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正文內(nèi)容

國際酒店康樂部管理實(shí)務(wù)(新)(編輯修改稿)

2025-02-24 19:36 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 員從業(yè)經(jīng)歷 語言能力: 能進(jìn)行簡(jiǎn)單的英語會(huì)話,開展對(duì)客服務(wù) 應(yīng)會(huì)專業(yè)技能及知識(shí): 具有救生員證及溺水急救技能 職責(zé)與責(zé)任概述: 確保游泳池賓客安全的前提下,提供優(yōu)質(zhì)高效的游泳培訓(xùn)及私教服務(wù)。 職責(zé)與工作內(nèi)容說明: 按照國家救生員規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)著裝,佩帶救生員證上崗。 經(jīng)常檢查游泳池相關(guān)設(shè)備保障設(shè)備運(yùn)作正常。 時(shí)刻保障游泳賓客安全,并做好相應(yīng)防護(hù)措施。 懂得處理簡(jiǎn)單賓客投訴并及時(shí)反映給上級(jí)。 對(duì)違反賓客須知要及時(shí)賓客應(yīng)給予勸阻和提醒。 負(fù)責(zé)賓客游泳培訓(xùn)工作,制定游泳基礎(chǔ)培訓(xùn)計(jì)劃。 與賓客經(jīng)常保持良好的溝通 ,為賓客提供專業(yè)技術(shù)指導(dǎo) 工作內(nèi)容 提前 10 分鐘到崗,精神狀態(tài)良好,按酒店要求規(guī)范個(gè)人儀容儀表,接受主管指派工作。 每日負(fù)責(zé)檢查游泳池水質(zhì) ,檢查結(jié)果記錄水質(zhì)消毒臺(tái)賬里,確保衛(wèi)生安全。 每天對(duì)游泳池底部進(jìn)行衛(wèi)生清理工作,每周對(duì)游泳池沙缸進(jìn)行 2 次倒沖洗工作。 保持游泳池設(shè)備間日常衛(wèi)生清潔工作。 當(dāng)班期間隨時(shí)保持良好的工作狀態(tài),隨時(shí)注意賓客動(dòng)態(tài)。 認(rèn)真聆聽游泳賓客的傾訴,讓賓客在游泳鍛煉之外,倍感溫馨,但絕不詢問個(gè)人隱私及惡性傳播。 出現(xiàn)突發(fā)事件時(shí),先穩(wěn)定游泳賓客情緒,冷靜并及時(shí)處理好突發(fā)事件。 和現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)員以及管理人員相互協(xié)作,共同服務(wù)好客人,整理好區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生,推薦其他消費(fèi)項(xiàng)目。 營業(yè)結(jié)束之后,檢查游泳池設(shè)備設(shè)施是否關(guān)閉,記錄當(dāng)班工作情況至工作日志。 生效日期: 起草人: 批準(zhǔn)人: 頁數(shù): 1/1 山東盛圓國際酒店 15 崗位職責(zé)與工作描述 部門:康樂部 編 號(hào): REDGZ 009/2021(籌) 職 位:康體部服務(wù)員 職 級(jí) :八級(jí) 報(bào)告上級(jí) :康體部主管 管理下屬 :無 資歷、學(xué)歷要求: 學(xué)歷: 具有中專以上文化學(xué)歷 工作經(jīng)歷: 1 年以上服務(wù)行業(yè)或酒店行業(yè)從業(yè)經(jīng)歷 語言能力: 能進(jìn)行簡(jiǎn)單的英語會(huì)話,開展對(duì)客服務(wù) 職責(zé)與責(zé)任概述: 在領(lǐng)班的指導(dǎo)下,負(fù)責(zé)康體部更衣室客人的接待、指導(dǎo)工作,以及更衣室內(nèi)設(shè)施、設(shè)備的清潔、保養(yǎng)工作,協(xié)助游泳池對(duì)客服務(wù)工作。 