【文章內容簡介】 贈等方式。糖酒快訊市場分析中心預測，6月僅僅是成都茶戰(zhàn)的序幕，更激烈的競爭將隨氣溫的攀高而越演越烈。哈爾濱：飲料價格下降如何讓消費者在口味、包裝等同等條件下優(yōu)先選擇自己的產(chǎn)品，除了關乎消費者的健康外，價格應該是消費者主要考慮的因素。6月，在哈爾濱的飲料市場上就上演了一場價格戰(zhàn)，導致哈市的飲料價格普遍降低。有些果汁飲料產(chǎn)品從原來的3元左右降到2．5元左右，功能飲料售價也普遍降低了兩三成，更有1元的特價活動吸引消費者。重慶：兩樂搶占炎熱的山城重慶這個城市成了這個月的主戰(zhàn)場，可樂巨頭在重慶網(wǎng)吧火拼，康師傅大力進攻重慶市場，冰點水在重慶向消費者提供更優(yōu)質的服務以及樂百氏在重慶新辟天地等等，諸多龍頭企業(yè)在重慶現(xiàn)身，讓重慶處處散發(fā)著濃濃的火藥味。碳酸飲料兩大巨頭可口可樂和百事可樂早就拉開了馬拉松似的競爭活動，最近，兩樂均入主重慶，在這個火城展開了激戰(zhàn)。本月，百事佳得樂新品在重慶上市，在碳酸飲料與可口可樂激戰(zhàn)的同時，進軍非碳酸飲料行業(yè)。重慶和四川歷來是百事可樂的盈利基地，而此次，可口可樂敢在客場挑戰(zhàn)老對手，其野心可見一斑。武漢：飲料“大雜燴”銷量不錯四大火爐城市之一的武漢，市民每年夏天都在為直線上升的氣溫煩惱著，而飲料行業(yè)的一舉一動都會被關注。6月，在飲料市場上又出新品，果汁飲料和乳汁飲料出現(xiàn)了混合的搭配，比如魚奶與牛奶混合，番茄、蘋果、菠蘿等水果混合為果汁飲料，這種混合飲料口感獨特、新鮮，頗受青少年的喜愛。另據(jù)來自武商量販公司的銷售統(tǒng)計稱，茶飲料的市場份額上升最快，在其下屬賣場中占到23%，大有趕超碳酸飲料（占比30%）的趨勢。糖酒快訊市場分析中心認為，今年茶飲料產(chǎn)品種類向多樣化發(fā)展，口味大都比較大眾化，這是促使其銷量不斷上升的重要原因。糖酒快訊市場分析中心認為，從各個市場表現(xiàn)出的情況來看，茶飲料不愧為今年飲料市場的生力軍，在各地表現(xiàn)均不俗。同時，競爭的激烈已經(jīng)開始對價格產(chǎn)生影響，降價促銷的產(chǎn)品越來越多，新品定價也向中低端靠攏。畢竟在眾多相似的產(chǎn)品中，價格便成為影響購買行為的重要因素。3．3 分類市場分析類型發(fā)展狀況茶飲料 氣溫上升，受到更多消費者青睞乳飲料 發(fā)展?jié)摿Τ醅F(xiàn)端倪果汁飲料 進口果汁沖擊國內市場功能飲料 新品上市，值得期待茶飲料茶飲料成為今年市場的主角在六月份看來是一個不爭的事實，不管是從其銷售量，還是從市場的擴張情況來看，茶飲料都擁有了廣大消費者的支持。借著茶文化的理念，推出了眾多口味的紅茶、綠茶、花茶等等，從口味和概念上吸引和征服更多的消費者，從外部條件來看，氣溫的不斷上升也是茶飲料取得不錯戰(zhàn)績的原因之一，茶飲料市場潛力將進一步發(fā)揮出來。乳飲料乳酸菌飲料是飲料市場的生力軍，它橫跨了乳制品和飲料兩個行業(yè)。乳酸菌飲料在國外市場一直備受歡迎，而今在國內也受到密切關注，以其營養(yǎng)價值在飲料市場上新辟出一片天地，在雀巢和光明在乳品行業(yè)相繼出現(xiàn)危機的情況下，這種健康的乳品飲料贏得了更廣闊的發(fā)展空間，讓乳飲消費者有了更多的選擇。果汁飲料6月的果汁飲料市場，有大量的外國品牌“入侵”，全球十大健康飲料品牌之一的美國美大溪地諾麗果汁在月初就登陸中國，在各大沿海城市正式運營。除了美貨，韓國葡萄等果汁飲料也在國內的超市出現(xiàn)，銷售情況也不錯。