中國飲料行業(yè)市場分析7月月報告(doc20)-食品飲料(編輯修改稿)
2024-09-20 20:04 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 中國最大的管 理 資料下載中心 (收集 \整理 . 大量免費資源共享 ) 第 9 頁 共 18 頁 其是國內(nèi)飲料產(chǎn)品，應(yīng)該抓緊機遇，進軍東北，一旦兩樂競爭格局形成，其他產(chǎn)品想插足東北就極其困難了。 天津：果粒橙沖擊飲料市場 雖然在中國的市場份額暫時還低于百事可樂，但可口可樂在把握市場脈搏方面卻有獨到之處。在果肉飲料的流行尚且只見端倪之時，可口可樂就強勢推出 “ 美汁源 ” 果粒橙，頓時成為眾多果肉飲料中最知名的品牌，引起的關(guān)注也相當多，這和當年統(tǒng)一推出鮮橙多有異曲同工之處，但 “ 美汁源 ” 果粒橙能否取得和鮮橙多一樣的輝煌戰(zhàn)績，還要看今后的市場運作。不過 “ 好的開始 等于成功的一半 ” ，果粒橙氣勢非凡的亮相已經(jīng)吸引了足夠多的眼球，相信實現(xiàn)推廣是水到渠成的事情。 重慶：可口可樂新廠將試運行 可口可樂重慶廠試運行在即，這標志著重慶碳酸飲料市場將硝煙四起。但其影響還不僅在此，因為可口可樂今年重點推出的果肉飲料 —— “ 美汁源 ” 果粒橙可能也會進入重慶市場，這樣一來，康師傅和統(tǒng)一的日子也就不好過了，因為可口可樂的野心并不在于稱雄碳酸飲料市場，它還想成為非碳酸飲料的霸主，如果換作其他廠家發(fā)表這番言論，勢必被嘲笑為 “ 癡人說夢 ” ，但可口可樂這樣宣稱，就沒有人會笑了，尤其是目前還在重慶市場拼搏 的眾多飲料企業(yè)，或許口頭上還表示 “ 不足為慮 ” ，但背地里已經(jīng)開始暗自準備發(fā)力了。今年重慶飲料市場將因此格外熱鬧。 糖酒快訊市場分析中心認為： 中國最大的管 理 資料下載中心 (收集 \整理 . 大量免費資源共享 ) 第 10 頁 共 18 頁 目前飲料市場兩樂動作最大，但兩樂的勢力范圍都開始向碳酸飲料以外的其它領(lǐng)域擴展，也就是說，兩樂將不再只把對方作為競爭對手，而要向其他飲料企業(yè)挑戰(zhàn)，而其他企業(yè)也不得不應(yīng)對這種強有力的挑戰(zhàn)。 、分類市場分析 類型 發(fā)展現(xiàn)狀 果肉飲料 新品涌現(xiàn) 功能飲料 用途進一步細分 茶飲料 無糖茶飲料市場前景看好 雖然在去年果肉飲料就有 “ 異軍突起 ” 的勢頭，但其真正進入大眾視 野，卻是在可口可樂將 “ 美汁源 ” 果粒橙引入中國之后。在成都春季糖酒會上，包括露露、七娃、中亞等國內(nèi)知名飲料企業(yè)都有果肉飲料新品推出，而其他小廠的產(chǎn)品更是不計其數(shù)，一時間，果肉飲料似乎成了飲料市場的主角。但糖酒快訊市場分析中心認為，目前在眾多果肉飲料產(chǎn)品中尚未出現(xiàn) “ 領(lǐng)軍者 ” ，雖然一方面說明各大廠家都有機會爭當 “ 排頭兵 ” ，但另一方面，也意味著沒有 “ 標桿 ” 的果肉飲料行業(yè)將沒有確定的發(fā)展方向，而且由于市場標準未及出臺，大大小小的果肉飲料在品質(zhì)上是否存在問題還很難說，這就意味著質(zhì)量不過關(guān)的產(chǎn)品可能鉆了空子，而損害了優(yōu)質(zhì) 產(chǎn)品的利益，甚至對消費者構(gòu)成誤導，影響整個果肉飲料行業(yè) 中國最大的管 理 資料下載中心 (收集 \整理 . 大量免費資源共享 ) 第 11 頁 共 18 頁 的健康發(fā)展。因此知名企業(yè)應(yīng)該盡快占領(lǐng)市場，加速不合格產(chǎn)品被市場淘汰的進程，另外，一定要重視行業(yè)內(nèi)的自律。 功能飲料在去年的銷售十分火爆，值得一提的是，幾乎每個暢銷產(chǎn)品的定位都不一樣，雖然有的只是細微差別，但已經(jīng)能夠避免同質(zhì)化了。今年功能飲料市場細分的趨勢更加明顯，除了原有的 “ 消除疲勞 ” 、 “ 補充體能 ” 等賣點外，醒酒、美容、護肝等等五花八門的用途都開始出現(xiàn)。糖酒快訊市場分析中心在此提醒功能飲料生產(chǎn)廠 家：訴求的功能可以“ 新奇 ” ，但不能 “ 奇怪 ” 。兩者只有一步之遙，但前者會引起消費者的購買欲，后者則可能遭致反感，因此不宜盲目求怪，其結(jié)果將適得其反。另外，功能點要集中，不要把自己的產(chǎn)品吹噓得 “ 無所不能 ” 、 “ 包治百病 ” ，消費者的眼睛是雪亮的，心里是亮堂的，試圖欺騙他們的行為最終都會失敗。另外，訴求重點不明也會導致產(chǎn)品沒有特色，流于平庸。 無糖食品最初的用途是只針對糖尿病患者，但追求健康的現(xiàn)代人很快就開始追捧這些食品，并最終使其進入主流市場。且不說一味與 “ 糖 ” 絕緣是否科學，無糖食品的流行已成為流行卻是不爭的事實。 在飲料市場最先打出 “ 無糖 ” 旗號的是各種茶類，而為了解決口感的問題，廠家紛紛選擇木糖醇作為蔗糖的代替品。這樣產(chǎn)品既不失甘甜又有益健康，自然受到消費者熱捧。但消費者接受的還只是廠家的 “ 一面之詞 ” ，無糖茶飲料市場尚需統(tǒng)一標準進行規(guī)范。 龍頭企業(yè)動態(tài) 中國最大的管 理 資料下載中心 (收集 \整理 . 大量免費資源共享 ) 第 12 頁 共 18 頁 企
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