【正文】 員工規(guī)章制度3第一章總則第一條為加強公司行政人事管理，使各項管理標準化、制度化、規(guī)范化，以提升企業(yè)形象，提高工作效率，特制定本規(guī)定。第三條本制度適用合肥八大碗餐飲有限公司全體員工。第五條公文的簽收。2(對上級主管部門下達的文件，必須由行政人事部及時附[文件處理借閱單“后，報送有關領導簽批、審閱。3(行政人事部根據(jù)批件人指示，將文件送到承辦部門或個人，并對承辦部門承辦的事項負責催辦。第七條公文制發(fā)程序。文件中涉及到多個部門時，由主辦部門與有關部門協(xié)商、會簽，會簽稿以部門負責人簽字為準。內(nèi)容不實，格式不符的文稿可以退回擬稿部門。第三章檔案管理第十條歸檔范圍公司所有公文等具有參考價值的文件材料。第十二條檔案的借閱與索取1(總經(jīng)理、副總經(jīng)理、行政人事部部長借閱可通過檔案管理人員辦理借閱手續(xù)，直接提檔。2(若按規(guī)定需要銷毀時，由部門主管領導審批在專人監(jiān)督下銷毀。第十五條日常業(yè)務用印，須經(jīng)行政人事部部長審批，非常務x合同、協(xié)議等有關重要文件用印需總經(jīng)理簽字、署名后方可蓋章，并留有原件存檔。第十六條外出辦事需帶公章時，應由總經(jīng)理簽字批準，行政人事部備案后方可帶出，但至少有兩人攜帶并監(jiān)督使用。第十七條公司印信應嚴格保管，如有失職、差錯、丟失或違章使用，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)需追查有關人員責任。第五章會議管理第十九條公司會議主要由辦公會議、部門會議、總結(jié)會議組成。會議由總經(jīng)理主持，參加人為公司總經(jīng)理、店長、門店經(jīng)理、后堂主管、各部門經(jīng)理等。行政人事部應于會前一天將會議的主要內(nèi)容書面通知參會的全體人員，并在會后24小時之內(nèi)整理、發(fā)布。行政人事部根據(jù)會議內(nèi)容的需要在限定時間內(nèi)完成紀要和決議的整理工作。第二十二條會議紀律1(與會人員不得遲到、早退或缺席。2(與會人員不得中途退席，特殊情況經(jīng)主持人同意方可離開。4(遲到、中途離席者應輕聲入、出座位，盡量不干擾會議進行。6(會議期間與會人員要認真聽取會議內(nèi)容并做好記錄，要關閉手機(或?qū)⑹謾C處于振動狀態(tài))。7(與會人員應保持會場整潔，不準隨地吐痰，扔紙屑，會議結(jié)束后將座椅整理好。8(與會人員不可無故打斷他人的發(fā)言，不可對發(fā)言者吹毛求疵。第二十四條公司機密包括下列事項：1(公司尚未付諸實施的經(jīng)營方向、經(jīng)營規(guī)劃、開發(fā)項目及經(jīng)營決策。3(公司的財務預算報告及各類財務報表、統(tǒng)計報表。第二十五條嚴禁將公司任何文件進行抄錄、復制、傳遞出公司(包括利用網(wǎng)絡傳輸)。第二十七條屬于公司機密產(chǎn)品研制過程中的原始載體，其保存和銷毀必須由公司總經(jīng)理委派不同工種的兩人共同執(zhí)行。第二十九條公司員工發(fā)現(xiàn)公司的機密已泄露，應立即報告公司上層領導并及時處理。第三十一條違反上述規(guī)定要追究部門領導的責任，情節(jié)嚴重的，公司保留訴訟法律的權利。辦公用品只能用于辦公，任何人不得移作他用或私用。2(行政人事部指定專人制定每月辦公用品計劃及預算，經(jīng)主管領導審批后負責將辦公用品購回。3(除正常配給的辦公用品外，若還需用其它用品時，須經(jīng)行政人事部批準由部門主管領導簽字方可領回。出庫物品一定要由領取人簽字，特殊用品需由其部門主管簽字后方可辦理出庫。2(各部門需打字的公文或其它材料，須經(jīng)本部門負責人簽字交行政人事部審閱并簽批后方可安排打字。4(各部門嚴禁打印、復印工作以外的任何文件。