橫山達豐馬鈴薯精制淀粉技改項目商業(yè)計劃書(18頁)-食品飲料(編輯修改稿)
2025-09-21 08:58 本頁面
【文章內容簡介】 進行除石塊和原料的清洗，最后將清洗后的原料通過提升送入銼磨機中。 原料破碎 銼磨機的造型是影響經濟效益的關鍵設備，該設備的磨碎系數決定了淀粉生產的產量及有關的全部生產技術經濟指標。為防止薯糊變色，此過程加入亞硫酸，濃度 %。 去汁水 在破碎過程中，馬鈴薯細胞中釋放出大量細胞汁液，細胞 即會使演 粉發(fā)生褐變現象，降低淀粉的粘度，同時給篩分系統(tǒng)工序增加許多泡沫，影響分離效果，因此必須通過離心機來分離除去其（分離后的亞硫酸量減少，此處也加少量的亞硫酸）。 篩分系統(tǒng) 篩分是將淀粉從薯糊中分離出，顯提高淀粉收率和節(jié)約用進行多級逆流洗滌。 去蛋白 淀粉乳經精篩進入離心機去蛋白，去掉蛋白的乳液經除砂 進入旋流器組逆流洗滌濃縮后經高位罐進入真空吸濾機。 脫水干燥 經過真空吸濾機脫水后淀粉含水量為 3840%的濕淀粉通 過氣流烘干機進行干燥，經干燥后淀粉成品，含水分不大于20%，然后經過成品 篩篩分后，計量包裝入庫。 三、工程進度 該項目工程施工計劃為 14 個月，擬從 2020 年 7 月 — 2020年 9 月進行施工驗收。在 2020 年 10月 1 日正式投產運行。 （一）前期工作 前期市場調查： 2020 年 8 月 2020 年 3 月 方案設計： 2020 年 9 月 2020 年 2 月 可研報告編制： 2020 年 1 月 年 3 月 （二）設計及招標階段 初步設計及審批： 2020 年 1 月 — 20203月 設備考察訂貨： 2020年 4 月 — 2020年 6 月 施工圖設計及招標工作： 2020 年 5 月 — 2020 年 7 月 施工建 設安排 土建管網工程施工： 2020 年 7 月 — 2020年 6 月 設備安裝： 2020 年 6 月 — 2020年 9 月 職工培訓、試產： 2020 年 9 月 — 2020年 10 月 工程總體驗收： 2020年 9 月 第四章 廠址與消防、環(huán)保綠化、交通和公用設施 一、廠址的選擇 經建設單位反復比較誰，決定廠址選擇在橫山縣韓岔鄉(xiāng)，該鄉(xiāng)自然條件好、污染少、生態(tài)環(huán)境優(yōu)越。 二、交通運輸、通訊 廠址交通十分便利，距廠 50 米處就是橫子公路，交通運輸四通八達，產品可以發(fā)往全國各地。 三、 環(huán)保措施 薯類淀粉由于在生產工世中，不添加任何化學試劑，并且采用工藝先進、無廢氣排放，所有水經循環(huán)沉淀可少排放，其副產品經脫水后作為飼料出售。 對于粉塵及各種設備的噪聲、震動，工廠已采用加裝防塵罩和減需用措施，車間的粉塵濃度低于 10mg/m 3 ，排放粉塵濃度也低于 85 分貝，完全符合工業(yè)企業(yè)設計衛(wèi)生標準，三廢排放標準和噪聲衛(wèi)生標準。 四、消防、節(jié)能 本產品原料及產品屬低易燃品，生產車間及庫房范圍內杜 絕一切米種。廠內設專、兼職消防人員 5人，并配備專用滅火器材。我們在設計中嚴格按《建筑設計防火規(guī)范》有關文件執(zhí)行， 做到以防為主。 通過我們考察，在購進設備時，對設備的性能逐一比較， 所有設備必須達到生產效率高，低髦能的原則。同時在設計中，發(fā)行量和當地能源生產配置上盡量趨于合理，達到能源效益比最佳模式。 五、 綠化工程 在廠區(qū)統(tǒng)一規(guī)劃，廠區(qū)實行綠化工程，利用一切可利用的場地進行廠區(qū)綠化，辦一個具有現代化工業(yè)的綠色工廠，力爭綠化范圍占廠衫面積的 10%以上。 第五章 項目管理與組織機
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