職責(zé)與工作內(nèi)容說明: 和康體部前臺(tái)接待處保持溝通,隨時(shí)準(zhǔn)備待客服務(wù)。 引領(lǐng)客人到相應(yīng)更衣柜,告知客人如何使用更衣柜手牌鑰匙,并在客人離開時(shí)收回鑰匙。 保持更衣室內(nèi)整體環(huán)境整潔,物品排放合理,根據(jù)布草使用情況隨時(shí)增補(bǔ)。 負(fù)責(zé)更衣室內(nèi)干濕蒸房使用,注意干濕蒸房客人使用情況。 關(guān)注更衣室客人淋浴情況,根據(jù)客人要求隨時(shí)提供布草等遞送服務(wù)。 配合救生員及時(shí)處理游泳池的各項(xiàng)意外事件。 熱情、快捷地為客人提供飲料等消費(fèi)服務(wù),并認(rèn)真做好記賬工作,及時(shí)遞交給收銀員。 客人離開時(shí),應(yīng)禮貌地送別客人,并歡迎客人再次光臨。 及時(shí)回收客人使用過的布草,放到相應(yīng)布草車內(nèi),并做好每日布草使用數(shù)量登記工作。 每日負(fù)責(zé)康體部布草送洗、領(lǐng)用及合理存放工作。 1營業(yè)結(jié)束負(fù)責(zé)檢查更衣室內(nèi)設(shè)施設(shè)備是否完好,做好更衣室的衛(wèi)生清潔物料補(bǔ)充和安全工作。 結(jié) 束 生效日期: 起草人: 批準(zhǔn)人: 頁數(shù): 1/1 山東盛圓國際酒店 16 崗位職責(zé)與工作描述 部門:康體部 編 號(hào): RED 010GZ/2021(籌) 職 位: 康體部前臺(tái)接待員 職 級(jí) 報(bào)告上級(jí):康體主管 素質(zhì)要求: 1 、 具有中專畢業(yè)學(xué)歷或同等文化程度,能用簡(jiǎn)單英語對(duì)話,有較好的溝通表達(dá)能力,能夠和客人保持良好的溝通。 2 、 熟悉游泳池、健身房等基礎(chǔ)知識(shí),有較強(qiáng)的對(duì)客服務(wù)意識(shí)。 職責(zé)與工作內(nèi)容說明: 負(fù)責(zé)康體部對(duì)客接待、咨詢及賓客使用登記工作。 負(fù)責(zé)客人的接待服務(wù)、登記和送行。(非會(huì)員及酒店住客一律不得進(jìn)入游泳館內(nèi)) 負(fù)責(zé)對(duì)初次登門的客人介紹及銷售。 負(fù)責(zé)對(duì)客人游泳類商品的出售工作。 經(jīng)常和客人交流溝通,收集賓客意見并及時(shí)匯報(bào)。 提前 10 分鐘到崗,精神狀態(tài)良好,按酒店要求規(guī)范個(gè)人儀容儀表,接受領(lǐng)班指 派工作。 按本區(qū)域的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行本崗位衛(wèi)生工作。 嚴(yán)格按照接聽電話服務(wù)流程,做好電話接聽及預(yù)訂登記工作。 客人消費(fèi)完后離開,應(yīng)注意提醒客人不要遺忘隨身物品,并向客人表示“謝謝光臨,歡迎再來”。 站在指定位置,隨時(shí)準(zhǔn)備迎送賓客。 1營業(yè)結(jié)束 及時(shí)做好康體部當(dāng)日各類數(shù)據(jù)匯總記錄工作。 