麥樂(lè)迪ktv經(jīng)營(yíng)管理方案-wenkub
2022-12-28 02:14:18 本頁(yè)面
【正文】 KTV場(chǎng)所在市場(chǎng)上并非獨(dú)家經(jīng)營(yíng)，競(jìng)爭(zhēng)是不可避免的。吸引客人才是第一目標(biāo)，要讓消費(fèi)者知道這個(gè) KTV 已經(jīng)重新裝修過(guò)了，面貌已經(jīng)煥然一新，可進(jìn)行大量的優(yōu)惠活動(dòng)吸引客人來(lái)店，這樣他才有比較，才有忠實(shí)客人，并讓他們介紹給朋友吸引更多的客人（客人的口說(shuō)比任何廣告有效）。當(dāng)然不能賠著做，這個(gè)可與酒商協(xié)商得到他的支持，同時(shí)廣告一定得到位。 二：市場(chǎng)分析 說(shuō)一下量販?zhǔn)?KTV 的經(jīng)營(yíng)理念：就是以較 少較低的消費(fèi)價(jià)格來(lái)獲得優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，以?xún)?yōu)良的視聽(tīng)效果和美味的食品來(lái)吸引客人的消費(fèi)，而使消費(fèi)者能充分地占有營(yíng)業(yè)空間，靠不斷的批次來(lái)賺錢(qián)的場(chǎng)所，另外開(kāi)設(shè)量販?zhǔn)?KTV對(duì)于消費(fèi)群體的定位是相當(dāng)關(guān)鍵的。 就單純的 KTV 而言，它的經(jīng)營(yíng)的起點(diǎn)就是自身在市場(chǎng)的準(zhǔn)確定位，但目前可能系統(tǒng)性做全國(guó)各地市場(chǎng)調(diào)研并不多，如有，也是企業(yè)投資者觀(guān)花式的“取經(jīng)之行”，“參觀(guān)之行”真正有時(shí)間對(duì)國(guó)內(nèi)主要大城市做詳情市場(chǎng)調(diào)研的人很少，但實(shí)踐出真知，比較現(xiàn)實(shí)一點(diǎn)。對(duì)于量販 KTV，就是通過(guò)免費(fèi)歡唱券來(lái)吸引客人，同時(shí)提高 店里的知名度。但是總的一句話(huà)，留住客源還是需要總歸于：服務(wù)！在現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)發(fā)展中，服 務(wù)活動(dòng)創(chuàng)造的價(jià)值已經(jīng)超過(guò)物質(zhì)產(chǎn)品的價(jià)值。場(chǎng)所之間的競(jìng)爭(zhēng)是市 場(chǎng)份額占有的競(jìng)爭(zhēng)，競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致市場(chǎng)占有率、包廂開(kāi)包率等方面的差異，并由此產(chǎn)生不同的經(jīng)濟(jì)效益。 （ 2）：靠?jī)?yōu)質(zhì)服務(wù)取勝。迅速適應(yīng)市場(chǎng)的需求變化，并及時(shí)向客人提供令人滿(mǎn)意的服務(wù)項(xiàng)目。 （ 4）：靠 聯(lián)營(yíng)取勝。了解市場(chǎng)是了解國(guó)內(nèi)外本行業(yè)的技術(shù)水平、管理水平和服務(wù)水平，了解市場(chǎng)供需狀況，了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況，做到“知已知彼，百戰(zhàn)不殆”。 （ 2）： 效益觀(guān)念 KTV場(chǎng)所是一種高贏(yíng)利性企業(yè)，經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的目的就是為了取得經(jīng)營(yíng)效益。因此，場(chǎng)所的經(jīng)營(yíng)者和各級(jí)管理人才都要有經(jīng)濟(jì)頭腦，樹(shù)立 效益觀(guān)念，充分利用各種經(jīng)濟(jì)杠桿 (價(jià)格、成本、利潤(rùn)、工資等 )，建立和健全各種核算制度，力求以最小的勞動(dòng)消耗獲得最好的經(jīng)濟(jì)效益。這個(gè)觀(guān)念要求經(jīng)營(yíng)者必須根據(jù)未來(lái)經(jīng)營(yíng)環(huán)境的變化和場(chǎng)所的自身?xiàng)l件狀況。為了保證總體目 標(biāo)和長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，犧牲一些局部利益和短期利益是值得的。只有在質(zhì)量觀(guān)念上 牢牢扎了根，才能在日常管理中把質(zhì)量真正當(dāng)成企業(yè)的生命線(xiàn)。 KTV 場(chǎng)所服務(wù)質(zhì)量的提高，質(zhì)量觀(guān)念是前提?，F(xiàn)代娛樂(lè)場(chǎng)所業(yè)既有吸引員工的環(huán)境和工作特點(diǎn)，又存在工作時(shí)間長(zhǎng)且缺乏規(guī)律性、社會(huì)地位偏低而工作要求高、主客收入相
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