飯店促銷策略-免費(fèi)閱讀
【正文】 做銷售的人一般肯定是看營(yíng)銷類的書(shū)籍了，因此守株待兔就可以了，在營(yíng)銷類書(shū)籍的貨架旁就能找到大批量的目標(biāo)客戶?！彼г谖已矍啊? ? “不是的，因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn)你臉色不太好，所以才向你介紹的，哦，這是我的名片”她順手塞給我一張名片?！? ? 說(shuō)得我心理一顫，呵呵的笑了下，也是在感謝她的好意。如果乳酪里放的不是金幣，而是一枚銅幣；如果金幣不是放在乳酪里，而是搖號(hào)抽獎(jiǎng)等，結(jié)果可能就不是這樣。 ? (3)合理借用了歐美圣誕節(jié)某些傳統(tǒng)做法，居民消費(fèi)者很容易接受這種讓利促銷方式。”結(jié)果是顧客更多。于是成千上萬(wàn)的消費(fèi)者在汽球的震撼與金幣的誘惑下，擁進(jìn)販賣立普頓乳酪的經(jīng)銷店，人們想買到有金幣的乳酪。古羅馬哲人馬第爾說(shuō)過(guò)：“禮物猶如魚(yú)鉤”。于是，公司企劃人員精心策劃了一次宣傳，大力宣傳 PT6發(fā)動(dòng)機(jī)是世界上唯一經(jīng)受過(guò) 兔撞試驗(yàn) 的發(fā)動(dòng)機(jī)。飛機(jī)在飛行時(shí)別說(shuō)遇到兔子，就是遇到麻雀也會(huì)受到重大損傷。小孩當(dāng)年是用自己的尿拯救了城市及人民，今天小孩撒出的高質(zhì)量“啤酒”是為了滿足城市人民的需求。 ? (l)如果促銷工具選擇的是其它形式，那么促銷結(jié)果會(huì)呈現(xiàn)出另外一種特征。節(jié)日這天，中心公園人山人海無(wú)比熱鬧。正是這一看，讓消費(fèi)者看清了店家的宣傳廣告。這種促銷的心理學(xué)原則就是利用消費(fèi)者求新、求奇的心理而進(jìn)行的策劃。 ②驗(yàn)證在準(zhǔn)備階段所準(zhǔn)備的全部情況。 柜臺(tái)推銷 。 ? 常見(jiàn)的公關(guān)活動(dòng)有：參加旅游展覽（銷）會(huì)、策劃社會(huì)贊助活動(dòng)、舉辦記者招待會(huì)等。 《故事》：秀才買柴 一個(gè)秀才去買柴，他對(duì)賣柴的人說(shuō) ∶ 「荷薪者過(guò)來(lái)！」賣柴的人聽(tīng)不懂「荷薪者」（擔(dān)柴的人）三個(gè)字，但是聽(tīng)得懂「過(guò)來(lái)」兩個(gè)字，于是把材擔(dān)到秀才前面。 ? 適用條件： ? “拉”式策略 ? 顧客通過(guò)廣告等直接激發(fā)消費(fèi)者對(duì)飯店產(chǎn)品的興趣和欲望，最終達(dá)到把消費(fèi)者逆向拉倒飯店身邊的目的。 ? 促銷有以下幾層含義： 1. 促銷的核心是 溝通信息 。第九章 飯店促銷策略 點(diǎn)評(píng)“酒香不怕巷子深”的經(jīng)營(yíng)理念 ? 過(guò)去廠家常常抱定一種信念：“酒香不怕巷子深”。 2. 促銷的目的是 引發(fā)、刺激 消費(fèi)者產(chǎn)生購(gòu)買行為。這種策略是以廣告宣傳和營(yíng)業(yè)推廣為主，輔之以公關(guān)活動(dòng)來(lái)進(jìn)行。 秀才問(wèn)他 ∶ 「其價(jià)如何？」賣柴的人聽(tīng)不太懂這句話，但是聽(tīng)得懂「價(jià)」這個(gè)字，于是就告訴秀才價(jià)錢。 公共關(guān)系的特征 1. 公共關(guān)系是飯店與相關(guān)公眾之間的相互關(guān)系。 會(huì)議推銷。 ③為后面的談話作好準(zhǔn)備。 泰國(guó)首都曼谷有一間酒吧，門口橫擺著一個(gè)巨型桶，上面寫著醒目大字，“不準(zhǔn)偷看 !”這則故弄玄虛的廣告果然刺激了來(lái)往行人的好奇心，非要偷看不可。如果不用這種促銷程序，設(shè)想變化下，依然有個(gè)“醒目”、“漂亮”的大酒桶以引人注目，但是，不是用“不準(zhǔn)偷看”，而是直接將店家啤酒廣告掛在大桶外邊，那么整個(gè)效果也就完全不同了，店家宣傳的“與眾不同”恰恰是與眾都同，消費(fèi)者早以視慣了這種店家的自吹自擂，斷然不會(huì)有消費(fèi)產(chǎn)生好奇而進(jìn)店喝啤酒。天氣很熱，許多人口渴難耐。比如地點(diǎn)還是選擇在城市中心廣場(chǎng)，依然人山人海，但是促銷工具不是小孩雕像，而是在廣場(chǎng)設(shè)攤點(diǎn)搞免費(fèi)試渴宣傳等，這種促銷創(chuàng)意的格調(diào)及創(chuàng)意的促銷力要比選擇小孩雕像的促銷創(chuàng)意差得多。這個(gè)促銷創(chuàng)意步驟連貫、內(nèi)容新穎、形式奇特。如果發(fā)動(dòng)機(jī)被損壞，就會(huì)發(fā)生機(jī)毀人亡事故。確實(shí)世界上也沒(méi)有哪家公司的飛機(jī)發(fā)動(dòng)機(jī)用 兔撞 做實(shí)驗(yàn)，實(shí)際上也不敢作。由于人類的貪利本性以及經(jīng)濟(jì)組織追求獲利性的本能，讓利促銷幾千年來(lái)一直被沿革使用。 ? 立普頓的發(fā)達(dá)遭到競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手嫉妒，他們向法院控告立普頓的作法有賭博的嫌疑。竟?fàn)帉?duì)手也無(wú)招架之力了。 ? (4)這種策劃方案在促銷上由于與直接獲利有關(guān)，因此，在法律上有破壞自由競(jìng)爭(zhēng)之嫌疑，在立普頓競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的控告下，立普頓不是立即退縮，他的成功之處恰恰是利用守法，以退為進(jìn)，不僅平息了法律糾紛，而且又利用法律作進(jìn)下步宣傳。再者，讓利促銷在當(dāng)今有很大風(fēng)險(xiǎn)，由于世界各國(guó)都紛紛頒布了反壟斷、反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法案，讓利太小，無(wú)法引起消費(fèi)者興趣；讓利太大，極有可能違反法律。 ? “我以前一個(gè)同事就是吸煙過(guò)度引起身體不適的。 ? ? “我臉色哪里不好？”我好奇的問(wèn)道。 ? 點(diǎn)評(píng) ? 做銷售培訓(xùn)工作的我從一開(kāi)始就對(duì)的直銷人員保持著好奇和興趣。 ? 其次、 市場(chǎng)定位 精準(zhǔn)。很多銷售人員都是需要充電的，一些人把閱讀書(shū)籍看成最好
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