【正文】 表 4：自營物流戰(zhàn)略與外包物流戰(zhàn)略的比較 自營物流戰(zhàn)略 外包物流戰(zhàn)略 主要目標(biāo) 在提高物流服務(wù)水平的基礎(chǔ)上降低成本 在降低物流成本的基礎(chǔ)上提高物流服務(wù)水平 強調(diào)重點 物流服務(wù)水平 降低物流成本 管理焦點 成本與效率 對專業(yè)物流企業(yè)的關(guān)系管理 擴(kuò)張方面 物流擴(kuò)張的速度較慢 能實現(xiàn)物流的快速擴(kuò)張 投資方面 物流的初期投資較大且回 收慢 初期投資較小便能高效運作 不足之處 物流系統(tǒng)落后時，成本較高 物流系統(tǒng)缺乏靈活性，降低了對物流的控制權(quán) 分析： 新一佳目前的物流實行自營和外包兩種戰(zhàn)略，其中華南區(qū)的物流基本上全部外包，積累了些經(jīng)驗，并計劃在全國其它區(qū)域推廣。新一佳采購與物流應(yīng)堅持快速擴(kuò)張為主，隨著采購與物流系統(tǒng)的不斷完善，逐步在成本允許的范圍內(nèi)提高反應(yīng)速度?？焖贁U(kuò)張戰(zhàn)略與快速反應(yīng)戰(zhàn)略也有其實施的條件，企業(yè)采取哪種戰(zhàn)略要依照企業(yè)的性質(zhì)、商品的類型、需求的變化情況等做出抉擇。由于新一佳的核心業(yè)態(tài)是大型超市，經(jīng)營品種基本上是大眾商品，市場需求比較穩(wěn)定，在加上零售超市激烈的價格競爭，因此應(yīng)在采購與物流方面全面降低成本，構(gòu)建 贏利型供應(yīng)鏈，實行低成本戰(zhàn)略。前者是指通過全面降低供應(yīng)鏈上各個環(huán)節(jié)的成本以達(dá)到采購與物流成本的最低；后者側(cè)重點在于從滿足需求的角度來衡量采購與物流的質(zhì)量。 新一佳采購與物流發(fā)展戰(zhàn)略的思想是： 從中國特殊國情和新一佳實際出發(fā)，借鑒國外先進(jìn)的采購與物流經(jīng)驗，以供應(yīng)鏈、物流配送、信息化為突破口，以集成化、程序化為目標(biāo)，有層次、有重點逐步向全國快速擴(kuò)張，持續(xù)優(yōu)化，打造企業(yè)的核心競爭力。 ? 采購與物流戰(zhàn)略必須考慮企業(yè)現(xiàn)有的內(nèi)外部資源。 ? 國外零售巨頭在完成全國的布點后，采購與物流的規(guī)模優(yōu)勢將會體現(xiàn)出來。 機遇 ： ? 國家高度重視物流業(yè)的發(fā)展，為新一佳物流系統(tǒng)的改造和升 級奠定了宏觀環(huán)境的基礎(chǔ)。從中國來看，政府高度重視零售業(yè)的發(fā)展，中國物流業(yè)剛剛起步。 ? 必須加快自有品牌開發(fā)的步伐 自有品牌商品的采購成本低，對于樹立企業(yè)的社會形象和增加利潤具有重大價值。因為不斷增多的亮點銷售（超低價）與價格戰(zhàn)使進(jìn)銷差價越來越小，靠第一種方式取利的時代已基本結(jié)束。 全球和中國零售行業(yè)采購與物流發(fā)展的特點和趨勢，特別是沃爾瑪和家樂福采購與物流的實踐，對中國零售企業(yè)戰(zhàn)略的制定和實施深刻的啟示： ? 采購戰(zhàn)略應(yīng)體現(xiàn)優(yōu)化供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)的特點 當(dāng)前中國掀起了爭奪采購權(quán)的熱潮， 中國優(yōu)秀的供應(yīng)商數(shù)量較少，因此采購的空間是有限的。 在供應(yīng)商那里找利潤，例如向供應(yīng)商收上架費、咨詢服務(wù)費甚至條碼費等。 同供應(yīng)商的關(guān)系緊張，過多地將物流成本的節(jié)約依靠于供應(yīng)商，甚至在降低門店最低定貨量的同時還要增加送貨頻率，這樣做的結(jié)果是：雖然家樂福的庫存減少了，但供應(yīng)商的物流成本增加了。 ? 加快對零售自有品牌的開發(fā) 國外零售商的自有品牌已相當(dāng)成熟，國內(nèi)的大型零售企業(yè)也認(rèn)識到自有品牌商品在樹立企業(yè)形象，增加利潤空間的重要性，包括外資零售企業(yè)在內(nèi)的主要零售企業(yè)都在擴(kuò)大自有品牌商品的比重。