5全區(qū)肉制品整治指導(dǎo)方案-在線瀏覽
2024-09-06 21:42本頁面
【正文】 宰監(jiān)管長效機制，規(guī)范我區(qū)肉類市場秩序，保證全區(qū)肉食品加工、流通及消費環(huán)節(jié)使用、銷售經(jīng)定點屠宰企業(yè)屠宰，并經(jīng)檢疫、檢驗合格的豬肉，確保城鄉(xiāng)居民吃上“ 放心肉 ” 。 （一）全面規(guī)范和整頓 9 家生豬定點屠宰企業(yè)。 （二）加強肉品質(zhì)量監(jiān)督控制。 （三）嚴格市場準入。 （四）依法打擊私屠濫宰和制售注水肉、病害肉、未經(jīng)處理的血脖肉等不法經(jīng)營行為。特別要加大對城鄉(xiāng)結(jié)合部和其他管理薄弱環(huán)節(jié)的整治力度，確保不留死角。共分為三個階段： （一）學(xué)習(xí)動員 階段（ 8 月 2 日至 8 月 6 日） 認真組織學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品安全法》、國務(wù)院《生豬屠宰管理條例》等法律法規(guī)和規(guī)程，結(jié)合我區(qū)實際制定整治活動實施方案，確定整治重點和具體內(nèi)容，并制作明白紙和圖片，做好 “ 血脖肉 ” 識別、使用，通過媒體對整治工作情況進行宣傳 第 3 頁 共 5 頁 報道工作。集中整治工作分兩步走， 一是對 “ 血脖肉 ” 進行專項整治；
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