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酒店員工管理制度-范本-在線瀏覽

2024-11-04 12:44本頁面
  

【正文】 做到說話輕、走路輕、操作輕。如物品保管半個月無人認領(lǐng),則由酒店最高管理當局決定處理方法。員工如犯有盜竊行為,酒店將立即予以開除,并視情節(jié)輕重交由公安部門處理。員工必須依照部門主管安排的班次上班,需要變更班次,須先征得部門主管允許。陽光大酒店總經(jīng)辦員工上班下班忘記簽卡,但確實能證明上班的,將視情節(jié),每次扣除不超過當天50%工資。工卡遺失,立即報告人事部,經(jīng)部門經(jīng)理批準后補發(fā)新卡。七、員工通道:員工上下班從指定的員工通道入店。員工在工作時間要離開酒店時,應(yīng)向主管部門申請,經(jīng)部門經(jīng)理同意后方能離店。每一位員工都必須熟悉并了解正確使用滅火器和消防設(shè)備,熟記酒店消防樓梯和疏散通道。*嚴禁把煙蒂或其它燃燒留在電梯內(nèi)、棉織品運送處或字紙簍里。*不準在灶臺或高瓦數(shù)電燈附近放置易燃易爆物品。*任何員工發(fā)現(xiàn)還在冒煙的煙頭都應(yīng)該立即把它熄滅。*廚師上班前必須檢查燃油管道、燃燒器、開關(guān)等設(shè)施的安全狀況。陽光大酒店總經(jīng)辦*廚師下班前必須檢查所有廚房設(shè)備,關(guān)掉所有閥門的開關(guān)。與樓面服務(wù)員保持緊密聯(lián)系,隨時準備提供幫助。檢查有沒有起火,起火時,通知前臺經(jīng)理或總經(jīng)理,在總經(jīng)理同意的情況下方可打119如查明是假火警,巡邏安全員要立即報告前臺經(jīng)理或總經(jīng)理,以便找出原因及時復位,解除警報。酒店參與滅火的有關(guān)員工須按以下程序進行:水電工到大廳報到,密切注意消防泵和供水系統(tǒng)工作,按指令切斷電源。電梯將停止使用,消防隊來到后,由他們接替指揮滅火,直到火滅。阻止任何人使用電梯。樓層主管/員工要快速檢查并關(guān)掉所有客房的門、窗、走廊門、邊門,然后離開現(xiàn)場。二、嘉獎、晉升:酒店對改進管理,提高服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)濟效益有突出貢獻,或者在酒店日常的工作中,創(chuàng)造出優(yōu)異成績者將進行嘉獎或晉升。紀律處分由部門經(jīng)理發(fā)失職處分表,失職表交失職的員工簽收,副本送總經(jīng)辦歸檔。凡發(fā)生乙類失職時按情節(jié)輕重處以50元100元罰款,若出現(xiàn)再犯處停職停薪且罰款處分,情節(jié)嚴重的除了以上處分外將會被辭退。因違反酒店規(guī)章制度受停職處分的員工在停職期間不得進入酒店,對員工的停職、解除合同、開除處分,應(yīng)由部門經(jīng)理提出,經(jīng)總經(jīng)理批準。陽光大酒店總經(jīng)辦乙類失職上下班不打卡或唆使別人為自己打卡和替別人打卡;對客人和同事不禮貌;因粗心大意損壞酒店財產(chǎn);隱瞞事故;拒絕安全檢查包裹、手提包或員工身份證;拒絕執(zhí)行管理員/部門主管的指示;上班時打瞌睡;涂改工卡;違反安全規(guī)定;在酒店內(nèi)喝酒;1進入客房(工作例外);1說辱罵性和無禮的話;1未經(jīng)同意改換班次、休息天或休息時間;1超過工作范圍與客人過分親近;1在除了員工食堂指定位置以外的其它場所吸煙;1不報告財產(chǎn)短缺;1在酒店內(nèi)亂丟東西;1不遵守消防規(guī)定;1損壞公物;工作表現(xiàn)差或工作效能差;2不服從主管或上司的合理合法命令;陽光大酒店總經(jīng)辦2擅自配置酒店范圍內(nèi)任何鑰匙;2發(fā)表虛假或誹謗言論,影響酒店、客人或其他員工的聲譽。上班時保持微笑,不可因私人情緒而影響工作。員工用膳應(yīng)在指定地點,不得隨意在工作區(qū)域吸煙,吃零食。員工不得進入客房休息,洗澡,看電視等。在工作區(qū)遇到客人應(yīng)禮貌問候。聽從上級在工作的安排,上班時間嚴禁會客,或與同事閑聊。1員工不得利用工作之便,私自套取外匯。