維生素c加海鮮ppt課件(完整版)
【正文】 3）盡量由蔬菜和水果中自然獲取維生素C。這種物質食入體內，本身對人體并無毒害作用，但是，在服用維生素 C片劑之后，由于化學作用，使原來無毒的－五鉀砷，即砷酸酐，亦稱五氧化砷，其化學式為 As205，轉變?yōu)橛卸镜娜浬?，即亞砷酸酐，亦稱為三氧化二砷， 其化學式為 As203，這就是人們俗稱的砒霜。教授仔細地察看了死者胃中提取物，說：死者并非自殺，亦不是被殺，而是死于無知的“它殺” !大家莫名其妙，那砒霜從何而來呢 ? 首先，我們先來看一段事例 ? 教授說：砒霜是在死者腹內產生的。富含維生素 c的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西紅柿等，可以說，在所有的蔬菜、水果中，維生素 c含量都不少。砷又分為三價砷和五價砷，五價砷基本無毒，三價砷毒性劇烈，人們熟知的劇毒品砒霜
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