【正文】 務(wù)。十、堅(jiān)持每日開餐時間在服務(wù)第一線現(xiàn)場巡視檢查督導(dǎo)，確保營業(yè)時間正常運(yùn)作。十二、不定期深入職員群體，了解職員的生活情況和工作情緒，必要時向總經(jīng)理匯報(bào)處理。檢查購進(jìn)物品是否符合質(zhì)量要求，對酒店的物品采購和質(zhì)量要求負(fù)有監(jiān)督責(zé)任。十五、負(fù)責(zé)制定酒店工程部維修管理辦法，合理安排工程維修、設(shè)備維護(hù)工作的順利開展，確保酒店的日常營運(yùn)正常。十七、處理突發(fā)事件的，組織要嚴(yán)密、方法要正確、處理要得當(dāng)，并及時報(bào)告總經(jīng)理或相關(guān)部門，并將事件的全過程做好文字記錄備案。第二篇：酒店大堂副理崗位職責(zé)執(zhí)行前廳部經(jīng)理的工作指令，并向其負(fù)責(zé)和報(bào)告工作。協(xié)助酒店領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)職能部門處理在酒店內(nèi)發(fā)生的各種突發(fā)事件。了解和掌握酒店客房使用情況，宴請和會議安排，及重要團(tuán)隊(duì)和客人抵離情況。負(fù)責(zé)客人遺留物品的查找、認(rèn)領(lǐng)工作。夜間大堂副理負(fù)責(zé)全面管理前廳部工作，并將夜間發(fā)生的情況次日向前廳部經(jīng)理作書面匯報(bào)。1協(xié)助收銀處解決客人帳務(wù)方面的問題，處理因客人損壞酒店財(cái)物的索 賠工作。1完整、詳細(xì)地記錄在值班期間所發(fā)生和處理的任何事項(xiàng)，將一些特殊 的、重要的及具有普通性的內(nèi)容整理成文，交前廳部經(jīng)理閱后呈營運(yùn) 部經(jīng)理批示。1負(fù)責(zé)把客人的投訴每周進(jìn)行分類、整理，并把情況及時反饋給禮賓主 管。3．回答賓客的一切詢問，并向賓客提供一切必要的協(xié)助和服務(wù)（報(bào)警、報(bào)失、找人、找物等）。5．收集客人意見并及時向總理及有關(guān)部門反映。7．維護(hù)大堂及附近公共區(qū)域的秩序和環(huán)境的寧靜、整潔。9．協(xié)助前廳經(jīng)理或代表總經(jīng)理接待VIP。11．向客人介紹并推銷酒店的各項(xiàng)服務(wù)。13．完成總經(jīng)理及前廳部經(jīng)理臨時指派的各項(xiàng)任務(wù)。2．閱讀交班本，了解掌握當(dāng)天發(fā)生的事情。4．閱讀當(dāng)天VIP報(bào)表、房態(tài)表、了解掌握當(dāng)天VIP情況（到達(dá)時間、接待人員、宴請、用車、行程安排、房間安排待）開房情況、團(tuán)體到達(dá)情況。6．查閱催收情況記錄本，了解掌握催收情況以便做好催收工作。8．跟辦及完成上班未完成的工作，檢查并控制大堂區(qū)域衛(wèi)生狀況、裝飾物擺放、背景音樂等情況。10．檢查并控制大堂琴師工作情況。12．在VIP到達(dá)前1小時完成各項(xiàng)檢查工作。14．隨時準(zhǔn)備向客人提供一切必要的協(xié)助和服務(wù)，回答客人的一切詢問。16．客人入住十分鐘之內(nèi)，給客人打歡迎電話。18．給多次返店的回頭客贈送禮品。20．接收客人遺留物品，填寫客人遺留物品登記表，并知會有關(guān)部門： 交回遺留的物品時，要求客人填寫收條一份。22．處理酒店大堂副理與客人的有關(guān)來往信件。AM在處理問題時的權(quán)限1）一次為客人免去費(fèi)用，金額不超過RMB100元，不可減免房費(fèi)（需總經(jīng)理批示。4）客人入住時間短（半小時以內(nèi)）且不動用房間設(shè)備設(shè)施，可予酌情收少量費(fèi)用或免收費(fèi)。大堂副理工作流程適用范圍：大堂副理 1．早班：1．1（6：50）進(jìn)行前廳班前例會、點(diǎn)名，（7：00）到崗，打掃大堂副理處衛(wèi)生。1．3（8：30－9：00）詢問總臺了解當(dāng)日會議、團(tuán)隊(duì)預(yù)定情況，主動為參加會議的客人做引領(lǐng)，并協(xié)助相關(guān)部門提供必要的服務(wù)。1．5（11：00－12：00）退房高峰期，站立于大堂副理處，回答客人詢問，隨時協(xié)助總臺收銀處理客帳客賠問題，并征求客人意見。2．中班： 15：00交接班，檢查中班前廳人員儀容儀表狀況。2．3（18：00－18：30）監(jiān)督大堂各頂燈的開啟、背景音樂、衛(wèi)生狀況、設(shè)施設(shè)備等，創(chuàng)造良好的酒店氛圍，確保酒店正常運(yùn)營。2．5（21：00－21：30）再次查詢住客房押金催收情況，以避免惡意逃帳發(fā)生。AM LOG BOOK CONTENT GUIDELINES: 大堂記錄內(nèi)容指南： feedback 顧客反饋This part required AM to log down the guests feedback regarding service, facilities, suggestions and ments through charting, talking encounter, call by phone guest name, pany name and guest ment in detail need be recorded , the follow up action, which has been taken, should be also log ，交談，或電話等方式得到的反饋。大堂副理采取的措施也必須詳盡記錄。The name of relevant staff who was involved need be log down patrolling:日常巡邏 time patrolling, 白天巡邏am on day time duty(07:00—23:00)need patrol the areas of front office at least 1times a shift, after patrolling, following things need be log down: 早7點(diǎn)到晚11點(diǎn)之間每班至少巡邏前廳區(qū)域1次，需記錄：l patrol time, place, staff grooming, staff personal hygiene, service quality, staff discipline, unclean scenes 巡邏地點(diǎn)，時間，員工儀容儀表，員工個人衛(wèi)生，服務(wù)質(zhì)量，員工紀(jì)律，不清潔地點(diǎn)，l l l action has been taken to rectify the situation done by Name of staff Suggestions regarding service or other related matters對酒店服務(wù)和相關(guān)方面的建議 time patrolling 晚間巡邏over night shift am(23:0007:00)need making the patrolling in entire of the hotel which including internal area and external area 2 things need observe and log down: 晚11點(diǎn)到次日7點(diǎn)之間，夜班大副必須巡邏整個酒店區(qū)域2次，并作好以下方面的觀察及記錄：l patrol time, patrol venue, unclean scenes, faulty lighting, malfunction facilities, staff discipline, service quality, 巡邏l l l l 時間，地點(diǎn)，不清潔區(qū)，設(shè)備故障，不亮的燈，員工紀(jì)律，服務(wù)質(zhì)量，all damage, breakage, 所有破損action has been taken to rectify the situation done by ，更進(jìn)落實(shí)工作Name of staff Suggestions regarding service or other related matters對酒店服務(wù)和相關(guān)方面的建議, emergency case，意外，緊急事件this contains t