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正文內(nèi)容

酒店質(zhì)檢部工作流程-閱讀頁(yè)

2024-10-21 13:45本頁(yè)面
  

【正文】 、家具(門(mén)、玻璃、窗、扶手、把手、燈具、鐘表、柜臺(tái)、裝飾物、各種標(biāo)志牌、廣告牌等)是否完好無(wú)損、干凈清潔; 、牢固、位置和高度適宜; ; ,是否及時(shí)報(bào)修;,保持清潔完好;,枯敗的花木是否及時(shí)更換; ;;(2)公用衛(wèi)生間檢查 進(jìn)入a)進(jìn)異性衛(wèi)生間須先敲三聲門(mén),每聲間隔一秒鐘; b)確定無(wú)客人在使用方可進(jìn)入檢查。2 檢查a)檢查設(shè)施設(shè)備,無(wú)噪音; 、四壁、天花板是否完好無(wú)損;、面盆、鏡面、馬桶等表面是否完好無(wú)損; ,無(wú)堵塞和滴漏現(xiàn)象; 、空調(diào)是否運(yùn)行正常,無(wú)噪音; ;,有無(wú)人標(biāo)志是否清楚無(wú)字跡脫落。(3)檢查外衛(wèi)工作情況,花盆、花架是否干凈、完好、穩(wěn)固,花盆內(nèi)是否有煙頭、紙屑等雜物。(4)檢查其他區(qū)域;,各種設(shè)備是否完好; ;,是否按酒店規(guī)定時(shí)間開(kāi)關(guān)。2. VIP房間小整檢查(1)每日巡查時(shí)注意觀察VIP客人進(jìn)出情況;(2)隨時(shí)電話(huà)詢(xún)問(wèn)客房臺(tái)班客人進(jìn)出情況;(3)得知客人出房后,隨時(shí)電話(huà)詢(xún)問(wèn)房間小整情況;(4)得知小整已完成,應(yīng)在3分鐘內(nèi)趕到樓層檢查房間小整情況;(5)按照日常查房規(guī)程檢查房間小整情況;(6)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)通知樓座主管安排整改;(7)查房時(shí)隨時(shí)與樓層服務(wù)員保持聯(lián)系,若客人回房,馬上退出房間。(2)在事件的責(zé)任部門(mén)所對(duì)應(yīng)的《罰款單》上寫(xiě)明事件發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、責(zé)任人及處罰情況;(3)罰款單事件發(fā)生的時(shí)間能具體到什么程度就具體寫(xiě)到什么程度。質(zhì)檢部人員每早必須在部長(zhǎng)的主持下召開(kāi)班前會(huì)議,總結(jié)昨日工作上的疏忽及紕漏,并認(rèn)真落實(shí)當(dāng)日工作。辦公室中的電腦、電話(huà)、打印機(jī)及其他設(shè)備是本部門(mén)內(nèi)部辦公用品,任何人不得以任何理由用于辦理與工作無(wú)關(guān)的事情。對(duì)各食堂存在的問(wèn)題應(yīng)及時(shí)給予指出并責(zé)令其馬上整改。質(zhì)檢部每月要聯(lián)合各部門(mén)負(fù)責(zé)人組成監(jiān)督檢查小組對(duì)各部食堂進(jìn)行聯(lián)合大檢查,及時(shí)指出各食堂在衛(wèi)生及飯菜質(zhì)量方面上存在的不足,并按照評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)選出“衛(wèi)生先進(jìn)食堂”質(zhì)檢部人員在辦公室工作時(shí)不得大聲喧嘩,做好本職工作,不得做與本職工作無(wú)關(guān)的事情。質(zhì)檢部人員不得利用職務(wù)這便向他人索取財(cái)物。第五篇:酒店質(zhì)檢部工作職責(zé)酒店質(zhì)檢部工作職責(zé)全面檢查和評(píng)審酒店的服務(wù)質(zhì)量情況,督導(dǎo)各部門(mén)管理質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量的整改、落實(shí)、提高;建立并實(shí)施三級(jí)督導(dǎo)檢查系統(tǒng),采用常規(guī)檢查、抽查、專(zhuān)項(xiàng)檢查、夜查和暗查的方式,每天按酒店統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢查,檢查結(jié)果隨時(shí)通報(bào)總經(jīng)理、人力資源部及相關(guān)部門(mén)經(jīng)理(總監(jiān)),同時(shí)記入《質(zhì)檢日?qǐng)?bào)表》;每日收集和整理《客人意見(jiàn)反饋表》,《EOD值班記錄》,對(duì)反映的問(wèn)題進(jìn)行分析,提出相關(guān)整改意見(jiàn),第二天早晨報(bào)送總經(jīng)理;得到明確答復(fù)后,向相關(guān)部門(mén)下《整改通知書(shū)》,并跟進(jìn)落實(shí)整改事宜;每周進(jìn)行一次全面檢查,每周四下午4:00進(jìn)行一周質(zhì)檢匯總、評(píng)審、QC分析會(huì)議。
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