【正文】 因素多，控制技術(shù)復(fù)雜，污染評(píng)價(jià)的手段有 限。特別是我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式分散，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模小，千家萬(wàn)戶(hù)分散經(jīng)營(yíng)，一家一戶(hù)單獨(dú)面向市場(chǎng)，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管既要保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，也要保護(hù)生產(chǎn)者的適當(dāng)權(quán)益，必須適應(yīng)我國(guó)農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)。 、后果嚴(yán)重 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題是新階段新時(shí)期農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展中必須解決的一個(gè)大問(wèn)題 。 （ 1）健全法律法規(guī)、加強(qiáng)宣傳指導(dǎo) 出臺(tái)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法，健全和完善農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則、農(nóng)藥殘留檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)等相關(guān)法律法規(guī)（明確執(zhí)法主體、執(zhí)法程序、操作規(guī)程、檢測(cè)手段、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、處罰力度等），依法規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品的生 產(chǎn)、加工及經(jīng)營(yíng)者的行為，從產(chǎn) 地和市場(chǎng)兩個(gè)環(huán)節(jié)入手，實(shí)行“從農(nóng)田到餐桌”全過(guò)程質(zhì)量安全控制。 （ 2）杜絕污染源頭 保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，必須從源頭抓起。 （ 3）加強(qiáng)市場(chǎng)流通監(jiān)管 加強(qiáng)食品流通、消費(fèi)和畜禽屠宰行業(yè)管理，積極推進(jìn)落實(shí)準(zhǔn)入制度，實(shí)行進(jìn)貨索證檢查，購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬和質(zhì)量承諾制度，實(shí)行市場(chǎng)開(kāi)辦者質(zhì)量負(fù)責(zé)制，全面落實(shí)市場(chǎng)的查制度，嚴(yán)格實(shí)行不合格食品的召回銷(xiāo)毀公布制度。 （ 4）推進(jìn)市場(chǎng)認(rèn)證 貫徹落實(shí)綠色批發(fā)市場(chǎng)認(rèn)證管理辦法及有關(guān)實(shí)施細(xì)則， 加快推進(jìn)綠色市場(chǎng)認(rèn)證步伐。 （ 5）加強(qiáng)市場(chǎng)檢測(cè) 加快推進(jìn)企業(yè)認(rèn)證自檢體系建設(shè)，進(jìn)一步完善委托檢驗(yàn)制 度，建立健全市場(chǎng)生產(chǎn)質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)制度。 農(nóng)產(chǎn)品安全保障需求日益提高，對(duì)現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品流通手段和方法提出了越來(lái)越高的要求，項(xiàng)目建設(shè)也是順應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量高要求的產(chǎn)物。 xx 市作為本地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品的集散中心，功能在逐步弱化，已不能滿(mǎn)足日益增長(zhǎng)的農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)及對(duì)食品安全的需求。 本項(xiàng)目是 xx 市打造農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化優(yōu)勢(shì)的 龍頭帶動(dòng) 項(xiàng)目 xx 市是臺(tái)灣海峽西岸的一片“綠洲”，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件和生態(tài)環(huán)境得天獨(dú)厚，素有“魚(yú)米花果之鄉(xiāng)”的美稱(chēng) ，將是我國(guó)高新綠色農(nóng)產(chǎn)品的主要基地 。