【正文】 （2）對(duì)食堂內(nèi)的角落、垃圾桶要經(jīng)常性清理，預(yù)防細(xì)菌感染食物。（6）餐后清洗、清理與打掃餐后，對(duì)灶臺(tái)及廚具進(jìn)行清洗，并分類放在固定位置，廚房進(jìn)行打掃、沖洗，對(duì)剩余飯菜進(jìn)行適當(dāng)處理。1如工程隊(duì)確定返修完成的商鋪，要去商鋪處巡查一次、確定一次是否已維修完成。按照開發(fā)商物業(yè)部的要求，每周下班前提交本周維修單周匯總表發(fā)給開發(fā)商物業(yè)部及工程部，做好簽收工作。裝修單元必須按照正常審批圖紙施工，不能以安裝或更改室內(nèi)系統(tǒng)為理由，要求局部/全部停止任何系統(tǒng)工作，從而影響其他業(yè)戶，如確需此等安裝或更改工作須提前通知物業(yè)服務(wù)中心，經(jīng)批準(zhǔn)后由物業(yè)服務(wù)中心安排在不影響其它業(yè)戶的時(shí)段內(nèi)進(jìn)行。B、秩序維護(hù)部經(jīng)理到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后應(yīng)設(shè)置維護(hù)區(qū)加以局部封鎖，立警示標(biāo)志或路障，指揮交通，給予其他車輛警示并請(qǐng)駕駛員繞行。各項(xiàng)目在停車場(chǎng)收費(fèi)備案結(jié)束后，應(yīng)按照政府相關(guān)規(guī)定及分公司統(tǒng)一的樣式、格式制作公示。停車場(chǎng)內(nèi)應(yīng)提醒車主車內(nèi)勿放置現(xiàn)金和其他貴重物品，離開時(shí)關(guān)好車窗、車門，同時(shí)開啟車輛防盜裝置。、從入口繞行等可疑情況，應(yīng)首先設(shè)法截停車輛，同時(shí)第一時(shí)間報(bào)告當(dāng)班中隊(duì)長，由當(dāng)班中隊(duì)長負(fù)責(zé)處理。，按照實(shí)際入場(chǎng)時(shí)間計(jì)費(fèi)，收取臨時(shí)卡押金并在《停車卡遺失損壞登記表》登記。（屬于私家車位的收取車位服務(wù)費(fèi)），當(dāng)天錄入NC系統(tǒng)。如火勢(shì)較大，無法控制時(shí)，應(yīng)立即隔離附近可燃物，并進(jìn)行滅火，同時(shí)立即報(bào)火警和上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)。對(duì)有污染環(huán)境或散發(fā)異味的垃圾要及時(shí)分開清理。：一刮、二洗、三沖、四消毒；一刮指將碗碟剩菜剩飯刮除干凈；二洗指用洗潔精清洗碗碟油污，并放入消毒盆；三沖指將碗碟的油污和洗潔精、消毒水沖洗干凈；四消毒指將碗碟放入消毒柜。飯?zhí)脗}庫實(shí)行專人保管，保管人員要及時(shí)掌握庫內(nèi)的物品數(shù)量、質(zhì)量情況，不足時(shí)或有變質(zhì)時(shí)應(yīng)及時(shí)通知飯?zhí)秘?fù)責(zé)人分別進(jìn)行補(bǔ)充和核實(shí)并清理。、洗凈后，切配工按每日菜單進(jìn)行切配，切配前應(yīng)將貼板和刀清洗干凈，熟食和生食貼板應(yīng)分開專用，將肉類、蔬菜原料加工成絲、片、丁、塊等，盡量做到厚薄均勻、長短一致、不能連刀，完成切配后應(yīng)將菜置于盆、筐、盤等容器中并放于工作臺(tái)上，以便取用烹炒。，憑員工證出入工作場(chǎng)所，廚房出口處貼警示標(biāo)識(shí)“閑人免進(jìn)”，維修人員、檢查人員進(jìn)入廚房時(shí)須由廚房工作人員引領(lǐng)進(jìn)入。廚房內(nèi)應(yīng)定期進(jìn)行消殺工作，防止有害細(xì)菌產(chǎn)生或傳染。，能夠吸收兩桶油量。、秩序維護(hù)部負(fù)責(zé)車輛進(jìn)出園區(qū)管理、停車場(chǎng)內(nèi)秩序管理、停車場(chǎng)智能識(shí)別系統(tǒng)的使用，對(duì)進(jìn)出園區(qū)的臨停車輛進(jìn)行登記、管理；確保車場(chǎng)標(biāo)示標(biāo)牌完整。