第九章安全保衛(wèi)管理第三十四條安全保衛(wèi)1(為了保x公司有一個安全、良好、有序的經(jīng)營環(huán)境，根據(jù)省市有關法律、法規(guī)、法令和公司的實際情況，各級單位要重視防火、防盜和生產(chǎn)安全?！?(各部門要把安全保衛(wèi)工作納入重要議事日程，認真研究、布置。4(公司留守值班人員在值班期間可行使公司領導的職權。5(值班人員應指揮、攜同、監(jiān)督保安人員進行巡視、巡查。7(值班人員在值班時間內(nèi)擅自離職或酗酒，視情節(jié)嚴重給予罰款50至100元。2(公司所有員工都應增強消防意識和安全防火的責任和義務。4(公司全體員工要了解公司各種消防設施的情況，掌握滅火器的安全使用方法。6(辦公室和經(jīng)營場所設置的消防栓，消防工具等消防設施，不得改為它用，應定期檢查消防設施是否有效和完好無損。8(易燃、易爆物品要按消防規(guī)范要求完善有效，并派專人保管，不得亂放，混放。10(防火通道必須保持暢通，嚴禁堆放物品堵塞防火通道。11(全體員工不論是在工作區(qū)或非工作區(qū)，一律不許亂接電源。12(下班前，必須切斷所有電器設備的前一級電源開關。2(出納人員必須按規(guī)定存放現(xiàn)金，不得超出限額。重要崗位員工和管理人員，必須取得居住地公安部門的x，以保x員工隊伍的純潔x。2(保持辦公環(huán)境整潔。每天抽出時間整理辦公桌和抽屜，保持辦公環(huán)境的舒適和整潔。在辦公區(qū)內(nèi)，禁止大聲喧嘩，在工作時間內(nèi)嚴禁串崗，嚴禁談論與工作無關的事宜，禁止上網(wǎng)聊天、玩游戲，嚴禁瀏覽與業(yè)務無關的書籍、雜志、報紙。4(中午禁止飲酒。5(嚴禁員工在工作時間打私人電話或接聽電話時以聊天寒暄方式影響工作及影響信息的暢通。任何部門無權聘用員工及臨時工作人員，凡未經(jīng)請示用人者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)集團立即辭退并追究部門領導責任。(2)行政人事部在收齊應聘者材料后，會同用人部門管理者對應聘者資格進行書面材料初審。3(面試：(1)面試一般由行政人事部與用人部門領導等人員進行，主管以上人員要由主管副總經(jīng)理或總經(jīng)理進行復試。b(對應聘者是否具備正式錄用資格以及綜合素質(zhì)進行評審。4(錄用：(1)錄用名單確定后，對面試不合格者，由行政人事部將其應聘表存入儲備人員檔案中。5(轉(zhuǎn)正：新員工試用期結(jié)束后，由本人提出申請，填寫[員工轉(zhuǎn)正申請表”，部門主管審核并簽署意見后交行政人事部，待評定后，報總經(jīng)理批準并簽署意見。第四十條離職離職包括辭職、辭退、內(nèi)部調(diào)動三種。辭退、經(jīng)部門主管考核，認為確實無法勝任本崗位者，由部門主管向行政人事部提出[辭退報告，行政人事部審核后根據(jù)實際情況決定調(diào)任其它部門或辦理辭退手續(xù)。待一切工作辦理結(jié)束后，方可離職。因內(nèi)部調(diào)動而發(fā)生x變化的員工，新x標準將按的起薪日計算。第四十一條考勤制度1(企業(yè)員工一律實行上、下班打卡/簽到方式。行政人事部憑信息打卡/簽到作為考勤的基本依據(jù)。特殊情況不能打卡/簽到時，必須由部門經(jīng)理簽字許可后，及時提交行政人事部。3(員工正常工作時間為上午8時至11：30分，下午12：30分至17：00。4(工作時間開始五分鐘以后到崗者，計為遲到。無故提前十分鐘(含十分鐘)以上下班者按曠工處理。6(員工曠工一日者，處以雙倍當日x罰款，從當月x中扣除。第四十二條休假的規(guī)定1(正常情況下員工每月休息四天，由部門經(jīng)理安排串休(特殊情況除外)。3(喪假：員工的直系親屬死亡時，經(jīng)批準可休假三天。