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生態(tài)酒店員工管理制度-在線瀏覽

2024-10-25 02:28本頁(yè)面
  

【正文】 工作時(shí)聽(tīng)收音機(jī)、錄音機(jī)或看電視(培訓(xùn)或工作需要例外);1上班做私事,看書(shū)報(bào)和雜志;1不經(jīng)許可帶妻子、丈夫、男女朋友等進(jìn)入酒店;1使用客用公共休息室和廁所;1穿工作服進(jìn)入商店(為客人買(mǎi)東西例外);1使用客用電梯(經(jīng)同意例外)、客用設(shè)備;1將酒店文具用于私人之事;1在公共場(chǎng)所大聲喧嘩或在客人可以看到和聽(tīng)到的地方作不雅的習(xí)慣動(dòng)作;1在公共場(chǎng)所和酒店其它地方聚眾討論個(gè)人事情;1違反更衣室規(guī)定。丙類(lèi)失職在酒店內(nèi)危害任何人員;毆打他人或互相打架;向顧客索取小費(fèi)或其它報(bào)酬;作不道理交易;泄露酒店機(jī)密情況;私換外匯;調(diào)戲或欺侮他人;行賄受賄;偷竊酒店、客人或其他人的財(cái)物或拿用酒店、客人的食物、飲料;違犯店規(guī),造成重大影響或損失;1在酒店內(nèi)賭博或觀看賭博;1故意損壞消防設(shè)備;1觸犯國(guó)家任何刑事罪案;1故意損壞告示欄或公共財(cái)物或他人物品;1遺失、復(fù)制、未經(jīng)許可使用總鑰匙;清潔浴室程序:,開(kāi)亮浴室燈,留意有無(wú)壞燈泡,然後清倒垃圾,將垃圾桶放在浴室門(mén)口待清洗,從車(chē)上取下清潔籃放在浴室中央,倒少許康潔在馬桶內(nèi)。,右手拿著杯布的另一端,將其推進(jìn)杯內(nèi),以右手姆指配合左手杯布,順時(shí)針?lè)较蜣D(zhuǎn)動(dòng),直至杯子內(nèi)外完全乾凈。放掉清潔劑水,開(kāi)熱水龍頭,沖洗墻壁及浴缸,注意清潔浴缸活塞不得留有毛發(fā)。,用清潔布將馬桶外側(cè),底座及蓋板擦干。、云石臺(tái)、浴缸及墻壁(不得使用客用毛巾)。,棉織品、客用品是否全部補(bǔ)齊,浴室門(mén)半開(kāi)15度角。二、工作管理制度:全體員工必須要服從安排,聽(tīng)從指揮,當(dāng)天工作必須要當(dāng)天高標(biāo)準(zhǔn)地完成,上班時(shí)間不許會(huì)客、接打電話、看電視、做私活。四、財(cái)產(chǎn)物資管理:各員工要愛(ài)護(hù)管理好酒店所有財(cái)產(chǎn)物資,各類(lèi)工器具、餐具、工作服等物品,誰(shuí)損壞誰(shuí)照價(jià)賠償,用當(dāng)月工資抵扣,如不夠者用下月工資繼續(xù)抵扣,直至扣完為止。六、衛(wèi)生管理制度:每星期六下午為集中打掃除時(shí)間,各員工按照自己分管的衛(wèi)生責(zé)任區(qū)認(rèn)真進(jìn)行打掃清理,不許出現(xiàn)衛(wèi)生死角。七、獎(jiǎng)懲責(zé)任制:建立檢查考試獎(jiǎng)懲責(zé)任制,每月15日下午進(jìn)行各項(xiàng)制度落實(shí)情況的檢查和各項(xiàng)業(yè)務(wù)技術(shù)的考試,檢查考試合格者獎(jiǎng)現(xiàn)金5元,不合格者罰款2元。二、工作管理制度:全體員工必須要服從安排,聽(tīng)從指揮,當(dāng)天工作必須要當(dāng)天高標(biāo)準(zhǔn)地完成,上班時(shí)間不許會(huì)客、接打電話、看電視、做私活。四、財(cái)產(chǎn)物資管理:各員工要愛(ài)護(hù)管理好酒店所有財(cái)產(chǎn)物資,各類(lèi)工器具、餐具、工作服等物品,誰(shuí)損壞誰(shuí)照價(jià)賠償,用當(dāng)月工資抵扣,如不夠者用下月工資繼續(xù)抵扣,直至扣完為止。六、衛(wèi)生管理制度:每星期六下午為集中打掃除時(shí)間,各員工按照自己分管的衛(wèi)生責(zé)任區(qū)認(rèn)真進(jìn)行打掃清理,不許出現(xiàn)衛(wèi)生死角。七、獎(jiǎng)懲責(zé)任制:建立檢查考試獎(jiǎng)懲責(zé)任制,每月15日下午進(jìn)行各項(xiàng)制度落實(shí)情況的檢查和各項(xiàng)業(yè)務(wù)技術(shù)的考試,檢查考試合格者獎(jiǎng)現(xiàn)金5元,不合格者罰款2元。確因某種原因不能上班的員工,應(yīng)提前二天請(qǐng)假,如有特殊情況,應(yīng)設(shè)法于當(dāng)日通知部門(mén)主管,并得到許可,否則視為曠工。