【正文】 線 利樂奶粉線 瓶 線 水 線 文件控制 文件控制程序 ☆ ▲ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ 記錄控制 質(zhì)量記錄控制程序 ☆ ▲ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ 管理承諾 ☆ 以顧客為關(guān)注焦點(diǎn) ☆ 質(zhì)量方針 ☆ 策劃 ☆ 職責(zé)、權(quán)限與溝通 ☆ 管理評(píng)審 管理評(píng)審程序 ▲ ▲ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ 資源提供 ☆ 人力資源 人力資源控制程序 ☆ △ ▲ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ 基礎(chǔ)設(shè)施 設(shè)備、設(shè)施管理控制程序 ☆ △ ▲ △ ▲ △ ▲ △ △ △ △ △ △ 工作環(huán)境 環(huán)境控制程序 ☆ △ ▲ △ ▲ △ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ 產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)策劃 質(zhì)量計(jì)劃控制程序 ☆ ▲ △ △ △ ▲ △ △ △ △ △ △ 與顧客有關(guān)的過程 客滿意 顧客滿意度評(píng)價(jià)控制程序 ☆ ▲ ▲ 采購(gòu) 采購(gòu)控制程序 ☆ ▲ ▲ ▲ 供方甄選評(píng)估控制程序 ☆ △ ▲ ▲ ▲ 生產(chǎn)和服務(wù)提供控制 生產(chǎn)和服務(wù)提供過程的確認(rèn) 生產(chǎn)過程控制程序 ☆ △ △ ▲ △ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ 工藝控制程序 ☆ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ 標(biāo)識(shí)和可追溯性 產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和可追溯性控制程序 ☆ △ ▲ △ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ 狀態(tài)標(biāo)識(shí)控制程序 ☆ ▲ △ △ △ △ △ △ △ △ 產(chǎn)品防護(hù) 產(chǎn)品包裝、貯存、搬運(yùn)、防護(hù)和交付控制程序 ☆ ▲ △ ▲ △ △ △ △ △ △ △ 監(jiān)視和測(cè)量裝置的控制 監(jiān)視和測(cè)量裝置控制程序 ☆ ▲ △ △ △ △ △ △ △ △ 內(nèi)部審核 內(nèi)部質(zhì)量審核控制程序 ☆ ▲ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ 過程監(jiān)視 過程監(jiān)視檢驗(yàn)控 ☆ ▲ △ △ △ △ △ ▲ △ △ △ △ △ △ 樂百氏（豐潤(rùn)）食品飲料有限公司 質(zhì)量手冊(cè) 版 號(hào) A 頁(yè) 碼 9/23 總經(jīng)理 a) 制定質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)并批準(zhǔn)貫徹實(shí)施。 樂百氏（豐潤(rùn)）食品飲料有限公司 質(zhì)量手冊(cè) 版 號(hào) A 頁(yè) 碼 6/23 質(zhì)量管理體系策劃 為確保建立的質(zhì)量管理體系與本公司的生產(chǎn)活動(dòng)相符合，最高管理者已委托管理者代表對(duì)質(zhì)量管理體系的適宜性、充分性和有效性進(jìn)行策劃，以滿足質(zhì)量方針和目標(biāo)及質(zhì)量管 理體系標(biāo)準(zhǔn)的總要求。各部門有責(zé)任根據(jù)本手冊(cè)的要求制訂相應(yīng)的程序文件，使公司全體員工完全理解并滿足顧客要求。記錄通常保存在負(fù)責(zé)建立記錄的部門，公司規(guī)定了質(zhì)量記錄的保存期限。它適用于對(duì)質(zhì)量記錄標(biāo)識(shí)、收集、編目、查閱、歸檔、儲(chǔ)存、保管和處理。 質(zhì)量手冊(cè)和程序文件、作業(yè)指導(dǎo)書及表格的編制、審核、批準(zhǔn)、發(fā)放、更改等按《文件控制程序》執(zhí) 行。 本公司內(nèi)使用的文件均應(yīng)處于受控狀態(tài)，受控狀態(tài)包括： a） 文件發(fā)放時(shí)已獲得批準(zhǔn)。質(zhì)量手冊(cè)、程序文件、質(zhì)量記錄表格和作業(yè)指導(dǎo)書的正本由品管部負(fù)責(zé)保管，副本由持有人自行保管，上述文件嚴(yán)禁擅自復(fù)印、外傳。 文件控制 通過對(duì)文件和資料的管理，確保對(duì)質(zhì)量管理體系有效運(yùn)行起重要作用的各個(gè)場(chǎng)所，都能 得到管理體系文件的有效版本，防止失效或作廢文件的誤用。 適用于公司各部門的管理，規(guī)定了從原料（產(chǎn)品）采購(gòu)與驗(yàn)收、產(chǎn)品生產(chǎn)、產(chǎn)品檢驗(yàn)、設(shè)備配置、員工培訓(xùn)、衛(wèi)生管理到產(chǎn)品交付等全過程的質(zhì)量管理和質(zhì)量控制。 d) 其它確保過程有效策劃、運(yùn)作及對(duì)過程進(jìn)行有效控制的文件。 樂百氏（豐潤(rùn)）食品飲料有限公司 質(zhì)量手冊(cè) 版 號(hào) A 頁(yè) 碼 3/23 文件要求 總則 公司根據(jù)所承擔(dān)的產(chǎn)品生產(chǎn)的特點(diǎn)，依據(jù) GB/T 1900120xx (idt ISO 9001:20xx)標(biāo)準(zhǔn)建立了文件化的質(zhì)量管理體系，并保證其持續(xù)有效的運(yùn)行。 