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2005飲料行業(yè)市場(chǎng)分析報(bào)告-在線(xiàn)瀏覽

2024-11-05 05:04本頁(yè)面
  

【正文】 為領(lǐng)頭洋已有較長(zhǎng)一段時(shí)間。果汁飲料、茶飲料因?yàn)檩^好的口感和健康的概念正為越來(lái)越多的消費(fèi)者所喜愛(ài)。農(nóng)夫?qū)⑻妓犸嬃吓c茶飲料的結(jié)合是一個(gè)不錯(cuò)的范例。功能飲料:從廠(chǎng)家的新品開(kāi)發(fā)可以看出,今年的飲料市場(chǎng),功能飲料已經(jīng)不再是重點(diǎn)。從龍頭企業(yè)反饋的信息來(lái)看,去年將“尖叫”作為主打產(chǎn)品的養(yǎng)生堂今年主推茶飲料,并將農(nóng)夫果園放在了第二發(fā)展的位置,功能飲料“尖叫”則被放在了“老三”的位置。百事也表示暫時(shí)不考慮做功能飲料。廠(chǎng)家繼續(xù)推新品投入太大,因此,今年紛紛減少了在功能飲料市場(chǎng)的投入力度。值得關(guān)注的是,今年的茶飲料“降火”趨勢(shì)非常明顯。一時(shí)間出現(xiàn)了好幾個(gè)以“清火、降火”為產(chǎn)品訴求的新品,他們之間注定將有一場(chǎng)激烈的市場(chǎng)爭(zhēng)奪戰(zhàn)。糖酒快訊市場(chǎng)分析中心認(rèn)為:個(gè)性化的服務(wù)將是飲料今后發(fā)展的趨勢(shì)。大品牌的激烈競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致新生品牌很難進(jìn)入果汁飲料市場(chǎng)。定位中高檔的純果汁及果肉飲料則成為廠(chǎng)商青睞的目標(biāo)。糖酒快訊市場(chǎng)分析中心認(rèn)為,果汁飲料企業(yè)尋找新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)非常重要,定位為中高檔、營(yíng)養(yǎng)健康的純果汁將成為大家關(guān)注的焦點(diǎn)。在加之水價(jià)的上漲,成本的上漲給正規(guī)桶裝水企業(yè)帶來(lái)巨大的壓力,但一些“雜牌軍”卻趁機(jī)鉆空子,利用質(zhì)量不佳的產(chǎn)品沖擊正規(guī)企業(yè)。龍頭企業(yè)動(dòng)態(tài) 企業(yè)名稱(chēng)本月動(dòng)向可口可樂(lè)南寧可口可樂(lè)裝瓶廠(chǎng)新生產(chǎn)線(xiàn)剪彩4月12日,大連可口可樂(lè)有限公司舉行“雪碧冰薄荷賞給好奇的你”的產(chǎn)品上市新聞發(fā)布會(huì)可口可樂(lè)海南推銷(xiāo)雀巢冰爽茶可口可樂(lè)將收購(gòu)法國(guó)達(dá)能合資事業(yè)的股份可口可樂(lè)與新浪建立策略聯(lián)盟可口百事暗戰(zhàn)網(wǎng)游市場(chǎng)可口可樂(lè)一季度盈利同比下降11%可口可樂(lè)引爆奧運(yùn)促銷(xiāo)戰(zhàn)可口可樂(lè)以“改革”和解聯(lián)合調(diào)查可口可樂(lè)投億元旺季大規(guī)模促銷(xiāo)光明集團(tuán)推出光明新品———低溫果汁Twins代言光明“心爽”酸酸乳百事可樂(lè)百事攜手iQue再闖中國(guó)市場(chǎng)王老吉“王老吉”要開(kāi)連鎖店“王老吉”換裝攻占北方市場(chǎng)娃哈哈娃哈哈非常檸檬南京促銷(xiāo)娃哈哈推出2L裝純凈水宗慶后欲打造百億產(chǎn)值“龍井綠茶”娃哈哈得天獨(dú)厚穩(wěn)坐“茶飲”老大寶座農(nóng)夫山泉農(nóng)夫汽茶全面進(jìn)攻成都市場(chǎng)匯源匯源果蔬汁上市康師傅康師傅綠茶展開(kāi)夏季攻勢(shì)從本月龍頭企業(yè)的表現(xiàn)來(lái)看,他們都在備戰(zhàn)飲料旺季,并且已發(fā)動(dòng)了各種攻勢(shì)。