值?1植物性食物?2動物性食物?3食物搭配的原則食品按來源可分為三類123動物性食品植物性食品各類食物的制品糖酒油罐頭糕點(diǎn)等糧谷類豆類硬果類薯類蔬菜水果類等畜禽肉類奶類蛋類水產(chǎn)品類等
2025-02-14 14:54
【總結(jié)】營養(yǎng)與健康各種食物的營養(yǎng)價(jià)值各類食品的營養(yǎng)價(jià)值一、何謂食品的營養(yǎng)價(jià)值?1、定義:指某種食品所含營養(yǎng)素和熱能滿足人體營養(yǎng)需要的程度2、決定因素:所含營養(yǎng)素種類是否齊全數(shù)量多少
2025-01-25 03:28
【總結(jié)】海帶的營養(yǎng)價(jià)值高,中醫(yī)認(rèn)為,常吃海帶能祛病強(qiáng)身。下面給大家介紹幾種海帶食療菜譜:海帶綠豆湯海帶綠豆湯活血化淤,軟堅(jiān)消痰。取海帶15克,綠豆15克,甜杏仁9克,玫瑰花6克,紅糖適量。先將玫瑰花用布包好,與洗凈的海帶、綠豆、甜杏仁一同入鍋,加水適量,煮湯至熟,去玫瑰花,加入紅糖調(diào)味即成。每日食用1次,連續(xù)食用20天~30天。適宜粉刺久治不愈和反復(fù)發(fā)作者。海帶綠豆粥海帶綠豆粥清熱解毒,
2025-06-26 05:58
【總結(jié)】淺析水牛奶的營養(yǎng)價(jià)值摘要:近年來,水牛奶漸漸進(jìn)入消費(fèi)市場,一些商家對水牛奶的高調(diào)宣傳和消費(fèi)者對水牛奶的了解的片面性造成了民眾對水牛奶營養(yǎng)的認(rèn)識和了解有偏差和誤解。本文將水牛奶的營養(yǎng)成分含量與荷斯坦牛奶(即普通牛奶)和人類母乳的營養(yǎng)成分含量進(jìn)行比較,以科學(xué)的數(shù)據(jù)闡述了水牛奶的營養(yǎng)價(jià)值。關(guān)鍵詞:水牛奶,營養(yǎng)成分,營養(yǎng)價(jià)值A(chǔ)nalysisthenutrientvalueo
2025-06-28 16:01
【總結(jié)】公共營養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(下)主講人:徐靜不同食物的營養(yǎng)價(jià)值《中國居民膳食指南(2023)》?摘自《中國居民膳食指南(2023)》第一部分2023-01-26?1.食物多樣,谷類為主,粗細(xì)搭配?2.多吃蔬菜水果和薯類?3.每天吃奶類、大豆或其制品?4.常吃適量的魚、禽、
2025-02-15 20:04
【總結(jié)】第三章烹飪原料的營養(yǎng)價(jià)值營養(yǎng)價(jià)值的評價(jià)方法植物性食品營養(yǎng)價(jià)值動物性食品營養(yǎng)價(jià)值各類食品的營養(yǎng)價(jià)值谷類薯類豆類堅(jiān)果類蔬菜水果肉類水產(chǎn)類乳類蛋類食品的分類按性質(zhì)和來源分為:1、植物性食品。如稻谷、油料、蔬菜、水果、薯類、硬果類等
2025-02-18 13:42
【總結(jié)】任務(wù):食物的營養(yǎng)價(jià)值及其評價(jià)子任務(wù)1:營養(yǎng)價(jià)值概念的認(rèn)識;子任務(wù)2:營養(yǎng)素密度和營養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)(INQ)是指所含營養(yǎng)素和熱能滿足人體營養(yǎng)需要的程度。一概念的認(rèn)識什么是食物的營養(yǎng)價(jià)值?人類的食物是多種多樣的,各種食物所含的營養(yǎng)成分不完全相同。除母乳外,任何一種天然食物都不能在質(zhì)和
2025-01-18 22:17
【總結(jié)】1食品營養(yǎng)價(jià)值的影響因素2食品營養(yǎng)價(jià)值的影響因素食品的營養(yǎng)價(jià)值影響因素取決于:?食品種類?食品營養(yǎng)素的含量?食品加工?食品烹飪?食品儲藏3?谷類加工:除去雜質(zhì)和谷皮,改善谷類感官性狀,利于消化吸收。?加工原則:改善谷類的感官性狀,提高消化吸收率,最大限度地保留其營養(yǎng)成
2025-05-12 14:36