連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)培訓(xùn)手冊(cè)--店面培訓(xùn)工作流程-超市連鎖(存儲(chǔ)版)
【正文】 講解、分析。 模擬培訓(xùn)仿真程度要高，其步驟、內(nèi)容、設(shè)置都要與真實(shí)情況相 同，否則，接受了模擬培訓(xùn)也不敢實(shí)際操作。 店面培訓(xùn)的考核 培訓(xùn)考核的重要性 營(yíng)運(yùn)手冊(cè) 培訓(xùn)部 010820xx 23 店面內(nèi)部培訓(xùn)是否成功，學(xué)員培訓(xùn)結(jié)果怎樣，接受了多少，掌握 了多少。筆 試考核試題要注意掌握培訓(xùn)內(nèi)容的尺度，不要出偏題，要注重實(shí) 效性，重點(diǎn)要突出。因此，作為培訓(xùn)負(fù)責(zé)人要對(duì)試題進(jìn)行分析及解答，讓學(xué)員知道正確的答案是什么。 此種考核的結(jié)果仍然要記錄在成績(jī)單上，作為有效考核。根據(jù)兩種不同的培訓(xùn)需求，填寫(xiě)《培訓(xùn)需求調(diào)查表》《員工培訓(xùn)需求調(diào)查表》 見(jiàn)附件。 第五步：培訓(xùn)評(píng)估 每次培訓(xùn)后要及時(shí)進(jìn)行評(píng)估，要在培訓(xùn)結(jié)束現(xiàn)場(chǎng)每個(gè)學(xué)員發(fā)給一張《培訓(xùn)評(píng)估表》。 第七步：培訓(xùn)總結(jié)報(bào)告 每次培訓(xùn)后都要進(jìn)行總結(jié)，要收集不同角度的總結(jié)報(bào)告。作為店面管理人員，要很清楚員工通過(guò)培訓(xùn)在工作中的變化有多大，員工一年接受了多少次培訓(xùn)，總共有多少小時(shí)，員工接受了那些方面的培訓(xùn)，每次培訓(xùn)的考試成績(jī)?nèi)绾?，考評(píng)記錄如何等情況。具體填寫(xiě)《培訓(xùn)費(fèi)用結(jié)報(bào)表》 見(jiàn)附件。所以每次培訓(xùn)后都要階段性的對(duì)受訓(xùn)員工進(jìn)行追蹤、考核。 第四步：實(shí)施 培訓(xùn) 每一名員工都想成為一名優(yōu)秀的員工， 有些時(shí)候，員工之 所以會(huì)犯錯(cuò)并不是員工的本意， 而是員工根本不知道怎么做是正確的，正確的標(biāo)準(zhǔn)是什么？ 營(yíng)運(yùn)手冊(cè) 培訓(xùn)部 010820xx 26 實(shí)施培訓(xùn)，要提前通知到受訓(xùn)員工培訓(xùn)的內(nèi)容、時(shí)間、地點(diǎn)、課堂紀(jì)律、培訓(xùn)講師等情況。培訓(xùn)需求來(lái)自于兩方面，一方面是為滿(mǎn)足來(lái)自企業(yè)對(duì)員工工作能力提升的要求而確定的培訓(xùn)，一方面是員工為提高自身工作能力而提出的培訓(xùn)需求。 口頭式問(wèn)答考核 靈活、現(xiàn)場(chǎng)解答、一個(gè)問(wèn)題全體學(xué)員知道答案。 筆試題試卷分析及解答。通過(guò)對(duì)這方面的分析，可以對(duì)部門(mén)員工因 材施教 ，發(fā)掘有用的店面人才，組成店面主要骨干。 綜合培訓(xùn) 以上每一種方法，都不是獨(dú)立的，在實(shí)際培訓(xùn)中，往往是將多種 方法綜合在一起。比如汽 車(chē)貼膜的裁膜、烤膜，隔音工程的儀表盤(pán)拆卸，倉(cāng)庫(kù)收發(fā)貨流程 等內(nèi)容，都需要通過(guò)此種方式進(jìn)行培訓(xùn) 。 課堂培訓(xùn) 課堂培訓(xùn)是最普遍、最傳統(tǒng)的培訓(xùn)方法。此種方 式可以就某一具體問(wèn)題或某一制度進(jìn)行提議、討論，然后達(dá)到解決的目的。 