【正文】 ? 在門店的日常營業(yè)過程中 ， 各班人員的當班時間內(nèi)均會發(fā)生一些事件 ， 為了工作不出現(xiàn)脫節(jié)的現(xiàn)象 ， 因此在各班人員上下班前均必須進行工作交接 。 所有現(xiàn)金單據(jù)必須做到錢帳兩清 ， 對于不清楚的帳目必須現(xiàn)場責任到人 。 否則 ， 一切責任自負 。 對于短缺的物品必須立即照價賠償 。 同時 ， 在交接物品時 ， 還必須檢查商品的品質 ， 對于有疑的商品必須現(xiàn)場指出并雙方確認以明確責任 。 ? 每日的信息公告必須進行書面交接。同時，對于緊急重要的公告內(nèi)容必須彼此之間進行口頭交接提醒。 ? 工程部到店進行的設備維修情況的交接 ,并記錄在事件交接本 . ? 督導 、 主管或公司其他人員到店巡檢指出存在問題的交接 。 ? 店長規(guī)定的其他必須交接事項 。 ? 門店營業(yè)中發(fā)生的特殊事件 ， 如有人行騙 ，必須告知其他同事必須小心 ， 以免上當 。 門店盤點制度 ? 盤點目的 ：盤點是為了了解公司 （ 門店 ） 在某個營業(yè)周期內(nèi)的經(jīng)營情況 ， 為了合理庫存 ， 加速資金周轉 、 利用而開展的一項對商品的清點工作 。 ? 盤點原則 ：客觀、真實、準確、一次確認原則。盤點盈虧結果直接納入門店的各項考核。 ? 門店接到通知后一周內(nèi)務必把門店的有關單據(jù) 、 賬務處理清楚明晰 ， 主要有：倉庫多貨 、 少貨 、 欠貨 、 退貨 、 報損 、 內(nèi)部調(diào)撥 、 直配單等情況 。 ? 店長根據(jù)門店實際情況進行分區(qū) ， 每個區(qū)獨立一份盤點單 ， 并在每份盤點表的首頁注明這是哪個區(qū) 。 殘次品必須整理下架并進行相應登記在一份盤點單上 。 盤點表格一式兩份 。 如 “ 康師傅紅燒牛肉面 125G碗裝 ” 。 ? 內(nèi)倉 、 地堆的商品可獨立一個區(qū)進行抄表盤點 ，其數(shù)據(jù)可在商品全部盤點完后在對應的商品表單同步補加 （ 要注明 ） 。 如盤點當天有新品到貨 ， 則暫時將其視為庫存商品盤點入賬 ， 不要上架出售 。 ? 1 一切準備就緒后 ， 盤點前應開會宣布盤點紀律 ，告知盤點人員盤點注意事項和責任 。 ? 1 盤點過程中 ， 清點商品時各自獨立進行 ， 不得交頭接耳 ， 抄襲等 。 ? 1 同一區(qū)域的兩個人都清點完后 ， 必須進行核對 ， 若兩份數(shù)據(jù)不同時 ， 兩人必須同時現(xiàn)場核實 ， 以核實后的數(shù)據(jù)為準修正盤點單 。 （ 如果時間較早 ， 可將商品整理好以后再離開 ） 如果抽查發(fā)現(xiàn)有錯誤 ， 必須核實正確 。 如有錯誤 ， 則應劃掉原有數(shù)字 ， 在旁邊重寫 。 ? 1盤點全部結束后，監(jiān)盤人將盤點表（ B表）帶回公司備查， A表留門店輸單。 同時 ， 對錯誤的過失人追究責任 ， 處以每處 5元以上罰款 。 信息部予以相應的電腦處理 。 ? 1信息部審核后的電腦庫存數(shù)據(jù)作為門店下一營業(yè)周期的期初數(shù)據(jù)。 因而 ， 在短期內(nèi)暫時允許進行復查彌補盤點的不準確而帶來的損失 。 在目前盤點復查中 ， 應注意的問題： ? 在拿到復查單之前 ， 就必須認真檢查門店的所有單據(jù)是否進行了及時的處理 。 這樣及時進行全面地檢查 ，可以減少在核查復查單時的很多工作量 。 首先從盤盈的商品開始查找 ， 原則上商品是不可能多余的 ， 看其是否能與短缺的商品進行等價抵沖 。同時，對于多余數(shù)量不多的商品也應逐個進行實物核對，是否真的有那么多。同時，也應就最后的復查單進行分析，為什么會有那么多的錯誤記錄，為什么會有那么多的虧損。在以后的工作中應注意加強哪些方面。 ? 當督導把所有的盤點復查明細輸入電腦，得出最后的復查單時，應將該單妥善保存至下月盤點，以備查。其造成的原因是什么。每盤點一次，都應熟練一次，總結一次，進步一次 門店叫貨制度 ? 一、叫貨程序： ? 巡視賣場 商品整理 庫存上架 叫貨記錄 檢查審核 電腦輸單 數(shù)據(jù)傳送 ? 一 、 叫貨注意事項： ? 叫貨時要遵守本門店的配貨線路 ， 按規(guī)定日期叫貨 。 ? 叫貨前必須全面檢查 ， 對商品按陳列原則進行全面整理 ， 做到同一商品在同一位置豐滿陳列 。 ? 叫貨時 ， 必須按照所負責商品從左至右 S型逐個認真檢查分析 ， 認真填寫叫貨單 。 ? 填寫叫貨記錄時必須認真規(guī)范 ， 叫貨本的格式內(nèi)容有：商品代碼 、 商品名稱 、 規(guī)格 、 售價 、 叫貨數(shù)量 。 ? 對于上次已叫貨而本次未到貨的商品必須繼續(xù)叫貨 ， 而不要等采購部的到貨通知 。 ? 商品的暢銷程度和日平均銷量可通過電腦數(shù)據(jù)進行查詢分析 。 對于商品的供貨穩(wěn)定情況則可根據(jù)商品的特性以及采購部的供貨信息等來分析 。 ? B、 常有整件出售的商品則必須屯有整件庫存 。 ? D、 有特殊固定客戶周期性消費的商品 。 ? F、 特價促銷活動商品 。 ? 如果由于門店的自身原因而造成的暢銷品的缺斷貨必須追究叫貨責任人及店長的責任 。 商品驗收制度 一 、 商品驗收程序： 卸貨 提配送單 校對商品 清點數(shù)量 、 檢驗品質 單 據(jù)標記 貨單相符 整理單據(jù) 、 商品上架 （ 入倉 貨單不符 如實登記 信息反饋 （ 配送部 ） 處理跟蹤 二 、 商品驗收要求： ? 商品卸貨時 ， 一定要輕拿輕放 ， 不得丟 、 扔 ，以免損壞商品及包裝 。 ? 商品裝卸時不要堆放在過道中 ， 以免妨礙顧客購物 。 先核對商品名稱 、 規(guī)格 、 條形碼 、 再仔細清點商品數(shù)量是否相符 。 可于配送車返程或下次送貨時退還倉庫 。 ? 驗貨時 ， 對于香煙等貴重物品的溢缺誤差等必須當日立即反饋 ， 否則 ， 后果自負 。 ? 對于在驗貨時沒有發(fā)現(xiàn)的誤差沒有及時反饋的差錯等由門店自行負責 （ 門店可追究驗貨員的責任 ） 。 以免影響盤點結果 門店商品退貨制度 ? 一 、 門店退貨程序： ? 檢查商品 下架整理 對應表格登記 清點核對 收貨人簽字 倉庫 （ 直配商 ） 確認 底單核查 ? 二 、 商品退貨要求： ? 退貨商品主要包括：漏氣 、 破包 、 臨期 、 粉碎 、 包裝破舊 、 癟罐 、 采購部通知退貨 、 滯銷品等不能再繼續(xù)銷售的商品和公司不再繼續(xù)銷售的商品 。 ? 門店檢查發(fā)現(xiàn)上述商品必須及時整理登記 ， 不得再將此類商品陳列于貨架上 ， 否則將會予以制度處罰 。 ? 填寫各類退貨表單時 ， 務必要注意認真填寫 ，店名 、 日期 、 代碼 、 品名 、 規(guī)格 、 數(shù)量 、 金額及退貨人員姓名 。 ? 登記的表格務必一式兩份 ， 一份隨同商品交付收貨人 ， 一份留存門店備查 。 ? 門店退貨一律實行督導審核制 （ 直配商品 、 請場商品除外 ） ， 在督導簽字確認后才可進行退貨 。 門店財務管理制度 ? 為了加強門店財務管理 ， 規(guī)范現(xiàn)金賬務管理 ， 特擬定本制度 ，自公布日實行 。 錢的管理主要有營業(yè)款 、 備用金 、 充值卡其他應付款和愛心款等現(xiàn)金管理 、 賬務的管理主要有應收賬款 、 其他應付款 、 商品的進銷存盤點等賬單管理 。 ? 商品銷售收入是指門店所有商品的銷售收入 ， 所有商品的銷售 （ 包括大包裝拆零售賣的收入 ） 都必須通過 POS機 （ 停電時 ， 先手工記賬 ， 來電后立即補錄 ） 。 ? 其他業(yè)務收入是指門店提供的服務類項目所產(chǎn)生的收入 ， 包括書刊出租 、 舊書出售 、 膠卷沖洗 、 電話傳真 、 其他代理業(yè)務收入等 。 其他業(yè)務收入也要通過 POS機 。 ? 營業(yè)外收入是指門店銷售紙板等收入或其他賠償收入 。 違者 ， 二級處理 。備用金一般情況下不發(fā)生數(shù)量上的增減 ， 如有需求須書面申請 。 違者 ， 二級處理 。 營運部定期收取愛心款 ， 門店不得打開愛心箱動用愛心款 。 所有愛心款交財務部代管 。 ? 其他應付款是指門店出租 、 出借物品時向顧客暫時收取的各種押金 ， 包括水桶押金 、 書刊押金等 。 如有破損 ， 按規(guī)定收取賠償款入營業(yè)外收入 。 水桶押金應每月月底將賬務及押金交財務部 。 每月門店應有押金的收付記錄 。 ? 預收賬款是指門店預收顧客的貨款 ， 顧客在以后期間根據(jù)所付貨款來門店提取相等價值的貨品 。 違者 ， 四級處理 。 顧客用代幣券 （ 水票 ） 購物時 ，門店通過 POS機進行正常的商品銷售 ， 同時應遵守代幣券的相關