生效日期: 起草人: 批準(zhǔn)人:: 頁數(shù): 1/1 山東盛圓國際酒店 17 崗位職責(zé)與工作描述 部門:康樂部 編 號(hào): REDGZ 011/2021(籌) 職 位:美發(fā)師 職 級(jí) : 報(bào)告上級(jí) :康體部主管 管理下屬 :無 資歷、學(xué)歷要求: 學(xué)歷: 具有中專以上文化學(xué)歷 工作經(jīng)歷:具有熟練地美容美發(fā)技能、美容美發(fā)知識(shí), 2 年以上從業(yè)經(jīng)歷 語言能力: 能進(jìn)行簡(jiǎn)單的英語會(huì)話,開展對(duì)客服務(wù) 職責(zé)與責(zé)任概述: 負(fù)責(zé)酒店美容美發(fā)對(duì)客服務(wù)工作,讓客人高興而來滿意而歸。 職責(zé)與工作內(nèi)容說明: 職責(zé) 負(fù)責(zé)美容美發(fā)客人的接待服務(wù)工作, 負(fù)責(zé)美容室營業(yè)場(chǎng)地的清潔衛(wèi)生及設(shè)施設(shè)備消毒工作。 維護(hù)美容室正常營運(yùn),做好內(nèi)部使用物品及布草的盤點(diǎn)、補(bǔ)充工作。 遵守酒店和康樂部的規(guī)章制度,按照《員工守冊(cè)》的規(guī)定規(guī)范自己的行為。 認(rèn)真鉆研業(yè)務(wù)知識(shí),不斷提高業(yè)務(wù)水平。 工作內(nèi)容 提前 10 分鐘到崗,精神狀態(tài)良好,按酒店要求規(guī)范個(gè)人儀容儀表,接受康體主管指派工作。 保持美容室環(huán)境衛(wèi)生整潔,各類物品擺放整齊。 客人到來主動(dòng)迎接,為客人介紹服務(wù)項(xiàng)目。 為客人服務(wù)認(rèn)真細(xì)致,滿足客人服務(wù)要求。 客人結(jié)賬離開,協(xié)助客人穿衣、帶帽,并提醒客人是否有遺留物品,向客人道別。 客人離開后及時(shí)清理工作區(qū)域,準(zhǔn)備接待下批客人。 營業(yè)結(jié)束后做好美容中心全部布草整理歸類、清潔衛(wèi)生工作,記錄當(dāng)日工作情況至工作日志,關(guān)閉所有電源鎖門。 生效日期: 起草人: 批準(zhǔn)人: 頁數(shù): 1/1 山東盛圓國際酒店 18 崗位職責(zé)與工作描述 部門:康樂部 編 號(hào): REDGZ 012/2021(籌) 職 位:康體部吧臺(tái)服務(wù)員 職 級(jí) :八級(jí) 報(bào)告上級(jí) :康體主管 管理下屬 :無 資歷、學(xué)歷要求: 學(xué)歷: 具有中專以上文化學(xué)歷 工作經(jīng)歷: 1 年以上服務(wù)行業(yè)或酒店行業(yè)從業(yè)經(jīng)歷 語言能力: 能進(jìn)行簡(jiǎn)單的英語會(huì)話,開展對(duì)客服務(wù) 職責(zé)與責(zé)任概述: 在領(lǐng)班的指導(dǎo)下負(fù)責(zé)吧臺(tái)物資的領(lǐng)發(fā)、收發(fā)和保管,控制部門客用品的收發(fā), 進(jìn)行成本核算和吧臺(tái)賬單的處理,負(fù)責(zé)游泳池內(nèi)對(duì)客服務(wù)工作。 職責(zé)與工作內(nèi)容說明: 在規(guī)定時(shí)間內(nèi)做好區(qū)域衛(wèi)生,檢查吧臺(tái)所有設(shè)備運(yùn)行是否正常。 營業(yè)前檢查前日營業(yè)所剩飲料的數(shù)目,并根據(jù)所需及時(shí)補(bǔ)充貨源。 配合救生員維護(hù)游泳池內(nèi)安全秩序,并能夠協(xié)助救生員處理突發(fā)事件。 隨時(shí)注意吧臺(tái)內(nèi)所有用具的清潔衛(wèi)生,必須保證干凈、無破損、無污點(diǎn)。 出品時(shí)要保證快速、準(zhǔn)確、高質(zhì)量。 