目前沃爾瑪在各中心據(jù)點建立了配送中心，已基本上完成全國物流配送的布局。因此，沃爾瑪、家樂福等大型超市為采購權(quán)的爭奪作好了長期準(zhǔn)備，并與全國主要的供應(yīng)商建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。 圖 5：自有品牌的重要性 消費者購物忠誠度 財務(wù) 消費者 零售商 ECR 關(guān)系管理 消費者生活方式的重要組成部分 關(guān)系 供應(yīng)商 組合： 產(chǎn)品 廣告宣傳 物流 價格 價值組合： 產(chǎn)品 +服務(wù) 目前中國零售正處于快速發(fā)展階段，中外零售企業(yè)都把擴(kuò)大連鎖規(guī)模，搶占中國市場作為發(fā)展的重心。 圖 4： ECR優(yōu)化了價值鏈 ? 成功的零售商品牌將成為消費者生活的重要組成部分。零售商的國際化發(fā)展使全球采購和配送體系成為可能，保證了最低的采購成本和對合理的庫存 167。零售商開始對消費者深入的研究 167。 在當(dāng)前實行供應(yīng)鏈管理 的背景下，零售商和供應(yīng)商開始結(jié)成戰(zhàn)略聯(lián)盟，在企業(yè)的營銷、物流、營運和財務(wù)方面展開合作，這樣提高了整個供應(yīng)鏈的效率。 當(dāng)前供應(yīng)鏈的權(quán)利中心正向靠近消費者的企業(yè)轉(zhuǎn)移，零售商在供應(yīng)鏈上擁有庫存 訂單處理時間 運輸費用 送貨成本 服務(wù)水平 100 75 100 32 100 59 100 75 93 99 高效供應(yīng)鏈管理的效果 益處 的權(quán)利越來越多，原來生產(chǎn)商主導(dǎo)的供應(yīng)鏈逐步轉(zhuǎn)變?yōu)橛闪闶凵讨鲗?dǎo)的供應(yīng)鏈。 二、零售行業(yè)采購與物流發(fā)展戰(zhàn)略探討 ? 現(xiàn)在大部分國際零售巨頭都實行供應(yīng)鏈管理，與供應(yīng)商組成戰(zhàn)略聯(lián)盟，利益共享，風(fēng)險共擔(dān)。高效率的供應(yīng)鏈管理和物流運作離不開信息系統(tǒng)的支持，它把整個商品供應(yīng)環(huán)節(jié)聯(lián)系起來，高效、協(xié)調(diào)、同步化運作是未來供應(yīng)鏈管理的重要特征。新一佳目前的贏利模式還處于第一種：通過進(jìn)銷差價贏得利潤。 通過分析新一佳目前的采購與物流的優(yōu)勢與劣勢，可以看出新一佳的采購與物流基本上處于中國大型連鎖超市的平均水平。 這兩種物流運作方式各有利弊，自營物流過多，企業(yè)的物流固定投入較多；而物流外包，不但造成物流成本上升，而且降低了物流的靈活性。 在未來幾年里，新一 佳將大力擴(kuò)大連鎖的規(guī)模，隨著店鋪數(shù)量的增多和覆蓋地域的逐步擴(kuò)大，企業(yè)現(xiàn)有的采購與物流能力難以滿足企業(yè)規(guī)模日益擴(kuò)大的要求。 ● 采購與物流人才缺乏 中國采購與物流人才缺乏，新一佳也不例外。由于自動補貨系統(tǒng)不完善，商品缺貨率高 于 10%，大大高于國外同行的水平。 ● 管理層的高度重視 新一佳的高層非常重視采購與物流的發(fā)展，把其看成企業(yè)快速擴(kuò)張的堅強后盾，企年投入大量的資金用于基礎(chǔ)設(shè)施和信 息化建設(shè)，并對采購與物流人才做重點培養(yǎng)，試圖通過重構(gòu)采購與物流系統(tǒng)，把采購與物流變成企業(yè)利潤新的增長點，打造企業(yè)的核心競爭力。總部集權(quán)，能擴(kuò)大采購談判的力度，從而增加大型 供應(yīng)商，便于全國聯(lián)采。 ? 信息化 新一佳外部網(wǎng)絡(luò)建設(shè)相對滯后，沒有做到 與供應(yīng)商的數(shù)據(jù)共享；物流配送系統(tǒng)沒有與企業(yè)的信息系統(tǒng)集成，門店與倉庫無法做到電子數(shù)據(jù)交換；商品自動補貨系統(tǒng)不完善，門店缺貨率較高。