【正文】 ： ； :； 群： 新一佳采購與物流發(fā)展規(guī)劃 一、新一佳采購與物流診斷與評價 ..........................................3 發(fā)展現(xiàn)狀 ......................................................... 3 ...................................................... 4 ...................................................... 5 ............................................................ 6 二、零售行業(yè)采購與物流發(fā)展戰(zhàn)略探討 .....................................7 .......................... 7 ..................................... 10 （中國區(qū)） ....................... 11 ........................................................... 12 三、采購與物流發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃的制定 .......................................12 ............................................. 12 ............................................. 13 ....................................................... 14 ............................................. 18 ............................................... 18 四、采購與物流發(fā)展戰(zhàn)略的實施 ............................................23 ................................................. 23 ................................................... 23 ....................................................... 24 障體系 ............................................. 30 新一佳采購與物流發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃 新一佳超市有限公司成立于 1995 年，是一家全國性連鎖超市集團，是廣東省人民政府認定的“流通龍頭企業(yè)”。 20xx 年公司銷售額達 59 億元，在全國零售百強企業(yè)中居第 15 位。本著“立足深圳，鞏固廣東，輻射全國”的發(fā)展戰(zhàn)略，新一佳已先后在全國各地成功開設了 49 家大賣場，是華南連鎖企業(yè)中增長速度最快、國內(nèi)最具成長力的著名連鎖企業(yè)集團之一，為繁榮市場經(jīng)濟、加快商品流通、擴大就業(yè)、穩(wěn)定社會經(jīng)濟 做出了巨大的貢獻。 20xx 年 10 月 3 日，中共中央總書記、國家主席胡錦濤到新一佳長沙通程店視察和指導工作，對新一佳匯報的經(jīng)營、供應情況作了肯定的評價，同時也對新一佳做出了重要指示： 要學習國際大型超市的先進管理經(jīng)驗，要有強大的物流配送系統(tǒng)，要擴大規(guī)模、搞連鎖經(jīng)營，不斷提高競爭力，在競爭中做強做大。當前中國零售競爭異常激烈，微薄的利潤空間促使各零售超市紛紛向采購與物流要效益，高效的采購與物流配送成為零售企業(yè)制勝的關(guān)鍵。在新一佳連鎖規(guī)模不斷擴大的形式下，以胡總書記的講話為指引，不失時機地制定采購與物流發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃 是新一佳持續(xù)快速發(fā)展的重要舉措。 新一佳的采購與物流發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃是在企業(yè)總戰(zhàn)略的指導下，在充分考慮其它分報告的基礎上，通過分析新一佳的采購與物流現(xiàn)狀、企業(yè)擴展規(guī)劃、行業(yè)發(fā)展趨勢和企業(yè)現(xiàn)有資源而制定的。其流程和主要內(nèi)容如下： 新一佳采購與物流診斷與評價 研究零售行業(yè)采購與物流發(fā)展趨勢 主要競爭對手采購與物流戰(zhàn)略 提出新一佳采購與 物流發(fā)展戰(zhàn)略 解決 方案 一、新一佳采購與物流診斷與評價 發(fā)展現(xiàn)狀 ? 組織結(jié)構(gòu) 新一佳實行高度的總部集權(quán)制，總部對采購和物流擁有絕對的控制權(quán)，各分區(qū)在總部制定的制度下，對區(qū)域采購與和物流享有一定的權(quán)利。采購與物流原先由商品部負責，現(xiàn)在物流從商品部脫離出來，由副總 裁控制的行政部負責。 ? 采購流程 商品采購是從門店下訂單開始的，由于倉庫與企業(yè)的信息系統(tǒng)沒有做到集成，目前門店下訂單給供應商的同時傳真一份到倉庫，供應商先送貨到倉庫然后由倉庫統(tǒng)一調(diào)配送到門店。如果跨地區(qū)之間的進貨和商品的調(diào)撥，則從一個分店下訂單到供應商，由供應商送貨到倉庫，然后下訂單店通過企業(yè)的信息系統(tǒng)做商品調(diào)撥單到對應分店，然后由倉庫發(fā)貨，通過第三方物流配送到目標分店。 ? 