【正文】 工作內(nèi)容： 1．簽到；2．閱讀交班簿、了解掌握當(dāng)天發(fā)生的事情；3．閱讀當(dāng)天V．I．P．報(bào)表、房態(tài)表、了解掌握當(dāng)天V．I．P情況(到達(dá)時(shí)間、接待人員、宴請(qǐng)、用車、行程、安排、房間安排等)開房情況，團(tuán)體到達(dá)情況；4．了解掌握每天發(fā)送到大堂副理組的各項(xiàng)有關(guān)酒店政策，施工安排、宴會(huì)安排情況； 5．查閱催收情況記錄簿，了解、掌握催收情況，以便做好催收工作； 6．了解當(dāng)天值班總經(jīng)理及各部值班經(jīng)理；7．交接“尋呼機(jī)”、“對(duì)講機(jī)”、“萬能鑰匙”，并在交班簿簽名； 8．跟查及完成上班未完成的工作；9．檢查大堂內(nèi)各部人員的工作情況(紀(jì)律、儀容、儀表等)；10．控制、管理好大堂內(nèi)流動(dòng)的客人(特別是早團(tuán)的離館、節(jié)假日來館參觀、照像的客人及他們所帶的小孩)； 11．在V．I．P．到達(dá)前一小時(shí)完成檢查V．I．P．房準(zhǔn)備工作(請(qǐng)各部務(wù)必詳細(xì)提供V．I．P．客人姓名、身份及準(zhǔn)確的到達(dá)、離館時(shí)間等資料)；12．代表賓館在酒店大門迎接V．I．P，將客人帶上房間，協(xié)助V．I．P．辦理登記手續(xù)； 13．代表賓館對(duì)人住我館商務(wù)樓層的客人表示歡迎，并帶領(lǐng)客人到商務(wù)樓層辦理人住手續(xù)； 14．如屬必要，在V．I．P．及商務(wù)客人居住期間，代表賓館到 V．I．P．房間及商務(wù)客房表示敬意和關(guān)懷，聽取意見；15．隨時(shí)準(zhǔn)備向客人提供一切必要的協(xié)助和服務(wù)，回答客人的一切詢問； 16．隨時(shí)準(zhǔn)備處理客人的投訴和職責(zé)范圍內(nèi)發(fā)生的事情；17．對(duì)當(dāng)班發(fā)生的每件事需做好詳細(xì)的交班記錄，要求包括時(shí)間、地點(diǎn)、房號(hào)、當(dāng)事人姓名、身份、聯(lián)系電話、地址、事件經(jīng)過、處理結(jié)果等；18．接收客人遺留物品、填寫客人遺留物品登記表，并知會(huì)有關(guān)部門；交回客人遺留的物品時(shí)，要求客人填寫收條一份；19．接收客人特別要求轉(zhuǎn)交物品，填寫委托書一份，并簽名；交回客人托交的物品時(shí)，要求客人填寫收條一份；20．巡查大堂各處、東門及二樓車場，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理(衛(wèi)生、員工紀(jì)律、大堂燈光等)；21．如屬必要：對(duì)問題的處理需第一時(shí)間，請(qǐng)示匯報(bào)有關(guān)管理人員(前臺(tái)部經(jīng)理、當(dāng)值總經(jīng)理、總經(jīng)理)； 22．處理酒店及大堂副理與客人的有關(guān)來往信件；23．逢星期天，將一周內(nèi)具有參考價(jià)值的內(nèi)容編成周報(bào)，并附上大堂副理組的分析意見和建議交總經(jīng)理(由資深大堂副理負(fù)責(zé)編寫)；24．逢星期二，由資深大堂副理或指派一位大堂副理參加每周總經(jīng)理主持的經(jīng)理例會(huì)； 夜班工作規(guī)程：1—21項(xiàng)與早、中班相同；22．每晚至少二次巡視全賓館及附近地區(qū)，密切注意安全事故苗頭，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，做好記錄或即時(shí)向有關(guān)的管理人員報(bào)告；23．了解、掌握汽車部值班車安排；24．每晚抽查五間客房，并將檢查結(jié)果，記錄在交班簿及大堂副理夜班值班報(bào)告表上；25．協(xié)助有關(guān)部門經(jīng)理檢查各部門夜班工作情況(前臺(tái)，財(cái)務(wù)、客房、汽車部、保安、餐飲、動(dòng)力、管家，娛樂、事務(wù))；26．收集各部經(jīng)理夜間巡查報(bào)告表，并匯總，在下班前隨大堂副理值班報(bào)告表呈交總經(jīng)理室； 27．檢查有關(guān)部門(前臺(tái)、財(cái)務(wù)、餐飲、汽車等)的早上上班到位情況。二、結(jié)構(gòu)1．資深大堂副理一人，主要負(fù)責(zé)管理及主持大堂副理組的日常各項(xiàng)工作，直接對(duì)總經(jīng)理及前臺(tái)部經(jīng)理負(fù)責(zé)。三、工作原則1．顧客至上，服務(wù)第一。八、培訓(xùn)1．不間斷地利用淡季到各部門進(jìn)行實(shí)習(xí)，以求做到熟悉各部的工作程序；2．每星期進(jìn)行一次業(yè)務(wù)研討會(huì)，討論工作中出現(xiàn)的問題及典型案例，以求提高大堂副理各方面的素質(zhì)；3．充分利用外出學(xué)習(xí)、參觀、公干的機(jī)會(huì)與同行交流經(jīng)驗(yàn)以開闊視野； 4．不定期與各部舉行座談、溝通，交流對(duì)大堂副理處理問題的意見； 5．