通過(guò)利用 xx 農(nóng)業(yè)合作和綠色食品開(kāi)發(fā)的成果，構(gòu)建專(zhuān)業(yè)化、規(guī)?；途W(wǎng)絡(luò)化 的物流體系，打造“ xx 綠色食品物流配送中心”，整合企業(yè)自營(yíng)物流資源，做大物流載體，借助因特網(wǎng)信息平臺(tái)開(kāi)展電子商務(wù)，搶占綠色食品物流市場(chǎng)先機(jī)，將 xx 的綠色食品和大宗特色農(nóng)產(chǎn)品及其加工品打入周邊城市、國(guó)內(nèi)各大城市乃至臺(tái)港澳、日本、歐美市場(chǎng)，拓展國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)份額，推動(dòng)xx 建設(shè)成為區(qū)域性乃至全國(guó)性的農(nóng)產(chǎn)品及其加工品的物流配送中心。但目前， 現(xiàn)有 市場(chǎng) 設(shè)施落后、 場(chǎng)地資源有限，已極度飽和，遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足深港兩地日益增長(zhǎng)的農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)需求。因此，在 xx 地區(qū) 規(guī)劃建設(shè)現(xiàn)代化的農(nóng)產(chǎn)品物流中心是滿(mǎn)足 漳廈 兩地“菜籃子”供應(yīng)的現(xiàn)實(shí)需求。但是，食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標(biāo)、畜產(chǎn)品違禁藥物濫用和獸藥殘留超標(biāo)，以及瘦肉精、注水肉、蘇丹紅、甲醛等食品安全事件時(shí)有發(fā)生，且大多在流通環(huán)節(jié)被發(fā)現(xiàn)，這些事件直接傷害消費(fèi)者身體健康，也影響消費(fèi)者的消費(fèi)信心。 福建 xx（國(guó)際）農(nóng)產(chǎn)品物流城 項(xiàng)目建設(shè)目標(biāo)是立足 漳廈 、流通 海西 、面向全國(guó)、輻射世界，成為 海西 地區(qū)規(guī)模最大、功能完善、配套齊全的 綠色、安全、生態(tài)的農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流樞紐中心。 項(xiàng)目建設(shè)是實(shí)施公司戰(zhàn)略規(guī)劃的需要 本項(xiàng)目建設(shè)有利于集團(tuán) 發(fā)展戰(zhàn)略的實(shí)施，創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)模式， 逐步 構(gòu)筑完善的全國(guó)性農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)體系，把 農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)物流 建成具有核心競(jìng)爭(zhēng)力、可持續(xù)發(fā)展的 主要業(yè)務(wù)之一 。 項(xiàng)目建設(shè)有助于提高我國(guó)農(nóng)產(chǎn) 品流通的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力 在目前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易比較優(yōu)勢(shì)較低的情況下，以 現(xiàn)代化大型農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心為基地，轉(zhuǎn)變我國(guó)目前的農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易方式，可以極大地降低農(nóng)產(chǎn)品物流成本，提高我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。 項(xiàng)目建設(shè)將帶動(dòng)中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，有利于“三農(nóng)”問(wèn)題的解決 國(guó)務(wù)院連續(xù) 6 年中央一號(hào)文件都是 “三農(nóng)”問(wèn)題 ，“三農(nóng)”問(wèn)題 已經(jīng)成為我國(guó)急需解決的重中之重的問(wèn)題，農(nóng)產(chǎn)品物流園項(xiàng) 目的建設(shè)，將極大的提高農(nóng)副產(chǎn)品的安全性，確保市民吃上“放心米、放心菜、放心肉、放心水產(chǎn)品”，同時(shí)由于農(nóng)產(chǎn)品物流配送業(yè)和批發(fā)交易的發(fā)展，可進(jìn)一步形成可靠的農(nóng)產(chǎn)品需求等信息系統(tǒng)，將帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)的種植方向、時(shí)間、品種等，從而推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的進(jìn)程。