物業(yè)公司食堂管理作業(yè)指導(dǎo)書-閱讀頁
2024-10-21 12:37本頁面
【正文】 故的處理程序A、巡邏崗或監(jiān)控發(fā)現(xiàn)車場(chǎng)內(nèi)有偷盜嫌疑的，監(jiān)控中心應(yīng)立即予以攝像控制，同時(shí)通知秩序維護(hù)經(jīng)理帶人到現(xiàn)場(chǎng)處理，如需報(bào)警處理的應(yīng)及時(shí)報(bào)警。至警方人員到場(chǎng)后，將以上情況向其提供，并協(xié)助警方人員偵查。取得車主同意后，方可放行。發(fā)生車輛損壞事故應(yīng)急處理程序（1）、當(dāng)秩序巡邏人員發(fā)現(xiàn)停車場(chǎng)里的車輛發(fā)生損壞時(shí)，應(yīng)立即通知當(dāng)值中隊(duì)長(zhǎng)聯(lián)系車主，并報(bào)告秩序維護(hù)部經(jīng)理。B、秩序維護(hù)部經(jīng)理到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后應(yīng)設(shè)置維護(hù)區(qū)加以局部封鎖，立警示標(biāo)志或路障，指揮交通，給予其他車輛警示并請(qǐng)駕駛員繞行。C、配合公安交警部門和保險(xiǎn)公司做好事故調(diào)查處理。2）、秩序維護(hù)部經(jīng)理應(yīng)及時(shí)趕到現(xiàn)場(chǎng)處理，派人封鎖并保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，拍照取證，維護(hù)秩序。3）、配合公安機(jī)關(guān)和保險(xiǎn)公司做好事故調(diào)查處理。裝修作業(yè)（如攪拌水泥、切割木板/鋼鐵、刷漆等）只允許在商鋪內(nèi)進(jìn)行；如無法在商鋪內(nèi)作業(yè)須在人行道進(jìn)行的，應(yīng)向服務(wù)中心申請(qǐng)，在批準(zhǔn)后于人行道上鋪上木板/鐵皮做鋪墊，作業(yè)完畢后及時(shí)清理人行道上殘留的污跡。因裝修造成公共下水管道堵塞、漏水、停電、損毀他人物品等，由裝修施工單元負(fù)責(zé)修復(fù)和賠償。排污、排水管道禁止封閉檢修口，空調(diào)位、天花吊頂應(yīng)預(yù)留檢查口，以便日后檢修，廚房、衛(wèi)生間要做好防水工程。高空作業(yè)應(yīng)聘請(qǐng)持有高空作業(yè)從業(yè)資格人員進(jìn)行操作，禁止無證作業(yè)，并注意作業(yè)時(shí)的安全保護(hù)工作。裝修單元必須按照正常審批圖紙施工，不能以安裝或更改室內(nèi)系統(tǒng)為理由，要求局部/全部停止任何系統(tǒng)工作，從而影響其他業(yè)戶，如確需此等安裝或更改工作須提前通知物業(yè)服務(wù)中心，經(jīng)批準(zhǔn)后由物業(yè)服務(wù)中心安排在不影響其它業(yè)戶的時(shí)段內(nèi)進(jìn)行。1裝修工人必須遵守本規(guī)則，不得在公眾地方飲食、睡覺及一切對(duì)客人并保證防止令人感覺不適的舉動(dòng)。1業(yè)戶需督促裝修施工單元與物業(yè)服務(wù)中心緊密合作，裝修單元內(nèi)禁止拆改承重結(jié)構(gòu)，并嚴(yán)格遵守《裝修指南》管理規(guī)定。11樓加建廁所和2樓天井加建廁所，排污管一定不能接到雨水管。1大門招牌厚度不能超過柱子。1空調(diào)排水口不能從外墻排出，要排到指定位置。2消防栓不能移動(dòng)或者改動(dòng)。2業(yè)主想在商鋪內(nèi)做電梯,必須叫有資質(zhì)的電梯公司來物業(yè)這里報(bào)裝。按照開發(fā)商物業(yè)部的要求，每周下班前提交本周維修單周匯總表發(fā)給開發(fā)商物業(yè)部及工程部，做好簽收工作。16點(diǎn)30分前交上。16點(diǎn)30分前交上。在業(yè)主收樓期間，發(fā)現(xiàn)的工程問題要及時(shí)通知開發(fā)商工程隊(duì)進(jìn)行維修，三日內(nèi)要通知業(yè)主返修工程的進(jìn)度，做好回訪登記。