【文章內(nèi)容簡介】 量。 4 假日酒店概況 假日酒店簡介 成都世紀(jì)城假日酒店位于成都南三環(huán)外的成都市高新技術(shù)開發(fā)區(qū)，與成都新國際會(huì)展中心、洲際大飯店毗鄰，與世紀(jì)城時(shí)尚天堂購物街區(qū)及成都市政府僅百步之遙，于 2021 年 08 月正式開業(yè)營運(yùn)，至 2021 年 4 月已開業(yè)近 7 年。 酒店分東區(qū)、西區(qū)，西區(qū)于 2021 年 08 月開業(yè)，東區(qū)于 2021 年開業(yè)。東西四川理工學(xué)院畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)） 第 4 頁 共 17 頁 樓共計(jì)擁有 970 間各式豪華客房，標(biāo)準(zhǔn)間、豪華間、行政標(biāo)準(zhǔn)間、套房、行政套房等可供入店客人隨意 選擇，并且房間配有齊全的現(xiàn)代化家用設(shè)施設(shè)備，中央空調(diào)、衛(wèi)星電視、國內(nèi)外直撥電話、互聯(lián)網(wǎng)寬帶等，位于酒店西區(qū) 19F 的行政酒廊舒適寬敞，商旅客人可以在此享受悉心的個(gè)性化服務(wù)及行政樓層客人獨(dú)特的優(yōu)惠。酒店內(nèi)還設(shè)有華府中餐廳、思飛咖啡廳、星空吧、火舞泰泰式火鍋、黑龍?zhí)遏~頭火鍋、雪茄吧、熊貓國旅等，此外，酒店還提供 24 小時(shí)電話服務(wù)、禮兵服務(wù)、送餐服務(wù)和 24 小時(shí)客房服務(wù)。 當(dāng)然，擁有如此齊全設(shè)施設(shè)備的假日酒店日常入住率是很高的，旺季住房率基本維持在 80%，而且爆房的概率也頗高。淡季住房率也基本維持在 40%。又因地處成都 南高新技術(shù)開發(fā)區(qū)，商旅客人較多，所以日上班員工數(shù)量較大。如果員工流動(dòng)較大，將會(huì)對酒店造成莫大的損失。 假日酒店人員編制現(xiàn)狀 假日酒店現(xiàn)有員工 782 人，其中客房部 291 人，前廳部 102 人，餐飲部218 人，工程部 54 人，安全部 45 人，洗衣房 70 人。其中實(shí)習(xí)生有 66 人，約占總數(shù)的 %,三年以上工齡的老員工約占總數(shù)的 24%.酒店內(nèi)員工之間有一個(gè)流行的說法：酒店每年年底和第二年的 6 月都會(huì)大換血，其實(shí)就是員工流動(dòng)很大?；揪褪枪ぷ饕荒暾莆栈静僮骶蜁?huì)選擇離職。 其中客房部、前廳部約占 50%，是直接對客的一線 服務(wù)部門，也就是這兩個(gè)部門流動(dòng)性最大。以前廳部為例，前廳部由前臺(tái)接待（ 60 人）、禮賓部（ 11人）、商務(wù)中心（ 7 人）、賓客服務(wù)中心（ 9 人）、大堂經(jīng)理（ 6 人）、客戶關(guān)系主任（ 3 人），辦公室（ 4 人）、行政樓層（ 4 人）組成，前臺(tái)接待幾乎每年就會(huì)流失掉 50%的員工。 假日酒店管理團(tuán)隊(duì)簡介 假日酒店管理團(tuán)隊(duì)成員共 9 人，由假日酒店總經(jīng)理帶領(lǐng)該團(tuán)隊(duì)，成員有總經(jīng)理秘書、業(yè)主代表及副總經(jīng)理、客房部行政管家、前廳部房務(wù)經(jīng)理、餐飲部餐飲總監(jiān)、工程部總工程師、安全部安全經(jīng)理、洗衣房洗衣經(jīng)理。管理團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)假日酒店每日的正常營運(yùn) 和突發(fā)事件以及酒店發(fā)展規(guī)劃、人員編制、薪資標(biāo)準(zhǔn)、用人制度的制定和員工的培訓(xùn)協(xié)調(diào)。 