科學(xué)飲食小知識(shí)-閱讀頁
2024-09-19 13:42本頁面
【正文】 +淘米水洗面潤(rùn)澤肌膚。 （天然通便劑）、維生素 C(天然瀉劑 )、維生素 P， 促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。 、降低血糖。 熱咳（痰濃濁口干）最宜吃橙柑橘 寒咳（喉嚨痕者）須避忌。 、清熱生津、健脾開胃。福建陳皮更平和，增加胃液分泌、促進(jìn)痰派出，消炎利膽。 咳嗽痰多：鮮橙連皮煮南北杏（冰糖） 南北杏 護(hù)體 性質(zhì)平和、潤(rùn)肺止渴 、胡蘿卜素、維 AC、鈣、磷、鐵、兒茶素，可幫助對(duì)抗癌物質(zhì)及游離基的侵襲。 ，不宜大量生吃。 、固腎、止咳之效。 小麥（面） 人類主食小麥面，中國(guó)栽種五千年。 維生素多 A D E， B 族葉酸和咽酸。 食用除熱解燥渴，養(yǎng)肝養(yǎng)心且消炎。 提生人體免疫能，代謝腸污祛邪寒。 養(yǎng)目醒腦雙耳聰，強(qiáng)化記憶效明顯。 小麥麥芽提取物，延緩哀老防癌變。 饅頭面條包子餃，硫黃熏白吃危險(xiǎn)。貪吃癡呆魔來纏。 多半碳水化合物，米精蛋白和煙酸。 人類以它為主食，繁衍生息代代傳。 止渴平噪且止瀉，聰耳明目視野寬。 滋陰調(diào)陽壯筋骨，糖尿患者吃干飯。 大 米可做粥百樣，食療藥膳味更鮮。 ③ 凈水淘米一次好，維生素留飯里邊。 熬粥放堿只有害，破壞營(yíng)養(yǎng)壽難添。 ② 許多中藥、蔬菜、干果可與大米制成食療或藥膳粥。此種拋光米、滑亮如新，對(duì)人食后害處極大。 富含碳水化合物，煙酸脂肪蛋白質(zhì)。 膳食纖維黏液素，維生素有 B1 B2 E。 和胃止瀉祛內(nèi)火，肺癆食用更有益。 粽子黏糕驢打滾，男女老幼吃皆宜。 發(fā)燒咳嗽不吃好，肺炎痰黃應(yīng)禁吃。 玉 米 玉米品種分黏散，它含營(yíng)養(yǎng)優(yōu)較全。 鈣磷鎂鐵硒鉀鋅，谷胱甘肽也富含。 ① 黃 金食品它美稱，常吃健體勝藥膳。 補(bǔ)益脾胃降血糖，寬腸理氣易通便。 美容潤(rùn)膚清毒素，防癌抗衰壽延年。 玉米榨油 A E 多，常食預(yù)防腦血栓。 ② 利尿化積消浮腫，泡腳除臭又催眠。 科學(xué)實(shí)踐已證明，霉變玉米特危險(xiǎn)。 ① 據(jù)科學(xué)家測(cè)定，每 100 克玉米含蛋白質(zhì) 8克、脂肪 克、碳水化合物 69克、纖維素含量比精米、精粉 高 4— 10 倍、所含維生素量及熱量都超過其它谷類。 秫 米 （高粱米） 高粱去皮稱秫米，它含營(yíng)養(yǎng)并非低。 淀粉碳水化合物，植物纖維多出奇。 都知大米白面好，秫米對(duì)人別有益。 降壓降低膽固醇，養(yǎng)胃寬腸止瀉痢。 國(guó)人吃它幾千年，今天誰還被它迷。 減肥男女可多吃，糖尿患者更適宜。 燕 麥 燕麥營(yíng)養(yǎng)很豐富，含有多種維生素。 常吃降低膽固醇，降脂降壓把血補(bǔ)。 抑制膽酸功奇效，防范結(jié)石來凝固。 祛火養(yǎng)肝防癌腫，調(diào)整血糖經(jīng)絡(luò)舒。 糯 米（江米） 糯米性溫熟甜粘，溫脾補(bǔ)胃又御寒。 妊娠腰酸腹墜脹，食點(diǎn)夜眠睡更酣。 再加山藥和枸杞，潤(rùn)肺清腸還覺甜。 小 米 * 它含鈣鉀鎂磷鐵，蛋白脂肪也有些。 除熱解毒養(yǎng)脾腎，醫(yī)治嘔吐止腹瀉。 活血潤(rùn)肺壯腰骨，降脂降壓防貪血。 紅糖拌它產(chǎn)婦吃，再加雞蛋一兩個(gè)。 *小米有黃白兩種、科研分析，黃色營(yíng)養(yǎng)較全面，而白色品種，在清代當(dāng)貢品、色白而香。 富含八種氨基酸，硒鉀鎂鈣鐵錳磷。 曖胃健脾止咳喘，滋陰養(yǎng)肝更利腎。 小便少頻精早泄，心悸氣短吃更神。 防范血栓防癌變，抵御早衰晚歸陰。 淘米只過一次水，留下泔水如留金。 水泡黑米水紫紅，沒有染色黑米真。 高含淀粉供食用，釀酒入藥更適宜。 水腫腳氣常吃 它，可療腸癰防瀉痢。 若將杏仁參進(jìn)去，可抗衰老防癌疾。 A D C E B 族多，還含碳水化合物。 中醫(yī)把它常入藥，民間吃它食療補(bǔ)。 補(bǔ)氣活血養(yǎng)心肝，和面搓身拔療毒。 糖尿患者吃它好，少女吃它不肥
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