雖然有國外著名產(chǎn)品和國內新品的沖擊，但是，從6月的熱賣排行榜來看，國內品牌統(tǒng)一鮮橙多在果汁飲料的統(tǒng)治地位始終未發(fā)生改變。糖酒快訊市場分析中心認為，果汁飲料已經(jīng)正式進入平穩(wěn)發(fā)展時期。功能飲料本月在功能飲料行業(yè)出現(xiàn)了雙擴張的現(xiàn)象，一是地域突破，脈動在重慶投產(chǎn)，在數(shù)量和范圍上力求實現(xiàn)創(chuàng)新；二是新品的研發(fā)和上市，OPC系列功能飲料首次出現(xiàn)在市場上，代表產(chǎn)品有蘋果醋飲品、低醇葡萄飲品。OPC是兒茶素低聚物的總稱，它能有效的增進健康，具有防衰老、保護神經(jīng)等作用，此飲品也是養(yǎng)生的佳品。在新品涌現(xiàn)的同時，老品牌在今年進入整合期。去年功能飲料市場表現(xiàn)出前所未有的火爆，樂百氏、娃哈哈、農夫山泉、匯源四大國內飲料巨頭紛紛推出脈動、激活、尖叫等，市場經(jīng)過大洗牌目前排序基本完成。糖酒快訊市場分析中心認為，經(jīng)過國內各大飲料品牌的競爭和國際飲料品牌的參與，功能飲料市場在今年將進入整合期。四、龍頭企業(yè)動態(tài)企業(yè)名稱 本月動態(tài)可口可樂可口可樂與迪斯尼擬定“金蓋促銷”活動聯(lián)手網(wǎng)絡游戲進行品牌推廣可口可樂博物館解讀品牌文化推出茶飲新品“茶研工坊”百事可樂百事股權之爭再起，內部戰(zhàn)爭不知何時能了百事和盛大正式聯(lián)手佳得樂在重慶進軍非碳酸飲料在湖南新增生產(chǎn)基地湛江百事可樂飲料有限公司正式落成投產(chǎn)6月28日，深圳百事可樂飲料有限公司揭東分公司正式竣工并投產(chǎn)立頓茶飲料退市，傳百事與聯(lián)合利華不和健力寶有可能轉賣統(tǒng)一集團康師傅秘密設點重慶，展開商戰(zhàn)茉莉清茶在成都大量上市冰點水在重慶首開24小時便利店樂百氏脈動在重慶投產(chǎn)脈動“動動茶”上市促銷匯源投資２億在山西曲沃建基地本月龍頭企業(yè)中，百事可樂與可口可樂仍然是人們關注的焦點，健力寶這一元老危機重重，也牽動著廣大消費者的神經(jīng)，茶飲料一直就被預言，將會有很好的表現(xiàn)，果然，在炎熱的6月，以康師傅為代表的茶館開展了一系列火爆的行動，茶飲料新品也層出不窮。冰點水在桶裝市場上搶先服務意識，24小時為廣大市民服務，營銷的差異化將給業(yè)界帶來什么呢？在功能飲料方面，樂百氏生產(chǎn)的功能飲料脈動在重慶投產(chǎn)，提升了自身的競爭力?？煽诳蓸吩?月推出的“饑餓營銷”模式飲料行業(yè)引起了巨大關注，在本月更是加大了推廣力度，首先從企業(yè)文化方面著手，在南京可口可樂博物館展示產(chǎn)品內涵；再次，與大型的網(wǎng)絡游戲《魔獸世界》合作舉行大型的市場推廣活動；緊接著又與迪斯尼聯(lián)手擬定“金蓋促銷”活動，即喝可口可樂中獎“香港游”包括迪斯尼樂園試業(yè)期間的門票，全國有1萬個名額?？煽诳蓸饭驹诓栾嬃项I域的野心在本月表露無疑，推出包括“清本”和“清妍”兩個新品在內的“茶研工坊”系列，并將邀請影帝梁朝偉現(xiàn)身鄭州為可口可樂(中國)飲料有限公司為該系列產(chǎn)品中的“清本”綠茶做推介。困擾百事可樂已久的股權紛爭問題在本月再生變數(shù)，上海市高級人民法院的重審判決加速了事件的復雜化，百事的內部矛盾不知何時才能了結。而一年前在廣州高調宣布聯(lián)姻的百事可樂與聯(lián)合利華如今似乎也陷入危機，雙方共同在中國市場推出的立頓即飲茶飲料撤出中國市場。有知情人士透露，雙方于一個月前就已停止了該茶飲料的生產(chǎn)。