科學(xué)飲食小知識(完整版)
【正文】 炎痰黃應(yīng)禁吃。 補益脾胃降血糖，寬腸理氣易通便。 科學(xué)實踐已證明，霉變玉米特危險。 都知大米白面好，秫米對人別有益。 燕 麥 燕麥營養(yǎng)很豐富，含有多種維生素。 糯 米（江米） 糯米性溫熟甜粘，溫脾補胃又御寒。 除熱解毒養(yǎng)脾腎，醫(yī)治嘔吐止腹瀉。 富含八種氨基酸，硒鉀鎂鈣鐵錳磷。 淘米只過一次水，留下泔水如留金。 若將杏仁參進去，可抗衰老防癌疾。 糖尿患者吃它好，少女吃它不肥腹。 中醫(yī)把它常入藥，民間吃它食療補。 高含淀粉供食用，釀酒入藥更適宜。 小便少頻精早泄，心悸氣短吃更神。 紅糖拌它產(chǎn)婦吃，再加雞蛋一兩個。 再加山藥和枸杞，潤肺清腸還覺甜。 抑制膽酸功奇效，防范結(jié)石來凝固。 國人吃它幾千年，今天誰還被它迷。 秫 米 （高粱米） 高粱去皮稱秫米，它含營養(yǎng)并非低。 玉米榨油 A E 多，常食預(yù)防腦血栓。 鈣磷鎂鐵硒鉀鋅，谷胱甘肽也富含。 和胃止瀉祛內(nèi)火，肺癆食用更有益。 ② 許多中藥、蔬菜、干果可與大米制成食療或藥膳粥。 滋陰調(diào)陽壯筋骨，糖尿患者吃干飯。貪吃癡呆魔來纏。 提生人體免疫能，代謝腸污祛邪寒。 、固腎、止咳之效。 、清熱生津、健脾開胃。 +淘米水洗面潤澤肌膚。 ，根可杜蟲。 胃潰瘍愈合。 酸棗：養(yǎng)血。 、解除心胸?zé)?、口干舌? ，當(dāng)水沖飲。 、促進腸胃蠕動。 12 倍。 +暖水 +鹽 =祛痰功效、比橙和橘強。 荔枝 惹火尤物 壯陽 實熱陰虛火旺者（皮膚病、口干舌燥、失眠）不宜吃。 ，能刺激腸道。 、防治壞血病、高血壓、心血管病、癌癥等。 、降壓。 吃多了咽喉痛 南 北杏、梨（帶寒） +銀耳（偏涼）煮糖水，治聲沙口干。 ，多吃保持青春。 +數(shù)片姜煮水：可止嘔吐。 不慎吃多了見暈作悶，可含一片 生姜解救。 性質(zhì)帶 濕 毒、有皮膚病或腫瘤、避免進食 （濕疹 /流膿 /婦科病 /水腫 /腳氣 濕者再進食芒果會加重） 未熟的可能治過敏 哮喘禁忌。 2。 菠蘿 生津和胃 性質(zhì)濕熱。 榴蓮 虛寒進補用 性質(zhì)熱而滯 / 癌癥或康復(fù)者、皮膚病或陰虛肝熱者戒口 體質(zhì)虛寒者吃可壯陽助火。 體內(nèi)熱盛者不宜。 、對于心血不足（無端心跳、易倦者）失眠者有很大療效。 ：喉嚨咽干和口腔炎的特效藥。 甘蔗 清心潤肺 本身帶涼，體質(zhì)虛寒不宜多飲。通血管、降血壓。 、抗衰老。素患貧血、血色素低或須壯陽的人吃后利口利腹。 、平喘止咳，但過量和行經(jīng)期間不宜。 經(jīng)常感冒、咳嗽、氣管敏感者：鮮柚留皮去核 +正北杏、貝母、未經(jīng)漂染銀耳各一 30 克 +蜜糖燉，強健肺部 圖片 26： 橙柑橘 抗癌食品 化痰順氣。 、止咳潤肺。 膳食纖維和脂肪，鈣鐵磷鉀無機鹽。 各地食法雖有別，少失營養(yǎng)視為先。 補腎益氣養(yǎng)脾胃，蓄銳生精廷壽年。 水飯營養(yǎng)大半丟，蒸燜煮熟稀或干。 鈣鐵鉀鎂磷錳鈉，還有人 需銅鋅硒。 *黃河流域和東北地區(qū)的人們，常用大黃米小黃米、江米（糯米）面制豆面卷子，俗名驢打滾。 吃它抵御膽結(jié)石，更可預(yù)防膽囊炎。 內(nèi)含致癌黃曲菌，如吃患癌降災(zāi)難。 經(jīng)常吃點當(dāng)食補，軟化血管降血脂。 膳食纖維可溶性，其他谷類幾乎無。 常吃可醫(yī)腹瀉病，傷力吃它勝吃丹。 滋陰助陽益丹田，開胃化積除虛熱。 植物脂肪蛋白質(zhì)，經(jīng)常吃它健心身。 釀酸洗發(fā)發(fā)飄柔，護發(fā)發(fā)黑發(fā)更新。 蕎麥面（米） 蕎麥營養(yǎng)頗豐富，它含
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