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)作為農(nóng)業(yè)的后向產(chǎn)業(yè)，直接關(guān)系到農(nóng)產(chǎn)品中間需求的擴(kuò)張，只有中間需求得到擴(kuò)張，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)才有長(zhǎng)足的發(fā)展，人民生活才能蒸蒸日上。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)也 是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)防止農(nóng)業(yè)萎縮的一個(gè)重要途徑，是維持我國(guó)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。項(xiàng)目的建立有助于形成與資源特點(diǎn)相適應(yīng)的區(qū)域經(jīng)濟(jì)格局，形成果蔬商品批量生產(chǎn)、批量加工和批量銷(xiāo)售，引導(dǎo)本區(qū)域 乃至全國(guó) 農(nóng)業(yè)向產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域化、專(zhuān)業(yè)化、規(guī)?；剑涌燹r(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展。 綜上所述，項(xiàng)目的建設(shè)有利于保障深港兩地“菜籃子”穩(wěn)定、安全的供應(yīng)，能夠節(jié)約資源、減少損耗、降低物流成本、促進(jìn)就業(yè)、促進(jìn)關(guān)聯(lián)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，符合本公司戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃和國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策，具有巨大的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。 第三章 項(xiàng)目選址及建設(shè)條件 項(xiàng)目選址 國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品物流園項(xiàng)目選址確定于龍崗區(qū)平湖鎮(zhèn)白泥坑村，丹平路以東總用地面積約 萬(wàn)平米，是 深圳 橫崗鎮(zhèn)、布吉鎮(zhèn)、平湖鎮(zhèn)以及東莞雁田的交匯處，地理位置優(yōu)越，周邊交通狀況發(fā)達(dá)，有機(jī)荷高速、水官高速、丹平快速干線(xiàn)、南坪快速干線(xiàn)、深惠線(xiàn)、平鹽鐵路、廣深鐵路、廈深鐵路等干線(xiàn)穿匯其間（如圖 41所示）。 第 四 章 工程技術(shù)方案 項(xiàng)目 用地 功能分區(qū) 指導(dǎo)思想 本項(xiàng)目根據(jù)場(chǎng)地的實(shí)際情況，本著節(jié)約用地、運(yùn)距較短、交通暢通、合理作業(yè)、節(jié)約建設(shè)資金、布局合理的原則精神，根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品物流運(yùn)作的特點(diǎn)和需要，劃分成各種功能區(qū)，然后在各功能區(qū)內(nèi)根據(jù)生產(chǎn)作業(yè)流程及經(jīng)營(yíng)管理模式布置建筑物和生產(chǎn)、生活設(shè)施。 功能分區(qū) 園區(qū)整體規(guī)劃結(jié)構(gòu)主要以交易、加工配送片區(qū)為核心，配套倉(cāng)儲(chǔ)、辦公、居住功能為空間節(jié)點(diǎn)規(guī)劃布局，主要包括交易、加工、倉(cāng)儲(chǔ)用地、配套服務(wù)用地、綠化用地、道路用地。 配套服務(wù)用地： 指為園區(qū)的日常生活、生產(chǎn)提供必需的 相關(guān)服務(wù)和設(shè)施及對(duì)整個(gè)園區(qū)的生產(chǎn)作業(yè)進(jìn)行組織監(jiān)管，功能包括配套居住功能、配套辦公功能和配套市政功能。 綠化用地： 指為園區(qū)配套建設(shè)的園區(qū)綠地、小游園用地，以及植草磚鋪地，周?chē)?樹(shù)的綠化生態(tài)停車(chē)場(chǎng)用地等。 通過(guò)環(huán)形內(nèi)部交通體系、外部道路綠化環(huán)境和內(nèi)部綠化系統(tǒng)的相互滲透，使各功能片區(qū)之間形成空間上相互獨(dú)立、功能上相互依托和環(huán)境上相互融合的有機(jī)整體 。 