【正文】 ，而且是中國文化的重要組成部分。但是我太愛它了！一個全新的世界正向我敞開它的大門。ve been interested in martial arts in my whole it was only when I moved to another city where there was a Kungfu club, that I really enjoyed it and fully understood why they call it an is fighting and defending yourself, but it also understanding your body more, making it stronger and is a wholephilosophy and is a big part of Chinese I started to practice kungfu I realized how difficult it a simple kick or punch demanded months of I loved it!A whole new world was opening to me.第四篇：飯店人力資源管理與創(chuàng)新研究國家職業(yè)資格全國統(tǒng)一鑒定企業(yè)人力資源管理師論文（國家職業(yè)資格二級）論文題目：飯店人力資源管理與創(chuàng)新研究姓名：身份證號：準考證號：所在省市：所在單位：飯店人力資源管理與創(chuàng)新研究姓名：單位：摘要:人力資源是企業(yè)競爭的根本。本文通過對飯店人力資源管理存在問題的論述，力求飯店人力資源開發(fā)與創(chuàng)新能夠為飯店的經(jīng)營需求提供支持。競爭要靠企業(yè)高水平的管理所產(chǎn)生的高質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)，高質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)離不開高素質(zhì)的員工。“人高于一切”已經(jīng)從經(jīng)營管理的先進理念變?yōu)榭梢姷默F(xiàn)實，人力資源已成為實現(xiàn)飯店戰(zhàn)略規(guī)劃的現(xiàn)實力量。一、飯店人力資源管理開發(fā)存在的問題人力資源管理就是運用科學(xué)的方法，對人力資源進行有效的利用開發(fā)，以提高人員的素質(zhì)，并使其得到最優(yōu)化的結(jié)合和積極性的最大發(fā)揮，從而不斷提高飯店的勞動效率。一些飯店人才的培養(yǎng)延續(xù)了舊式的企業(yè)內(nèi)部的在崗學(xué)徒實干成才（傳、幫、帶）為主的方法。目前一些飯店在用人時來人能用即滿足，致使從業(yè)人員的文化水平不高，平均素質(zhì)差，嚴重影響了飯店整體經(jīng)營水平的提高。很多飯店的規(guī)章制度更多的是為自身的便利與管理需要而存在，而不是為了消費者的方便而設(shè)立，那么員工因墨守成規(guī)而犯錯誤的可能性就增大了。目前大部分飯店員工職業(yè)敏感程度不高，敬業(yè)心不強。企業(yè)日常管理中，家長作風(fēng)嚴重，形成了微妙復(fù)雜的裙帶關(guān)系，員工把對領(lǐng)導(dǎo)的個人忠誠等同與對飯店的整體忠誠。人力資源開發(fā)與管理是一項政策性很強的工作，特別是工資、獎勵管理工作，政策性很強。目前飯店的人力資源管理往往注重于招聘、員工合同管理、考勤、績效評估、薪金制度、調(diào)動、培訓(xùn)等與公司內(nèi)部員工有關(guān)的事項，卻忽略了與消費者的聯(lián)系，沒有關(guān)注消費者需求和市場的變化。（三）完善用人機制，積極創(chuàng)造優(yōu)秀人才使用環(huán)境，穩(wěn)定人才隊伍，提高人才利用率，并增加人才開發(fā)的投資強度，確保人才培養(yǎng)工作順利進行21世紀的競爭，歸根結(jié)底是人才的競爭，飯店應(yīng)樹立“員工第一”的經(jīng)營理念，為員工創(chuàng)造寬松的人際關(guān)系、舒適的工作環(huán)境、較多的晉升機會和較高的福利待遇。通過研究發(fā)現(xiàn)，一個沒有受到激勵的人，僅能發(fā)揮能力的20% —30%，而當(dāng)他受到激勵時，其能力可發(fā)揮到80% —90%。（四）在學(xué)習(xí)中不斷開發(fā)飯店的人力資源要實現(xiàn)人力資本的不斷增值就要構(gòu)建學(xué)習(xí)型組織。在學(xué)習(xí)型組織中，大家得以不斷突破自己的能力上限，創(chuàng)造真心向上的局面，培養(yǎng)全新、前瞻而開闊的思考方式，全力實現(xiàn)共同的抱負。在學(xué)習(xí)的同時，飯店必須用全新的視野來改善和提高人力資源管理水平。