、銷售中心、會(huì)所、影城等客戶車輛憑對(duì)應(yīng)單位開具的代付停車憑證予以放行,客戶服務(wù)部月末匯總統(tǒng)計(jì)，統(tǒng)一向開具月結(jié)憑證的客戶收取停車費(fèi)用。當(dāng)班中隊(duì)長應(yīng)抽查《停車證》，駛?cè)胲囕v信息與《停車證》信息不符者禁止放行。停車場(chǎng)秩序管理，巡查時(shí)應(yīng)確保停車場(chǎng)每個(gè)路口兩邊停放的車輛按要求停放，不得堵?lián)醯缆泛蛙噹斐鋈肟?對(duì)于停放在路口兩邊影響視線或出入的車輛應(yīng)及時(shí)通知車主移動(dòng)車輛，確保車場(chǎng)車輛、行人出入的安全。不按規(guī)定停車，秩序維護(hù)員應(yīng)及時(shí)聯(lián)系車主要求其整改，拒不整改的，物業(yè)有權(quán)將違規(guī)車輛拖離，拖離費(fèi)用由違章車輛車主承擔(dān)。B、發(fā)現(xiàn)偷盜嫌疑人逃跑的，應(yīng)記錄偷盜的車輛信息，記下竊賊人數(shù)、體表特征和逃跑路線，并及時(shí)通知門崗關(guān)閉道閘，加強(qiáng)盤查。施工用電、用水不得私自在公共地方接駁，違者將加倍賠償。1不能用紅磚砌墻。在巡查期間看下商鋪外墻玻璃有無破碎、空置房是否有鐵鏈鎖死，沒鎖的要及時(shí)鎖好，如有就登記下來。批量菜品的采購由供應(yīng)商直接提供，由行政人事部人員直接與供應(yīng)商進(jìn)行菜品等費(fèi)用的結(jié)算；部分零星物品的采購由食堂管理人員直接采購。（3）食物制作及銷售過程中要注意防蠅、防灰塵，以避免雜物混入食品。 現(xiàn)象，有關(guān)責(zé)任人視造成后果，除按規(guī)定承擔(dān)法律責(zé)任外，并扣除當(dāng)月工資總額的50100%，并立即解除勞動(dòng)合同。（2）要做到生品與成品、熟品相隔離，成品與半成品相隔離，食品與雜物相隔離。第五篇：物業(yè)公司食堂管理制度一、管理機(jī)制由公司統(tǒng)一對(duì)食堂進(jìn)行管理，具體由行政人事部予以落實(shí)。如出現(xiàn)開發(fā)商施工隊(duì)返修工程進(jìn)度太慢，要及時(shí)通知開發(fā)商領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行協(xié)商。13樓夾層封頂不能用混泥土和陶?；炷嗤痢５谌何飿I(yè)公司裝修部作業(yè)指導(dǎo)書裝修部作業(yè)指導(dǎo)書裝修/施工單位的所有材料必須搬運(yùn)進(jìn)商鋪內(nèi)，不得隨意堆放在人行道上；如無法及時(shí)搬運(yùn)到鋪內(nèi)的，應(yīng)在人行道上鋪墊彩條布方可放置材料，堆放在人行道上的材料需一天內(nèi)搬進(jìn)商鋪，未能一天清入的，用彩條布覆蓋好，以防沙石堵塞溝渠，窗臺(tái)/陽臺(tái)上禁止堆放裝修材料，并保持人行道干凈暢通。C、警方到達(dá)之后協(xié)助警方開展偵查，向警方提供項(xiàng)目掌握的相關(guān)資料信息。、設(shè)備損壞時(shí)要立即上報(bào)部門主管或以上人員到現(xiàn)場(chǎng)處理，根據(jù)損壞情況與車主明確責(zé)任，賠償損失。必須經(jīng)車輛所有權(quán)人或單位證實(shí)并在《車輛臨停收費(fèi)登記明細(xì)》備注欄上詳細(xì)說明簽名后方可放行。啟用車場(chǎng)系統(tǒng)的，若IC卡刷卡或識(shí)別異常，車輛值班員應(yīng)及時(shí)上前查明原因，幫助業(yè)主順利通過。車場(chǎng)收費(fèi)員收取臨時(shí)卡，驗(yàn)證進(jìn)出場(chǎng)圖像，核算收費(fèi)金額，收取費(fèi)用，開具發(fā)票后起閘放行。各物業(yè)服務(wù)中心停車管理實(shí)施方案需報(bào)品質(zhì)管理部審批后執(zhí)行。、油庫管理，存放干貨和日用品類的飯?zhí)脗}庫應(yīng)使存量為保證正常運(yùn)作的最低限量，并經(jīng)常保持通風(fēng)，防止食品霉?fàn)€變質(zhì)。，排風(fēng)機(jī)、抽油煙機(jī)應(yīng)保持正常工作，防止火災(zāi)隱患。、鞋帽：根據(jù)飲食行業(yè)規(guī)范制服樣式，每人每年配備白色長短袖衣各兩套、白色帽