下班前認(rèn)真清點(diǎn)當(dāng)日營業(yè)所剩飲料的數(shù)目并做好記錄(盤點(diǎn)存貨),根據(jù)經(jīng) 營預(yù)測(cè)提出第二天的飲料申購數(shù)量。并將吧臺(tái)內(nèi)清潔做干凈,一切恢復(fù)正 常后方可下班。 結(jié) 束 生效日期: 起草人: 批準(zhǔn)人: 頁數(shù): 1/1 山東盛圓國際酒店 19 崗位職責(zé)與工作描述 部門:康樂部 編 號(hào): REDGZ 013/2021(籌) 職 位: KTV 領(lǐng)班 職 級(jí) :六級(jí) 報(bào)告上級(jí) :娛樂主管 管理下屬 : KTV 服務(wù)員、吧臺(tái)酒水服務(wù)員 資歷、學(xué)歷要求: 學(xué)歷: 具有中專以上文化學(xué)歷 工作經(jīng)歷: 2 年以上服務(wù)行業(yè)或酒店行業(yè)從業(yè)經(jīng)歷 語言能力: 能進(jìn)行簡(jiǎn)單的英語會(huì)話,與客人交流,提供對(duì)客服務(wù) 職責(zé)與責(zé)任概述: 做好 KTV 的日常經(jīng)營與管理工作,確保為客人提供令其滿意的服務(wù)。 職責(zé)與工作內(nèi)容說明: 制定 KTV 的日常營業(yè)及服務(wù)工作計(jì)劃,并組織實(shí)施。 檢查各項(xiàng)設(shè)備、設(shè)施的運(yùn)行情況,發(fā)現(xiàn)損壞需及時(shí)上報(bào),并進(jìn)行處理。 檢查走廊、 KTV 包房、衛(wèi)生間的衛(wèi)生情況。 根據(jù) KTV 的經(jīng)營需要,提出營業(yè)用品申購計(jì)劃,并負(fù)責(zé)所需用品數(shù)的核 對(duì)及領(lǐng)用工作,控制營業(yè)成本。 每天提前上崗,檢查員工儀容、儀表及營業(yè)前的準(zhǔn)備工作。 組織及指導(dǎo) KTV 員工的對(duì)客服務(wù)與接待工作,確保為客人提供滿意的服 務(wù)。 接待和處理 KTV 客人的投訴,盡量滿足客人提出的合理要求。 隨時(shí)收集與征求客人對(duì) KTV 服務(wù)的意見和建議,并提出改善方案。 制定 KTV 員工的每周排班表及員工考勤表,對(duì) KTV 員工的工作進(jìn)行分配, 并根據(jù)工作需要調(diào)配服務(wù)員的工作崗位。 負(fù)責(zé)本部門的培訓(xùn)工作,對(duì)下屬員工進(jìn)行業(yè)務(wù)知識(shí)與操作技能培訓(xùn)。 結(jié) 束 生效日期: 起草人: 批準(zhǔn)人: 頁數(shù): 1/1 山東盛圓國際酒店 20 崗位職責(zé)與工作描述 部門:康樂部 編 號(hào): REDGZ 014/2021(籌) 職 位: KTV 服務(wù)員 職 級(jí) :八級(jí) 報(bào)告上級(jí) : KTV 領(lǐng)班 管理下屬 :無 資歷、學(xué)歷要求: 學(xué)歷: 具有中專以上文化學(xué)歷 工作經(jīng)歷: 1 年以上服務(wù)行業(yè)或酒店行業(yè)從業(yè)經(jīng)歷 語言能力: 能進(jìn)行簡(jiǎn)單的英語會(huì)話,開展對(duì)客服務(wù) 職責(zé)與責(zé)任概述: KTV 服務(wù)員直接服務(wù)于客人,是部門的形象代表,在 KTV 包房為客人提供酒水、菜點(diǎn)、點(diǎn)歌等服務(wù),同時(shí)肩負(fù)著向客人推薦消費(fèi)的責(zé)任。 職責(zé)與工作內(nèi)容說明: 提前半小時(shí)按指定服務(wù)區(qū)域各就各位。 認(rèn)真做好 KTV 營業(yè)前的準(zhǔn)備與檢查工作,補(bǔ)充營業(yè)前的各類用品和用具。 