【正文】
Copyright 169。 by ARTCOM PT All rights reserved. Company Logo 1 女性功能性食品 第二講 Copyright 169。 by ARTCOM PT All rights reserved. Company Logo 2 第一節(jié) 減肥功能性食品 Copyright 169。 by ARTCOM PT All rights reserved. Company Logo 3 Copyright 169。 by ARTCOM PT All rights reserved. Company Logo 4 如果男人全都很胖 …… Copyright 169。 by ARTCOM PT All rights reserved. Company Logo 5 如果女人全都很胖 …… Copyright 169。 by ARTCOM PT All rights reserved. Company Logo 6 如果小孩全都很胖 …… Copyright 169。 by ARTCOM PT All rights reserved. Company Logo 7 如果 動(dòng) 物全都很胖 …… Copyright 169。 by ARTCOM PT All rights reserved. Company Logo 8 如果汽 車 全都很胖 …… Copyright 169。 by ARTCOM PT All rights reserved. Company Logo 9 如果蒙娜 麗 莎也很胖 …… 胖蒙娜 麗 莎的微笑 …… Copyright 169。 by ARTCOM PT All rights reserved. Company Logo 10 如果 …… …… Copyright 169。 by ARTCOM PT All rights reserved. Company Logo 11 一、肥胖的定義和種類 肥胖癥 :身體中含有過多的脂肪組織,并對(duì)健康造成了影響。 肥 胖 :脂肪過量,超出了維持身體正常功能的需要。 體重指數(shù)( BMI) =體重( kg) /身高 x身高 ( m2) Copyright 169。 by ARTCOM PT All rights reserved. Company Logo 12 ? 目前 醫(yī) 界公 認(rèn) 以 體重指 數(shù) ( Body Masslndex, 簡(jiǎn)稱 BMI) 為測(cè) 量 標(biāo) 準(zhǔn), 計(jì) 算身體的脂肪比率。 東 方人BMI正常 值為 ~ ,建議值 20。正常 值 范 圍 18.5~25,一 級(jí) 危 險(xiǎn)值 是 ~ 25~30,二 級(jí) 危 險(xiǎn)值是 16~17及 30~40,三 級(jí) 危 險(xiǎn)值 是 16以下及 40以上。 ? 體脂含量 與 BMI的 關(guān) 系: ? 男子體脂含量( %) = ? 女子體脂含量( %) = Copyright 169。 by ARTCOM PT All rights reserved. Company Logo 13 ? 利用生物 電 阻法可精確 計(jì) 算出人體體脂肪含量,在 35歲 以前,正常體脂含量在 27% 以下,在 35歲 以后不超 過 29% 。 ? 體重超 過標(biāo) 準(zhǔn) 并 不多,但身體局部部位(如小腹、臀部、大腿等)明 顯 肥胖者。 ? 腰臀比例不正常,男性腰 圍 超 過 89厘米 ,女性超 過 79厘米 ,即是中廣型或 內(nèi)臟 型肥胖。 Copyright 169。 by ARTCOM PT All rights reserved. Company Logo 14 單純性肥胖 :內(nèi)分泌正常,代謝基本正常。 繼發(fā)性肥胖 :由于內(nèi)分泌或代謝異常引起。 早年肥胖: 脂肪細(xì)胞的數(shù)量異常多,多發(fā)于兒童或青少年期。 晚年肥胖: 脂肪細(xì)胞數(shù)量正常,但細(xì)胞肥大,多發(fā)于成年期。 肥胖起因 脂肪組織形態(tài) Copyright 169。 by ARTCOM PT All rights reserved. Company Logo 15 腹部肥胖 :蘋果型,多現(xiàn)于男性。 臀部肥胖 :梨型,多現(xiàn)于女性。 肥胖體型 Copyright 169。 by ARTCOM PT All rights reserved. Company Logo 16 二、肥胖對(duì)機(jī)體的危害 (一)易患糖尿病 (二)易患心血管疾病 ? 肥胖是糖尿病最大的危險(xiǎn)因素。 ? 相對(duì)體重大于 140%男性和女性糖尿病的發(fā)病率,分別是理想體重的 。 ? 在不考慮吸煙因素時(shí),心血管疾病危險(xiǎn)性最低的 BMI為 23,超過此臨界值,則心血管疾病的危險(xiǎn)性增高。 Copyright 169。 by ARTCOM PT All rights reserved. Company Logo 17 (三)腫瘤易感性增強(qiáng) ? 肥胖與某些腫瘤的發(fā)生密切相關(guān)。 ? 男性 :結(jié)腸癌、直腸癌、前列腺癌 ? 女性 :子宮癌、卵巢癌、宮頸癌、乳腺癌、膽囊癌 ? 以超過標(biāo)準(zhǔn)體重 40%為標(biāo)準(zhǔn),肥胖男性的腫瘤發(fā)病率為平均值的 ,肥胖女性的腫瘤發(fā)病率為平均值的 。 Copyright 169。 by ARTCOM PT All rights reserved. Company Logo 18 (四)肝、膽肺功能異常 ? 肥胖癥患者的脂代謝活躍,導(dǎo)致大量游離脂肪酸進(jìn)入肝臟,為脂肪的合成提供了原料。易發(fā)生 脂肪肝 ,出現(xiàn)肝功能異常。 ? 與正常體重者相比,肥胖男性膽石癥的患病率增加 2倍,女性增加 3倍左右。 ? 血液中膽固醇濃度增高,使其膽汁中膽固醇含量增高,呈 過飽和 狀態(tài)。 Copyright 169。 by ARTCOM PT All rights reserved. Company Logo 19 ? 肥胖癥患者,由于腹腔和胸壁脂肪組織增加,肌肉相對(duì)乏力,使其呼吸運(yùn)動(dòng)受阻,肺通氣不良,肺動(dòng)脈高壓, 右心 負(fù)荷加重。 ? 此外肥胖癥患者循環(huán)血容增加,心輸出量與心搏出量均增加, 左心 負(fù)荷加重。 Copyright 169。 by ARTCOM PT All rights reserved. Company Logo 20 三、減肥功能性食品 ? 減 肥的主要目的