1員工不得在酒店內(nèi)賭博,酗酒。1員工不得偷盜酒店公私財物。交往和客人在一起時不得表示過分親熱,未經(jīng)同意,不可抱玩客人小孩,更不準隨便給小孩食物。1清掃房間時不得任意移動房內(nèi)的行李物品,嚴禁翻動客人物品,如確要移動客人物品,在清掃完畢后,要馬上移回原處。2進入客房要嚴格按照進房程序進行。所有電話必須做出電話記錄并落實。2客人詢問,要熱情回答,不可說“不”。2應(yīng)謹記酒店內(nèi)時常保持整齊,清潔如發(fā)現(xiàn)任何地方有垃圾和紙屑應(yīng)該主動把它拾起,放進廢物箱。2不得隨便缺席,如有急事或特殊情況,要提前通知辦公室或主管。不得將個人的私事私物帶回酒店。3不要太依靠自己的記憶力,養(yǎng)成做筆錄的習慣。(吸塵器)3嚴禁浪費公司資源及清潔用品。員工對上司的安排有不同意見但不能說服上司,一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。工作認真,待客熱情,說話和氣,謙虛謹慎,舉止穩(wěn)重。員工應(yīng)在規(guī)定上班時間的基礎(chǔ)上適當提前到達崗位作好準備工作。在下一班員工尚未接班前當班員工不得離崗。員工不得在任何場所接待親友來訪。外線打入私人電話不予接通,緊急事情可向直屬上司申請。禁止在餐廳、廚房、更衣室等公共場所吸煙,不做與本職工作無關(guān)的事。未經(jīng)部門經(jīng)理批準,員工一律不準在餐廳做客,各級管理人員不準利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠。員工有責任保管好自己的制服。不戴工作牌扣人民幣___元,員工遺失或損壞工作牌需要補發(fā)者應(yīng)付人民幣___元。三、儀表、儀容、儀態(tài)及個人衛(wèi)生:員工的精神面貌應(yīng)表情自然,面帶微笑,端莊穩(wěn)重。男員工應(yīng)修面,頭發(fā)不能過耳和衣領(lǐng)。男員工應(yīng)穿皮鞋,禁穿拖鞋或涼鞋。手指應(yīng)無煙熏色,女員工只能使用無色指甲油。廚房員工上班時不得戴戒指。工作時間內(nèi)保持安靜,禁止大聲喧嘩。四、拾遺:在酒店任何場所拾到錢或遺留物品應(yīng)立即上繳主管作好詳細的記錄。拾遺不報將被視為從偷竊處理。員工如犯有盜竊行為,酒店將立即予以開除,并視情節(jié)輕重交由公安部門處理。員工必須依照部門主管安排的班次上班,需要變更班次,須先征得部門主管允許。員工上班下班忘記簽卡,但確實能證明上班的,將視情節(jié),每次扣除不超過當天___%工資。員工如有急事不能按時上班,應(yīng)電話通知征得部門主管認可,補請假手續(xù),否則,按曠工處理。員工在工作時間未經(jīng)批準不得離店。員工衣柜不能私自轉(zhuǎn)讓,如有違反,將受紀律處分。主管部門配給衣柜時,免費發(fā)給一把鑰匙。如有緊急情況或員工忘帶鑰匙,可向人事部借用備用鑰匙,但須部門主管同意,故意損壞衣柜,則須賠償,并予紀律處分。不準在更衣室內(nèi)睡覺或無事逗留,不準在更衣室吐痰、抽煙、扔垃圾。八、員工通道:員工上下班從指定的員工通道入店。員工在工作時間要離開酒店時,應(yīng)向主管部門申請,經(jīng)部門主管同意后方能離店。員工進出酒店,主管人員保留隨時檢查隨帶物品的權(quán)利。十、電路故障:當電路出故障時,應(yīng)采取下列措施:(1)通知維修人員,立即采取應(yīng)急措施,不要擅自處理。消防安全酒店配有標準的消防設(shè)備。一、火災(zāi)預防:___遵守有關(guān)場所禁止吸煙的規(guī)定。___酒店內(nèi)任何地方都不得堆積廢紙、臟毯、臟棉織品或其它易燃物品,以杜絕易燃源。___盛有易燃、易爆物的容器,不得存放在大樓內(nèi)。___如果發(fā)現(xiàn)電線松動、磨損、折斷、電源插座和電器的破損等情況,應(yīng)立即報告維修部門,以便及時修復。發(fā)現(xiàn)泄漏,應(yīng)該關(guān)閉閥門,報告維修部門。獎懲條例一、優(yōu)秀員工:酒店每月按照各員工的崗位職責進行考核,年
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