4月7日,可口可樂(lè)中國(guó)區(qū)總裁包逸秋與香港迪斯尼樂(lè)園集團(tuán)行政總裁羅彬深一起宣布雙方在亞洲結(jié)成戰(zhàn)略合作伙伴。也可以看做是一大“創(chuàng)新”。這一系列的促銷(xiāo)活動(dòng)將花費(fèi)可口可樂(lè)1億左右人民幣。擅長(zhǎng)體育營(yíng)銷(xiāo)的可口可樂(lè)能否在此次旅游營(yíng)銷(xiāo)中大獲成功,業(yè)內(nèi)人士正拭目以待。而面對(duì)可口可樂(lè)強(qiáng)烈的攻勢(shì),百事可樂(lè)的相關(guān)對(duì)策可能在近期出臺(tái),屆時(shí)飲料市場(chǎng)將更加熱鬧。一向以經(jīng)營(yíng)乳品見(jiàn)長(zhǎng)的光明將觸角伸到了飲料市場(chǎng),自然會(huì)引起乳業(yè)和飲料業(yè)的廣泛關(guān)注。飲料和乳品本就有相通之處,乳業(yè)巨頭轉(zhuǎn)產(chǎn)飲料產(chǎn)品也不足為奇。新品動(dòng)態(tài)新品名稱(chēng)所屬企業(yè)國(guó)內(nèi)維加100%果蔬汁匯源集團(tuán)“酷兒慧健”橙汁飲料可口可樂(lè)公司“活力酷兒”運(yùn)動(dòng)飲料可口可樂(lè)公司國(guó)外Google GulpGoogle為了搭乘糖酒會(huì)的快車(chē),大多數(shù)企業(yè)在3月推出了自己的新品,而本月出現(xiàn)的新品相對(duì)較少??煽诳蓸?lè)公司在廣州推出“酷兒慧健”橙汁飲料與“活力酷兒”運(yùn)動(dòng)飲料兩種新品,產(chǎn)品訴求方面更加注重營(yíng)養(yǎng)健康。而國(guó)外的Google公司居然出人意料的推出了Google Gulp beta版飲料,并將其稱(chēng)為智能飲品,提出喝了該飲料,網(wǎng)上沖浪的效率就會(huì)最大化,并且不會(huì)再感到饑渴。發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)隨著夏季來(lái)臨,加上生產(chǎn)商各種各樣的促銷(xiāo)活動(dòng),飲料的銷(xiāo)量定會(huì)不斷上升,競(jìng)爭(zhēng)也將更趨激烈。茶飲料市場(chǎng)潛力巨大,新品將繼續(xù)增多。第二篇:中國(guó)飲料行業(yè)市場(chǎng)分析報(bào)告中國(guó)飲料行業(yè)市場(chǎng)分析報(bào)告(6月上半月)目錄:行業(yè)整體綜述行業(yè)焦點(diǎn)事件區(qū)域市場(chǎng)分析龍頭企業(yè)動(dòng)態(tài)新品動(dòng)態(tài)回顧發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)一、|行業(yè)整體綜述6月,暑氣漸漸襲來(lái),氣溫持續(xù)升高,飲料大戰(zhàn)也隨之拉開(kāi)了帷幕,各種飲料展開(kāi)激烈的市場(chǎng)爭(zhēng)奪,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致飲料普遍價(jià)格下滑。