【正文】 系持續(xù)有效地運(yùn)行。 質(zhì)量目標(biāo)分解 部 門 : 質(zhì)量目標(biāo) : 生產(chǎn)部產(chǎn)品一次 檢驗(yàn)合格率 99% ,每季度統(tǒng)計(jì)一次 質(zhì)檢部 產(chǎn)品實(shí)檢率 100%。 國(guó)家產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽驗(yàn)單項(xiàng)合格率達(dá)到 100%,由質(zhì)檢部提供 。 總經(jīng)理 : 2020 年 6 月 1 日 二、 質(zhì)量總目標(biāo)及其分解 質(zhì)量目標(biāo)是質(zhì) 量方針 (產(chǎn)品爭(zhēng)優(yōu) )的具體展開 ,并且是可測(cè)量的。通過加強(qiáng)質(zhì)量管理 ,實(shí)現(xiàn)質(zhì)量目標(biāo)以達(dá)到滿足顧客滿意和適用法律法規(guī)要求。逐步建設(shè)完善的現(xiàn)代化企業(yè)制度 ,完善企業(yè)管理 ,在以工促農(nóng)的道路上勇于創(chuàng)新 ,做大龍頭 ,做強(qiáng)企業(yè) ,把更多優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品奉獻(xiàn)給廣大消費(fèi)者。 企業(yè)的輝煌締造于先進(jìn)的 管理理念及優(yōu)秀的管理團(tuán)隊(duì)與員工的共同協(xié)作 ,哈露公司的價(jià)值體現(xiàn)在員工“由首創(chuàng)精神而獲賞識(shí) ,因忠誠(chéng)品格而受尊重” ,而哈露公司則將始終以人性化的管理為本與員工共同進(jìn)步。 公司擁有專業(yè)的技術(shù)人員和精干的銷售隊(duì)伍 ,網(wǎng)絡(luò)遍及全國(guó) ,在全國(guó)建立的完善穩(wěn)定的市場(chǎng)銷售網(wǎng)絡(luò) ,擁有 200 多家產(chǎn)品經(jīng)銷商 ,產(chǎn)品旺銷于河南、河北、山東、山西、安徽、東北三省及津京蒙等 20 幾個(gè)省區(qū) ,通過多年與各大 經(jīng)銷商的合作積累了豐富的經(jīng)驗(yàn) ,并以產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)、供貨及時(shí)服務(wù)于客戶。任命 為質(zhì)量安全管理員 ,負(fù)責(zé)本企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)工作 ,行使質(zhì)量否決權(quán) ,任何人不得干預(yù)。 我公司遵循質(zhì)量管理原則 ,按照國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局 119 號(hào)令、129 號(hào)令和《食品安全法》《飲料生產(chǎn)許可審查細(xì)則》的要求 ,對(duì)公司的體制、資源、產(chǎn)品和工藝進(jìn)行了認(rèn)真地識(shí)別和策劃 ,從而建立了質(zhì)量管理體系。《 QS 質(zhì)量管理手冊(cè)》是這個(gè)體系文件化的集中體現(xiàn) ,它全面闡述了我公司在質(zhì)量方針指引下實(shí) 施質(zhì)量管理的所有過程方法和控制職能 ,是我公司有效控制質(zhì)量管理體系和日常生產(chǎn)活動(dòng)的強(qiáng)制性法規(guī)文件 ,也是向所有顧客做出的莊重承諾。 總經(jīng)理 : 日期 :2020 年 6 月 1 日 第二章 企業(yè)概況 承德哈露食品飲料有限公司始建于 1997 年 ,位于冀遼蒙三 省交界的平泉縣境內(nèi)。 公司是河北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)龍頭企業(yè) ,河北省扶貧龍頭企業(yè)?！爸哺诿癖?,以誠(chéng)實(shí)守信立身之本 ,致力于中國(guó)食品企業(yè)發(fā)展 ,與政府一道關(guān)注民生”。 企 業(yè)全稱 : 承德哈露食品飲料有限公司 企業(yè)代碼 : 601588583 生產(chǎn)地址 : 平泉縣榆樹林子鎮(zhèn)鄭杖子村 郵編 : 067500 電話 : 03146026178 聯(lián)系人 :宋寶堂 第三章 質(zhì)量方針和目標(biāo) 一、質(zhì)量方針發(fā)布令 第 1 號(hào) 1 依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)要求 ,結(jié)合我公司實(shí)際 ,反復(fù)研究討論 ,我公司制定了質(zhì)量方針 ,現(xiàn)予以發(fā)布執(zhí)行 : 顧客至上 產(chǎn)品爭(zhēng)優(yōu) 強(qiáng)化管理 永攀高峰 2 關(guān)于質(zhì)量 方針的注釋 質(zhì)量方針?biāo)木湓挸浞煮w現(xiàn)了質(zhì)量管理原則要求的內(nèi)涵。 