功能飲料發(fā)展報告(doc12)-食品飲料(編輯修改稿)
2024-09-20 14:34 本頁面
【文章內容簡介】 消費者 的需求是多樣性的，較為單一的產品滿足不了消費者的需求。行業(yè)的發(fā)展和企業(yè)逐利的本能促使著功能飲料將會在不久的將來進行產品結構升級，向著多樣化的方向發(fā)展。 二、市場格局 ，市場集中度低 中國功能飲料市場規(guī)模從 2020 年的 億元發(fā)展到 2020 年的30 億元。功能飲料市場規(guī)模擴大的同時，競爭也在加劇。 2020 年之前，為全國消費者所熟知的功能飲料品牌基本上只有泰國的 “ 紅牛 ” 和有“ 魔水 ” 之稱的健力寶，直到 2020 年中國的功能飲料才遍地開花，有樂百氏的脈、娃哈哈的激活、 寶礦力水特等等，到 2020 年初更有哈藥六廠的苗條淑女和百事可樂佳得樂等加入。飲料企業(yè)參與熱度遠遠高于功能飲料市場規(guī)模的擴展，功能飲料市場的競爭將會越來越激烈。 2020 年，樂百氏憑借脈動撬動了中國功能飲料市場，在全國范圍內掀起了一場功能飲料潮流。當年，功能飲料的頭三甲分別是紅牛，脈動和激活。經過 2020 年的市場洗禮，功能飲料市場格局發(fā)生了巨大變化。 2020 年 5 月份北京家樂福銷售額顯示，功能飲料前五名的紅牛銷售額占總銷售額的 31％，脈動占 20％，寶礦力水特占 17％，力保健占 13％和雀巢能量 e 占 9％。而這一銷售情況也基本上描繪出功能飲料，現階段在北京市場上的分布圖。到 2020 年止，洋品牌功能飲料取得市場競爭的階段性勝利。 中國最大的管理資源中心 第 6 頁 共 11 頁 2020 年上半年，功能飲料市場靜悄悄。新產品推出和營銷力度都不是很高。這是否說功能飲料戰(zhàn)爭停止了？不，這只是大戰(zhàn)的前夜。我們預測，洋品牌不會滿足現狀，本土企業(yè)也不會放棄功能飲料這塊蛋糕。 2020 年，經過充分的準備，洋品牌將會打響第一階段的王者之戰(zhàn)；本土品牌會卷土重來，找回失落的家園。 2020 的非典催生功能飲料市場火爆。 各路英雄紛紛提槍上馬趕赴戰(zhàn)場，搶占功能飲料市場的份額。一時間，脈動、激活、他 +她、尖叫等等眾多功能飲料漫天飛揚，八仙過海，各顯神通。在野蠻的廣告戰(zhàn)之后，脈動取得了 7 億元的銷售業(yè)績，激活也有超過 3 億元的不錯的市場表現。但是功能飲料品牌的建設卻沒有及時跟上，這些品牌沒有取得消費者的完全認可。 2020 年本土品牌功能飲料市場疲軟，有的品牌不得不淡出市場。品牌建設不夠完善是其中原因之一。零點研究資訊集團于 2020年 11 月完成的《 2020 年城市消費者功能 飲料消費現狀及品牌評價研究報告》認為：目前除了脈動品牌是亞健康外，其他功能飲料品牌基本不健康。 功能飲料的發(fā)展離不開功能飲料產品品牌的健康發(fā)展。對本土功能飲料企業(yè)來說，產品品牌的建設任重而道遠。 與全球人均功能飲料消費量，相差 升的市場提升空間和 14億人口的巨大市場，國際飲料巨頭怎么會錯過這樣的機會？當前，功能 中國最大的管理資源中心 第 7 頁 共 11 頁 飲料的本土領軍品牌脈動，就是由被國際飲料巨頭達能完全控制的樂百氏推出的。達能還是推出激活的娃哈哈背后謀士。 2020 年，碳酸飲料巨子百事 可樂將有 40 多年歷史，占美國運動飲料 85％的
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