其他在控制程序文件或作業(yè)文件中用到的術(shù)語(yǔ)在相應(yīng)的控制程序文件或作業(yè)文件中定義。 2 引用標(biāo)準(zhǔn) 本公司根據(jù) GB/T 1900120xx (idt ISO 9001:20xx)標(biāo)準(zhǔn)在建立質(zhì)量管理體系時(shí)，下列文件中的條款通過本企業(yè)體系文件的引用而成為本體系文件的條款。 應(yīng)用 質(zhì)量管理體系適用于所有被體系覆蓋的部 門與場(chǎng)所。 確保在整個(gè)組織內(nèi)提高滿足顧客要求的意識(shí)。要求全體員工在工作中對(duì)以上質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)，認(rèn)真理解堅(jiān)決貫徹執(zhí)行。產(chǎn)品一次送檢總數(shù)量） 100% 產(chǎn)品：是指本公司生產(chǎn)的酸奶系列產(chǎn)品、牛奶系列產(chǎn)品、瓶裝水系列產(chǎn)品。希望公司各部門及全體員工嚴(yán)格按照質(zhì)量管理體系文件規(guī)定的各項(xiàng)要求執(zhí)行。公 司的質(zhì)量手冊(cè)是按照 GB/T 19001—20xx(idt ISO 9001:20xx)的要求而編寫，它是公司質(zhì)量管理的基本法規(guī)，是綱領(lǐng)性文件，具有嚴(yán)肅性和權(quán)威性。我們注重把好產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，更注重引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)和科學(xué)管理，使公司的發(fā)展建立在堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)上。 樂百氏（豐潤(rùn)）食品飲料有限公司 質(zhì)量手冊(cè) 版 號(hào) A 第Ⅰ章 頁(yè) 碼 3/3 質(zhì)量 手冊(cè)修改頁(yè) 日期 版本 修改狀態(tài) 修改內(nèi)容 修改人 填寫人 樂百氏（豐潤(rùn)）食品飲料有限公司 質(zhì)量手冊(cè) 版 號(hào) A 第 Ⅱ 章 頁(yè) 碼 1/2 公 司 簡(jiǎn) 介 樂百氏（豐潤(rùn)）食品飲料有限公司創(chuàng)建于 1998 年，是樂百氏公司專門從事食品飲料的生產(chǎn)基地。目前公司擁有 500 多 名管理和工程技術(shù)人員，擁有一批富有經(jīng)驗(yàn)的生產(chǎn)和技術(shù)管理型人才。 為實(shí)現(xiàn)樂百氏公司“開發(fā)一流產(chǎn)品，創(chuàng)一流品牌”的崇高目標(biāo)，作為生產(chǎn)基地，為進(jìn)一步提高產(chǎn)品質(zhì)量，完善和改進(jìn)質(zhì)量管理，向現(xiàn)代企業(yè)管理邁進(jìn)，公司決定建立質(zhì)量管理體系。對(duì)內(nèi)用于規(guī)范質(zhì)量活動(dòng)，對(duì)外向顧客證實(shí)公司質(zhì)量管理和質(zhì)量保證能力。 此 令 樂百氏（豐潤(rùn)）食品飲料有限公司 質(zhì)量手冊(cè) 版 號(hào) A 第 Ⅲ 章 頁(yè) 碼 1/2 質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo) 質(zhì)量方針是：樂百氏就是高品質(zhì)的健康食品。 級(jí)度：顧客滿意度調(diào)查結(jié)論分成七個(gè)級(jí)度，包括很滿意、滿意、較滿意、一般、不太滿意、不滿意、很不滿意。 本手冊(cè)闡述了本公司的質(zhì)量管理體系、職責(zé)分工和運(yùn)作程序，以確保上述方針和目標(biāo)在各級(jí)職能機(jī)構(gòu)和全體員工中得到貫徹執(zhí)行。 就質(zhì)量管理體系的有關(guān) 事宜對(duì)外聯(lián)絡(luò)。本公司的產(chǎn)品設(shè)計(jì)與開發(fā)任務(wù)，由樂百氏集團(tuán)公司負(fù)責(zé)，本公司只按集團(tuán)的產(chǎn)品設(shè)計(jì)和開發(fā)方案實(shí)施生產(chǎn)。本企業(yè)的體系文件發(fā)布時(shí)，所示版本均為有效。 4 質(zhì)量管理體系 總要求 本公司按照 GB/T 1900120xx (idt ISO 9001:20xx)標(biāo)準(zhǔn)的要求，對(duì)質(zhì)量 管理體系所需要的過程進(jìn)行了識(shí)別，并對(duì)其運(yùn)行的方法和準(zhǔn)則進(jìn)行了規(guī)定，管理者確保為過程的運(yùn)行控制提供足夠的資源和信息，通過實(shí)施必要的監(jiān)視和測(cè)量活動(dòng)，達(dá)到對(duì)上述過程的控制和持續(xù)改進(jìn)，為此特別形成了程序化的文件。質(zhì)量管理體系 文件包括 : a) 形成文件的質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)。根據(jù) GB/T 1900120xx (idt ISO 9001:20xx)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合公司的實(shí)際情況，共編制了 22 個(gè)控制程序文件和 150 多個(gè)作業(yè)文件。本手冊(cè)包括： a) 質(zhì)量管理體系的范圍。適用于與質(zhì)量管理體系運(yùn)行有關(guān)的文檔資料的管理活動(dòng)。 樂百氏（豐潤(rùn)）食品飲料有限公司