除指定人員外,不準(zhǔn)使用客用設(shè)施。員工對(duì)上司的安排有不同意見(jiàn)但不能說(shuō)服上司,一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。工作認(rèn)真,待客熱情,說(shuō)話和氣,謙虛謹(jǐn)慎,舉止穩(wěn)重。員工應(yīng)在規(guī)定上班時(shí)間的基礎(chǔ)上適當(dāng)提前到達(dá)崗位作好準(zhǔn)備工作。在下一班員工尚未接班前當(dāng)班員工不得離崗。未經(jīng)部門(mén)負(fù)責(zé)人同意,員工不得使用客用電話。上班時(shí)嚴(yán)禁串崗、閑聊、吃零食。熱情待客,站立服務(wù),使用禮貌語(yǔ)言。不戴工作牌扣人民幣10元,員工遺失陽(yáng)光大酒店總經(jīng)辦或損壞工作牌需要補(bǔ)發(fā)者應(yīng)付人民幣20元。三、儀表、儀容、儀態(tài)及個(gè)人衛(wèi)生:?jiǎn)T工的精神面貌應(yīng)表情自然,面帶微笑,端莊穩(wěn)重。男員工應(yīng)修面,頭發(fā)不能過(guò)耳和衣領(lǐng)。男員工應(yīng)穿皮鞋,禁穿拖鞋或涼鞋。只允許戴手表、婚戒以及無(wú)墜耳環(huán)。工作時(shí)間內(nèi),不剪指甲、摳鼻、剔牙,打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩。做到說(shuō)話輕、走路輕、操作輕。如物品保管半個(gè)月無(wú)人認(rèn)領(lǐng),則由酒店最高管理當(dāng)局決定處理方法。員工如犯有盜竊行為,酒店將立即予以開(kāi)除,并視情節(jié)輕重交由公安部門(mén)處理。員工必須依照部門(mén)主管安排的班次上班,需要變更班次,須先征得部門(mén)主管允許。陽(yáng)光大酒店總經(jīng)辦員工上班下班忘記簽卡,但確實(shí)能證明上班的,將視情節(jié),每次扣除不超過(guò)當(dāng)天50%工資。工卡遺失,立即報(bào)告人事部,經(jīng)部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn)后補(bǔ)發(fā)新卡。七、員工通道:?jiǎn)T工上下班從指定的員工通道入店。員工在工作時(shí)間要離開(kāi)酒店時(shí),應(yīng)向主管部門(mén)申請(qǐng),經(jīng)部門(mén)經(jīng)理同意后方能離店。每一位員工都必須熟悉并了解正確使用滅火器和消防設(shè)備,熟記酒店消防樓梯和疏散通道。*嚴(yán)禁把煙蒂或其它燃燒留在電梯內(nèi)、棉織品運(yùn)送處或字紙簍里。*不準(zhǔn)在灶臺(tái)或高瓦數(shù)電燈附近放置易燃易爆物品。*任何員工發(fā)現(xiàn)還在冒煙的煙頭都應(yīng)該立即把它熄滅。*廚師上班前必須檢查燃油管道、燃燒器、開(kāi)關(guān)等設(shè)施的安全狀況。陽(yáng)光大酒店總經(jīng)辦*廚師下班前必須檢查所有廚房設(shè)備,關(guān)掉所有閥門(mén)的開(kāi)關(guān)。與樓面服務(wù)員保持緊密聯(lián)系,隨時(shí)準(zhǔn)備提供幫助。檢查有沒(méi)有起火,起火時(shí),通知前臺(tái)經(jīng)理或總經(jīng)理,在總經(jīng)理同意的情況下方可打119如查明是假火警,巡邏安全員要立即報(bào)告前臺(tái)經(jīng)理或總經(jīng)理,以便找出原因及時(shí)復(fù)位,解除警報(bào)。酒店參與滅火的有關(guān)員工須按以下程序進(jìn)行:水電工到大廳報(bào)到,密切注意消防泵和供水系統(tǒng)工作,按指令切斷電源。電梯將停止使用,消防隊(duì)來(lái)到后,由他們接替指揮滅火,直到火滅。阻止任何人使用電梯。樓層主管/員工要快速檢查并關(guān)掉所有客房的門(mén)、窗、走廊門(mén)、邊門(mén),然后離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)。二、嘉獎(jiǎng)、晉升:酒店對(duì)改進(jìn)管理,提高服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益有突出貢獻(xiàn),或者在酒店日常的工作中,創(chuàng)造出優(yōu)異成績(jī)者將進(jìn)行嘉獎(jiǎng)或晉升。紀(jì)律處分由部門(mén)經(jīng)理發(fā)失職處分表,失職表交失職的員工簽收,副本送總經(jīng)辦歸檔。