酶和維生素ppt課件-資料下載頁

【總結(jié)】2/2/2022第七節(jié)同工酶（ioenzyme）概念：能催化相同化學(xué)反應(yīng)，但分子結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)和免疫性能等存在明顯差異的一組酶。本質(zhì)：同一種屬中由不同基因或等位基因編碼的多肽鏈所組成的單體、純聚體或雜合體。長期進(jìn)化的產(chǎn)物。存在：同一個體的不同或相同組織的同一細(xì)胞的不同亞細(xì)胞結(jié)構(gòu)中,對代謝調(diào)節(jié)有重要意義。2/2/20

2025-01-05 20:13

運(yùn)動與維生素ppt課件-資料下載頁

【總結(jié)】運(yùn)動與維生素本章主要內(nèi)容：1、了解維生素的特點。2、掌握水溶性維生素的種類、生理作用。3、掌握脂溶性維生素的種類、生理作用。4、了解運(yùn)動與維生素的關(guān)系。5、了解維生素的食物來源。第一節(jié)維生素概述維生素(vitamin)是維持機(jī)體生命活動過程所必需的一類微量的低分子有機(jī)化合物。維生素的種類很多，化學(xué)結(jié)

2025-05-03 18:34

維生素論下ppt課件-資料下載頁

【總結(jié)】維生素論（下）水溶性維生素?B族維生素和維生素C?體內(nèi)沒有非功能性的單純儲存形式?體內(nèi)飽和后，從尿中排出?一般沒有毒性，但極大量攝入時也可以出現(xiàn)毒性?如攝入過少，較快出現(xiàn)缺乏現(xiàn)象維生素C?也叫抗壞血酸，為一種含6碳的α－酮基內(nèi)酯的弱酸，帶有明顯的酸味?純凈的維生素

2025-05-03 04:44

維生素vitamppt課件(2)-資料下載頁

【總結(jié)】1維生素(vitamins)是動物維持正常功能所必需的一組有機(jī)化合物,需要量極小,但動物本身不能合成或合成量不足,必須從食物中獲得，是人體必需的一類微量營養(yǎng)素。第五章維生素(Vitamins)2根據(jù)溶解度不同，可分為脂溶性維生素：A,D,E,K

2025-05-02 12:02

酶與維生素ppt課件-資料下載頁

【總結(jié)】目錄第4章酶與維生素Enzymesandvitamins酶的分子結(jié)構(gòu)與功能酶的命名與分類酶促反應(yīng)的特點與機(jī)制酶動力學(xué)酶活性調(diào)節(jié)酶與生物醫(yī)學(xué)的關(guān)系維生素與輔酶目錄酶的發(fā)現(xiàn)1857年法國巴斯德發(fā)酵是酵母細(xì)胞生命活動的結(jié)果;1878年Buchner等用酵母提取液實

2025-01-04 15:44

維生素aceppt課件(2)-資料下載頁

【總結(jié)】維生素A、C、E維生素A的化學(xué)名為視黃醇，它有兩種形式存在：1、維生素A醇（retionl），是最初的維生素A形態(tài)（只存在于動物性食物中）2、胡蘿卜素（carotene），在體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A的預(yù)成物質(zhì)（provitaminA，可從植物性及動物性食物中攝?。┚S生素A維生素A的顯微照片視黃醇可由植物來源的β-

2025-05-03 06:11

水溶性維生素ppt課件-資料下載頁

【總結(jié)】水溶性維生素?水溶性維生素是指可溶于水的維生素，?包括B族維生素(維生素B1、B2、PP、B6、葉酸、B12、泛酸、生物素)和維生素C水溶性維生素的特點?溶于水?無功能性儲存形式?機(jī)體飽和后，從尿排出?一般無毒性，但極大量攝取時可引起毒性水溶性維生素的功能、缺乏癥狀和食物來源維生素生理