客人抵達(dá)時(shí),應(yīng)熱情地歡迎客人??腿诉M(jìn)包房時(shí),須打開包房?jī)?nèi)的燈光照明、電腦、電視、空調(diào)等設(shè)備。 為客人提供及時(shí)、準(zhǔn)確的點(diǎn)歌服務(wù),根據(jù)客人需要為客人介紹點(diǎn)唱機(jī)的使用。 適時(shí)推銷。根據(jù)客人的需要及時(shí)提供酒水、食品及其他服務(wù),記錄客人所點(diǎn)的酒水及食品,并將客人消費(fèi)單轉(zhuǎn)交相關(guān)部門。 隨時(shí)為客人清理臺(tái)面,根據(jù)客人的需要及時(shí)提供斟酒、更換煙盅等服務(wù)。 及時(shí)為客人解決音響、話筒等輕微故障,解決不了的可報(bào)告領(lǐng)班處理。 客人在包房?jī)?nèi)過生日或有其他慶?;顒?dòng)時(shí),應(yīng)根據(jù) KTV 的相關(guān)服務(wù)規(guī)定安排祝賀活動(dòng)。 代客人將賬單遞送收銀進(jìn)行結(jié)賬,并協(xié)助收銀員向客人收款。 客人離開后,要及時(shí)撤臺(tái)、清理、關(guān)掉電腦、電視、空調(diào)等設(shè)備。 結(jié) 束 生效日期: 起草人: 批準(zhǔn)人: 頁數(shù): 1/1 山東盛圓國際酒店 21 崗位職責(zé)與工作描述 部門:康樂部 編 號(hào): REDGZ 015/2021(籌) 職 位:酒水吧臺(tái)服務(wù)員 職 級(jí) :八級(jí) 報(bào)告上級(jí) : KTV 領(lǐng)班 管理下屬 :無 資歷、學(xué)歷要求: 學(xué)歷: 具有中專以上文化學(xué)歷 工作經(jīng)歷: 1 年以上服務(wù)行業(yè)或酒店行業(yè)從業(yè)經(jīng)歷 語言能力: 能進(jìn)行簡(jiǎn)單的英語會(huì)話,開展對(duì)客服務(wù) 職責(zé)與責(zé)任概述: 在領(lǐng)班的指導(dǎo)下負(fù)責(zé)吧臺(tái)物資的領(lǐng)發(fā)、收發(fā)和保管,控制部門客用品的收發(fā), 進(jìn)行成本核算和吧臺(tái)賬單的處理。 職責(zé)與工作內(nèi)容說明: 在規(guī)定時(shí)間內(nèi)做好區(qū)域衛(wèi)生,檢查吧臺(tái)所有設(shè)備運(yùn)行是否正常。 營業(yè)前檢查前日營業(yè)所剩酒水的數(shù)目,并根據(jù)所需及時(shí)補(bǔ)充貨源。 熟悉酒吧內(nèi)所有酒水的貨源、牌子及產(chǎn)地并知其口味,懂得其儲(chǔ)藏方式,飲用方式以及雞尾酒的調(diào)制方法。 隨時(shí)注意吧臺(tái)內(nèi)所有用具的清潔衛(wèi)生,必須保證干凈、無破損、無污點(diǎn)。 出品時(shí)要保證快速、準(zhǔn)確、高質(zhì)量。 吧臺(tái)應(yīng)于顧客積極交流并保持好良好的關(guān)系,盡量了解熟悉顧客的姓名喜好等個(gè)人信息以便更周到的為客人服務(wù)。 嚴(yán)格執(zhí)行見單出貨的要求,杜絕酒水出貨時(shí)的的差錯(cuò)。 下班前認(rèn)真清點(diǎn)當(dāng)日營業(yè)所剩酒水的數(shù)目并做好記錄(盤點(diǎn)存貨),根 據(jù)經(jīng) 營預(yù)測(cè)提出第二天的酒水申購數(shù)量。并將吧臺(tái)內(nèi)清潔做干凈,一切恢復(fù)正 常后方可下班。 結(jié) 束
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