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物業(yè)公司食堂管理作業(yè)指導(dǎo)書(shū)-文庫(kù)吧在線文庫(kù)

  

【正文】 方式。 臨停收費(fèi)流程。,車(chē)場(chǎng)收費(fèi)員須截停車(chē)輛,立即通知中隊(duì)長(zhǎng)到場(chǎng)處理,有偷盜嫌疑的還須報(bào)警處理。三、車(chē)場(chǎng)管理車(chē)輛駛?cè)?,離道閘約24米時(shí),車(chē)輛值班員示意車(chē)輛停下。車(chē)主接過(guò)《車(chē)輛臨時(shí)停放服務(wù)證》后,秩序維護(hù)員開(kāi)啟道閘,指引車(chē)輛駛?cè)雸@區(qū)停車(chē)場(chǎng)制定的臨停區(qū)域?!盾?chē)輛臨時(shí)停放服務(wù)證》上的車(chē)牌號(hào)不符等異常情況,秩序維護(hù)員應(yīng)立即報(bào)告當(dāng)班中隊(duì)長(zhǎng),查驗(yàn)車(chē)主的有效證件:車(chē)輛行駛證、駕駛證等,進(jìn)行人、車(chē)、證的核實(shí)。不帶污染的小型維修,可在車(chē)場(chǎng)內(nèi)進(jìn)行,維修完后要督促車(chē)主清理周?chē)l(wèi)生。一經(jīng)發(fā)現(xiàn),應(yīng)及時(shí)制止。四、停車(chē)場(chǎng)標(biāo)識(shí)及配套設(shè)備系統(tǒng)管理各項(xiàng)目在交樓前,應(yīng)做好停車(chē)場(chǎng)標(biāo)識(shí)系統(tǒng)、設(shè)備配套系統(tǒng)的查驗(yàn)工作;標(biāo)識(shí)系統(tǒng)應(yīng)做到交通流向、禁止區(qū)域及車(chē)尾標(biāo)識(shí)全覆蓋,且清晰、準(zhǔn)確。B、項(xiàng)目負(fù)責(zé)人根據(jù)案情及時(shí)作出工作指示:業(yè)主未報(bào)警的應(yīng)及時(shí)向公安機(jī)關(guān)報(bào)案;已報(bào)警的在警方到來(lái)之前,應(yīng)指派秩序維護(hù)經(jīng)理查看并封鎖現(xiàn)場(chǎng),調(diào)出相關(guān)監(jiān)控錄像,向當(dāng)班秩序員等相關(guān)人員了解情況。發(fā)生車(chē)輛損壞事故應(yīng)急處理程序(1)、當(dāng)秩序巡邏人員發(fā)現(xiàn)停車(chē)場(chǎng)里的車(chē)輛發(fā)生損壞時(shí),應(yīng)立即通知當(dāng)值中隊(duì)長(zhǎng)聯(lián)系車(chē)主,并報(bào)告秩序維護(hù)部經(jīng)理。3)、配合公安機(jī)關(guān)和保險(xiǎn)公司做好事故調(diào)查處理。高空作業(yè)應(yīng)聘請(qǐng)持有高空作業(yè)從業(yè)資格人員進(jìn)行操作,禁止無(wú)證作業(yè),并注意作業(yè)時(shí)的安全保護(hù)工作。11樓加建廁所和2樓天井加建廁所,排污管一定不能接到雨水管。2業(yè)主想在商鋪內(nèi)做電梯,必須叫有資質(zhì)的電梯公司來(lái)物業(yè)這里報(bào)裝。在業(yè)主收樓期間,發(fā)現(xiàn)的工程問(wèn)題要及時(shí)通知開(kāi)發(fā)商工程隊(duì)進(jìn)行維修,三日內(nèi)要通知業(yè)主返修工程的進(jìn)度,做好回訪登記。1發(fā)維修單時(shí)要與工程隊(duì)做好簽收工作,以免做成負(fù)責(zé)人不知情。(上門(mén)或電話通知)2在商鋪單元沒(méi)過(guò)保修期內(nèi),如出現(xiàn)特殊情況(水管爆裂、下雨時(shí)管道堵塞,排水不及、等)要及時(shí)通知工作人員,進(jìn)行搶修,再行通知施工方進(jìn)行修補(bǔ)。(4)飯菜加工每餐飯菜需在就餐前5分鐘準(zhǔn)備好,整個(gè)加工過(guò)程由食堂人員協(xié)調(diào)進(jìn)行,加工后的飯菜要注意保熱、保潔。四、食堂衛(wèi)生制度(1)不購(gòu)買(mǎi)不新鮮食品,嚴(yán)禁購(gòu)買(mǎi)及使用腐爛變質(zhì)的食物,以及其他感官性狀異常食物。(2)廚具和餐具要固定擺好。,扣除當(dāng)月工資總額的20%;有低價(jià)高報(bào)現(xiàn)象,立即解除勞動(dòng)合同;使用腐爛變質(zhì)食品加工,每次扣除當(dāng)月工資總額的30%;因?yàn)楣べY失誤,導(dǎo)致飯菜供應(yīng)不足且給員工造成不良影響,酌情扣除工資2050元。(2)食堂工作人員要做到“四勤”,勤洗手,剪指甲;勤洗衣服;勤洗澡,理發(fā);勤換工作服。(4)隔餐食品如可食用,必須經(jīng)過(guò)回鍋加熱。;其他崗位人員提供中午工作餐;對(duì)住宿的其他崗位人員的早晚餐,可到食堂進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)。