驪宴后廚餐具賠償管理制度(編輯修改稿)
2024-12-07 02:23 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 上簽字確認(rèn)，雙方各持一份。? 四、餐具賠償?shù)拇_定? 餐具盤點(diǎn)結(jié)束后，采購部根據(jù)《盤點(diǎn)明細(xì)表》計(jì)算出餐具短缺數(shù)量，并在次月3日前計(jì)算出餐具應(yīng)賠償（客損、員工損、公攤）的金額，通知后廚相關(guān)負(fù)責(zé)人填寫賠償單據(jù)（當(dāng)事人、后廚負(fù)責(zé)人、財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人三方簽字）交由財(cái)務(wù)在上月工資中扣除。 非特殊情況嚴(yán)禁使用部門基金抵扣。 五、餐具公攤賠償標(biāo)準(zhǔn)? 對(duì)于無法落實(shí)具體負(fù)責(zé)人的，由餐具使用部門管理人員員工共同承擔(dān)賠償責(zé)任。? 餐具免賠規(guī)定? 餐具在使用過程中發(fā)生的自然破裂，員工應(yīng)第一時(shí)間上報(bào)部門負(fù)責(zé)人，共同查看破損情況，如確屬自然破裂，填寫《餐具自然損耗單》，負(fù)責(zé)人及
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