飯店文化建設(shè)要形成自己的特色，首先要密切聯(lián)系本飯店的實際；其次是要突出重點，特別是在精神層的。主要要樹立以下新理念：人才是資源，是資本，是飯店競爭優(yōu)勢之源；建立人本飯店，人本飯店是能進行有效學(xué)習(xí)的企業(yè)，人是知識的開發(fā)者、利用者和傳播者；總經(jīng)理是總訓(xùn)導(dǎo)師，人力資源總監(jiān)、經(jīng)理、培訓(xùn)部經(jīng)理是執(zhí)行訓(xùn)導(dǎo)師，各部門經(jīng)理是訓(xùn)導(dǎo)師；人才培養(yǎng)是飯店可持續(xù)個發(fā)展的動力，人的質(zhì)量決定產(chǎn)品的質(zhì)量；員工的失誤是管理者的責(zé)任，員工的素質(zhì)就是管理者的素質(zhì)；員工是產(chǎn)品，是消費者，人力資源管理的新職能就是向員工持續(xù)提供客戶化的人力資源產(chǎn)品和服務(wù)；雙贏，即企業(yè)對員工越關(guān)心、越善待，員工就越愛企業(yè)，愿意為飯店付出更多。走學(xué)習(xí)型企業(yè)之路是飯店組織創(chuàng)新的一大特點。三是組織結(jié)構(gòu)扁平化，即減少管理層次，如考慮如何減少中間管理層次。主要形式有對職業(yè)經(jīng)理人實行年薪制，對高級雇員實行長期激勵的薪酬，如建立員工持股計劃等，使員工更加關(guān)心飯店的發(fā)展問題。一是動態(tài)管理，對各類員工每年進行動態(tài)考核，根據(jù)考核結(jié)果實行不同的工資、福利待遇。三是培養(yǎng)復(fù)合型員工，節(jié)省人工成本。第三，考核制度的創(chuàng)新。第四，人才選拔制度的創(chuàng)新。第五，激勵制度的創(chuàng)新。（四）完善培訓(xùn)機制，提高員工的創(chuàng)新能力企業(yè)只有不斷地給員工提供獲取新知識、新技術(shù)的機會，并培養(yǎng)其獨創(chuàng)性，企業(yè)的創(chuàng)新人才才會源源不斷地涌現(xiàn)。因此，必須加強文化建設(shè)，培養(yǎng)員工共同的價值觀念，營造有利于員工創(chuàng)造力發(fā)揮得文化氛圍，把飯店成員的思想和行為引導(dǎo)到飯店所確定的發(fā)展目標上來。知識經(jīng)濟下飯店必須實施以人為本戰(zhàn)略，營造一種科學(xué)的人才管理和運行機制，發(fā)掘人才，培養(yǎng)人才、愛護人才，激發(fā)廣大員工的自身巨大潛力，以滿足知識經(jīng)濟時代人們更具時代化、多元化、個性化的消費服務(wù)要求。在諸多管理方法中，薪酬管理是關(guān)鍵之一，雇員首先看重的是薪酬。目前，薪酬計劃的制定和管理已經(jīng)成為飯店人力資源管理的重要方法之一。首先要考慮飯店需要的可以招聘到的勞動力的數(shù)量，競爭情況如何。第二要考慮與同等飯店相比，飯店的職位有多大的吸引力。第三要考慮飯店企業(yè)在社會中的形象，口碑好則吸引力大，工資水平也會跟著變化。第五要考慮在制定薪酬計劃時一定要公平，只有公平的薪酬計劃才能激發(fā)員工的工作熱情。二、飯店人力資源管理薪酬計劃的內(nèi)容飯店的完整報酬體系包括非貨幣報酬和貨幣薪酬，我們所說的薪酬計劃指的是貨幣薪酬計劃，這種貨幣薪酬計劃包括間接薪酬（福利）計劃和直接薪酬計劃。(1)基本工資。(2)績效薪酬。薪酬計劃既需與組織目標聯(lián)系起來，又要與組織的福利計劃聯(lián)系起來。績效薪酬的內(nèi)容包括：①傭金。比如，服務(wù)員可以獲得一定時期內(nèi)的酒水或甜點的銷售總額的一定比例作為傭金。②紅利。紅利被用來獎勵特定的績效水平。利潤共享是指員工在年終時獲得飯店企業(yè)利潤的一部分的計劃。④收益共享。此方法被用于團隊激勵計劃。員工持股給予員工購買本公司股票的權(quán)利，從而提升員工績效水平，提高員工團隊精神。三、薪酬計劃的飯店人力資源管理薪酬計劃對員工來說是富有吸引力的，但是有些飯店在落實薪酬制度時還存在一些問題，很難將工資水平與績效精確地聯(lián)系起來。薪酬計劃的實施依賴其可靠性和對方案的有效維護。所有的薪酬政策必須以書面手冊的形式正規(guī)化，并且讓所有的員工人手一份。在大型飯店中，可由薪酬專家和直接管理部門一起協(xié)同工作獲取飯店的薪酬目標。薪資調(diào)查要經(jīng)常進行，以保證飯店工資結(jié)構(gòu)保持競爭力，不致于因與周圍飯店的工資差異導(dǎo)致最有價值的員工的流失?？傊?，隨著飯店業(yè)的變化和發(fā)展，飯店對人才的需求不斷增加，并且對所需人才的能力和水平的要求也越來越高。一個飯店能否在激烈的競爭中立于不敗之地，與能否有優(yōu)秀的員工是分不開的。由于工資結(jié)構(gòu)能影響到人力資源的開發(fā)和招募，因此薪酬管理是飯店人力資源管理中重要的環(huán)節(jié)，無論飯店企業(yè)規(guī)模是大還是小，制定有競爭力的薪酬計劃都是飯店人力資源管理者需要思考的主要