強(qiáng)化管理 我公司實(shí)施以質(zhì)量管理為核心的一體化管理 ,依質(zhì)量管理八項(xiàng)原則為指導(dǎo)思想 ,建立了我公司的質(zhì)量管理體系 ,強(qiáng)化對(duì)我公司所有部門、過程和作業(yè)點(diǎn)的過程質(zhì)量控制 ,堅(jiān)持“三不” (不接受、不制造、不外供不合格品 )原則 ,以形成強(qiáng)有力的產(chǎn)品質(zhì)量保證措施。本公司質(zhì)量目標(biāo)分公司和基層兩個(gè)目標(biāo)層次。 顧客投訴處理率 100%,由銷售部提供。質(zhì)檢合格率 100% 。 :《質(zhì)量管理手冊(cè)》編寫、審核 、批準(zhǔn)、實(shí)施、宣貫、發(fā)放、回收、修改和作廢。 : 《質(zhì)量管理手冊(cè)》的編寫 : 《質(zhì)量管理手冊(cè)》由質(zhì)量負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)組織編寫。 《質(zhì)量管理手冊(cè)》的印制、發(fā)放與回收 : 由辦公室根據(jù)公司的需求進(jìn)行印制。 辦公室按年度檢查質(zhì)量管理手冊(cè)的保管和使用情況。 員工培訓(xùn)后要進(jìn)行考核 ,并通過考核合格。 、驗(yàn)收時(shí) ,對(duì)質(zhì)量手冊(cè)提出修改意見。 第五章 組織機(jī)構(gòu)及職責(zé) 一、組織結(jié)構(gòu)圖 二、各部門職責(zé) (一 )、質(zhì)檢部職責(zé)權(quán)限 負(fù)責(zé)公司的產(chǎn)品質(zhì)量管理工作。對(duì)客戶提出的產(chǎn)品質(zhì)量等問題或抱怨進(jìn)行調(diào)查確認(rèn)工作 ,并根據(jù)調(diào)查結(jié)果提出處理建議或意見反饋給營(yíng)銷部門 ,對(duì)調(diào)查結(jié)果的真實(shí)性準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)。 負(fù)責(zé)產(chǎn)品生產(chǎn)過程的衛(wèi)生管理工作 ,確保產(chǎn)品的質(zhì)量。 負(fù)責(zé)設(shè)備的識(shí)別和配備、維修和保養(yǎng) ,保證生產(chǎn)設(shè)備處于完好的狀態(tài) 。 負(fù)責(zé)不合格的調(diào)整工作 ,職責(zé)內(nèi)的產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和防護(hù)工作。 負(fù)責(zé)與顧客溝通 ,并及時(shí)傳遞有關(guān)市場(chǎng)信息 。 對(duì)業(yè)務(wù)人員定期培訓(xùn)和考核 (四 )、供應(yīng)部職責(zé)權(quán)限 對(duì)關(guān)鍵的外購(gòu)物品供應(yīng)單位進(jìn)行能力調(diào)查、評(píng)價(jià)和審核 。嚴(yán)格執(zhí)行原材料檢驗(yàn)合格的入庫(kù)制度 。 充分利用采購(gòu)供應(yīng)的質(zhì)量信息 ,收集貨源及有關(guān)部門 ,及時(shí)掌握供貨單位的質(zhì)量保證能力。 (六 )、辦公室 職責(zé)權(quán)限 1 負(fù)責(zé)組織相關(guān)部門進(jìn)行公司管理體系文件的編制、修訂 ,并負(fù)責(zé)體系文件的管理及文件和資料的打印、發(fā)放、回收、修改和歸檔管理 。協(xié)助組織實(shí)施管理評(píng)審 ,并對(duì)評(píng)審報(bào)告、資料和記錄進(jìn)行整理歸檔、保存。負(fù)責(zé)對(duì)長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃、年度計(jì)劃、重大技術(shù)改造、職工培訓(xùn)、工資調(diào)整和職工福利制訂方案。 熟悉和掌握公司生產(chǎn)技術(shù)、產(chǎn)品質(zhì)量控制方法 ,做好生產(chǎn)、質(zhì)量、技術(shù)、經(jīng)營(yíng)、行政、財(cái)務(wù)、計(jì)劃等各項(xiàng)監(jiān)督管理工作。 對(duì)企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量管理工作直接負(fù)責(zé)。 直接向總經(jīng)理報(bào)告體系運(yùn)行情況和業(yè)績(jī)及顧客重要信息 ,包括對(duì)體系改進(jìn)的需求 ,確保在整個(gè)組織內(nèi)提高滿足顧客要求的意識(shí) 。參加特殊合同的評(píng)審工作 。 按照產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和合同規(guī)定 ,對(duì)采購(gòu)產(chǎn)品、過程中產(chǎn)品和最終產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)格生產(chǎn) ,保證出廠產(chǎn)品都符合產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及合同規(guī)定 。 