【正文】 身 9 42416參考文獻(xiàn)該營銷策劃方案采用了實(shí)地調(diào)研的方法，在店鋪實(shí)際服務(wù)工作中認(rèn)真聽取顧客意見，觀察顧客反應(yīng)和購買偏好，查看實(shí)時銷售數(shù)據(jù)，歸納總結(jié)出消費(fèi)者的總體需求。23 政治法律因素2015年，國務(wù)院第85號文件《國務(wù)院辦公廳關(guān)于加快發(fā)展生活性服務(wù)業(yè)促進(jìn)消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級的指導(dǎo)意見》指出：大力發(fā)展社區(qū)商業(yè)，引導(dǎo)便利店等業(yè)態(tài)進(jìn)社區(qū)，規(guī)范和拓展代收費(fèi)、代收貨等便民服務(wù)。4 科技因素當(dāng)今世界已進(jìn)入信息化時代，而信息技術(shù)在商業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用過程改變了商業(yè)信息處理的方式與手段，提高了商業(yè)信息的時效性和效用性。成都的飲食文化更是獨(dú)步全國，吸引大量游客慕名而來，以麻辣著稱的川菜口碑尤甚，讓吃過的人都拍案叫絕。電信路店（靠近華西醫(yī)院，至今仍是成都全家日商最高的一家店）。大慶路店；青華路店；德勝路店。2機(jī)會點(diǎn)消費(fèi)者對飲食的口味雖然挑剔多變，但是飲食習(xí)慣還是相對固定的，比如四川人對具體菜品形式的要求各不相同，但是大眾還是普遍喜歡麻、辣、香、油的飲食。推出新產(chǎn)品所需的關(guān)聯(lián)及合作機(jī)構(gòu)全部到位，且都有豐富的運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)。2距離的便利性，購物的便利性，時間的便利性和服務(wù)的便利性，是便利店的四大特點(diǎn)，因此會走進(jìn)全家消費(fèi)的人群也是對這四點(diǎn)有所要求的。他們會愿意辦全家的會員卡，長期在樓下的便利店消費(fèi)，并且愿意將自己的購物體驗(yàn)分享給周圍的人。這一類人群主要包括上班族、白領(lǐng)、學(xué)生、追求生活品質(zhì)的人士。對于男性來說，這是可以飽餐一頓的便當(dāng)，對于女性來說，這是可以與好朋友一起分享的“大餐”。米飯則采用與其他便當(dāng)相同的米飯。他們想要隨時吃到火鍋的味道，即使是一個人也能吃的美味又實(shí)惠的火鍋味道。422定價策略全家暢銷多年的A級品便當(dāng)，分量500g的“照燒雞排飯”售價15元，此次新推出的香辣火鍋味便當(dāng)分量650g，是全家貨架上已有便當(dāng)里分量最大的一款產(chǎn)品。3 渠道策略為了使食品來源可追溯，保障食品安全，也為了不被外部企業(yè)綁架公司核心競爭力，全家的所有可直接食用的產(chǎn)品，便當(dāng)、調(diào)理面、三明治、粥等，都是由全家自營的鮮食工廠進(jìn)行生產(chǎn)。4 促銷策略4在新媒體快速發(fā)展的今天，移動端新媒體的推廣不可忽視。在這一類人里，飯量大，經(jīng)常感覺吃不飽的主要是學(xué)生群體和年輕男性，這些人將會是我們的廣告對象。4提升企業(yè)形象和美譽(yù)度的同時，提高了新品便當(dāng)?shù)拿襟w曝光度，可以促進(jìn)銷量。4便當(dāng)售賣區(qū)域用臺卡把貨柜裝飾成醒目的紅色，插上新品卡。憑會員卡購買新品火鍋味便當(dāng)即可獲得50積分。全家便利店的經(jīng)營模式既有新穎獨(dú)特值得學(xué)習(xí)借鑒之處，也有不夠科學(xué)完善，需要改進(jìn)的地方。此次有幸由劉老師指導(dǎo)畢業(yè)論文，在她的幫助和鼓舞下，運(yùn)用平時從劉老師和其他老師處學(xué)到的市場營銷知識，才能如期完成本論文的撰寫。致 謝 畢業(yè)論文對一個學(xué)生來說意義非凡，筆者也十分重視，在準(zhǔn)備和撰寫本文的過程中得到了很多人的幫助，首先要感謝的是一直以來給我啟發(fā)和引導(dǎo)的劉卉老師。將購買的便當(dāng)和收銀條拍照上傳即有機(jī)會獲得iphone SE手機(jī)一部，以這樣的形式激發(fā)消費(fèi)者線上參與的熱情，由線上互動促進(jìn)線下購買，形成良性循環(huán)。