【正文】 , 白天巡邏am on day time duty(07:00—23:00)need patrol the areas of front office at least 1times a shift, after patrolling, following things need be log down: 早7點(diǎn)到晚11點(diǎn)之間每班至少巡邏前廳區(qū)域1次，需記錄：l patrol time, place, staff grooming, staff personal hygiene, service quality, staff discipline, unclean scenes 巡邏地點(diǎn)，時(shí)間，員工儀容儀表，員工個(gè)人衛(wèi)生，服務(wù)質(zhì)量，員工紀(jì)律，不清潔地點(diǎn)，l l l action has been taken to rectify the situation done by Name of staff Suggestions regarding service or other related matters對酒店服務(wù)和相關(guān)方面的建議 time patrolling 晚間巡邏over night shift am(23:0007:00)need making the patrolling in entire of the hotel which including internal area and external area 2 things need observe and log down: 晚11點(diǎn)到次日7點(diǎn)之間，夜班大副必須巡邏整個(gè)酒店區(qū)域2次，并作好以下方面的觀察及記錄：l patrol time, patrol venue, unclean scenes, faulty lighting, malfunction facilities, staff discipline, service quality, 巡邏l l l l 時(shí)間，地點(diǎn)，不清潔區(qū)，設(shè)備故障，不亮的燈，員工紀(jì)律，服務(wù)質(zhì)量，all damage, breakage, 所有破損action has been taken to rectify the situation done by ，更進(jìn)落實(shí)工作Name of staff Suggestions regarding service or other related matters對酒店服務(wù)和相關(guān)方面的建議, emergency case，意外，緊急事件this contains theft case, damage of guest property, lift fault, suicide or threat of suicide, medical emergency(happened to both staffs and guests), problem of power supply, etc 這包括偷盜事件，客人財(cái)物損壞，電梯故障，自殺或恐嚇，醫(yī)務(wù)事件（包括員工和客人），停電等特別事件 : 其它all vip’s arrival, skip case, big amount rebates, double lock room case, room safe open, room door lock problem solving, extra service has been done for guests etc, 所有如貴賓抵店，逃帳，大金額帳的沖減，雙重門鎖，開房間保險(xiǎn)箱，門鎖故障處理，提供的額外服務(wù)AM LOG BOOK CONTENT GUIDELINES: 大堂記錄內(nèi)容指南： feedback顧客反饋 pliant 客人投訴 patrolling: 日常巡邏 time patrolling, 白天巡邏am on day time duty(07:00—23:00)need patrol the areas of front office at least 1times a shift time patrolling 晚間巡邏over night shift am(23:0007:00)need making the patrolling in entire of the hotel which including internal area and external area 2 , emergency case，意外，緊急事件:其它大堂經(jīng)理固定工作程序：。.，保持微笑，不許隨便插嘴。處理投訴時(shí)，在盡量不損害飯店利益的前提下，謀求飯店利潤與客人滿意度的最大值。，向客人道別并轉(zhuǎn)身將房門輕聲關(guān)上。：，并與前臺(tái)找出房號。，必須認(rèn)真記錄。帶客參觀程序AM 在向每位客人詳細(xì)介紹酒店的同時(shí)，也是全力銷售酒店客房的最佳時(shí)機(jī)，AM與客人的交談應(yīng)有的放矢，隨機(jī)應(yīng)變。AM上班后應(yīng)確訂當(dāng)天是否有VIP或其他客人預(yù)約參觀酒店，并掌握SHOW ROOM房號、客人身份、參觀時(shí)間及是否有酒店領(lǐng)導(dǎo)迎接等事宜。4。同時(shí)可向客人介紹一樓大廳的主要服務(wù)設(shè)施和項(xiàng)目，（以姓氏稱呼客人），“某先生（小姐），您左側(cè)裝飾豪華典雅，格調(diào)清新的是我酒店的西餐廳和大堂吧，您可身臨其境地感受世界各國美食，飲美酒：右側(cè)是購物中心，各色商品琳瑯滿目，一應(yīng)俱全，是您選購旅游紀(jì)念品和各地特產(chǎn)的理想去處。到達(dá)既定參觀樓層，請客人先出電梯。中央空調(diào)，室內(nèi)VOD點(diǎn)播系統(tǒng)及寬帶系統(tǒng)，設(shè)施先進(jìn)齊備的衛(wèi)生間，給您“賓至如歸”的溫暖與輕松。參觀完普通樓層，可征求客人意見:“某先生（小姐）二十五層是我們的商務(wù)樓層，是名副其實(shí)的樓中之樓，專為商務(wù)客人而設(shè)的獨(dú)立的餐廳、商務(wù)中心，環(huán)境優(yōu)雅，格調(diào)清新，是您外出公務(wù)，洽談生意的理想選擇。9。（注：一般情況下，不主動(dòng)引客參觀總統(tǒng)套）10。棋牌室下午二點(diǎn)至十二點(diǎn)對客開放。12。音響、燈光、投影設(shè)施一應(yīng)俱全。14。16。（注：一般情況下，不主動(dòng)引客參觀總統(tǒng)套）17。棋牌室下午二點(diǎn)至十二點(diǎn)對客開放。19。音響、燈光、投影設(shè)施一應(yīng)俱全。21。第四篇：酒店大堂副理經(jīng)理崗位職責(zé)酒店大堂副理經(jīng)理崗位職責(zé)大堂副理是酒店總經(jīng)理的代表，執(zhí)行總經(jīng)理的各項(xiàng)指令。4．維護(hù)大堂及附近公區(qū)的工作秩序及環(huán)境的寧靜整潔。7．協(xié)助其他部門維系酒店與VIP、?？汀⑸虅?wù)客人的良好關(guān)系。11．協(xié)助保安部調(diào)查異常事物和不受歡迎的人。4．維護(hù)大堂秩序（背景音樂，燈光，衛(wèi)生），確保賓客的人身和財(cái)產(chǎn)的安全以及酒店員工和酒店財(cái)產(chǎn)的安全。8．督導(dǎo)、檢查大堂工作人員的工作情況及遵守紀(jì)律情況（前廳、財(cái)務(wù)、保安、客房、票務(wù)中心、商場等部人員）。12．定期探訪各類重要客人，聽取意見，整理好交總經(jīng)理辦公室。3．交接保險(xiǎn)柜鑰匙。7．了解當(dāng)天總值班經(jīng)理。11．控制、管理好大堂內(nèi)流通動(dòng)的客人。15．隨時(shí)準(zhǔn)備處理客人的投訴和職責(zé)范圍內(nèi)發(fā)生事情。19．對當(dāng)班發(fā)生的每件事需做好詳細(xì)的交班記錄（時(shí)間、地點(diǎn)、序號、當(dāng)事人姓名、身份、聯(lián)系電話、地址、事情經(jīng)過、處理結(jié)果等）。23．每周一將上周內(nèi)具有參考價(jià)值的內(nèi)容編成周報(bào)，并附上大堂副理組的分析意見和建議交總經(jīng)理?？捎枳们槭丈倭抠M(fèi)