【文章內(nèi)容簡介】 防控制和報警系統(tǒng)。每一位員工都必須熟悉并了解正確使用滅火器和消防設(shè)備，熟記酒店消防樓梯和疏散通道。一、火災(zāi)預(yù)防：*遵守有關(guān)場所禁止吸煙的規(guī)定。*嚴(yán)禁把煙蒂或其它燃燒留在電梯內(nèi)、棉織品運(yùn)送處或字紙簍里。*酒店內(nèi)任何地方都不得堆積堆積廢紙、臟毯、臟棉織品或其它易燃物品，以杜絕易燃源。*不準(zhǔn)在灶臺或高瓦數(shù)電燈附近放置易燃易爆物品。*盛有易燃、易爆物的容器，不得存放在大樓內(nèi)。*任何員工發(fā)現(xiàn)還在冒煙的煙頭都應(yīng)該立即把它熄滅。*如果發(fā)現(xiàn)電線松動、磨損、折斷、電源插座和電器的破損等情況，應(yīng)立即報告工程部，以便及時修復(fù)。*廚師上班前必須檢查燃油管道、燃燒器、開關(guān)等設(shè)施的安全狀況。發(fā)現(xiàn)泄漏，應(yīng)該關(guān)閉閥門，報告工程部。陽光大酒店總經(jīng)辦*廚師下班前必須檢查所有廚房設(shè)備，關(guān)掉所有閥門的開關(guān)。二、火警程序：當(dāng)消控室火警報警時，消控中心值班員要立即查明火警指示方位板，并采取下列措施：通知巡邏安全員找出起火位置，并立即報告值班經(jīng)理或總經(jīng)理。與樓面服務(wù)員保持緊密聯(lián)系，隨時準(zhǔn)備提供幫助。樓面服務(wù)員將采取下列措施：檢查樓面指示板，確定哪一間房間發(fā)出火警。檢查有沒有起火，起火時，通知前臺經(jīng)理或總經(jīng)理，在總經(jīng)理同意的情況下方可打119如查明是假火警，巡邏安全員要立即報告前臺經(jīng)理或總經(jīng)理，以便找出原因及時復(fù)位，解除警報。四、滅火程序：發(fā)生火災(zāi)后，在立即通知119的同時，由總經(jīng)理或前臺經(jīng)理指揮滅火。酒店參與滅火的有關(guān)員工須按以下程序進(jìn)行：水電工到大廳報到，密切注意消防泵和供水系統(tǒng)工作，按指令切斷電源。安全部人員到大廳報到，并接受總經(jīng)理或前臺經(jīng)理的指示，協(xié)助滅火和人員疏散工作。電梯將停止使用，消防隊來到后，由他們接替指揮滅火，直到火滅。五、疏散：客房服務(wù)員要敲門通知所有的客人并進(jìn)行檢查，通知客人立即離開房間。阻止任何人使用電梯?？头糠?wù)員帶領(lǐng)客人從樓梯疏散、撤離建筑物，到指定地點集合。樓層主管/員工要快速檢查并關(guān)掉所有客房的門、窗、走廊門、邊門，然后離開現(xiàn)場。陽光大酒店總經(jīng)辦獎懲條例一、優(yōu)秀員工：酒店每月按照各員工的崗位職責(zé)進(jìn)行考核，年終進(jìn)行評比，被評為優(yōu)秀員工者，將受到酒店的榮譽(yù)及物質(zhì)獎勵。二、嘉獎、晉升：酒店對改進(jìn)管理，提高服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益有突出貢獻(xiàn)，或者在酒店日常的工作中，創(chuàng)造出優(yōu)異成績者將進(jìn)行嘉獎或晉升。三、紀(jì)律處分/失職的種類：紀(jì)律處分為口頭警告、糾正面談、書面警告、辭退警告、停職停薪、辭退、解除合同或開除。紀(jì)律處分由部門經(jīng)理發(fā)失職處分表，失職表交失職的員工簽收，副本送總經(jīng)辦歸檔。失職行為分為甲、乙、丙三類，犯有其中任何一條都要填寫職工失職處分表，并據(jù)此扣發(fā)工資凡發(fā)生甲類失職時按情節(jié)輕重處以20元—50元罰款。