物業(yè)公司食堂管理作業(yè)指導(dǎo)書-預(yù)覽頁
【正文】 3018：30。倉庫管理人員要及時掌握庫內(nèi)的物品數(shù)量、質(zhì)量情況，不足時或有變質(zhì)時應(yīng)及時通知飯?zhí)秘撠?zé)人分別進行補充和核實并清理。，每次加油由專人負責(zé)。如火勢較大，無法控制時，應(yīng)立即隔離附近可燃物，并進行滅火，同時立即報火警和上報公司領(lǐng)導(dǎo)。 記錄無。、客戶服務(wù)部負責(zé)停車服務(wù)和租賃協(xié)議的簽訂、月租卡的辦理與收費工作，停車場IC卡（或車牌識別備案）授權(quán)工作，建立健全相關(guān)收費、車位租售和IC卡（或車牌識別備案）臺賬；負責(zé)臨停車輛的收費和臨?？ǖ墓芾?，收費票據(jù)的保管和建全臨停車位收費臺賬；負責(zé)停車場衛(wèi)生環(huán)境的管理；客戶服務(wù)部負責(zé)人每周對各類停車卡盤點核對。特殊情況無法開展收費的物業(yè)服務(wù)中心須以呈批形式報地區(qū)公司負責(zé)人審批并報物業(yè)管理中心備案。（屬于私家車位的收取車位服務(wù)費），當(dāng)天錄入NC系統(tǒng)。，經(jīng)客戶服務(wù)部負責(zé)人同意后，將原月租卡注銷，同時更新《月租卡臺賬》信息。，與管理區(qū)域內(nèi)的酒店、銷售中心、會所、影城等客戶簽訂停車費月結(jié)協(xié)議，明確月結(jié)方式、月結(jié)憑證相關(guān)事項。（如軍車、警車、消防車、救護車、運鈔車、郵政車及工程搶險車）可臨時免費停放，由收費員實行手動開閘，登記在《免費車輛出入登記表》上并由車主或駕駛員簽名。，按照實際入場時間計費，收取臨時卡押金并在《停車卡遺失損壞登記表》登記。，做好現(xiàn)金、票據(jù)等交接，填寫《車輛收費每日工作交接表》，交接雙方簽字確認(rèn)，當(dāng)班中隊長監(jiān)督確認(rèn)。未啟用車場智能系統(tǒng)、有《停車證》的車輛可以開啟道閘放行。，秩序維護員應(yīng)提前向車主說明停車場注意事項和收費標(biāo)準(zhǔn)。、從入口繞行等可疑情況，應(yīng)首先設(shè)法截停車輛，同時第一時間報告當(dāng)班中隊長，由當(dāng)班中隊長負責(zé)處理。對不愿意收發(fā)票的車主，應(yīng)明示公司的規(guī)定，請車主自行處理，嚴(yán)禁收費不給發(fā)票的行為。:00至凌晨5:雷雨天晚上23:00至凌晨6:00駛出停車場的車輛，需詢問車主姓名和住址。禁止超長、超高車輛進入地下停車場。停車場內(nèi)應(yīng)提醒車主車內(nèi)勿放置現(xiàn)金和其他貴重物品，離開時關(guān)好車窗、車門，同時開啟車輛防盜裝置。發(fā)現(xiàn)有人拆零部件或維修車輛時，應(yīng)立即制止并檢查當(dāng)事人有關(guān)證件。不得占用公共通道或他人車位。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，秩序維護部應(yīng)及時制止，并聯(lián)系業(yè)主要求其整改。各項目在停車場收費備案結(jié)束后，應(yīng)按照政府相關(guān)規(guī)定及分公司統(tǒng)一的樣式、格式制作公示。各項目秩序維護部日常巡視發(fā)現(xiàn)或設(shè)備設(shè)施突發(fā)故障時，5分鐘內(nèi)通知維修部，一般故障維修部當(dāng)天修復(fù)，復(fù)雜故障三天內(nèi)修復(fù)。