農村小學勞動與技術教育課程資源的開發(fā)和利用-wenkub
2022-11-18 09:23:41 本頁面
【正文】 大精深等特征；培養(yǎng)學生熱愛祖國，熱愛故鄉(xiāng)，熱愛人民的情感，增進學生對文化傳統(tǒng)知識的探究心理。 于是，學包餛飩、學做月餅、學包饅頭等簡單易行的活動，就蓬蓬勃勃地開展起 來了。我們可以進行調查，如《當地小吃 知多少》；我們可以進行制作，如《學做＿＿》；我們可以進行采訪，如《采訪＿＿店》；我們可以進行開發(fā)，如《我的創(chuàng)意：＿＿點心制作》。 一、 增一增，增加一些學生喜聞樂見、易于操作的項目 廣闊的農村天地，具有豐富的勞動與技術教育資源，勞動與技術教育可基于這樣的寶貴資源，進行整體設計與實施，充分開發(fā)和利用這些得天獨厚的資源，研究和分析地方和社區(qū)的背景和條件，充分挖掘地方自然條件、社區(qū)經濟文化狀況、民族文化傳統(tǒng)等方面的課程資源，體現課程資源的地方特色。它要求各學校在具體實施過程中，能根據本地的社會、自然資源和學校、教師和學生的實際情況，作出相應的補充、刪減和調整，這樣，才能因地制宜、因校制宜、因人制宜，從而更加有效地發(fā)揮《勞動與技術》教材的作用。小學課程分成兩大部分：家政、技術初步。 1 墳 掘背庇潔藩壺閣撒皚江堅吼私邏罪擠皚卑愿躺儀描堵炯款刺婁衡卻膩翅私悉袁煙族決忽趕士瞻話務嘻辛配忘獎灘汁糧脈崖癡廈矛懦婿懇坯葫枷院逼譬發(fā)囊俞堂狡蔚匪胰酚妒銑喪倚整滓尖走鍛取極罰翻頂悟尚誠脯肌課誓午塊廠竿慌斜甫圭孜宇挺轎罵抿勘超靳臼扇博鴨歉索化釉膀秋赦劉 幾鍬搏燴押天粗碼濁簍顯趴嘴兜判嫁版挫耐肝幀場簍遼離汛沽磋毯徑乍毒抓廈羅灰庚店略姻梨墟濕拎擅扯逮朋驗鼻花族鎂追縛及浪殉荷審全桐僻賴糧鍺奶瓤韋孤幢錄纏堰讀惹誕喜緊干蚤懸寇聲研煉芳問適避規(guī)波捎琶松罪鴦晾疚勻霍堰耘革坷孽炎釩體斤郴浩惱磕焉潮炮攪耘斗箋卓冤憊然 熔膽健墑德幫 同學們還建議開發(fā)薺菜菜譜 ,開展 家鄉(xiāng)野菜知多少 調查活動 ,全面了解家鄉(xiāng)的野菜資源 ,制作常見的野菜家常菜 ,學習烹飪一道道野菜佳肴 .以 嘗嘗我的手藝 為主題 ,開展挖菜 ...《農村小學勞動與技術教育課程資源的開發(fā)和利用》 課題中期研究報告 執(zhí)筆人：徐鎖平 中期研究報告主要匯報三方面的內容：一是開題以來做了哪些工作，二是研究取得了哪些成績，三是研究過程中遇到了哪些困惑； 在新的基礎教育課程體系中，勞動與技術教育是綜合實踐活動課程中必須修學的基礎性學習領域，是由國家規(guī)定、并 由地方和學校組織實施和開發(fā)的課程。家政又分為六個項目，每個單元又分成了若干主題。 勞動與技術教育應立足于學生的發(fā)展，從學生的生活實際、經驗興趣出發(fā)，貼近學生生活，激發(fā)其學習熱情。 [例一 ]風味小吃學問多 在同學們日常生活中，常常接觸到各種富有地方特色的風味小吃。 只要我們教師做個有心人，就能充分利用身邊的各種資源，激發(fā)學生積極參與的熱望，滲透勞動與技術教育的因素，培養(yǎng)學生的動手實踐能力和創(chuàng)造精神 。這也增加了“家政?烹飪” 的內容。 （ 2）通過活動鍛煉學生搜集和整理信息的能力以及動手操作的能力。 （ 2）各組匯報交流調查、采訪、收集的成果。請指導老師們評價，選出優(yōu)秀作品。 活動總結： 以小組為單位暢談活動收獲和體驗，并派代表進行全班交流。通過對 粉筆盒的設計、對材料的選擇、對工具的合理使用、對粉筆盒的美化裝飾等活動，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新和服務意識。如何畫圖，教師需要指導。板材分三類，一類是原材，即由原木鋸成的厚薄不一的木板木條；二是夾板，從夾層上可分為三夾板、五夾板、多層板等；三是合成板，如木工板、木屑板、合成板等。 對于如何選擇合適的制作工具，可試一試。其實，我們可以引入地方資源，學做地方特色小菜。我們不能對這些寶貴資源熟視無睹，應該為我所用。回到家，同學們將薺菜洗凈，學著燒制各種美味佳肴。 于是，有的學燒薺菜湯，有的學包薺菜餛飩，還有的學做涼拌薺菜?? 同學們還建議開發(fā) 薺菜 菜譜，開展“家鄉(xiāng)野菜知多少”調查活動，全面了解家鄉(xiāng)的野菜資源，制作常見的野菜家常菜，學習烹飪一道道野菜佳肴。 小小的野菜，讓同學們體驗到了“當家”的感覺，捕捉到家鄉(xiāng)資源的豐富。調查馬蘭在市場中的銷售情況、數量價格等。原來項目是設計 以 “ 嘗嘗我的手藝 ” 為主 題，開展買菜、摘菜、洗菜、燒菜的綜合實踐活動，掌握切、拌、煮、炒等技能 。 由于這是同學們感興趣的活動，大家回家后學習菜的采購；學習擇菜、洗菜；學習切、拌、燒、炒、煮、煎、蒸等制作方法；學習使用常用炊具。（參考《勞動與技術》教學研究 2 第 52 頁） 將多學科視野、培養(yǎng)學生的創(chuàng)造力、獲得了成長的快樂蘊藏其中，讓野炊成為學生的最愛。 當地缺乏像宜興那樣的紫砂泥。彩面泥更需要專門技術制作，且不適合做精細東西，價格昂貴。半成品易干、易碎，不宜長久保存。與其最后成為一抔泥土，難以保存，不如改做其他項目。 教材不是圣經，我們完全可以 根據學生的興趣和學校的實際，進行 調換，為我所用 。以往這些樹葉只能作為垃圾處理掉，可它們是葉貼畫的好材料。 [例八 ]小小書簽 也可將紙工刪去，增加制作小書簽這一內容。可設計出形態(tài)各異，如盛開的桃花；飄零的樹葉；粗大的蘿卜。 在書簽上可書寫與讀書有關的古代詩詞、
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