凡發(fā)生乙類失職時按情節(jié)輕重處以50元100元罰款，若出現(xiàn)再犯處停職停薪且罰款處分，情節(jié)嚴(yán)重的除了以上處分外將會被辭退。凡犯丙類失職將視情節(jié)輕重，分別給予停職停薪處200元以上罰款、嚴(yán)重的，后果無法彌補(bǔ)或不知悔過的除罰款200元外直到辭退，給酒店造成損失的由當(dāng)事人負(fù)責(zé)。因違反酒店規(guī)章制度受停職處分的員工在停職期間不得進(jìn)入酒店，對員工的停職、解除合同、開除處分，應(yīng)由部門經(jīng)理提出，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。甲類失職上班遲到；不使用指定的職工通道；儀表不整潔；a留長發(fā)；陽光大酒店總經(jīng)辦b手臟；c站立姿勢不正；d手插口袋；e衣袖、褲腳卷起；f不符合儀表儀容規(guī)定；擅離工作崗位或到其它部門閑蕩；不遵守打電話的規(guī)定；損壞工作服或把工作服穿出酒店之外；培訓(xùn)課曠課；違反員工餐廳規(guī)定；進(jìn)入酒店舞廳、酒吧或其它客用公共場所；工作時聽收音機(jī)、錄音機(jī)或看電視（培訓(xùn)或工作需要例外）；1上班做私事，看書報和雜志；1不經(jīng)許可帶妻子、丈夫、男女朋友等進(jìn)入酒店；1使用客用公共休息室和廁所；1穿工作服進(jìn)入商店（為客人買東西例外）；1使用客用電梯（經(jīng)同意例外）、客用設(shè)備；1將酒店文具用于私人之事；1在公共場所大聲喧嘩或在客人可以看到和聽到的地方作不雅的習(xí)慣動作；1在公共場所和酒店其它地方聚眾討論個人事情；1違反更衣室規(guī)定。陽光大酒店總經(jīng)辦乙類失職上下班不打卡或唆使別人為自己打卡和替別人打卡；對客人和同事不禮貌；因粗心大意損壞酒店財產(chǎn)；隱瞞事故；拒絕安全檢查包裹、手提包或員工身份證；拒絕執(zhí)行管理員/部門主管的指示；上班時打瞌睡；涂改工卡；違反安全規(guī)定；在酒店內(nèi)喝酒；1進(jìn)入客房（工作例外）；1說辱罵性和無禮的話；1未經(jīng)同意改換班次、休息天或休息時間；1超過工作范圍與客人過分親近；1在除了員工食堂指定位置以外的其它場所吸煙；1不報告財產(chǎn)短缺；1在酒店內(nèi)亂丟東西；1不遵守消防規(guī)定；1損壞公物；工作表現(xiàn)差或工作效能差；2不服從主管或上司的合理合法命令；陽光大酒店總經(jīng)辦2擅自配置酒店范圍內(nèi)任何鑰匙；2發(fā)表虛假或誹謗言論，影響酒店、客人或其他員工的聲譽(yù)。丙類失職在酒店內(nèi)危害任何人員；毆打他人或互相打架；向顧客索取小費(fèi)或其它報酬；作不道理交易；泄露酒店機(jī)密情況；私換外匯；調(diào)戲或欺侮他人；行賄受賄；偷竊酒店、客人或其他人的財物或拿用酒店、客人的食物、飲料；違犯店規(guī)，造成重大影響或損失；1在酒店內(nèi)賭博或觀看賭博；1故意損壞消防設(shè)備；1觸犯國家任何刑事罪案；1故意損壞告示欄或公共財物或他人物品；1遺失、復(fù)制、未經(jīng)許可使用總鑰匙；陽光大酒店總經(jīng)辦第五篇：酒店員工管理制度酒店員工管理制度范文4篇準(zhǔn)時上下班，提前___分鐘到前臺報到，由領(lǐng)班召開班前會，布置當(dāng)日工作任務(wù)及注意事項。上班時保持微笑，不可因私人情緒而影響工作。儀容儀表要符合員工手則的要求，女員工不留披肩女，男員工不留胡須。