涼茶在南方市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)十分激烈,但還有新品涌現(xiàn)的趨勢(shì),但若是想取得更大的成績(jī),廠(chǎng)家還得有較大的前期投入。果汁飲料一起五彩繽紛的顏色也在飲料市場(chǎng)上占有一席之地,在果汁飲料領(lǐng)域內(nèi),吹來(lái)了一股外國(guó)風(fēng),來(lái)自韓國(guó)的葡萄、橙汁等果汁飲料業(yè)在中國(guó)的超市里銷(xiāo)售。在其他飲料扎堆市場(chǎng)的情況下,乳飲料也是新一代健康飲品,乳酸菌奶飲品將引發(fā)飲料市場(chǎng)新變革,從目前的市場(chǎng)反應(yīng)來(lái)看,乳飲品在飲料領(lǐng)域也存在潛在的空間。勝訴方陳氏家族覺(jué)得判決中的獲得的股權(quán)少于期望的份額,因此,提出上訴。飲料市場(chǎng)跳水聲不斷隨著氣溫的攀升,飲料市場(chǎng)進(jìn)入銷(xiāo)售旺季,各式各樣的飲料紛紛展開(kāi)了價(jià)格大戰(zhàn),使飲料價(jià)格下降,果粒橙、功能飲料的價(jià)格也下降了百分之二十左右,目前是飲料行業(yè)的黃金銷(xiāo)售時(shí)間,各商家都會(huì)抓住這個(gè)市場(chǎng)時(shí)機(jī),搶占市場(chǎng)領(lǐng)域。三、區(qū)域市場(chǎng)分析3.1 區(qū)域熱賣(mài)品牌分析區(qū)域劃分按以下的分法:華北地區(qū)市場(chǎng)分析(北京、天津、河北、山西)華中地區(qū)市場(chǎng)分析(河南、湖南、湖北)華東地區(qū)市場(chǎng)分析(上海、山東、江蘇、浙江、安徽、江西)華南地區(qū)市場(chǎng)分析(廣東、福建、海南)西南地區(qū)市場(chǎng)分析(四川、廣西、重慶、云南、西藏、貴州)西北地區(qū)市場(chǎng)分析(甘肅、陜西、新疆、寧夏、青海、內(nèi)蒙古)東北地區(qū)市場(chǎng)分析(遼寧、黑龍江、吉林)(下表中熱賣(mài)品牌的排序原則:對(duì)該地一家或幾家大型超市、餐飲、夜場(chǎng)中主要品牌近期銷(xiāo)量上升幅度,廣告終端促銷(xiāo)力度,消費(fèi)者認(rèn)可程度進(jìn)行的綜合評(píng)分)華北地區(qū)排序石家莊北京太原1統(tǒng)一鮮橙多 百事可樂(lè)統(tǒng)一鮮橙多2百事可樂(lè) 可口可樂(lè) 可口可樂(lè)3可口可樂(lè)果粒橙雪碧 匯源果汁華中地區(qū)排序長(zhǎng)沙鄭州武漢1可口可樂(lè) 統(tǒng)一鮮橙多統(tǒng)一鮮橙多2百事可樂(lè) 百事可樂(lè) 百事可樂(lè)3雪碧 可口可樂(lè)可口可樂(lè)華東地區(qū)排序泉州濟(jì)南南京1可口可樂(lè) 可口可樂(lè) 統(tǒng)一鮮橙多2王老吉醒目可口可樂(lè)3統(tǒng)一綠茶娃哈哈 康師傅茶飲華南地區(qū)排序廣州康師傅紅茶2美汁源果粒橙可口可樂(lè)西南地區(qū)排序貴陽(yáng)成都統(tǒng)一鮮橙多 康師傅綠茶2百事可樂(lè)可口可樂(lè)3冰點(diǎn)鮮橙多西北地區(qū)排序蘭州西安康師傅綠茶 統(tǒng)一鮮橙多2百事可樂(lè)可口可樂(lè)3可口可樂(lè) 康師傅綠茶華北地區(qū)排序沈陽(yáng)長(zhǎng)春1可口可樂(lè)百事可樂(lè)2百事可樂(lè)娃哈哈3雪碧康師傅茶飲以上圖表顯示,6月,果汁飲料和茶飲料銷(xiāo)量上升,尤其是茶飲料上升勢(shì)頭明顯。