5(其它法定假日公司將根據(jù)國家規(guī)定執(zhí)行。如遇突發(fā)事件或緊急情況未事先請假者，應利用電話及時向部門主管報告，并于當日由部門主管或其代理人按公司規(guī)定辦理請假手續(xù)，否則亦視同曠工處理。員工請假二天以內(nèi)(含二天)由部門經(jīng)理簽字同意后，報行政人事部批準。3(請假批準后，請假存根由部門主管自行保留，請假單一律送行政人事部保存。4(除例行假日及國家規(guī)定的法定假日、婚假、喪假外，其余一律按實際出勤計發(fā)x。炊事人員要每年進行一次健康體檢，無健康x者，禁止上崗。3(門店后堂工作人員要以熱情、禮貌地接待員工就餐，做到少打、勤打，不浪費。5(做到餐具干凈、無污漬，對環(huán)境及餐具按時消毒。嚴禁采購腐爛變質(zhì)的食物，做到少采購、勤采購。使用炊事械具或用具要嚴格遵守x作規(guī)程，防止事故發(fā)生。易燃、易爆物品要嚴格按規(guī)定放置，杜絕意外事故發(fā)生。二、凡有以下情況者不得住宿1(患有傳染病。3(已辦理完理職手續(xù)的人員，必須遷離宿舍，不得借故拖延或要求任何補償。2(愛護房間設施，保持好宿舍衛(wèi)生。不準往窗外丟雜物。3(員工所分配的鑰匙只限本人使用，不得轉(zhuǎn)借他人。5(注意安全，不準私自安裝電器和拉接電源線，不準使用明火爐具(用電爐具)及超負荷用電。7(需要留宿的外來人員需提前到行政人事部辦理入住手續(xù)方可入住，在未經(jīng)允許的情況下宿舍管理員有權禁止入住宿舍。9(要節(jié)約用水、用電。10(宿舍內(nèi)衛(wèi)生由各自住宿人員輪流清潔整理。第四十六條如違返上述規(guī)定，將給予相應的處罰(處罰條例詳見第十四章獎懲制度)。2(記功：每次加發(fā)當月十天基本x，同當月x一并發(fā)放。4(獎金：一次x給予一定數(shù)額的獎金。2(連續(xù)三個月未休假者。2(年終考核中節(jié)約費用開支或?qū)U料利用成績顯著的部門或個人。4(發(fā)現(xiàn)有損害公司利益舉報而被查實者。6(年終考核，全年完成銷售任務的銷售員。2(研究發(fā)明，對公司確有重大貢獻，并使成本降低，利潤增加者。4(一年內(nèi)記功三次者。2(記過：減發(fā)當月十天基本x，從當月x中扣除。4(開除：予以解雇。第五十二條有下列情況之一經(jīng)查x屬實者或有具體事x者，處以x告1(在工作時間談天、嬉戲、閱讀與工作無關的書報雜志或從事規(guī)定以外的工作者。3(因過失導致發(fā)生工作錯誤情節(jié)輕微者。5(初次不服從主管人員合理指揮者。7(檢查或監(jiān)督人員未認真執(zhí)行職務者。9(受指定受訓人員無故不參加行政人事部組織培訓者。2(投機取巧隱瞞蒙蔽謀取非法利益者。4(于公司內(nèi)聚餐、喝酒、賭博、打麻將或其他不良或不當行為者。2(遺失經(jīng)管的重要文件、機件、物件或工具者。4(拒絕聽從主管人員合理指揮監(jiān)督，經(jīng)勸導仍不聽從者。6(一個月內(nèi)累計曠工達三日者。8(惡言吵罵同事或慫恿相罵或打罵者。2(故意損耗公司物品或故意泄漏技術上、營業(yè)上的秘密，致公司蒙受損害者。4(第二次代人打卡或托人打卡或偽造出勤記錄者。6(內(nèi)積滿二次大過者。盜竊公司財務達200元(含)以上者。情節(jié)嚴重構(gòu)成犯罪的，移交司法部門追究刑事責任。第十五章附則第五十八條本制度如有未盡事宜或隨著公司的發(fā)展有些條款需要增加或刪減的，行政人事部將會補發(fā)相應的制度及規(guī)定。第六十條本制度自發(fā)布之日起生效。員工過生日時，酒店為其贈送禮品。禮貌、熱情、周到的服務，經(jīng)常得到客人的好評。從酒店的利益出發(fā)，為酒店的發(fā)展，盡心盡力。二、懲罰制度(一)違反以下條款按次進行現(xiàn)金處罰浪費公物，視情節(jié)輕微的。