飯店促銷策略-全文預覽
【正文】 下，依然有個“醒目”、“漂亮”的大酒桶以引人注目，但是，不是用“不準偷看”，而是直接將店家啤酒廣告掛在大桶外邊，那么整個效果也就完全不同了，店家宣傳的“與眾不同”恰恰是與眾都同，消費者早以視慣了這種店家的自吹自擂，斷然不會有消費產(chǎn)生好奇而進店喝啤酒。它沒有什么新奇的促銷道具，只是利用一個“醒目”、“漂亮”的大酒桶以引人注目。 泰國首都曼谷有一間酒吧，門口橫擺著一個巨型桶，上面寫著醒目大字，“不準偷看 !”這則故弄玄虛的廣告果然刺激了來往行人的好奇心，非要偷看不可。 富于應變，技巧嫻熟。 ③為后面的談話作好準備。 ? 針對性策略。 會議推銷。 5. 公共關系是一種長期活動。 公共關系的特征 1. 公共關系是飯店與相關公眾之間的相互關系。 廣告范例 ? 萬般皆下品 ,惟有“海鮮“高 ! —— 正元海鮮酒樓 ? 借問酒家何處好 ,東湖樂園酒家優(yōu) !—— 東湖樂園酒家 ? 遙望誘人月色 ,品嘗華亭藥膳 —— 華亭賓館 ? 這里有“世外桃源“ ! —— 世外桃源酒店 ? 老地方 溫馨迷戀的地方 ! —— 老地方酒店 ? 千帆競發(fā)揚子江 ,萬冠云集新世界 !—— 新世界酒店 ? 當然 ,我們的魅力無需多言 —— 北京皇家酒店 營業(yè)推廣 是指飯店在某一特定時期與空間范圍內，通過刺激和鼓勵交易雙方，促使消費者盡快或大量購買而采用的一系列促銷措施和手段。 秀才問他 ∶ 「其價如何？」賣柴的人聽不太懂這句話，但是聽得懂「價」這個字，于是就告訴秀才價錢。 廣告媒體的形式 廣告 報紙 雜志 廣播 網(wǎng)絡 廣告 戶外 廣告 直接 郵寄 電視 主要廣告媒體及其優(yōu)缺點 廣告媒體 優(yōu)點 缺點 報紙 時效性強，較有彈性；對當?shù)厥袌龅母采w面廣；可信度高，費用較低 延續(xù)時間短；廣告表現(xiàn)力差；廣告不易被記住 雜志 聲譽與可信度高；持續(xù)時間長；廣告表現(xiàn)力強；易于被傳閱；地區(qū)和人口選擇性強 廣告周期長；發(fā)行量少；價格偏高 廣播 地區(qū)覆蓋面廣；地區(qū)和人口選擇性強；成本低；信息傳播不受時間與地域限制，及時、靈活 缺乏視覺吸引力，表達不直觀；聽眾記憶起來相對困難 電視 視聽并存、圖文并茂，富有感染力；傳播范圍廣，速度快 費用高；時間短，觀眾選擇性??；存在一定的設計、制作難度 直接郵寄 靈活性強；讀者的專業(yè)性強；受時空限制少 針對性不強，限制創(chuàng)造性的表現(xiàn)；人員、時間、經(jīng)濟投入相對高，有時會引發(fā)收件人的反感 戶外廣告 靈活性強；可重復展示；成本低；醒目 針對性不強，限制創(chuàng)造性地表現(xiàn)；內容局限性大 網(wǎng)絡廣告 傳播范圍廣，可跨越時空，有廣泛的傳播力；內容詳盡，互動性和針對性強，無時間約束；廣告效果易統(tǒng)計；廣告費用較低 當前網(wǎng)絡人口較少，受眾群體較??；有的網(wǎng)絡廣告缺乏誘惑力；互聯(lián)網(wǎng)的虛擬性致使網(wǎng)上瀏覽者對廣告心存抵觸。這種策略是以廣告宣傳和營業(yè)推廣為主，輔之以公關活動來進行。這種策略顯然是以人員推銷為主，輔之以上門的營業(yè)推廣活動及公關活動等。 2. 促銷的目的是 引發(fā)、刺激 消費者產(chǎn)生購買行為。 —— 美國 IBM公司創(chuàng)始人沃森 (T第九章 飯店促銷策略 點評“酒香不怕巷子深”的經(jīng)營理念 ? 過去廠家常常抱定一種信念：“酒香不怕巷子深”。 ? 科技為企業(yè)提供動力，促銷則為企業(yè)安上了翅膀。 ? 促銷有以下幾層含義： 1. 促銷的核心是 溝通信息 。表現(xiàn)為在銷售渠道中，每一個環(huán)節(jié)都對下一個環(huán)節(jié)主動地出擊，強化顧客的購買動機，說服顧客盡快地采取購買行為。 ? 適用條件： ? “拉”式策略 ? 顧客通過廣告等直接激發(fā)消費者對飯店產(chǎn)品的興趣和欲望，最終達到把消費者逆向拉倒飯店身邊的目的。 ? 廣告具有以下主要特征： （ 1）傳播面廣 （ 2）傳遞速度快 （ 3）表現(xiàn)力強 廣告的構成要素 一個典型的廣告活動由五個要素構成： （ 1）廣告主，是指發(fā)布廣告的單位和個人； （ 2）廣告媒體，是指傳遞信息的載體； （ 3）廣告費用，是指廣告主開展廣告活動所必須支付的各種費用，包括廣告調研
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