5 假日酒店員工忠誠管理現(xiàn)狀 四川理工學(xué)院畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)） 第 5 頁 共 17 頁 假日酒店薪資福利制度 薪資標(biāo)準(zhǔn) 酒店員工根據(jù)職級的制定薪資標(biāo)準(zhǔn)，員工按職級劃分從 B01 級至 B09 級，具體職級與薪資標(biāo)準(zhǔn)見下表： 表 51 假日酒店員工職級和薪資標(biāo)準(zhǔn) 職 級 職 稱 薪 資 B01 總經(jīng)理 年薪 50萬起 B02 副總經(jīng)理 年薪 40萬起 B03 部門總監(jiān) 年薪 20萬起 B04 部門總工 /經(jīng)理 1000020210/月 B05 部門副總工 /副經(jīng)理 60009000/月 B06 分部門經(jīng)理 /值班工程師 40006000/月 B07 部門主管 /分部主管 30003600/月 B08/T 資深員工 /實(shí)習(xí)生 22003000/月 B09/T 各工種一線員工 /實(shí)習(xí)生 10002500/月 五險(xiǎn)一金制 度 根據(jù)員工手冊第 47 頁中社會(huì)保險(xiǎn)與住房公積金政策 “ 酒店將根據(jù)本地政府的有關(guān)規(guī)定為員工繳納社會(huì)保險(xiǎn)（養(yǎng)老、醫(yī)療、失業(yè)、工傷等）與住房公積金 ” 養(yǎng)老保險(xiǎn)與住房公積金根據(jù)職級的不同有不同的繳納比率，起點(diǎn)為 5%。例如某員工月工資為 2021 元，按 5%比率，該員工每月應(yīng)繳納養(yǎng)老保險(xiǎn) 100 元，住房公積金 100 元，公司為該員工繳納住房公積金 100 元。員工手冊對員工工傷說明為 “ 員工如因受傷或死亡，將按國家的相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。 ” 員工餐廳及員工 宿舍管理制度 根據(jù)酒店員工手冊規(guī)定，每位員工每個(gè)工作日可在員工餐廳享用兩頓免費(fèi)工作餐，就餐時(shí)需穿著工裝、佩戴名牌并出示就餐卡。餐卡限本人使用，違者將受到紀(jì)律處分。每頓就餐時(shí)間為 30 分鐘，員工的就餐時(shí)間由部門經(jīng)理安排。四川理工學(xué)院畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)） 第 6 頁 共 17 頁 具體用餐時(shí)間為早上 6:008:40，中午 10:3014:00，晚餐時(shí)間為 17:3019:00。用餐時(shí)間不計(jì)算在工作時(shí)間內(nèi)。員工若因加班可由秘書申請餐費(fèi)補(bǔ)貼，經(jīng)部門總監(jiān)簽字確認(rèn)后方可辦理。 酒店為 B0 B09 級員工提供員工宿舍，每月從工資中扣除 50 元宿舍管理費(fèi)，宿舍衛(wèi)生及床用由酒店 宿舍管理員負(fù)責(zé)更換。物品損壞照價(jià)賠償。 員工工時(shí)、加班和休假制度 員工工作時(shí)間是指每天實(shí)際開始和結(jié)束的時(shí)間，不包括工作餐和更換制服的時(shí)間。酒店根據(jù)業(yè)務(wù)需要規(guī)定員工上下班時(shí)間且可在相關(guān)法律規(guī)定工作時(shí)間的范圍之內(nèi)變更 。 假日酒店根據(jù)崗位性質(zhì)及業(yè)務(wù)發(fā)展需要，對不同職位采用不同的工時(shí)制度，具體包括標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)制、不定時(shí)工作制及綜合計(jì)算工時(shí)制三種。員工的具體工時(shí)制度由勞動(dòng)合同確定。 員工制服管理制度 按酒店規(guī)定，員工工作時(shí)須穿著酒店制服，著裝整齊并佩戴名牌。個(gè)人制服要經(jīng)常換洗，如有破損應(yīng)及時(shí)修補(bǔ)，若因員工疏忽或損壞制服而引起的費(fèi)用有員工本人承擔(dān)。 未經(jīng)酒店批準(zhǔn)，下班后不得將制服帶出酒店范圍之外，離職或休假時(shí)，需將制服返還制服房。 名牌是酒店制服的一部分，在上班時(shí)必須正確佩戴。名牌丟失或損壞需立即告知人力資源部補(bǔ)發(fā)新名牌，相應(yīng)成本費(fèi)用（ 10 元）從當(dāng)月工資中扣除。當(dāng)離職時(shí)需將名牌返回人力資源部。 假日酒店的人力資源管理制度 酒店人力資源部負(fù)責(zé)酒店員工的招聘、人事工資考勤系統(tǒng)的管理、員工活動(dòng)的開展以及其他各項(xiàng)與人事有關(guān)的事宜。 