《飯店組織管理2》ppt課件-文庫吧
2024-10-04 06:17 本頁面
【正文】 線制維組織結(jié)構(gòu)、直線職能制組織機構(gòu)、事業(yè)部制組織機構(gòu)、矩陣型組織機構(gòu)等。 飯店管理概論 第三章 第二節(jié) 組織管理的 內(nèi)容和組織制度 ?一、組織管理內(nèi)容 ? （一）對組織結(jié)構(gòu)的具體化和細(xì)化 ?制作飯店組織圖 ?業(yè)務(wù)界面劃分 ?建立崗位責(zé)任制 ?組織關(guān)系 飯店管理概論 第三章 ? （二）管理人員的配備 ?人員配備 ? 也即用人，給管理崗位配備相應(yīng)的管理人員 ?確定用人標(biāo)準(zhǔn) ? 確定各個崗位的用人標(biāo)準(zhǔn)，注意區(qū)別不同的崗位對人的不同要求 ?對人員的使用和授權(quán) ? 給所選人員授權(quán)，讓其在組織中發(fā)揮其作用 飯店管理概論 第三章 ? （三）任務(wù)的分配 ? 把組織目標(biāo)分解到各個具體的部門 ?確定組織目標(biāo) ? 確定部門的目標(biāo)，在組織目標(biāo)以內(nèi) ?分解指標(biāo)和任務(wù)分配 ? 把本部門
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