大多數(shù)供應(yīng)商的信息系統(tǒng)不完善，無法做到電子數(shù)據(jù)交換。采購與物流原先由商品部負(fù)責(zé)，現(xiàn)在物流從商品部脫離出來，由副總 裁控制的行政部負(fù)責(zé)。當(dāng)前中國零售競爭異常激烈，微薄的利潤空間促使各零售超市紛紛向采購與物流要效益，高效的采購與物流配送成為零售企業(yè)制勝的關(guān)鍵。 ： ； :； 群： 新一佳采購與物流發(fā)展規(guī)劃 一、新一佳采購與物流診斷與評價 ..........................................3 發(fā)展現(xiàn)狀 ......................................................... 3 ...................................................... 4 ...................................................... 5 ............................................................ 6 二、零售行業(yè)采購與物流發(fā)展戰(zhàn)略探討 .....................................7 .......................... 7 ..................................... 10 （中國區(qū)） ....................... 11 ........................................................... 12 三、采購與物流發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃的制定 .......................................12 ............................................. 12 ............................................. 13 ....................................................... 14 ............................................. 18 ............................................... 18 四、采購與物流發(fā)展戰(zhàn)略的實施 ............................................23 ................................................. 23 ................................................... 23 ....................................................... 24 障體系 ............................................. 30 新一佳采購與物流發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃 新一佳超市有限公司成立于 1995 年，是一家全國性連鎖超市集團(tuán)，是廣東省人民政府認(rèn)定的“流通龍頭企業(yè)”。 20xx 年 10 月 3 日，中共中央總書記、國家主席胡錦濤到新一佳長沙通程店視察和指導(dǎo)工作，對新一佳匯報的經(jīng)營、供應(yīng)情況作了肯定的評價，同時也對新一佳做出了重要指示： 要學(xué)習(xí)國際大型超市的先進(jìn)管理經(jīng)驗，要有強大的物流配送系統(tǒng)，要擴(kuò)大規(guī)模、搞連鎖經(jīng)營，不斷提高競爭力，在競爭中做強做大。其流程和主要內(nèi)容如下： 新一佳采購與物流診斷與評價 研究零售行業(yè)采購與物流發(fā)展趨勢 主要競爭對手采購與物流戰(zhàn)略 提出新一佳采購與 物流發(fā)展戰(zhàn)略 解決