酒店人力資源部在人力資源總監(jiān)的帶領(lǐng)下，制定了《員工手冊》，酒店日常的人力資源管理由各部門秘書協(xié)助人事部完成，各部門每月的員工人事變動(dòng)、加班休假、工資、考勤報(bào)表等均根據(jù)員工手冊相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。在人力資源日常管理中，酒店各部門秘書起著至關(guān)重要的作用。 假日酒店現(xiàn)有的培訓(xùn)機(jī)會(huì) 酒店現(xiàn)有專門的培訓(xùn)部 門，負(fù)責(zé)酒店所有新進(jìn)員工的入職培訓(xùn)，為讓員工盡快熟悉工作及環(huán)境，在員工上崗前人力資源部會(huì)安排員工參加入職培訓(xùn)。入四川理工學(xué)院畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)） 第 7 頁 共 17 頁 職培訓(xùn)主要是讓員工熟悉酒店管理、對客服務(wù)、聘用條款、酒店規(guī)章制度、培訓(xùn)及發(fā)展機(jī)會(huì)等。員工到崗后可以申請部門內(nèi)部交叉培訓(xùn)。此外，并無其他培訓(xùn)機(jī)會(huì)。 假日酒店現(xiàn)用人機(jī)制和晉升空間 酒店用人機(jī)制 假日酒店人力資源部一方面從社會(huì)招聘中獲取人才，另一方面從校企合作中獲取校園人才并支付校方一定的人力資源費(fèi)用，同時(shí)酒店 鼓勵(lì)員工推薦親屬到酒店工作，原則上不能安排在同一部門，如果同一部門的員工結(jié)婚，酒店會(huì)將其中一名員工調(diào)職到其他部門工作 。 酒店員工的晉升空間 酒店專門為員工設(shè)置了成長的空間，員工在本崗位工作滿 6 個(gè)月，可以申請到其他部門工作和學(xué)習(xí)。同時(shí)，酒店通過績效管理對員工的業(yè)務(wù)技能、工作熱情、團(tuán)隊(duì)意識(shí)、責(zé)任分擔(dān)作出評估，當(dāng)酒店內(nèi)空缺職位時(shí)，優(yōu)先將機(jī)會(huì)給到這些優(yōu)秀員工。酒店內(nèi)空缺職位時(shí)鼓勵(lì)從內(nèi)部提升或調(diào)動(dòng)，這包括調(diào)職和提升到洲際酒店集團(tuán)管理的其它姊妹酒店。酒店承諾給員工提供個(gè)人職業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì)，當(dāng)然，這些 基于員工的工作表現(xiàn)和工作能力。 假日酒店管理人員簡介 假日酒店管理者以總經(jīng)理為首，總經(jīng)理劉女士 90 年代初從英文專業(yè)畢業(yè)后就加入了洲際酒店管理集團(tuán)的新疆假日酒店， 2021 年假日酒店東區(qū)開業(yè)時(shí)，加入到了世紀(jì)城假日酒店的管理團(tuán)隊(duì)，截至 2021 年已經(jīng)管理了假日酒店近 5 年，非常的熟悉假日酒店的運(yùn)營情況。劉女士管理風(fēng)格親切自然，就像假日酒店的名字一樣，假日酒店的管理人員和普通員工在假日的大家庭里工作、生活，和諧共處?？偨?jīng)理的辦公室門工作時(shí) 間從來不會(huì)關(guān)閉，員工隨時(shí)可以進(jìn)入找劉女士交流溝通。 6 假日酒店員工忠誠度管理中存在的問題 假日酒店薪資福利管理存在的問題 員工總體薪資水平較低 酒店員工離職原因林林總總，只有兩點(diǎn)最真實(shí)：一是錢，沒給到位；二是四川理工學(xué)院畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)） 第 8 頁 共 17 頁 心，委屈了。以實(shí)習(xí)生為例，新進(jìn)酒店的實(shí)習(xí)生前三個(gè)月薪資為 1000 元 /月，接下來三個(gè)月是崗位試用期的工資，之后才是崗位正式員工的薪資水平。并且，實(shí)習(xí)生無論工作多久都不會(huì)計(jì)算年終獎(jiǎng)。酒店每年三月的員工薪資普調(diào)均不涉及實(shí)習(xí)生和試用期員工。 與成都同行業(yè)其他酒店薪資相比較，各崗位薪資普遍低于其他酒店，如酒店工程部 B09 級員工試用期為 2021 元 /月，轉(zhuǎn)正后薪資為 2200 元 /月。其他酒店工程部最低薪資均在 2500 左右。 員工宿舍人身財(cái)物存在安全隱患 酒店為 B09