農(nóng)產(chǎn)品物流園應(yīng)成為農(nóng)產(chǎn)品流通的一級(jí)中心，承擔(dān)起將農(nóng)產(chǎn)品由產(chǎn)地批發(fā)商向銷(xiāo)地批發(fā)商和零售商流動(dòng)的過(guò)程， 園區(qū)各功能區(qū) 主要功能包括配送、加工、交易、倉(cāng)儲(chǔ)、綜合服務(wù)等。 各功能區(qū)生產(chǎn)技術(shù)方案 生產(chǎn)工藝流程 1．果蔬批發(fā)交易區(qū) 貨物 流程 果蔬批發(fā)交易區(qū)貨物流程相似，可分為：進(jìn)貨流程（圖52）、采購(gòu)流程（圖 53）。 3．加工配送區(qū)貨物流程 物流園批發(fā)區(qū)（或物流園外）來(lái)貨 —— 運(yùn)至加工檔位 —— 卸貨進(jìn)檔 —— 加工 —— 加工完成，裝貨上車(chē) ——客戶(hù)進(jìn)入市場(chǎng) 采購(gòu)車(chē)停放區(qū) 采購(gòu)商選購(gòu)商品 對(duì)手交易 裝貨上車(chē) 場(chǎng)內(nèi)運(yùn)輸 貨車(chē)進(jìn)場(chǎng) 是否需注冊(cè) 貨主（批發(fā)商）刷卡 稱(chēng)重 按重量收取傭金 貨車(chē)進(jìn)檔位 否 是 辦理 IC 卡 往外配送。 直接疏港（港車(chē)） 加工 +貼標(biāo) 注冊(cè)菜場(chǎng)或注冊(cè)收購(gòu)站 僅加工 僅貼標(biāo) 直接輸港 報(bào)關(guān)、封車(chē)，輸港 抽檢 信息中心 檢測(cè)中心 抽檢 抽檢 抽檢 主要設(shè)備及生產(chǎn)控制系統(tǒng) ： 各類(lèi)適合保鮮、冷藏的汽車(chē)、集裝箱車(chē)等； 、冷藏設(shè)備； ： 各類(lèi)輸送機(jī)、鏟車(chē)及叉車(chē)等； 及檢重設(shè)備 ： 主要包括 包裝 機(jī)、自動(dòng)稱(chēng)及選別機(jī)等； ； ； ； 。 、保管采用自動(dòng)化條碼識(shí)別系統(tǒng)與物流中心自動(dòng)化控制系統(tǒng)，建立上、中、下游共同條碼與物流中心自動(dòng)化等系統(tǒng)，促 進(jìn)上、中、下游咨訊流通。 總平面布置 及工程結(jié)構(gòu)方案 總平面布置 1500畝 容積率 在 之間 主要包括：蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、水果批發(fā)市場(chǎng)、茶煙酒飲料批發(fā)市場(chǎng)、鮮肉批發(fā)市場(chǎng)、干雜副食品批發(fā)市場(chǎng)、糧油批發(fā)市場(chǎng)、畜禽批發(fā)市場(chǎng)、冰鮮魚(yú)肉批發(fā)市場(chǎng)、調(diào)味品批發(fā)一條街、咸漬批發(fā)一條街、臺(tái)灣（國(guó)際）農(nóng)產(chǎn)品零售一條街、福建省及全國(guó)名優(yōu)特農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)一條街、花卉寵物批發(fā)一條街、熟食批發(fā)一條街、海產(chǎn)品干貨批發(fā)街、豆制品 批發(fā)一條街、蛋品批發(fā)一條街 )、一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品加工配送中心和綜合服務(wù)中心。 園區(qū)交通組織方案 規(guī)劃原則 1．基地與周邊主要交通形成便捷聯(lián)系。 2．基地內(nèi)部流線(xiàn)清晰、便捷高效、易于裝卸，做到人車(chē)分流、客貨分流，倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)、加工區(qū)、生活輔助區(qū)等相互獨(dú)立，互不干擾。 電力負(fù)荷預(yù)測(cè)采用單位建筑面積負(fù)荷密度法進(jìn)行計(jì)算，各類(lèi)型建筑用電指標(biāo)如下： 負(fù)荷預(yù)測(cè)指標(biāo)表 : 建筑性質(zhì) 負(fù)荷預(yù)測(cè)指標(biāo) 需要系數(shù) 倉(cāng)儲(chǔ)、倉(cāng)儲(chǔ)深加工區(qū) 60～ 70 瓦 /平方米 倉(cāng)儲(chǔ)配送區(qū) 60 瓦 /平方米 客服、商務(wù)中心、行政辦公 50 瓦 /平方米 生活配套 40 瓦 /平方米 設(shè)備機(jī)房 50 瓦 /平方米 按照上述指標(biāo)，則本片區(qū)計(jì)算負(fù)荷為 18362千瓦。本項(xiàng)目的建筑物大部分為低層建筑，可由管網(wǎng)直接供水。 （ 1）用水量預(yù)測(cè) 圖 413 電力工程規(guī)劃圖 圖 410 給水工程規(guī)劃圖 ①用水量標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)《 深圳 市城市規(guī)劃標(biāo)準(zhǔn)與準(zhǔn)則》確定。規(guī)劃區(qū)為倉(cāng)儲(chǔ)用地，用水量按建筑面積計(jì)算，指標(biāo)取 /平方米 .日。 ③消防用水量：本區(qū)域內(nèi)同時(shí)發(fā)生火災(zāi)次數(shù)為一次，一次滅火用水量為 30升 /秒。 ②規(guī)劃區(qū)用水來(lái)自周邊 DN200～ DN500 規(guī)劃市政給水管道。 ④在規(guī)劃區(qū)內(nèi)規(guī)劃一定數(shù)量的室外消火栓，每個(gè)室外消火栓的間距不大于 120米。 （ 1）雨水工程規(guī)劃 ①雨水流量按下式計(jì)算 Q=q? F? ψ 式中： Q— 規(guī)劃雨水流量（升 /秒） q— 暴雨強(qiáng)度（升 /秒 .公頃） F— 匯水面積（公頃） ψ — 徑流系數(shù) ②暴雨強(qiáng)度計(jì)算公式： 設(shè)計(jì)暴雨重現(xiàn)期采用一年，暴雨強(qiáng)度公式為： 式中： q— 設(shè)計(jì)暴雨強(qiáng)度（升 /秒 .公頃） t— 降雨歷時(shí)（分鐘） t=t1+mt2 t1— 地面集水時(shí)間（分鐘），按距離長(zhǎng)短、地形坡度和地面鋪蓋情況取定 m— 延緩系數(shù)，暗管取 m=2 t2— 管內(nèi)雨水流行時(shí)間（分鐘） ③地面集水時(shí)間采用 10 分 鐘 。 ④規(guī)劃區(qū)內(nèi)沿道路規(guī)劃 d600～ d1200 的雨水管道，區(qū)內(nèi)雨水就近接入上層次規(guī)劃市政雨水管道。 預(yù)測(cè)平均日污水量為 2700 立方米 /日，總變化系數(shù)Kz=。埔地嚇污水處理廠規(guī)劃規(guī)模為 萬(wàn)立方米 /日。 機(jī)修庫(kù) 機(jī)修庫(kù)的任務(wù)主要承擔(dān)中心內(nèi)的各種生產(chǎn)設(shè)備、配送車(chē)輛及裝卸機(jī)械的小修和零件修理，機(jī)修庫(kù)可根據(jù)實(shí)際情況配備一般的通用設(shè)備和修理機(jī)具。消防設(shè)施主要有室內(nèi)消火栓、火災(zāi)自動(dòng)探測(cè)報(bào)警系統(tǒng)、化學(xué)滅 火器裝置、室內(nèi)有關(guān)消防器材的配備及防煙系統(tǒng)等，以水消防為主，化學(xué)消防為輔，控制室、配電室配置二氧化碳（ CO2）類(lèi)滅火裝置系統(tǒng)。 第 五 章 環(huán)境保護(hù)、勞動(dòng)安全與衛(wèi)生 環(huán)境保護(hù) 環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及排放標(biāo)準(zhǔn) 環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 1.《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（ GB38382021）Ⅳ類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)； 2.《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（ GB30951996）二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)； 3.《城市區(qū)域環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn)》（ GB309693）二類(lèi)區(qū)標(biāo)準(zhǔn)； 4. 福建省及 xx 市城市區(qū)域環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn) 、 空氣質(zhì)量 、飲用水源保護(hù) 等有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 3. 整個(gè)區(qū)域布置的項(xiàng)目均無(wú)重型污染，環(huán)境狀況較好。 污水 本項(xiàng)目設(shè)有污水處理站，采用序批式活性污泥法（ SBR工藝）。 地面清洗面積約 55000平方米，日排地面清洗水約： 100立方米。 廢氣 項(xiàng)目投產(chǎn)后，產(chǎn)生的廢氣主要是廚房烹調(diào)過(guò)程中產(chǎn)生的廢氣和汽車(chē)尾氣。 固體廢棄物 固體廢棄物主要是果皮、菜葉、腐爛果蔬 、肉類(lèi)海鮮類(lèi)廢棄物、 各種包裝 廢棄 物、 生活垃圾及 檢修庫(kù)的廢棄材料等。 洗車(chē)污水含有少量油污和泥沙，經(jīng)隔油、沉淀后 排入污水處理站處理。 生活污水采用三級(jí)厭氧工藝處理后排入污水處理站。 ，對(duì)于長(zhǎng)期進(jìn)入中心的車(chē)輛應(yīng)要求其安裝汽車(chē)尾氣凈化裝置。 固體廢棄物 在物流園內(nèi)建設(shè)有機(jī)肥廠和廢棄物處理站。 我們將廢棄物分類(lèi)為：果蔬類(lèi)廢棄物、肉類(lèi)海鮮類(lèi)廢棄物、生活垃圾、危險(xiǎn)廢 棄物、廢棄金屬、廢棄塑料等。 2． 將生活垃圾分類(lèi)，對(duì)于有回收再利用價(jià)值的廢棄物（如紙張、玻璃、低板包裝物、飲料瓶罐、餐盒等）交由社會(huì)廢品收購(gòu)站回收，對(duì)于有