飯店促銷策略-文庫吧
2024-12-19 21:01 本頁面
【正文】 術(shù)性。 【心得】 廣告最好用簡單的語言、易懂的言詞來傳達訊息，而且對于說話的對象、時機要有所掌握，有時過分的修飾反而達不到想要完成的目的。 《故事》：秀才買柴 一個秀才去買柴，他對賣柴的人說 ∶ 「荷薪者過來！」賣柴的人聽不懂「荷薪者」（擔(dān)柴的人）三個字，但是聽得懂「過來」兩個字，于是把材擔(dān)到秀才前面。 秀才問他 ∶ 「其價如何？」賣柴的人聽不太懂這句話，但是聽得懂「價」這個字，于是就告訴秀才價錢。 秀才接著說 ∶ 「外實而內(nèi)虛，煙多而焰少，請損之。（你的木材外表是干的，里頭卻是濕的，燃燒起來，會濃煙多而火焰小，請減些價錢吧。）」賣柴的人因為聽不懂秀才的話，于是擔(dān)著柴就走了。 廣告范例 ? 萬般皆下品 ,惟有“海鮮“高 ! —— 正元海鮮酒樓 ? 借問酒家何處好 ,東湖樂園酒家優(yōu) !—— 東湖樂園酒家 ? 遙望誘人月色 ,品嘗華亭藥膳 —— 華亭賓館 ? 這里有“世外桃源“ ! —— 世外桃源酒店 ? 老地方 溫馨迷戀的地方 ! —— 老地方酒店 ? 千帆競發(fā)揚子江 ,萬冠云集新世界 !—— 新世界酒店 ? 當(dāng)然 ,我們的魅力無需多言 —— 北京皇家酒店 營業(yè)推廣 是指飯店在某一特定時期與空間范圍內(nèi)，通過刺激和鼓勵交易雙方，促使消費者盡快或大量購買而采用的一系列促銷措施和手段。 營業(yè)推廣的方式有：免費（贈送）、優(yōu)惠（打折）、競爭（競賽、抽獎）、利用節(jié)慶、展銷等活動進行營業(yè)推廣。 公共關(guān)系 ? 是 指飯店為了取得自身內(nèi)部及社會大眾的信任與支持，為自身的發(fā)展創(chuàng)造最佳的社會關(guān)系環(huán)境，在分析和處理自身面臨的各種內(nèi)部和外部關(guān)系時，所采取的一系列決策和行動。 ? 常見的公關(guān)活動有：參加旅游展覽（銷）會、策劃社會贊助活動、舉辦記者招待會等。 公共關(guān)系的特征 1. 公共關(guān)系是飯店與相關(guān)公眾之間的相互關(guān)系。 2. 公共關(guān)系的目標是為飯店廣結(jié)良緣，創(chuàng)造良好的企業(yè)形象和社會聲譽。 3. 公共關(guān)系活動以真誠合作、平等互利、共同發(fā)展為基本原則。 4. 公共關(guān)系是一種信息溝通，是創(chuàng)造“人和”的藝術(shù)。 5. 公共關(guān)系是一種長期活動。 人員推銷 是指飯店利用推銷人員直接向顧客介紹、說服以及解答工作，促使顧客了解、偏愛本企業(yè)的產(chǎn)品，進而采取購買行為的一種促銷方式。 ? 人員推銷的優(yōu)點： 推銷對象的針對性 推銷過程的靈活性 公關(guān)作用 ? 人員推銷的缺點： 支出較大，成本較高 對推銷人員的要求較高 人員推銷的形式、對象與策略 （ 一 ） 人員推銷的基本形式 一般說來 ， 人員推銷有以下三種基本形式： 上門推銷 。 柜臺推銷 。 會議推銷。 （ 二 ） 人員推銷的推銷對象 推銷對象是人員推銷活動中接受推銷的主體 ，是推銷人員說服的對象 。 推銷對象有消費者 、 生產(chǎn)用戶和中間商三類 。 ? （三）人員推銷的基本策略 ? 試探性策略。 ? 針對性策略。 ? 誘導(dǎo)性策略。 ? （四）人員推銷的步驟 ? 尋找顧客 ? 事前準備 ? 接近 這一階段推銷人員要注意： ①給顧客一個好印象，并引起顧客的注意。 ②驗證在準備階段所準備的全部情況。 ③為后面的談話作好準備。 ? 介紹 ? 處理異議 ? 成交 ? 售后追蹤 態(tài)度熱忱，勇于進取。 求知欲強，知識廣博。 ? 企業(yè)知識 ? 產(chǎn)品知識 ? 市場知識 ? 心理學(xué)知識 ? 財務(wù)知識 文明禮貌，善于表達。 富于應(yīng)變，技巧嫻熟。 推銷人員的素質(zhì)要求 四、旅游促銷策略組合 ? 旅游促銷組合就是將旅游廣告、旅游已業(yè)推廣、旅游公共關(guān)系、旅游人員推銷四種方式有機組合加以綜合應(yīng)用的一種促銷策略。 案例：促銷策劃“三奇招” ? 奇招一：新穎出奇促銷策劃 新穎出奇促銷策劃是企劃人員利用新穎出奇致勝原則而進行的促銷策劃。這種促銷的心理學(xué)原則就是利用消費者求新、求奇的心理而進行的策劃。 泰國首都曼谷有一間酒吧，門口橫擺著一個巨型桶，上面寫著醒目大字，“不準偷看 !”這
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