農(nóng)村小學(xué)勞動(dòng)與技術(shù)教育課程資源的開發(fā)和利用-在線瀏覽
2025-01-10 09:23本頁面
【正文】 ]粉筆盒制作 在《勞動(dòng)與技術(shù)》五年級(jí)上冊(cè)技術(shù)初步“小木工”中，也增加一些實(shí)用的內(nèi)容，指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)制作粉筆盒。 想一想，畫一畫。這樣，在制作時(shí)才能做到胸有成竹，有條不紊。結(jié)合平面圖形，讓學(xué)生初步掌握畫立體圖形，并標(biāo)注上大小尺寸。 認(rèn)一認(rèn)各種板材，了解各類板材的特性。面對(duì)這些不 同的材質(zhì)，應(yīng)讓學(xué)生初步了解各種板材的特性。 試一試，做一做。在做的過程中，鼓勵(lì)合作。如在“家政?烹飪”中，僅僅是要求做一些家常菜。 [例四 ]綠色食品 —— 野菜 隨著廣大人民生活水平的提高，無污染的綠色食品──野菜，已經(jīng)從毫不起眼的家常小菜，步入了大雅之堂。池塘邊，田埂下，柳樹旁，處處有野菜的蹤影，像馬蘭、薺菜等。于是，圍繞“野菜研究”這一項(xiàng)目，開展了一系列的活動(dòng)。在薺菜飄香的三月天，同學(xué)們來到河畔、田邊、菜畦里??手持鐮刀，臂挎小籃，開始挖采薺菜。 “三八”婦女節(jié)快要來臨了，六（ 2）班的同學(xué)們決定送給媽媽一份特殊的禮物 —— 學(xué)做一道菜， 給母親獻(xiàn)上一份自己的孝心。 學(xué)生從網(wǎng)上還得知，光是 薺菜的吃法 就 很多， 如 涼拌、炒肉、做湯、煮粥、籠蒸、做餡包水餃等都可以，清香味美，老少皆宜。 以 “ 嘗嘗我的手藝 ” 為主題，開展 挖 菜、摘菜、洗菜、燒菜的綜合實(shí)踐活動(dòng)，掌握切、拌、 煮、炒等技能 。 根據(jù)季節(jié)和學(xué)校的條件，選擇 1～ 2 種常見的 野菜 進(jìn)行種植，如 馬蘭 的 移 栽 ， 并對(duì) 野菜 進(jìn)行水、土、光、肥的一般管理 。 [例五 ]馬蘭飄香 春天一到，田野里布滿了馬蘭。利用信息技術(shù)課，在老師的指導(dǎo)下集體瀏覽相關(guān)網(wǎng)站，具體了解馬蘭的生活習(xí)性、用途等并作好相關(guān)記錄。利用課余時(shí)間，集體組織到學(xué)校周邊 的空地上挖馬蘭，擇凈、洗清后到市場(chǎng)出售，學(xué)會(huì)掙錢的本領(lǐng)。 這就擴(kuò)展了教材中“烹飪”這一項(xiàng)目的內(nèi)容。而現(xiàn)在則增加了對(duì)野菜這一地方資 源的利用和開發(fā)，因地制宜，易于操作。 [例六 ] 野炊快樂多 野炊是個(gè)傳統(tǒng)的活動(dòng)項(xiàng)目，也可賦予勞動(dòng)與技術(shù)教育的新理念，可生成了一些新的活動(dòng)目標(biāo)，把激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)烹飪、學(xué)做家務(wù)活蘊(yùn)含其中。吃著自己親手烹飪的各種“美味佳肴”，享受著勞動(dòng)帶來的無比快樂。把知識(shí)與技能，過程與方法，情感、態(tài)度、價(jià)值觀以及良好行為習(xí)慣的養(yǎng)成目標(biāo)寓于活動(dòng)之中。 隨著野炊活動(dòng)的開展，學(xué)生的認(rèn)識(shí)和體驗(yàn)也在不斷地加深，也找到了自己生活經(jīng)驗(yàn)和實(shí)踐能力等方面的缺陷，為今后的獨(dú)立生活積淀了體驗(yàn)，指明了努力的方向。 