每天在園區(qū)內(nèi)至少巡查23次，看下施工隊(duì)在那間商鋪進(jìn)行維修，做好登記。每月在園區(qū)內(nèi)至少巡查2次，登記好商鋪內(nèi)的問題，如（墻體、天花墻腳滲水 發(fā)維修單給各個(gè)開發(fā)商施工隊(duì)負(fù)責(zé)人。）每天打電話詢問每個(gè)施工隊(duì)負(fù)責(zé)人的工程員工在那間商鋪維修，與已維修完的商鋪，做好電話記錄、登記，對(duì)于施工隊(duì)反饋回來已完成的單元，親自檢查是否維修好，如未維修好的，立即打電話給對(duì)應(yīng)的維修隊(duì)要求返工，如驗(yàn)收合格后，需要跟開發(fā)商物業(yè)部報(bào)備，并致電業(yè)主前來驗(yàn)收。1發(fā)維修單時(shí)要與工程隊(duì)做好簽收工作，以免做成負(fù)責(zé)人不知情。1如工程隊(duì)確定返修完成的商鋪，要去商鋪處巡查一次、確定一次是否已維修完成。1如出現(xiàn)嚴(yán)重工程問題，在約定時(shí)間約好開發(fā)商領(lǐng)導(dǎo)門一同去商鋪中看，遇到重點(diǎn)難以解決的返修工程作業(yè)指導(dǎo)書返修問題，以書面形式報(bào)告到開發(fā)商物業(yè)部處請(qǐng)求解決方案。1凡是已維修好的商鋪單元要及時(shí)通知業(yè)主，要求業(yè)主盡快過來檢查是否維修完成，如再又問題就登記下來再通知施工隊(duì)進(jìn)行維修。（上門或電話通知）2在商鋪單元沒過保修期內(nèi)，如出現(xiàn)特殊情況（水管爆裂、下雨時(shí)管道堵塞，排水不及、等）要及時(shí)通知工作人員，進(jìn)行搶修，再行通知施工方進(jìn)行修補(bǔ)。（1）采購(gòu)食堂每日所需的菜品、油、煤氣、蛋等由食堂管理員根據(jù)實(shí)際需要通知供應(yīng)商進(jìn)行提供。在菜品單價(jià)、數(shù)量及總金額上與音效就餐人員所產(chǎn)生的費(fèi)用相近或范圍之內(nèi)。（2）驗(yàn)收和保管由食堂管理員對(duì)照采購(gòu)單、對(duì)所采購(gòu)物品進(jìn)行核實(shí)驗(yàn)收，驗(yàn)收完畢后在供貨單或收據(jù)上簽名，供應(yīng)商憑借由食堂管理員簽字的供貨單或收據(jù)到行政人事部進(jìn)行相關(guān)費(fèi)用的結(jié)算。（4）飯菜加工每餐飯菜需在就餐前5分鐘準(zhǔn)備好，整個(gè)加工過程由食堂人員協(xié)調(diào)進(jìn)行，加工后的飯菜要注意保熱、保潔。（6）餐后清洗、清理與打掃餐后，對(duì)灶臺(tái)及廚具進(jìn)行清洗，并分類放在固定位置，廚房進(jìn)行打掃、沖洗，對(duì)剩余飯菜進(jìn)行適當(dāng)處理。；其他崗位人員提供中午工作餐；對(duì)住宿的其他崗位人員的早晚餐，可到食堂進(jìn)行購(gòu)買。三、三餐標(biāo)準(zhǔn)、中、晚三餐，其中午、晚餐各兩菜一湯。四、食堂衛(wèi)生制度（1）不購(gòu)買不新鮮食品，嚴(yán)禁購(gòu)買及使用腐爛變質(zhì)的食物，以及其他感官性狀異常食物。冷藏時(shí)要做到葷腥類食品與其他食品相隔離。（4）隔餐食品如可食用，必須經(jīng)過回鍋加熱。、廚具衛(wèi)生（1）刀、墩、板、桶、盆、筐、灶、鍋、抹布等廚具要每餐清洗，保持廚具的清潔。（2）廚具和餐具要固定擺好。（2）對(duì)食堂內(nèi)的角落、垃圾桶要經(jīng)常性清理，預(yù)防細(xì)菌感染食物。（2）食堂工作人員要做到“四勤”，勤洗手，剪指甲；勤洗衣服；勤洗澡，理發(fā)；勤換工作服。（4）不得在食品加工期間及銷售食品前抽煙，不正對(duì)食品咳嗽、打噴嚏，不隨地吐痰。，扣除當(dāng)月工資總額的20%；有低價(jià)高報(bào)現(xiàn)象，立即解除勞動(dòng)合同；使用腐爛變質(zhì)食品加工，每次扣除當(dāng)月工資總額的30%；因?yàn)楣べY失誤，導(dǎo)致飯菜供應(yīng)不足且給員工造成不良影響，酌情扣除工資2050元。
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