酒店員工用餐管理制度(編輯修改稿)
2024-10-20 13:03 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 7：30—18：30。餐飲部及出品部人員就餐時間：早餐：8：30—9：30；午餐：13：00—14：30；晚餐：20：00—21：00。特別說明：休息日如需在員工餐廳用餐，每天需繳納8元餐費。四、飯卡管理酒店發(fā)給每位員工飯卡一張，員工飯卡只限本人使用，不得轉(zhuǎn)借和代人打飯，否則，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)沒收該卡。員工飯卡由本人妥善保管，一旦丟失，應及時向綜合辦申明和辦理補卡，并交補辦成本費20元/張，丟失的餐卡用餐次數(shù)將按當月1日到申報之日全部用餐對待。員工離職時需將飯卡交回綜合辦。五、就餐管理員工用餐時自覺排隊并主動刷飯卡，做到禮讓、有序，嚴禁插隊。文明用餐，餐廳內(nèi)不得隨地吐痰、吸煙、喧嘩、赤膊、穿拖鞋，按規(guī)定取食，避免浪費。餐廳內(nèi)的桌凳、盤子、盆子等物品只準在餐廳內(nèi)部使用，不準帶出餐廳。員工用餐餐具自行準備，員工須在餐廳內(nèi)用餐，食物不得帶出餐廳或到工作崗位用餐，并將廢紙扔到垃圾桶。禁止員工進入餐廳廚房內(nèi)部。嚴禁非酒店員工在員工餐廳用餐和逗留。如遇特殊情況，因工作需要在員工餐廳用餐者，須向綜合辦請示，經(jīng)綜合辦允許后方可用餐。六、投訴建議用餐人員對餐飲服務有意見時，請將意見反映在意見本上，請勿與餐廳工作人員發(fā)生矛盾，避免給酒店造成不必要的影響。酒店員工用餐制度3員工用餐須穿著工服，佩戴工牌，持餐卡按規(guī)定時間到職工食堂就餐。按順序排隊等候就餐，不得擁擠、插隊。餐廳內(nèi)嚴禁吸煙，大聲喧嘩及打鬧。自覺維護職工食堂就餐秩序，愛護設備設施，隨時保持食堂桌面及地面的清潔衛(wèi)生。餐后殘渣倒入指定容器中，嚴禁浪費糧食，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)按有關規(guī)定進行經(jīng)濟處罰。對使用不當造成餐盤、餐桌、餐椅及公共設施損壞的，按有關規(guī)定照價賠償必須按規(guī)定時間進餐，取飯菜時，應自覺排隊，不插隊。不浪費糧食。就餐人員應文明用餐，自覺維護公共衛(wèi)生，不得在餐廳內(nèi)亂扔雜物，不得隨地吐痰，不得大聲喧嘩、嬉戲打鬧。用餐高峰期時，員工用餐完畢，應盡快離，以免影響他人用餐。1就餐后應自覺地將剩飯剩菜（殘渣）倒入泔水桶內(nèi)，把消毒碗送到指定位置。消毒碗如須帶出員工食堂，須經(jīng)員工食堂管理人員同意。1破壞員工食堂公物者應予以賠償
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