負(fù)責(zé)公司總經(jīng)理辦公會(huì)議記錄 ,需要傳達(dá)貫徹的整理出會(huì)議紀(jì)要 ,并督促檢查落實(shí)情況 。 凡是我公司辦理完畢的具有保存價(jià)值的各種文件材料均應(yīng)歸檔管理 。對(duì)于超過保管期限需要銷毀的檔案進(jìn)行登記 ,經(jīng)公司主管領(lǐng)導(dǎo)審核批準(zhǔn)后銷毀 ,銷毀檔案需要由兩人負(fù)責(zé)監(jiān)督銷毀 ,并簽字 ,以防止檔案遺失和泄密。 按照標(biāo)準(zhǔn)和定貨合同 ,負(fù)責(zé)從原材料入廠到成品出廠全過程的進(jìn)貨檢驗(yàn) ,工序檢驗(yàn) ,成品檢驗(yàn)工作 ,簽發(fā)合格證 ,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān) 。 在產(chǎn)品包裝前 ,檢驗(yàn)員要對(duì)包裝箱做好尺寸 ,規(guī)格的檢查 ,并做好記錄 ,不符合標(biāo)準(zhǔn)的 ,建議有關(guān)部門處理。 檢驗(yàn)部門每年對(duì)生產(chǎn)用水檢驗(yàn)一次物理、化學(xué)細(xì)菌指標(biāo) (六 )保管員職責(zé) 保管員要樹立質(zhì)量第一的思想 ,做到各類物資品的收、保、發(fā)、回、清五個(gè)方面的工作 驗(yàn)收合格方可入庫(kù) ,發(fā)現(xiàn)數(shù)量、質(zhì)量、品種、規(guī)格等不符者 ,一律不許入庫(kù) 保管 :庫(kù)存的物資數(shù)量清楚 ,出入庫(kù)手續(xù)齊全 ,賬目清楚 ,做到賬、卡、物一致 ,物資存放整齊 ,有條不紊 ,一目了然 ,堅(jiān)持限額領(lǐng)料 ,當(dāng)天 生產(chǎn)用料當(dāng)天核實(shí)、當(dāng)天發(fā)放 搞好廢舊物資的回收和利用 ,健全廢舊物資管理賬目 ,分類存放廢舊物資 ,修舊利廢 ,變廢為寶 每月作一次清倉(cāng)查庫(kù)工作 ,做好物資盤點(diǎn)工作 ,檢查賬面數(shù)和實(shí)際數(shù)是否相符 ,檢查收發(fā)有無差錯(cuò) ,檢查各種物資有無超儲(chǔ)積壓、損壞變質(zhì) ,檢查安全設(shè)施和庫(kù)房設(shè)備有無損害等 生產(chǎn)車間不合格產(chǎn)品不準(zhǔn)入庫(kù) ,并及時(shí)匯報(bào)及時(shí)解決 學(xué)習(xí)消防知識(shí) ,負(fù)責(zé)安全保護(hù)工作 ,庫(kù)房嚴(yán)禁煙火 ,不準(zhǔn)吸煙入庫(kù) ,違者罰款。 保證采購(gòu)物資渠道正常 ,禁止亂采亂購(gòu) ,必須索證索票 ,杜絕采購(gòu)三無產(chǎn)品。 廣泛搜集各地供應(yīng)商相關(guān)信息 ,對(duì)購(gòu)入原材料市場(chǎng)及時(shí)了解 ,建立信息檔案并留存 ,以備參閱。 (八 )質(zhì)檢部長(zhǎng)主要職責(zé) 負(fù)責(zé)制定本部門的工作制度 ,并嚴(yán)格執(zhí)行。 負(fù)責(zé)對(duì)原材料的保管、驗(yàn)收、入庫(kù)、出庫(kù)等工作。 負(fù)責(zé)化驗(yàn)室日常檢驗(yàn)工作。 1負(fù)責(zé)成品的咨詢和鑒定 ,協(xié)助打假辦做好打假工作。 掌握物資庫(kù)存情況 ,根據(jù)生產(chǎn)、銷售計(jì)劃 ,進(jìn)行常用物資采購(gòu)。 (十 )銷售部長(zhǎng)職責(zé) 負(fù)責(zé)制定本部門的工作制度。 按公司貨款及壓款管理制度 ,負(fù)責(zé)貨款回收、市場(chǎng)返利及對(duì)賬工作。控制不安全和不合格因素的生產(chǎn) ,防止不合格品流入下一道工序或出車間 。 : A 熟悉、掌握所使用設(shè)備及工作程序的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和工藝規(guī)程 。 : A 熟悉、 掌握本工序的操作技能、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、工藝規(guī)程 ,對(duì)本組組長(zhǎng)負(fù)責(zé) 。 E 認(rèn)真遵守廠、車間各項(xiàng)管理制度 ,服從領(lǐng)導(dǎo)服從分配 。 3 職責(zé) 總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)培訓(xùn)工作 ,負(fù)責(zé)《年度培訓(xùn)計(jì)劃》的批準(zhǔn)。然而 ,只有高素質(zhì)的人 ,才能生產(chǎn)出高質(zhì)量的產(chǎn)品 ,所以 ,加強(qiáng)企業(yè)各類人員的