自己利用時(shí)間對(duì)大堂副理應(yīng)具備的基本素質(zhì)進(jìn)行不斷完善。七、負(fù)責(zé)酒店行政辦公室的一切事務(wù)，熱情禮貌接洽外來人員。十四、負(fù)責(zé)制定、健全安全保衛(wèi)制度的措施，部署保安部的工作計(jì)劃，安排和檢查落實(shí)情況；負(fù)責(zé)組織調(diào)查酒店內(nèi)發(fā)生的重大案件、事故，并向總經(jīng)理提出處理意見，匯報(bào)查處結(jié)果。熟知酒店所有營業(yè)場所的位置、營業(yè)時(shí)間和負(fù)責(zé)人的姓名，熟悉市內(nèi)交通、旅游景點(diǎn)、涉外企業(yè)及其管理部門，隨時(shí)向客人提供各種查詢服務(wù)。1負(fù)責(zé)前廳部各項(xiàng)制度的督導(dǎo)、檢查工作，并按時(shí)向前廳部經(jīng)理書面匯 報(bào)。6．維護(hù)酒店利益（索賠、催收等）。1．簽到。9．檢查大堂內(nèi)各部人員的工作情況。17．與住店客人溝通，征詢客人意見。2）有權(quán)免去客延遲退房至6：00PM以前的半日房租，但一般情況不要超過3：00PM3）向客人贈(zèng)送水果、鮮花或同價(jià)值的酒店內(nèi)出品的贈(zèng)品。1．6（14：00－15：00）記錄所處理事件，并隨時(shí)注意維護(hù)大堂氣氛，協(xié)同質(zhì)檢對(duì)衣冠不整、行為不端者進(jìn)行勸阻。2．6（23：00）做好日值記錄。：。；處理員工時(shí)必須保證公正。（如是VIP或貴賓，AM應(yīng)及時(shí)通知酒店有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)出面，聯(lián)系各有關(guān)部門做好配合協(xié)調(diào)工作，引起重視?！?7。8。介紹要詳細(xì)，語言要生動(dòng)，突出特色。夜總會(huì)晚上七點(diǎn)對(duì)客開放，您可輕歌慢舞，一展歌喉至翌日。向客人介紹中餐廳、特色包房、特色菜肴，營業(yè)時(shí)間及優(yōu)惠方案。介紹要詳細(xì)，語言要生動(dòng)，突出特色。夜總會(huì)晚上七點(diǎn)對(duì)客開放，您可輕歌慢舞，一展歌喉至翌日。向客人介紹中餐廳、特色包房、特色菜肴，營業(yè)時(shí)間及優(yōu)惠方案。3．解答客人的咨詢，向客人提供必要的幫助和服務(wù)（報(bào)失、報(bào)警、遺留物品的查尋、認(rèn)領(lǐng)、殘疾人服務(wù)）。10．溝通各部門之間的關(guān)系。7．維護(hù)大堂及附近公共區(qū)域的秩序和環(huán)境的寧靜、整潔。2．閱讀交班本，了解掌握當(dāng)天發(fā)生的事情。10．檢查并控制大堂琴師工作情況。18．給多次返店的回頭客贈(zèng)送禮品。4）客人入住時(shí)間短（半小時(shí)以內(nèi)）且不動(dòng)用房間設(shè)備設(shè)施，用或免收費(fèi)。20．接收客人遺留物品，填寫客人遺留物品登記表，并知會(huì)有關(guān)部門： 交回遺留的物品時(shí)，要求客人填寫收條一份。12．在VIP到達(dá)前1小時(shí)完成各項(xiàng)檢查工作。4．閱讀當(dāng)天VIP報(bào)表、房態(tài)表、了解掌握當(dāng)天VIP情況（到達(dá)時(shí)間、接待人員、宴請(qǐng)、用車、行程安排、房間安排待）開房情況、團(tuán)體到達(dá)情況。9．協(xié)助前廳經(jīng)理或代表總經(jīng)理接待VIP。12．確保大堂清潔衛(wèi)生、秩序良好，無臥睡及衣冠不整、行為不端者。確保賓客的人身和財(cái)產(chǎn)安全及酒店員工和酒店財(cái)產(chǎn)的安全。陪同客人返回一樓大堂，向客人表示謝意，真誠希望客人選擇我們酒店，并留下客人聯(lián)系方式和電話，送客人至大門口。引見客人參觀多功能廳。參觀房間完畢，請(qǐng)客乘電梯至三樓，介紹主要娛樂休閑項(xiàng)目。陪同客人返回一樓大堂，向客人表示謝意，真誠希望客人選擇我們酒店，并留下客人聯(lián)系方式和電話，送客人至大門口。引見客人參觀多功能廳。參觀房間完畢，請(qǐng)客乘電梯至三樓，介紹主要娛樂休閑項(xiàng)目。商務(wù)行政套房設(shè)有會(huì)客室，辦公設(shè)施齊備，每個(gè)房間還特設(shè)保險(xiǎn)箱。引領(lǐng)客人參觀SHOWROOM 可按單人間、標(biāo)準(zhǔn)間、豪華間、標(biāo)準(zhǔn)套房的順序進(jìn)行，應(yīng)注意言辭與技巧，觀察客人的反映，揣摩客人的心態(tài)，向客人進(jìn)行有針對(duì)性的介紹和推銷。參觀時(shí)，首先禮貌地問候客人，作自我介紹：“我是酒店的大堂副某某，我很樂意帶您參觀。具體帶客參觀程序如下：1。，將鑰匙退回前臺(tái)并作登記。：，應(yīng)及時(shí)主動(dòng)前去幫助。，并向客人復(fù)述。記錄必須包括客人姓名，公司，反饋內(nèi)容。（15：00－15：30）交接班。大堂副理：1）2）3）4）5）6）7）8）9）10）11）12）13）代表酒店接