從中可以看出,茶飲料的市場(chǎng)領(lǐng)域在逐漸的擴(kuò)大,新品和口味的多樣化使得茶飲料市場(chǎng)越做越大。在本月的排行榜上沒(méi)有看到雀巢的蹤跡,看來(lái)雀巢事件不僅僅影響到奶粉行業(yè),對(duì)其飲料產(chǎn)品也產(chǎn)生了影響。區(qū)域市場(chǎng)表現(xiàn)特征廣 州 各類(lèi)飲料展開(kāi)全方位的競(jìng)爭(zhēng),激戰(zhàn)拉開(kāi)帷幕成 都 茶飲料促銷(xiāo)大戰(zhàn)全面拉開(kāi),口味出新哈爾濱 飲料進(jìn)入銷(xiāo)售旺季,價(jià)格開(kāi)始普遍下滑重 慶 碳酸飲料市場(chǎng)兩樂(lè)再次相爭(zhēng)武 漢混合飲料受歡迎、茶飲料市場(chǎng)份額提升最快廣州:飲料巨頭聚焦6月,廣州的飲料市場(chǎng)很不平靜,各大飲料巨頭紛紛入主,通過(guò)各種媒體大作宣傳文章,先在消費(fèi)者的意識(shí)領(lǐng)域進(jìn)行轟炸,再以買(mǎi)贈(zèng)、有獎(jiǎng)銷(xiāo)售等促銷(xiāo)手段吸引消費(fèi)者,最常用的還是通過(guò)價(jià)格提高銷(xiāo)售額,銷(xiāo)售大戰(zhàn)在廣州市場(chǎng)上有準(zhǔn)備的進(jìn)行著。成都:茶飲料異軍突起成都是一個(gè)茶文化濃厚的城市,所以,有著茶文化的底蘊(yùn),茶飲料在這片土地上的推廣和銷(xiāo)售都相對(duì)比較容易。6月,成都的茶飲料領(lǐng)域,進(jìn)行可大量的促銷(xiāo)活動(dòng),促銷(xiāo)手段主要是價(jià)格戰(zhàn)和買(mǎi)贈(zèng)等方式。哈爾濱:飲料價(jià)格下降如何讓消費(fèi)者在口味、包裝等同等條件下優(yōu)先選擇自己的產(chǎn)品,除了關(guān)乎消費(fèi)者的健康外,價(jià)格應(yīng)該是消費(fèi)者主要考慮的因素。有些果汁飲料產(chǎn)品從原來(lái)的3元左右降到2.5元左右,功能飲料售價(jià)也普遍降低了兩三成,更有1元的特價(jià)活動(dòng)吸引消費(fèi)者。碳酸飲料兩大巨頭可口可樂(lè)和百事可樂(lè)早就拉開(kāi)了馬拉松似的競(jìng)爭(zhēng)活動(dòng),最近,兩樂(lè)均入主重慶,在這個(gè)火城展開(kāi)了激戰(zhàn)。重慶和四川歷來(lái)是百事可樂(lè)的盈利基地,而此次,可口可樂(lè)敢在客場(chǎng)挑戰(zhàn)老對(duì)手,其野心可見(jiàn)一斑。6月,在飲料市場(chǎng)上又出新品,果汁飲料和乳汁飲料出現(xiàn)了混合的搭配,比如魚(yú)奶與牛奶混合,番茄、蘋(píng)果、菠蘿等水果混合為果汁飲料,這種混合飲料口感獨(dú)特、新鮮,頗受青少年的喜愛(ài)。糖酒快訊市場(chǎng)分析中心認(rèn)為,今年茶飲料產(chǎn)品種類(lèi)向多樣化發(fā)展,口味大都比較大眾化,這是促使其銷(xiāo)量不斷上升的重要原因。同時(shí),競(jìng)爭(zhēng)的激烈已經(jīng)開(kāi)始對(duì)價(jià)格產(chǎn)生影響,降價(jià)促銷(xiāo)的產(chǎn)品越來(lái)越多,新品定價(jià)也向中低端靠攏。