2025-05-04 03:20

維生素與輔酶ppt課件-資料下載頁

【總結(jié)】1第5章維生素與輔酶第一節(jié)維生素的概述第二節(jié)脂溶性維生素第三節(jié)水溶性維生素與輔酶2第一節(jié)維生素的概述一、定義及特點１．定義維生素：是參與生物生長發(fā)育和代謝所必需的一類微量有機(jī)物質(zhì)。2.特點體內(nèi)不能合成或合成不足，必須由食物提供不作為能源物質(zhì)，不構(gòu)成生物體，大多數(shù)維生素作

2025-01-08 05:18

維生素和輔酶ppt課件-資料下載頁

【總結(jié)】第六章維生素與輔酶概述?有機(jī)化合物（與微量元素Fe、Zn、Ca等不同）。?不供給能量（與蛋白質(zhì)、脂肪、糖不同）。?需求量少。?人體自己不能合成或合成量很少，必須從食物中攝取。維生素是維持人類機(jī)體正常代謝功能所必需的微量營養(yǎng)物質(zhì)。?主要功能：作為輔酶參與機(jī)體代謝。?分類：水溶性

2025-01-05 16:15

脂溶性維生素ppt課件-資料下載頁

【總結(jié)】維生素vitamin北京大學(xué)營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系朱文麗維生素，vitamin?維他命，維持人體生命不可缺少的物質(zhì)，維持生命的要素?是維持人體生命活動所必需的一類有機(jī)化合物?天然存在于食物中，人體不能合成?需要量甚微?既不參與機(jī)體組成也不提供熱能，在機(jī)體的代謝、生長發(fā)育等過程中起重要作用

2025-05-12 13:01

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【總結(jié)】水溶性維生素病例1?患兒，女，4個月，半月前因“上呼吸道感染”發(fā)熱4天后突然出現(xiàn)厭食、煩躁；?癥狀漸加重，伴惡心、嘔吐、吸吮無力，每日進(jìn)乳量200-300ml，顏面蒼白，四肢肌力低下7天就診。?患兒系單胎，足月剖宮產(chǎn)。出生后曾反復(fù)嘔吐、煩躁，無水腫，當(dāng)時按“新生兒胃食管反流”給體位療法，嘔吐減輕

2025-03-22 08:34

維生素b,bppt課件-資料下載頁

【總結(jié)】維生素B1,維生素B2一、維生素的概念維生素是維持生物正常生長、發(fā)育和代謝所必需的一類低分子有機(jī)化合物。二、維生素的命名?維生素的名稱一般是按發(fā)現(xiàn)的先后在維生素一詞的后面加上A、B、C、D等字母而成的?有些維生素如B族維生素（早期以為是一種化合物，后來證明

2025-01-04 20:51

維生素輔酶ppt課件(2)-資料下載頁

【總結(jié)】第六章維生素(輔酶)內(nèi)容介紹?維生素簡介?水溶性維生素?脂溶性維生素維生素簡介概念：維持機(jī)體正常生長和健康所必需的一類低分子有機(jī)化合物特點：1既不是構(gòu)成組織的材料，也不是供能物質(zhì)；2需要量有限(長期大劑量使用維生素易引起中毒；長期供給不足時，易

2025-01-05 16:15

維生素與運(yùn)動ppt課件-資料下載頁

【總結(jié)】第四節(jié)維生素與運(yùn)動一、維生素概述維生素是維持人體正常生理功能所必需的一類低分子有機(jī)化合物。1．維生素主要按溶解性分為：（1）脂溶性維生素：維生素A、D、E、K。（2）水溶性維生素：B1、B2、B6、B12、C、P、葉酸、膽堿、生物素、泛酸等。2．維生素的共性：（1）沒有一種天然食物含有

2025-05-05 04:28

營養(yǎng)維生素bppt課件-資料下載頁

【總結(jié)】第五節(jié)維生素學(xué)習(xí)目標(biāo)入量功能評價及缺乏癥三、水溶性維生素◆（一）維生素B1和硫胺素焦磷酸◆（二）維生素B2和黃素輔酶◆（三）維生素PP和煙酰胺輔酶◆（四）泛酸和輔酶A◆（五）維生素B6和磷酸吡哆醛、磷酸吡哆胺◆（六）維生素B12及

2025-05-04 12:07

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