有業(yè)內人士認為該茶飲料的退市是因為“立頓速溶茶氟含量超標”事件，但百事方面堅決表示這是正常的產(chǎn)品調整，并否認和聯(lián)合利華關系緊張的說法。而幾個新生產(chǎn)基地的建成和投產(chǎn)將大大的提高百事可樂在中國市場的影響力。在營銷方面，傳聞已久的百事公司與盛大公司的合作終于初露端倪，百事歷年來制作費最龐大的電視廣告新片在盛大網(wǎng)站首播。分析認為，此舉表明兩家公司將聯(lián)手“對付”各自的競爭對手可口可樂和“第九城市”。現(xiàn)在的健力寶也是一個讓人堪憂的企業(yè)，44億的負債讓健力寶不知所措，有消息稱匯中天恒有可能將建力寶轉手賣給統(tǒng)一集團，究竟健力寶將歸何處仍然是一個謎團。康師傅在西南地區(qū)的銷售一直不錯，本月，又在重慶重拳出擊，進行大規(guī)模的閃電站，搶占先機，欲當上重慶瓶裝水的龍頭老大。在自身的強勢茶飲料方面，康師傅絲毫沒有放松，新品茉莉清茶進行了快速鋪貨。在桶裝水方面，冰點水創(chuàng)先服務，從本月起，將改造200多家桶裝水配送點，首開24小時免費送貨上門便利店。這種新的營銷模式將給業(yè)界帶來多大的影響值得我們拭目以待。去年6月正是功能飲料發(fā)威的時候，今年6月，脈動在重慶動土，樂百氏投資1億元建成飲料生產(chǎn)線，從而使脈動飲料實現(xiàn)重慶造，增強了其在重慶及周邊市場的競爭能力。在2005這個茶飲料的流行年里，樂百氏也沒忘記分一杯羹，脈動“動動茶”的面市給茶飲料市場再添了一把火。飲料巨頭們的規(guī)模不斷擴大化，匯源集團在本月 21日與曲沃太子湖食品有限公司達成合作協(xié)議，投資2億多元建立北京匯源果汁集團臨汾有限公司。該公司將成為匯源果汁集團在全國發(fā)展的第28個基地，由雙方共同投資。五、新品動態(tài)新品名稱 所屬企業(yè)蘋果醋、低醇葡萄飲品河北美利來公司冰菊花廈門綠泉實業(yè)總公司蔬菜醋飲料哈爾濱道里區(qū)一家民營科技企業(yè)高檔桶裝水——水紀元?？诮鸨P飲料公司“茶研工坊”系列可口可樂公司蘋果醋、低醇葡萄飲品蘋果醋、低醇葡萄飲品是OPC系列功能音頻的代表產(chǎn)品，蘋果醋飲品以優(yōu)質蘋果醋為原料，配伍OPC、氨基酸等多種營養(yǎng)成份經(jīng)過科學加工精制而成,極具美容養(yǎng)顏、消除疲勞、降低血脂等功能；低醇葡萄飲品以優(yōu)質濃縮葡萄汁為原料，配伍OPC、氨基酸等多種營養(yǎng)成份，經(jīng)過科學加工、精制而成,具有延緩衰老、美容養(yǎng)顏、預防心腦血管疾病等功能。OPC系列功能飲料能否改變功能飲料的地位，我們拭目以待。冰菊花5月份，鷺芳推出一系列冰產(chǎn)品，而在6月，鷺芳又鷺芳不遺余力推出自己的主打產(chǎn)品“冰菊花”。冰菊花是福建品牌鷺芳花草茶中的新產(chǎn)品，以其生產(chǎn)工藝的領先性，標榜不加色素、不含香精、不含防腐劑，是天然飲料的代表。蔬菜醋飲料本產(chǎn)品是哈爾濱市一所民營科技企業(yè)經(jīng)過5年研發(fā)出來的新品，蔬菜醋飲料提取黃瓜等蔬菜中的營養(yǎng)成分，通過發(fā)酵技術制成蔬菜醋，有解暑之功效，從投放市場的反應來看，第一批蔬菜醋飲料上市后十分搶手，蔬菜醋也在今年的飲料市場分得一杯羹。高檔桶裝水——水紀元?？诮鸨P飲料公司該公司將推出具有獨特桶狀造型的高檔桶裝水———水紀元。該產(chǎn)品采用異型桶裝，水源取自瓊北火山群深層山脈，屬稀有重碳酸美鈣型飲用天然礦泉水。據(jù)悉，這是海南省首次推出的高檔桶裝水，該產(chǎn)品的出現(xiàn)將打破了桶裝水市場上千桶一面、優(yōu)劣混雜的現(xiàn)狀?！