3.3 分類(lèi)市場(chǎng)分析類(lèi)型發(fā)展?fàn)顩r茶飲料 氣溫上升,受到更多消費(fèi)者青睞乳飲料 發(fā)展?jié)摿Τ醅F(xiàn)端倪果汁飲料 進(jìn)口果汁沖擊國(guó)內(nèi)市場(chǎng)功能飲料 新品上市,值得期待茶飲料茶飲料成為今年市場(chǎng)的主角在六月份看來(lái)是一個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí),不管是從其銷(xiāo)售量,還是從市場(chǎng)的擴(kuò)張情況來(lái)看,茶飲料都擁有了廣大消費(fèi)者的支持。乳飲料乳酸菌飲料是飲料市場(chǎng)的生力軍,它橫跨了乳制品和飲料兩個(gè)行業(yè)。果汁飲料6月的果汁飲料市場(chǎng),有大量的外國(guó)品牌“入侵”,全球十大健康飲料品牌之一的美國(guó)美大溪地諾麗果汁在月初就登陸中國(guó),在各大沿海城市正式運(yùn)營(yíng)。雖然有國(guó)外著名產(chǎn)品和國(guó)內(nèi)新品的沖擊,但是,從6月的熱賣(mài)排行榜來(lái)看,國(guó)內(nèi)品牌統(tǒng)一鮮橙多在果汁飲料的統(tǒng)治地位始終未發(fā)生改變。功能飲料本月在功能飲料行業(yè)出現(xiàn)了雙擴(kuò)張的現(xiàn)象,一是地域突破,脈動(dòng)在重慶投產(chǎn),在數(shù)量和范圍上力求實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新;二是新品的研發(fā)和上市,OPC系列功能飲料首次出現(xiàn)在市場(chǎng)上,代表產(chǎn)品有蘋(píng)果醋飲品、低醇葡萄飲品。在新品涌現(xiàn)的同時(shí),老品牌在今年進(jìn)入整合期。糖酒快訊市場(chǎng)分析中心認(rèn)為,經(jīng)過(guò)國(guó)內(nèi)各大飲料品牌的競(jìng)爭(zhēng)和國(guó)際飲料品牌的參與,功能飲料市場(chǎng)在今年將進(jìn)入整合期。冰點(diǎn)水在桶裝市場(chǎng)上搶先服務(wù)意識(shí),24小時(shí)為廣大市民服務(wù),營(yíng)銷(xiāo)的差異化將給業(yè)界帶來(lái)什么呢?在功能飲料方面,樂(lè)百氏生產(chǎn)的功能飲料脈動(dòng)在重慶投產(chǎn),提升了自身的競(jìng)爭(zhēng)力。可口可樂(lè)公司在茶飲料領(lǐng)域的野心在本月表露無(wú)疑,推出包括“清本”和“清妍”兩個(gè)新品在內(nèi)的“茶研工坊”系列,并將邀請(qǐng)影帝梁朝偉現(xiàn)身鄭州為可口可樂(lè)(中國(guó))飲料有限公司為該系列產(chǎn)品中的“清本”綠茶做推介。而一年前在廣州高調(diào)宣布聯(lián)姻的百事可樂(lè)與聯(lián)合利華如今似乎也陷入危機(jī),雙方共同在中國(guó)市場(chǎng)推出的立頓即飲茶飲料撤出中國(guó)市場(chǎng)。有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為該茶飲料的退市是因?yàn)椤傲㈩D速溶茶氟含量超標(biāo)”事件,但百事方面堅(jiān)決表示這是正常的產(chǎn)品調(diào)整,并否認(rèn)和聯(lián)合利華關(guān)系緊張的說(shuō)法。