三、 換一換 ， 調(diào)換 與當(dāng)?shù)刭Y源不相匹配、難以操作的內(nèi)容 江蘇省《勞動(dòng)與技術(shù)》教材四年級(jí)上冊(cè)中“泥工”這一項(xiàng)目，看似簡(jiǎn)單易行，但實(shí)際操 作起來，就存在許多問題。 教材中所需要的陶土 缺乏。還所用的橡皮泥數(shù)量少，價(jià)格高，也不宜制作稍大的物品。 泥工材料來源 以前的河堤下雖有烏金泥（粘性大，且有一定硬度，干后發(fā)亮，故名烏金），但現(xiàn)在早就 難覓蹤跡。 作品制作后難以保存。如需長(zhǎng)久保存，必須進(jìn)行 燒制或?qū)ｉT的保存室。要知道，一座燒制爐，那可價(jià)格不菲。 如讓學(xué)生學(xué)著用白面、米粉制作一些常見的點(diǎn)心、糕點(diǎn)等，將手工制作與食品制作相結(jié)合 (當(dāng)然得注意食品衛(wèi)生 )。 我們可以引導(dǎo)學(xué)生制作一些常 用的點(diǎn)心制作工具，提高制作效率。 [例七 ]秋天的名片 —— 葉貼畫 對(duì)“紙工”部分，可刪去改成“葉貼畫”。秋天一到，樹葉變黃，一片一片從樹上輕輕飄然落下來。這些材料，取之不盡，用之不竭。有的制作“水底世界”，各種樹葉成了靈動(dòng)的魚兒，水草是那細(xì)長(zhǎng)的柏枝；有的制作可愛的金魚，那紅紅的楓葉，成了漂亮的魚尾；有 5 的制作小鳥，自由飛翔在藍(lán)天里? ?一幅幅生動(dòng)有趣的樹葉貼畫在孩子們的手中誕生了。 在書簽制作過程中，鼓勵(lì)同學(xué)們積極動(dòng)手動(dòng)腦，利用各種不同的材料來制作?？刹捎酶鞣N不同的制作方式，如粘貼、刻壓、編織、剪紙等。還有蝴蝶狀、星星樣、小魚形、蘋果貌、小房項(xiàng)等。如添加一朵朵小花，系上一根根穗條，粘上一條條花邊，精心設(shè)計(jì)，細(xì)心 裝扮，使書簽更加惹人喜愛。 這樣制作而成的書簽就別具一格，讓人眼前一亮。這遠(yuǎn)比按部就班的紙工制作有趣得多。根據(jù)季節(jié)和學(xué)校的條件，選擇 1～ 2 種常見的花卉進(jìn)行種植， 如菊花的栽培 (選種、扦插、打頭、修剪、留蕾、支撐 )、水仙的水培等，并對(duì)花 卉進(jìn)行水、土、光、肥的一般管理 。 [例九 ]學(xué)種番茄 番茄是一種常見蔬菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，物美價(jià)廉，深受同學(xué)們的喜愛。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民靠種植番茄發(fā)家致富，過上了富裕的生活。殷老師就發(fā)揮自身的這一特長(zhǎng)，指導(dǎo)同學(xué)們了解番茄，學(xué)習(xí)利用扦插法種植番茄。 平時(shí)，同學(xué)們一有空，就給 苗兒 除草、搭架綁蔓、整枝打杈、去掉老葉、防治病蟲害等。通過同學(xué)們的不懈努力，不辭辛勞，番茄終于由小變大，由青泛紅。這一番茄種植活動(dòng)，成為他們校園生活的美好回憶，“ 要想吃到甜美的果實(shí)，需要付出辛勤的勞動(dòng)”。蔬菜類有青菜、茄子、辣椒、黃瓜、蠶豆等，農(nóng)作物有黃豆、油菜、小麥、玉米等，花木類有各種易栽種的植物花卉等。 [
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