責(zé)任人負(fù)責(zé)落實(shí)公司規(guī)劃的促銷活動，促銷活動的結(jié)果好壞直接與責(zé)任人的績效掛鉤。收銀臺處面向顧客的方向張貼一張A4紙大小的縮小版廣告，內(nèi)容跟主廣告一樣。在關(guān)鍵績效指標(biāo)KPI的基礎(chǔ)上設(shè)立CPI（核心績效指標(biāo)），新品推廣期間，將新品便當(dāng)銷售量設(shè)定為店面的核心績效指標(biāo)，促使店面工作人員重視對新產(chǎn)品的推銷。（2） 公關(guān)活動的目的 開展公益性的公關(guān)活動，可以向民眾展示企業(yè)的社會責(zé)任感，使企業(yè)更快獲得社會大眾的認(rèn)同。這時候畫面轉(zhuǎn)至全家便利店店門，畫外音“去全家，吃大分量新品便當(dāng)，香辣火鍋味，能吃飽！”POP廣告則只展示視頻廣告最后的畫面。（2） 廣告對象這次的新品推廣將不會在電視、報(bào)紙、雜志等傳統(tǒng)媒體上投放廣告，因?yàn)檫@次的廣告投放對象為80年代以后出生的年輕人。出于投入產(chǎn)出比的考慮，廣告投放可不需要做到全網(wǎng)覆蓋，選擇一到兩家進(jìn)行合作即可。所以全家新品便當(dāng)?shù)那啦呗院芎唵?，由鮮食工廠生產(chǎn)出來直接配送到銷售終端，不經(jīng)過任何中間商，也不與除全家以外的其他銷售終端合作。開始銷售以后可以視市場反應(yīng)對價位做出調(diào)整，為了使銷量不出現(xiàn)大幅波動，調(diào)價范圍應(yīng)在正負(fù)1元之間。44這種加熱即食的熟食，保質(zhì)期短，保鮮要求高，需要生產(chǎn)、配送、售賣環(huán)節(jié)層層嚴(yán)格把關(guān)，才能保障產(chǎn)品質(zhì)量。一方面，他們由于工作和學(xué)習(xí)忙，經(jīng)常趕不上飯點(diǎn)，選擇到全家便利店用餐，全家便當(dāng)雖然味道好，但是分量總是無法滿足他們的需求。產(chǎn)品規(guī)格為650g，超過以往的500g規(guī)格，米飯和菜品都加量。成都菜品口味偏重，香辣、麻辣是飲食常態(tài)，這一款產(chǎn)品就是偏重口味方向的便當(dāng)，致力于打造一款麻辣火鍋味的便當(dāng)，讓消費(fèi)者隨時可以吃上“火鍋”。這類顧客會對全家便利店保持較高的忠誠度，愿意嘗試全家新推出的產(chǎn)品，甚至對新產(chǎn)品提出反饋意見。年輕人多離開家人獨(dú)自在外打拼，全家的服務(wù)模式在一定程度上可以讓他們感受到家的溫暖。1 市場細(xì)分成都的自然地理環(huán)境和歷史傳統(tǒng)使得成都人民在消費(fèi)方面走在了全國前列，成都人民的消費(fèi)理念比較先進(jìn)，消費(fèi)水平也比較高。紅旗連鎖是成都本土便利連鎖企業(yè)，深深扎根和耕耘成都市場多年，網(wǎng)點(diǎn)幾乎達(dá)到成都所有區(qū)縣全面覆蓋，連鎖體系也已經(jīng)十分完善。作為一家國際性的便利連鎖企業(yè)，全家便利店有一套完整的運(yùn)作體系，公司機(jī)制和配套設(shè)施都已經(jīng)成熟。2環(huán)球中心店；蛟龍港店；一環(huán)路北一段店。干凈衛(wèi)生可口的便當(dāng)成了很多人用餐的首選，新推出的便當(dāng)必然會受到很大關(guān)注，但是怎樣才能讓新品被接受和受歡迎，還需要仔細(xì)斟酌。1221 人口因素?fù)?jù)第六次人口普查統(tǒng)計(jì)，成都市全市常住人口14047625人，是中國六個人口過千萬的城市之一，也是中國西部兩個人口超過千萬的大城市之一。18成都全家便利店新品便當(dāng)營銷策劃方案第一章 緒論 近幾年，隨著電子商務(wù)的崛起，傳統(tǒng)零售業(yè)態(tài)受到強(qiáng)烈地沖擊，以超市大賣場為代表的實(shí)體零售業(yè)業(yè)績不斷下滑，然而便利店作為零售業(yè)態(tài)的形式之一，卻在零售行業(yè)普遍不景氣的大背景下逆勢而上，表現(xiàn)出強(qiáng)勁地發(fā)展勢頭，各類便利店不斷涌現(xiàn)并且得到不錯的發(fā)展。44 產(chǎn)品包裝策略 1041 產(chǎn)