供應商結(jié)構(gòu) 新一佳目前全國性供應商較少，地方性供應商過多；大型供應商較少，小型供應商過多；中間代理商占供應商總數(shù)的一半，具有送貨能力的供應 商只占到總數(shù)的 1/3。大多數(shù)供應商的信息系統(tǒng)不完善，無法做到電子數(shù)據(jù)交換。 ? 物流配送 新一佳目前華南區(qū)物流幾乎全部外包給第三方物流企業(yè)，企業(yè)物流成本占到銷售額的 5%，其中運輸成本占到 2%左右。新一佳至今沒有真正意義上的物流配送中心，只在廣州、深圳、長沙、上海、成都、濟南自建和租用不同規(guī)模的倉庫，面積在 1000—— 2500 平方米之間，總面積約 10000 平方米。各地區(qū)倉庫配備人力共計 43 人，采取 cross docking(直流 )模式，確保每周有兩次配送（周三、五）。 ? 信息化 新一佳外部網(wǎng)絡建設相對滯后，沒有做到 與供應商的數(shù)據(jù)共享；物流配送系統(tǒng)沒有與企業(yè)的信息系統(tǒng)集成，門店與倉庫無法做到電子數(shù)據(jù)交換；商品自動補貨系統(tǒng)不完善，門店缺貨率較高。 ? 自有品牌 公司已開發(fā)出近 400 個單品，注冊了兩個自有品牌，開發(fā)了年銷售額近七千萬物美價廉、利潤豐厚的商品。企業(yè)已制定了自有品牌開發(fā)政策。 ● 總部集權(quán)，便于全國聯(lián)采 新一佳實行總部集權(quán)的組織結(jié)構(gòu)，總部對各區(qū)、各分店擁有很大的控制權(quán)，這有利于對采購與物流做統(tǒng)一戰(zhàn)略規(guī)劃和在全國范圍內(nèi)有組織的加以實施?？偛考瘷?quán)，能擴大采購談判的力度，從而增加大型 供應商，便于全國聯(lián)采。 ● 物流外包，累積了豐富的經(jīng)驗 新一佳目前已在華南實行物流外包，積累了一定的物流外包的經(jīng)驗和管理方法，這有利于在全國其它區(qū)域擴大物流外包，優(yōu)化自營物流和外包物流的比重，從結(jié)構(gòu)上降低物流的總成本。 ● 自有品牌開發(fā)能力較強 新一佳重視自有品牌的開發(fā)，制定了自有品牌開發(fā)的商品品種、檔次和價格，并打算在粵北山區(qū)開發(fā)山區(qū)特產(chǎn)。這有利于豐富新一佳形象的內(nèi)涵，增加了企業(yè)利潤。 ● 管理層的高度重視 新一佳的高層非常重視采購與物流的發(fā)展，把其看成企業(yè)快速擴張的堅強后盾，企年投入大量的資金用于基礎設施和信 息化建設，并對采購與物流人才做重點培養(yǎng)，試圖通過重構(gòu)采購與物流系統(tǒng)，把采購與物流變成企業(yè)利潤新的增長點，打造企業(yè)的核心競爭力。 ● 管理體制靈活，模式轉(zhuǎn)變的速度快 新一佳是一個民營零售企業(yè)，體制靈活。采購與物流在多年探索中沒有成型，基本上沒有形成固定的運行模式，這有利于學習國外先進的采購與物流思想，有利于采購與物流戰(zhàn)略的制定和戰(zhàn)略的迅速轉(zhuǎn)軌。 新一佳的弱勢體現(xiàn)在： ● 采購能力不足，商品缺貨率高 新一佳目前的采購能力不太強，在與大規(guī)模供應商談判時，有時處于被動地 位。由于自動補貨系統(tǒng)不完善，商品缺貨率高 于 10%，大大高于國外同行的水平。 ● 物流系統(tǒng)落后，配送能力較低 新一佳目前物流系統(tǒng)比較落后，將近一半供應商不能送貨，沒有真正意義上的物流配送中心，只在各區(qū)的中心城市建有或租界倉庫，運輸車輛有限，冷鏈系統(tǒng)不完善，因此商品配送能力較低，成為企業(yè)快速擴張最大的瓶頸。 ● 采購和物流與店鋪擴張速度不一致 新一佳快速擴張面臨的最大困難是現(xiàn)有的采購與物流能力跟不上企業(yè)快速擴張的需要，采購與物流的增長速度低于店鋪擴張的速度，成為企業(yè)規(guī)模擴大的制約因素。 ● 外部信息網(wǎng)絡不健全 新一佳的外部網(wǎng)絡不健全，各門店的銷售情況、配送 中心沒有與供應商的信息系統(tǒng)連接，供應商無法獲得門店的銷售情況和庫存信息，沒有做到電子數(shù)據(jù)交換，嚴重影響了整個供應鏈商流、信息流、資金流的速度。 ● 采購與物流人才缺乏 中國采購與物流人才缺乏，新一佳也不例外。新一佳缺少真正懂供應鏈與物流操作和管理的人才，企業(yè)配有的自動補貨系統(tǒng)由于缺少專業(yè)人才導致系統(tǒng)閑置。人才成為新一佳采購與物流發(fā)展的一個絆路石。 通過對新一佳采購與物流發(fā)展現(xiàn)狀的分析，可以看出其采購與物流面臨的主要問題： ? 目前的采購與物流能力跟不上企業(yè)快速擴張的步伐。 在未來幾年里，新一 佳將大力擴大連鎖的規(guī)模，隨著店鋪數(shù)量的增多和覆蓋地域的逐步擴大，企業(yè)現(xiàn)有的采購與物流能力難以滿足企業(yè)規(guī)模日益擴大的要求。 ? 供應商數(shù)量的逐步增多導致供應商結(jié)構(gòu)的不合理。 為了滿足企業(yè)的快速擴張，采購部門擴大了供應商的數(shù)量，導致供應商整體素質(zhì)下降，供貨不及時，質(zhì)量難以保證，這種結(jié)構(gòu)不合理帶來的后果越來越明顯。 ? 自營物流與外包物流的比例問題。 這兩種物流運作方式各有利弊，自營物流過多，企業(yè)的物流固定投入較多；而物流外包，不但造成物流成本上升，而且降低了物流的靈活性。兩種方式比重的大小是新一佳制定物流發(fā)展戰(zhàn)略必須關(guān) 注的焦點。 ? 物流系統(tǒng)的擴大與優(yōu)化之間的關(guān)系。 新一佳店鋪數(shù)量的急劇擴張，要求有相應的物流設施來保障，物流系統(tǒng)的擴大可能由于對原有的物流系統(tǒng)投資不足造成整個物流效益的持續(xù)低下，因此新一佳面臨對已有物流系統(tǒng)和新建物流系統(tǒng)投資資金分配決策難的困境。 通過分析新一佳目前的采購與物流的優(yōu)勢與劣勢，可以看出新一佳的采購與物流基本上處于中國大型連鎖超市的平均水平?？梢哉f，目前新一佳沒有成熟的采購與物流模式，它的采購與物流運作基本上處于一種被動的地位，很大程度上是圍繞擴張店