在營(yíng)銷(xiāo)方面,傳聞已久的百事公司與盛大公司的合作終于初露端倪,百事歷年來(lái)制作費(fèi)最龐大的電視廣告新片在盛大網(wǎng)站首播?,F(xiàn)在的健力寶也是一個(gè)讓人堪憂(yōu)的企業(yè),44億的負(fù)債讓健力寶不知所措,有消息稱(chēng)匯中天恒有可能將建力寶轉(zhuǎn)手賣(mài)給統(tǒng)一集團(tuán),究竟健力寶將歸何處仍然是一個(gè)謎團(tuán)。在自身的強(qiáng)勢(shì)茶飲料方面,康師傅絲毫沒(méi)有放松,新品茉莉清茶進(jìn)行了快速鋪貨。這種新的營(yíng)銷(xiāo)模式將給業(yè)界帶來(lái)多大的影響值得我們拭目以待。在2005這個(gè)茶飲料的流行年里,樂(lè)百氏也沒(méi)忘記分一杯羹,脈動(dòng)“動(dòng)動(dòng)茶”的面市給茶飲料市場(chǎng)再添了一把火。該公司將成為匯源果汁集團(tuán)在全國(guó)發(fā)展的第28個(gè)基地,由雙方共同投資。OPC系列功能飲料能否改變功能飲料的地位,我們拭目以待。冰菊花是福建品牌鷺?lè)蓟ú莶柚械男庐a(chǎn)品,以其生產(chǎn)工藝的領(lǐng)先性,標(biāo)榜不加色素、不含香精、不含防腐劑,是天然飲料的代表。高檔桶裝水——水紀(jì)元??诮鸨P(pán)飲料公司該公司將推出具有獨(dú)特桶狀造型的高檔桶裝水———水紀(jì)元。據(jù)悉,這是海南省首次推出的高檔桶裝水,該產(chǎn)品的出現(xiàn)將打破了桶裝水市場(chǎng)上千桶一面、優(yōu)劣混雜的現(xiàn)狀。糖酒快訊分析中心認(rèn)為,近來(lái)的新品開(kāi)發(fā)緊跟流行趨勢(shì),本月在茶飲料、醋飲料品類(lèi)方面表現(xiàn)得較為明顯。在向茶飲料品類(lèi)的靠攏的同時(shí),產(chǎn)品進(jìn)一步細(xì)分正逐漸體現(xiàn)出來(lái),不同的原料和概念使得目標(biāo)消費(fèi)人群越來(lái)越明確。7月,飲料大戰(zhàn)進(jìn)入白熱化階段,廠(chǎng)家促銷(xiāo)手段多樣化。第三篇:飲料行業(yè)的市場(chǎng)分析飲料行業(yè)的市場(chǎng)分析根據(jù)目前全球飲品的趨勢(shì),飲料類(lèi)產(chǎn)品的特質(zhì)分為“樂(lè)趣”、“養(yǎng)身”、“方便”和“健康”四大類(lèi),而果汁屬于“健康”一類(lèi)。而我國(guó)雖人口眾多,果汁飲料的消費(fèi)量卻較低,人均年消費(fèi)量還不到1公斤,是世界平均水平的1/10,發(fā)達(dá)國(guó)家平均水平的1/40。市場(chǎng)飲料品牌多達(dá)數(shù)百個(gè),但銷(xiāo)售主要集中在幾個(gè)品牌上。乳酸飲料中椰樹(shù)、維他奶、樂(lè)百氏列前三位,%、%%的份額,緊隨其后的是露露(%)、娃哈哈(%)和均瑤(%)。%%的市場(chǎng),%,余下的品牌市場(chǎng)占有率均不到1%。固體飲料銷(xiāo)售排前10前的是雀巢、果珍、阿華田、樂(lè)口福、摩卡、麥?zhǔn)?、麥斯威爾、高?lè)高、智強(qiáng)、怡泰、%的份額。2 兩個(gè)種類(lèi)的博弈第一類(lèi)是果汁含量?jī)H為 5 %- 10 %的低濃度果汁飲料。3 競(jìng)爭(zhēng)雖然激烈,機(jī)會(huì)仍然很多果汁飲料市場(chǎng)品牌、種類(lèi)非常多,新廠(chǎng)家不斷涌現(xiàn),很多老牌食品和飲料廠(chǎng)商因看好這個(gè)市場(chǎng)而紛紛生產(chǎn)果汁飲
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