驪宴后廚餐具賠償管理制度(編輯修改稿)
2024-12-07 02:23 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 上簽字確認，雙方各持一份。? 四、餐具賠償?shù)拇_定? 餐具盤點結(jié)束后，采購部根據(jù)《盤點明細表》計算出餐具短缺數(shù)量，并在次月3日前計算出餐具應賠償（客損、員工損、公攤）的金額，通知后廚相關(guān)負責人填寫賠償單據(jù)（當事人、后廚負責人、財務負責人三方簽字）交由財務在上月工資中扣除。 非特殊情況嚴禁使用部門基金抵扣。 五、餐具公攤賠償標準? 對于無法落實具體負責人的，由餐具使用部門管理人員員工共同承擔賠償責任。? 餐具免賠規(guī)定? 餐具在使用過程中發(fā)生的自然破裂，員工應第一時間上報部門負責人，共同查看破損情況，如確屬自然破裂，填寫《餐具自然損耗單》，負責人及
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