凡發(fā)生乙類(lèi)失職時(shí)按情節(jié)輕重處以50元100元罰款,若出現(xiàn)再犯處停職停薪且罰款處分,情節(jié)嚴(yán)重的除了以上處分外將會(huì)被辭退。因違反酒店規(guī)章制度受停職處分的員工在停職期間不得進(jìn)入酒店,對(duì)員工的停職、解除合同、開(kāi)除處分,應(yīng)由部門(mén)經(jīng)理提出,經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。陽(yáng)光大酒店總經(jīng)辦乙類(lèi)失職上下班不打卡或唆使別人為自己打卡和替別人打卡;對(duì)客人和同事不禮貌;因粗心大意損壞酒店財(cái)產(chǎn);隱瞞事故;拒絕安全檢查包裹、手提包或員工身份證;拒絕執(zhí)行管理員/部門(mén)主管的指示;上班時(shí)打瞌睡;涂改工卡;違反安全規(guī)定;在酒店內(nèi)喝酒;1進(jìn)入客房(工作例外);1說(shuō)辱罵性和無(wú)禮的話;1未經(jīng)同意改換班次、休息天或休息時(shí)間;1超過(guò)工作范圍與客人過(guò)分親近;1在除了員工食堂指定位置以外的其它場(chǎng)所吸煙;1不報(bào)告財(cái)產(chǎn)短缺;1在酒店內(nèi)亂丟東西;1不遵守消防規(guī)定;1損壞公物;工作表現(xiàn)差或工作效能差;2不服從主管或上司的合理合法命令;陽(yáng)光大酒店總經(jīng)辦2擅自配置酒店范圍內(nèi)任何鑰匙;2發(fā)表虛假或誹謗言論,影響酒店、客人或其他員工的聲譽(yù)。上班時(shí)保持微笑,不可因私人情緒而影響工作。員工用膳應(yīng)在指定地點(diǎn),不得隨意在工作區(qū)域吸煙,吃零食。員工不得進(jìn)入客房休息,洗澡,看電視等。在工作區(qū)遇到客人應(yīng)禮貌問(wèn)候。聽(tīng)從上級(jí)在工作的安排,上班時(shí)間嚴(yán)禁會(huì)客,或與同事閑聊。1員工不得利用工作之便,私自套取外匯。1員工不得在酒店內(nèi)賭博,酗酒。1員工不得偷盜酒店公私財(cái)物。交往和客人在一起時(shí)不得表示過(guò)分親熱,未經(jīng)同意,不可抱玩客人小孩,更不準(zhǔn)隨便給小孩食物。1清掃房間時(shí)不得任意移動(dòng)房?jī)?nèi)的行李物品,嚴(yán)禁翻動(dòng)客人物品,如確要移動(dòng)客人物品,在清掃完畢后,要馬上移回原處。2進(jìn)入客房要嚴(yán)格按照進(jìn)房程序進(jìn)行。所有電話必須做出電話記錄并落實(shí)。2客人詢問(wèn),要熱情回答,不可說(shuō)“不”。2應(yīng)謹(jǐn)記酒店內(nèi)時(shí)常保持整齊,清潔如發(fā)現(xiàn)任何地方有垃圾和紙屑應(yīng)該主動(dòng)把它拾起,放進(jìn)廢物箱。2不得隨便缺席,如有急事或特殊情況,要提前通知辦公室或主管。不得將個(gè)人的私事私物帶回酒店。3不要太依靠自己的記憶力,養(yǎng)成做筆錄的習(xí)慣。(吸塵器)3嚴(yán)禁浪費(fèi)公司資源及清潔用品。員工對(duì)上司的安排有不同意見(jiàn)但不能說(shuō)服上司,一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。工作認(rèn)真,待客熱情,說(shuō)話和氣,謙虛謹(jǐn)慎,舉止穩(wěn)重。員工應(yīng)在規(guī)定上班時(shí)間的基礎(chǔ)上適當(dāng)提前到達(dá)崗位作好準(zhǔn)備工作。在下一班員工尚未接班前當(dāng)班員工不得離崗。員工不得在任何場(chǎng)所接待親友來(lái)訪。外線打入私人電話不予接通,緊急事情可向直屬上司申請(qǐng)。禁止在餐廳、廚房、更衣室等公共場(chǎng)所吸煙,不做與本職工作無(wú)關(guān)的事。未經(jīng)部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn),員工一律不準(zhǔn)在餐廳做客,各級(jí)管理人員不準(zhǔn)利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠。員工有責(zé)任保管好自己的制服。不戴工作牌扣人民幣_(tái)__元,員工遺失或損壞工作牌需要補(bǔ)發(fā)者應(yīng)付人民幣_(tái)__元。三、儀表、儀容、儀態(tài)及個(gè)人衛(wèi)生:員工的精神面貌應(yīng)表情自然,面帶微笑,端
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