在菜品單價(jià)、數(shù)量及總金額上與音效就餐人員所產(chǎn)生的費(fèi)用相近或范圍之內(nèi)。1如出現(xiàn)嚴(yán)重工程問(wèn)題,在約定時(shí)間約好開(kāi)發(fā)商領(lǐng)導(dǎo)門(mén)一同去商鋪中看,遇到重點(diǎn)難以解決的返修工程作業(yè)指導(dǎo)書(shū)返修問(wèn)題,以書(shū)面形式報(bào)告到開(kāi)發(fā)商物業(yè)部處請(qǐng)求解決方案。每月在園區(qū)內(nèi)至少巡查2次,登記好商鋪內(nèi)的問(wèn)題,如(墻體、天花墻腳滲水 發(fā)維修單給各個(gè)開(kāi)發(fā)商施工隊(duì)負(fù)責(zé)人。16點(diǎn)30分前交上。1空調(diào)排水口不能從外墻排出,要排到指定位置。1裝修工人必須遵守本規(guī)則,不得在公眾地方飲食、睡覺(jué)及一切對(duì)客人并保證防止令人感覺(jué)不適的舉動(dòng)。因裝修造成公共下水管道堵塞、漏水、停電、損毀他人物品等,由裝修施工單元負(fù)責(zé)修復(fù)和賠償。C、配合公安交警部門(mén)和保險(xiǎn)公司做好事故調(diào)查處理。至警方人員到場(chǎng)后,將以上情況向其提供,并協(xié)助警方人員偵查。各項(xiàng)目維修部應(yīng)建立停車(chē)場(chǎng)標(biāo)識(shí)系統(tǒng)、配套設(shè)備系統(tǒng)檔案。,業(yè)主不得隨意改變車(chē)位的用途。如發(fā)現(xiàn)車(chē)輛損壞、車(chē)門(mén)或車(chē)窗未關(guān)、漏水漏油等情況應(yīng)及時(shí)報(bào)告部門(mén)主管,并通知當(dāng)值中隊(duì)長(zhǎng)聯(lián)系車(chē)主處理。,秩序維護(hù)員應(yīng)提醒車(chē)主關(guān)閉遠(yuǎn)光燈,禁止鳴笛,限速5公里/時(shí)。車(chē)輛停穩(wěn)后,禮貌向車(chē)主收回臨時(shí)IC卡,并快速核對(duì)車(chē)牌號(hào)、進(jìn)入時(shí)間等信息。(車(chē)牌識(shí)別備案)或沒(méi)有《停車(chē)證》的外來(lái)臨停車(chē)輛,秩序維護(hù)員應(yīng)示意車(chē)輛減速停車(chē)。車(chē)輛收費(fèi)員須及時(shí)報(bào)告維修部負(fù)責(zé)人處理。(以戶口本為準(zhǔn))的免費(fèi)停車(chē)卡,由業(yè)主到客戶服務(wù)部辦理相關(guān)手續(xù),只收取工本費(fèi)不收停車(chē)費(fèi)用。,授權(quán)人員憑收費(fèi)單據(jù)進(jìn)行授權(quán)操作。、維修部負(fù)責(zé)帶領(lǐng)業(yè)主進(jìn)行車(chē)位驗(yàn)收,安裝車(chē)牌號(hào),對(duì)購(gòu)買(mǎi)機(jī)械車(chē)位的業(yè)主進(jìn)行機(jī)械車(chē)位的操作培訓(xùn),并維護(hù)停車(chē)場(chǎng)公共設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn),做好停車(chē)場(chǎng)節(jié)能管控工作。,在進(jìn)行清掃的同時(shí)應(yīng)放置警告牌,在清理完畢前提醒人員繞道而行,以防摔傷。,三個(gè)手提式滅火器。:做到人走燈滅,作業(yè)完畢后關(guān)閉相關(guān)用電器?!碍h(huán)?!睒?biāo)記的洗潔精、一次性飯盒、筷子、湯杯等。,一套由食堂管理員保管,一套由值班人員保管。清洗時(shí)碗碟盤(pán)應(yīng)做到清潔光亮,無(wú)油污和剩余雜物。,廚師在點(diǎn)燃柴油爐灶時(shí)應(yīng)先檢查有無(wú)漏油情況,防止外部起火;點(diǎn)燃液化氣爐灶應(yīng)注意檢查有無(wú)漏氣,防止液化氣爆炸傷及人員。選定的送菜公司必須是市政府指定的菜藍(lán)子工程,具備工商、衛(wèi)生等部門(mén)的許可證,能夠保證送菜的質(zhì)量、數(shù)量和時(shí)間,價(jià)格合理,具有良好的信譽(yù),將其列入長(zhǎng)期供方,按照《供方控制程序》加以控制。適用于公司開(kāi)辦的員工食堂。存放干貨和日用品類的飯?zhí)脗}(cāng)庫(kù)應(yīng)經(jīng)常保持通風(fēng),防止食品霉?fàn)€變質(zhì),存放油類的倉(cāng)庫(kù)應(yīng)做好通風(fēng)防火設(shè)備,庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁煙火。對(duì)肉類食品(如肉、雞、魚(yú)等)不得留有毛屑、魚(yú)鱗、殘皮,做到無(wú)異味。、戴工作帽、一次性手套、一次性口罩,上崗前要洗手,打飯打菜
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