安柩泄し弧毕盗锌煽诳蓸饭颈驹峦瞥霭ā扒灞尽焙汀扒邋眱蓚€新品在內的“茶研工坊”系列，并將邀請影帝梁朝偉現(xiàn)身鄭州為可口可樂(中國)飲料有限公司為該系列產(chǎn)品中的“清本”綠茶做推介。糖酒快訊分析中心認為，近來的新品開發(fā)緊跟流行趨勢，本月在茶飲料、醋飲料品類方面表現(xiàn)得較為明顯。各大飲料巨頭都將茶飲料當成了今年的重頭戲，因此新品開發(fā)也比較多。在向茶飲料品類的靠攏的同時，產(chǎn)品進一步細分正逐漸體現(xiàn)出來，不同的原料和概念使得目標消費人群越來越明確。六、發(fā)展趨勢預測飲料市場新品不斷出現(xiàn)，其中以茶飲料和功能飲料居多。7月，飲料大戰(zhàn)進入白熱化階段，廠家促銷手段多樣化。茶飲料市場份額繼續(xù)上升，碳酸飲料市場份額受到威脅。第三篇：飲料行業(yè)的市場分析飲料行業(yè)的市場分析根據(jù)目前全球飲品的趨勢，飲料類產(chǎn)品的特質分為“樂趣”、“養(yǎng)身”、“方便”和“健康”四大類，而果汁屬于“健康”一類。由調查結果可知，消費者購買果汁的主要動力是希望獲得其中有益健康的成分，而口味也是影響選擇的重要因素。而我國雖人口眾多，果汁飲料的消費量卻較低，人均年消費量還不到1公斤，是世界平均水平的1/10，發(fā)達國家平均水平的1/40。世界人均果汁飲料消費量已達7公斤，如果按世界平均消費量計算，我國果汁飲料的市場容量應為910萬噸，這表明，果汁飲料在中國仍有巨大的發(fā)展空間。市場飲料品牌多達數(shù)百個，但銷售主要集中在幾個品牌上。%的市場，名列第三、%%的份額。乳酸飲料中椰樹、維他奶、樂百氏列前三位，%、%%的份額，緊隨其后的是露露（%）、娃哈哈（%）和均瑤（%）。果汁飲料銷售主要集中在三得利、麒麟、統(tǒng)一、都樂、椰樹、大湖、味全每日、佳得樂、匯源、華聯(lián)這10個品牌上，%的市場。%%的市場，%，余下的品牌市場占有率均不到1%。瓶裝水主要由農夫山泉、延中、俊仕、斯柏克林、碧純、獲特滿、樂百氏、正廣和、雀巢、%的市場。固體飲料銷售排前10前的是雀巢、果珍、阿華田、樂口福、摩卡、麥氏、麥斯威爾、高樂高、智強、怡泰、%的份額。一 市場競爭狀況1．存在三股競爭力量一支是臺灣背景的企業(yè)統(tǒng)一和康師傅，其主要特點為產(chǎn)品線比較長，以包裝的創(chuàng)新和口味取勝；一支是包括匯源、娃哈哈、養(yǎng)生堂等國內知名企業(yè)；還有一支是大的跨國公司如可口可樂、百事可樂等。2 兩個種類的博弈第一類是果汁含量僅為 5 ％－ 10 ％的低濃度果汁飲料。在這一陣營內，以統(tǒng)一 “ 鮮橙多 ”、康師傅 “每日 C” 果汁和可口可樂 “酷兒 ” 為代表；另一類是屈臣氏的 “果汁先生 ”和養(yǎng)生堂推出的 “農夫果園 ”，它們共同的特點都是復合果汁，一般由胡蘿卜汁和其他幾種果蔬原汁調和，再制成 30 ％濃度的果汁。3 競爭雖然激烈，機會仍然很多果汁飲料市場品牌、種類非常多，新廠家不斷涌現(xiàn)，很多老牌食品和飲料廠商因看好這個市場而紛紛生產(chǎn)果汁飲料。雖然品牌和品種眾多，各品牌的廣告力度也都很大，看似競爭非常激烈，但因果汁飲料是在近幾年才大規(guī)模進入市場的，目前市場仍處于初級階段，還有很大的發(fā)展空間，從市場份額來看，還沒有一個品牌占有絕對優(yōu)勢，成為主導品牌。4 主要品牌競爭手段統(tǒng)一競爭對手的快速跟進，使得統(tǒng)一的優(yōu)勢已經(jīng)在慢慢弱化，而當農夫果園大力推廣高濃度混合型果汁的時候，統(tǒng)一由領跑者變成了追隨者。面對風云變