對賓客不禮貌，與客人爭辨。妨害工作秩序或違反安全衛(wèi)生工作守則。工作時間內(nèi)躺臥、睡覺，隨意撥打電話。隨意進出廚房、餐廳，到廚房抓吃、抓拿的。1上班時間隨意吸煙，擅離工作崗位，無故遲到、早退。餐飲員工規(guī)章制度6第一章人事管理第一節(jié)員工聘用及入職一、員工招聘及用工合同部門負責人每月匯總各部門人員配備的基本情況，做出人事計劃，根據(jù)實際需要提出招聘計劃，經(jīng)部門經(jīng)理核準后開展招聘工作。招聘程序：應聘者經(jīng)由部門負責人及有關部門的初試、復試、體檢等程序，審核合格后，與公司簽訂勞動用工合同。（1）勞動用工合同由本公司與員工雙方在平等、自愿的基礎上簽訂。（3）公司員工需仔細閱讀勞動用工合同條款，嚴格遵守國家法律和公司的各項規(guī)章制度，服從管理。應聘時必須提供本人有效身份證原件及復印件1張，本人1寸免冠彩色照片1張。三、員工招聘基本要求應聘人必須確保提供資料信息真實，無違法、違紀行為。具有勝任所應聘工作崗位的能力。具備一定的溝通能力、執(zhí)行能力和語言表達能力。四、試工、試用（一）試工。部門負責人為新來員工填寫《員工入職表》。試工人員在工作場所需穿著統(tǒng)一的員工服，試工者均須佩戴“實習生”工牌。（2）若試工不合格，不被錄用，在結(jié)束試工當天即時撤離試工崗位。為新員工辦理錄入考勤指紋、領取工號牌、《員工手冊》，并由部門負責人介紹《員工手冊》及其相關管理規(guī)定，辦齊入職手續(xù)。（二）試用。員工自入店工作之日（含試崗7天）起進入試用期，除管理工種外，員工入職試用期均為1—3個月。所有員工須辦齊入職手續(xù)，辦理有二證（身份證、健康證）方可上崗（入職后15天內(nèi)須辦理）。試用期間由部門負責人介紹《員工手冊》及其相關管理規(guī)定，辦理試工手續(xù)。辭職者須向部門負責人領取《員工離職申請表》填寫后交部門負責人，部門負責人簽字同意后上報，部門負責人需在一個月內(nèi)補充人員。員工辭職獲批準的，按實際工作時間進行薪資結(jié)算，二、員工自動離職未經(jīng)任何批準，員工擅自離開工作崗位3天以上（含3天），按自動離職處理，不計發(fā)工資。三、員工勸退員工能力因不勝任本職工作，或違反國家法律、法規(guī)和公司的規(guī)章制度及《員工手冊》相關規(guī)定，經(jīng)批準可解除聘用關系。員工勸退經(jīng)批準后，按照實際工作時間結(jié)算薪資。對于因重大責任事故或事件被辭退的員工，公司保留追加經(jīng)濟處罰及依法追究其法律責任的權利。規(guī)章制度及《員工手冊》相關規(guī)定，重大責任事故或事件，經(jīng)部門負責人上報批準后被開除的員工，公司保留追加經(jīng)濟處罰及依法追究其法律責任的權利。五、離職程序離職人員須退還領用工作物品方可辦理離職手續(xù)。六、崗位調(diào)整和晉升員工可以通過對自身能力、特長和興趣、愛好客觀評估，向部門負責人申請崗位調(diào)動。公司應不定期組織競聘活動，從現(xiàn)有的員工中選拔和培養(yǎng)優(yōu)秀的管理人員，優(yōu)先考慮能力和業(yè)績優(yōu)異的人員。第三節(jié)員工考勤及休假一、考勤規(guī)定公司員工均需按時上下班，任何遲到、早退、曠工及擅離職守均屬于違紀行為。員工外出辦公事不能在規(guī)定時間內(nèi)打考勤的的,由部門負責人簽字確認,屬于正常出勤不算遲到和早退。凡遲到、早退5——10分鐘（含10分鐘），每次扣款5元。凡遲到、早退30——60分鐘，按缺勤半天處理。三、曠工以下情況視為曠工:（1）工作期間擅自離崗者。（3）假期已滿不按時歸崗者。凡曠工1天以上，扣三天工資。四、員工請假（一）病假員工在崗因病離店，須部門負責人確認。病假按實際天數(shù)扣除相應工資。（二）事假員工因事休假，須提前1天