員工用膳應(yīng)在指定地點，不得隨意在工作區(qū)域吸煙，吃零食。上班時不得打私人電話。員工不得進(jìn)入客房休息，洗澡，看電視等?？头胯€匙須隨身攜帶，不得隨意放置。在工作區(qū)遇到客人應(yīng)禮貌問候。您好!保持工作區(qū)域的整潔和安靜，與客人說話聲音以對方聽清為限，同事間交談不得大聲喧嘩，嚴(yán)禁在走廊內(nèi)大聲叫喊。聽從上級在工作的安排，上班時間嚴(yán)禁會客，或與同事閑聊。1與同事相處，友好合作，不發(fā)生金錢或物品上的借貸關(guān)系。1員工不得利用工作之便，私自套取外匯。1員工不得私收小費(fèi)、禮物或侵吞客人遺留物品。1員工不得在酒店內(nèi)賭博，酗酒。1員工不得收藏，傳閱，復(fù)制反動，淫穢畫刊，書籍和錄像，客房內(nèi)收出的報刊雜志一律交辦公室處理。1員工不得偷盜酒店公私財物。1員工要遵守外事紀(jì)律，不得與客人私下通信。交往和客人在一起時不得表示過分親熱，未經(jīng)同意，不可抱玩客人小孩，更不準(zhǔn)隨便給小孩食物。1交接班時應(yīng)將未完成的工作或特別事項交接清楚，接班人未到達(dá)，不得擅自離開工作崗位或先行下班。1清掃房間時不得任意移動房內(nèi)的行李物品，嚴(yán)禁翻動客人物品，如確要移動客人物品，在清掃完畢后，要馬上移回原處。不得隨意丟棄房內(nèi)的紙張，印刷品(除非放在垃圾筒內(nèi))。2進(jìn)入客房要嚴(yán)格按照進(jìn)房程序進(jìn)行。2每班完成自己的工作任務(wù)，養(yǎng)成隨時檢查自己職責(zé)內(nèi)尚有何事沒做，何事待辦的習(xí)慣。所有電話必須做出電話記錄并落實。2客人不在房內(nèi)，不得讓訪客進(jìn)入。2客人詢問，要熱情回答，不可說“不”。2對客房內(nèi)的可疑情況，要及時匯報。2應(yīng)謹(jǐn)記酒店內(nèi)時常保持整齊，清潔如發(fā)現(xiàn)任何地方有垃圾和紙屑應(yīng)該主動把它拾起，放進(jìn)廢物箱。2其它部門人員需要進(jìn)入房間工作時，必須有本樓層服務(wù)員的陪同。2不得隨便缺席，如有急事或特殊情況，要提前通知辦公室或主管。2不得在酒店內(nèi)接待親威朋友來訪。不得將個人的私事私物帶回酒店。3直呼客人及上司的名字，應(yīng)禮貌地稱“x先生”或“x小姐”。3不要太依靠自己的記憶力，養(yǎng)成做筆錄的習(xí)慣。3使用機(jī)器前后需做檢查是否完好及做保養(yǎng)工作。(吸塵器)3嚴(yán)禁浪費(fèi)公司資源及清潔用品。[酒店員工管理制度范文:酒店員工管理規(guī)章制度]一、工作態(tài)度:按酒店操作規(guī)程，準(zhǔn)確及時地完成各項工作。員工對上司的安排有不同意見但不能說服上司，一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。員工對直屬上司答復(fù)不滿意時，可以越級向上一級領(lǐng)導(dǎo)反映。工作認(rèn)真，待客熱情，說話和氣，謙虛謹(jǐn)慎，舉止穩(wěn)重。對待顧客的投訴和批評時應(yīng)冷靜傾聽，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭論，解決不了的問題應(yīng)及時告直屬上司。員工應(yīng)在規(guī)定上班時間的基礎(chǔ)上適當(dāng)提前到達(dá)崗位作好準(zhǔn)備工作。工作時間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當(dāng)