培訓(xùn)師的培訓(xùn) 沒(méi)有人生來(lái)就是培訓(xùn)師，需要教會(huì)他們?nèi)绾闻?訓(xùn)員工。 、私自交談、吃口香糖、喧鬧。 ，應(yīng)準(zhǔn)時(shí)報(bào)到并在《培訓(xùn)簽到表》上 簽到。 ： 報(bào)銷(xiāo)單據(jù)呈核時(shí)，應(yīng)送培訓(xùn)部審核其外派受訓(xùn)之資料是否繳回，并于報(bào)銷(xiāo)單據(jù)上簽注，如未經(jīng)審核，會(huì)計(jì)部不應(yīng)預(yù)先付款。，會(huì)同培訓(xùn)部安排日程并邀請(qǐng)其它店面部門(mén)主管協(xié)助講習(xí)，以期達(dá)成效果。 ：店面在職員工的培訓(xùn)內(nèi)容分為專(zhuān)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)、管理能力培訓(xùn)、銷(xiāo)售技巧培訓(xùn)、企業(yè)文化培訓(xùn)。 ，切忌 教導(dǎo)新員工投機(jī)取巧的方法。 創(chuàng)造良好的工作學(xué)習(xí)環(huán)境。這就是為什么在培訓(xùn) 過(guò)程中把講解與親手實(shí)踐相結(jié)合起來(lái)的原因。 營(yíng)運(yùn)手冊(cè) 培訓(xùn)部 010820xx 9 店面培訓(xùn)的基本原則 店面培訓(xùn)的內(nèi)容一定要按照公司統(tǒng)一的培訓(xùn)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容進(jìn)行。八 仙過(guò)海，各顯神通。 共同性培訓(xùn)教材的整合與編定； 對(duì)店面培訓(xùn)實(shí)施情況的督導(dǎo)、跟蹤、考核； 配合人力資源部進(jìn)行人力資源發(fā)展的研究工作； 各項(xiàng)培訓(xùn)計(jì)劃費(fèi)用預(yù)算的擬訂 和控制； 營(yíng)運(yùn)手冊(cè) 培訓(xùn)部 010820xx 5 店面培訓(xùn)的重要性 店面培訓(xùn)是 公司培訓(xùn)最重要培訓(xùn)單位 培訓(xùn)部是公司的專(zhuān)門(mén)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，它面向的是公司總部各部門(mén)及各 個(gè)店面，其培訓(xùn)對(duì)象多，部門(mén)比較復(fù)雜，崗位差異大。 通過(guò)建立相應(yīng)的培訓(xùn)制度和工作流程，對(duì)全 公司各店面 在培訓(xùn)方 面的 培訓(xùn)流程 、培訓(xùn)制度、 教材積累整合、 講師培養(yǎng)上進(jìn)行規(guī)范。 如果我們發(fā)現(xiàn)員工的技術(shù)操作不標(biāo)準(zhǔn)，卻不加以糾正，那么就意味著我們?cè)敢饨邮茌^低的工作標(biāo)準(zhǔn)。 培訓(xùn)能提高員工的 技術(shù) 能力 、 提高 員工 的 操作 熟練 度 ， 相應(yīng)地 提高了 工作 效率 ； 培訓(xùn) 是 實(shí)現(xiàn) 人才 儲(chǔ)備 的 重要 手段 ； 培訓(xùn)能促進(jìn)公司各店面、各部門(mén) 的協(xié)調(diào)合作，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)和整體作業(yè)精神。培訓(xùn)并不僅僅是我們說(shuō)些什 么，或 是示范 些什 么 ，它同時(shí)也傳遞著我們 所能接受的工作表現(xiàn)。 有潛力 的員 工作為崗位接班人。 對(duì) 公司 下屬各 店面 的培訓(xùn)資源（包括 課程制定 、
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