20xx茶葉市場趨勢分析(doc)-食品飲料(編輯修改稿)
2024-09-21 16:26 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 入額已超億元，在北京及周邊地區(qū)擁有近 50 家連鎖店。專家指出，有機(jī)茶的推出，既是中國茶業(yè)應(yīng)對(duì)國際茶市 “ 綠色壁壘 ” 的利器，也是茶業(yè)發(fā)展的一種必然選擇。去年 10月，沿用 17年的《茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》被新的《食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》取代，在新的標(biāo)準(zhǔn)下，有機(jī)茶認(rèn)證生產(chǎn)、加工和管理等必將得到進(jìn)一步規(guī)范，在衛(wèi)生和質(zhì)量符合消費(fèi)需求的同時(shí)使茶葉貿(mào)易更好地與國際接軌。 另外，功能性保健茶也成為茶消費(fèi)的新趨勢。記者隨機(jī)走訪了北京的幾家超市和茶葉連鎖店，各種花樣的保健茶都占據(jù)有顯赫的位置。一位銷售人員告訴記者，青睞這些保健茶的大多為時(shí)尚女性和中老年顧客，主要目的很明確，要么美容潤顏要么強(qiáng)身健體，銷售勢頭很不錯(cuò)。專家指出，新興的保健茶在保持傳統(tǒng)茶香的基礎(chǔ)上，還根據(jù)不同的消費(fèi)需求，加入了諸如玫瑰、金銀花、決明子等保健中藥材，滿足了相當(dāng)一部分消費(fèi)群體的要求，具有較高的附加值。 茶品牌 ——— 從 “ 名茶 ” 走向 “ 名牌 ” 我國有眾多名茶 ，但名茶并不等于名牌，茶業(yè)強(qiáng)勢品牌的缺失已成為我國茶行業(yè)發(fā)展的障礙。 關(guān)鍵是增強(qiáng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)意識(shí)和品牌意識(shí)，盡快形成中國茶業(yè)的名茶、名鄉(xiāng)、名牌完整的品牌系列。 “ 提到茶葉品牌，很多人自然想到龍井、碧螺春，不錯(cuò)，它們確實(shí)代表了原產(chǎn)地的牌子，可實(shí)際上它們代表的只是一種炒制工藝，大凡炒制成扁平狀的綠茶都叫龍井，四川現(xiàn)在也產(chǎn)龍井。 ” 中國茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長王慶的一席話讓記者頗感驚訝。 據(jù)悉，在浙江省內(nèi)較有影響的龍井茶確實(shí)為數(shù)不少， 比如獅峰龍井、大佛龍井、龍冠龍井、盧正浩龍井等等，而其他各類牌號(hào)的龍井也有數(shù)十種之多。為了維護(hù)自身品牌，各家在營銷 中國最大的管 理 資料下載中心 (收集 \整理 . 大量免費(fèi)資源共享 ) 第 3 頁 共 4 頁 上都頗下功夫。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所下屬的杭州龍冠實(shí)業(yè)公司是 “ 龍冠 ” 西湖龍井的擁有方，公司總經(jīng)理姜愛芹副研究員在接受記者采訪時(shí)坦言：為了讓消費(fèi)者明白、放心地消費(fèi)， “ 龍冠 ” 的做法是在繼續(xù)強(qiáng)化 “ 龍冠 ” 這
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