2）、巡邏崗、監(jiān)控或門崗發(fā)現(xiàn)偷盜嫌疑事故的處理程序A、巡邏崗或監(jiān)控發(fā)現(xiàn)車場內(nèi)有偷盜嫌疑的，監(jiān)控中心應(yīng)立即予以攝像控制，同時通知秩序維護經(jīng)理帶人到現(xiàn)場處理，如需報警處理的應(yīng)及時報警。取得車主同意后，方可放行。B、秩序維護部經(jīng)理到達現(xiàn)場后應(yīng)設(shè)置維護區(qū)加以局部封鎖，立警示標(biāo)志或路障，指揮交通，給予其他車輛警示并請駕駛員繞行。2）、秩序維護部經(jīng)理應(yīng)及時趕到現(xiàn)場處理，派人封鎖并保護現(xiàn)場，拍照取證，維護秩序。裝修作業(yè)（如攪拌水泥、切割木板/鋼鐵、刷漆等）只允許在商鋪內(nèi)進行；如無法在商鋪內(nèi)作業(yè)須在人行道進行的，應(yīng)向服務(wù)中心申請，在批準(zhǔn)后于人行道上鋪上木板/鐵皮做鋪墊，作業(yè)完畢后及時清理人行道上殘留的污跡。排污、排水管道禁止封閉檢修口，空調(diào)位、天花吊頂應(yīng)預(yù)留檢查口，以便日后檢修，廚房、衛(wèi)生間要做好防水工程。裝修單元必須按照正常審批圖紙施工，不能以安裝或更改室內(nèi)系統(tǒng)為理由，要求局部/全部停止任何系統(tǒng)工作，從而影響其他業(yè)戶，如確需此等安裝或更改工作須提前通知物業(yè)服務(wù)中心，經(jīng)批準(zhǔn)后由物業(yè)服務(wù)中心安排在不影響其它業(yè)戶的時段內(nèi)進行。1業(yè)戶需督促裝修施工單元與物業(yè)服務(wù)中心緊密合作，裝修單元內(nèi)禁止拆改承重結(jié)構(gòu)，并嚴(yán)格遵守《裝修指南》管理規(guī)定。1大門招牌厚度不能超過柱子。2消防栓不能移動或者改動。按照開發(fā)商物業(yè)部的要求，每周下班前提交本周維修單周匯總表發(fā)給開發(fā)商物業(yè)部及工程部，做好簽收工作。16點30分前交上。每天在園區(qū)內(nèi)至少巡查23次，看下施工隊在那間商鋪進行維修，做好登記。）每天打電話詢問每個施工隊負責(zé)人的工程員工在那間商鋪維修，與已維修完的商鋪，做好電話記錄、登記，對于施工隊反饋回來已完成的單元，親自檢查是否維修好，如未維修好的，立即打電話給對應(yīng)的維修隊要求返工，如驗收合格后，需要跟開發(fā)商物業(yè)部報備，并致電業(yè)主前來驗收。1如工程隊確定返修完成的商鋪，要去商鋪處巡查一次、確定一次是否已維修完成。1凡是已維修好的商鋪單元要及時通知業(yè)主，要求業(yè)主盡快過來檢查是否維修完成，如再又問題就登記下來再通知施工隊進行維修。（1）采購食堂每日所需的菜品、油、煤氣、蛋等由食堂管理員根據(jù)實際需要通知供應(yīng)商進行提供。（2）驗收和保管由食堂管理員對照采購單、對所采購物品進行核實驗收，驗收完畢后在供貨單或收據(jù)上簽名，供應(yīng)商憑借由食堂管理員簽字的供貨單或收據(jù)到行政人事部進行相關(guān)費用的結(jié)算。（6）餐后清洗、清理與打掃餐后，對灶臺及廚具進行清洗，并分類放在固定位置，廚房進行打掃、沖洗，對剩余飯菜進行適當(dāng)處理。三、三餐標(biāo)準(zhǔn)、中、晚三餐，其中午、晚餐各兩菜一湯。冷藏時要做到葷腥類食品與其他食品相隔離。、廚具衛(wèi)生（1）刀、墩、板、桶、盆、筐、灶、鍋、抹布等廚具要每餐清洗，保持廚具的清潔。（2）對食堂內(nèi)的角落、垃圾桶要經(jīng)常性清理，預(yù)防細菌感染食物。（4）不得在食品加工期間及銷售食品前抽煙，不正對食品咳嗽、打噴嚏，不隨地吐痰。
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