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正文內(nèi)容

便利店店長培訓(xùn)手冊-閱讀頁

2025-03-14 18:50本頁面
  

【正文】 制度 。 違者 , 四級處理 。發(fā)生應(yīng)收賬款時(shí),商品的銷售也應(yīng)通過 POS機(jī),顧客的簽名或記賬單抵貨幣交財(cái)務(wù)。門店人員應(yīng)認(rèn)真確認(rèn)顧客是否可以記賬,如有不清楚的情況應(yīng)請示水站主管。情節(jié)嚴(yán)重者后果自負(fù) 。 當(dāng)天 A班營業(yè)款和 B、 C班營業(yè)款按實(shí)收現(xiàn)金全額 , 次日 , 由 A班的兩名店員一起存入銀行 , 交回存單后 , 登記并簽字確認(rèn) , 方可簽退下班 。 違者 , 八級處理 , 情節(jié)嚴(yán)重 , 惡意違規(guī)者 , 辭退處理 。 ? 店長必須按財(cái)務(wù)要求 ( 存單上務(wù)必注明店名 、 店號 、 存款所屬時(shí)間 ) 及時(shí)將本門店的存款單按順序整理上交出納 。 ? 1門店在銷售過程中必須做到現(xiàn)金及時(shí)入袋, 200元即投入保險(xiǎn)柜,投柜時(shí)要當(dāng)班兩名員工在場確認(rèn)。結(jié)束營業(yè)關(guān)門后,一定要將所有營業(yè)款投入保險(xiǎn)柜。且收銀箱必須敞開,可放有一些硬幣。違者,十級處理。 ? 1各班次之間交接(包括移交)時(shí),所有賬款(愛心款除外)、一定要仔細(xì)清點(diǎn)并如實(shí)記錄,所有賬單應(yīng)及時(shí)記錄并在交接本上明晰記錄。違者,四級處理,且后果自負(fù)。 門店在收取代幣券時(shí) , 一定要熟悉規(guī)定并遵守公司的相關(guān)制度執(zhí)行 。 違者 , 四級處理 。 違者 , 二級處理 。 尤其是現(xiàn)金 , 任何人不得以任何理由借用或挪用 。違者 , 十級處理 。 本制度中處理的標(biāo)準(zhǔn)與 《 員工手冊 》 為準(zhǔn) 新員工帶訓(xùn)制度 ? 為了最佳的展現(xiàn)帶訓(xùn)員的個(gè)人素養(yǎng)和業(yè)務(wù)操作水平 , 讓新員工在最短的時(shí)間內(nèi)掌握門店的各項(xiàng)工作技能 , 成為當(dāng)家人一名合格 、 優(yōu)秀的員工 , 以最佳的狀態(tài)最高的效率服務(wù)于公司 。 ? 一 、 新員工持公司人事部的派遣單向門店的店長報(bào)到 。 二 、 帶訓(xùn)內(nèi)容見 《 新員工帶訓(xùn)表 》 。 一周內(nèi) , 帶訓(xùn)員必須認(rèn)真執(zhí)行帶訓(xùn)任務(wù) , 根據(jù) 《 新員工帶訓(xùn)表 》 詳盡地幫助新員工掌握工作的必知必會 。 同時(shí) , 店長必須根據(jù)帶訓(xùn)員的意見對新員工進(jìn)行相應(yīng)的考核和指導(dǎo) 。 新員工必須不恥下問 , 虛心接受同事的指導(dǎo)和批評 , 同時(shí)敢于制止同事的錯(cuò)誤行為 。 ? 每天的帶訓(xùn)內(nèi)容 , 帶訓(xùn)員 、 店長都必須如實(shí)在帶訓(xùn)表上做出相應(yīng)的評議考核 。 ? 四 、 新員工在結(jié)束一周的實(shí)踐帶訓(xùn)后 , 必須于第二天帶簽署意見的帶訓(xùn)表上總部 , 向營運(yùn)部負(fù)責(zé)人匯報(bào)工作情況 。 ? 五 、 新員工在門店帶訓(xùn)期間 , 門店員工必須遵守公司的有關(guān)規(guī)定 , 保守公司的商業(yè)秘密 , 維護(hù)企業(yè)的形象 , 不散播不利于公司利益的言行 。 門店突發(fā)事件的處理 一、 門店的日常營業(yè)過程中不可避免地可能會發(fā)生一些突發(fā)事件,門店的突發(fā)事件一般有:被盜、被騙、投訴、吵架、銷售糾紛等、為了把突發(fā)事件的影響縮小,損失降低,特制定本制度 ? 被盜被盜事件處理 : 門店員工在第一時(shí)間內(nèi)發(fā)現(xiàn)被盜時(shí),必須馬上撥打“ 110”報(bào)警,同時(shí),應(yīng)進(jìn)行現(xiàn)場保護(hù)。 警察到店后,進(jìn)行損失統(tǒng)計(jì),在盡快的時(shí)間內(nèi)統(tǒng)計(jì)上報(bào)損失清單(一式兩份),并由當(dāng)班人員確認(rèn)簽字。 在向派出所反映損失金額必須有利于公司利益,同時(shí)應(yīng)說明“目前發(fā)現(xiàn)這么多,可能還有其他。同時(shí),應(yīng)對于損失的處理提出合理的建議,以及門店、公司對于此類事件應(yīng)吸取的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)等形成文字報(bào)告于三天內(nèi)上交公司,督導(dǎo)予以指導(dǎo)。 ? 被騙事件的處理 : 門店的被騙事件常有發(fā)生,這就要求當(dāng)班的員工保持清醒的頭腦和敏捷的思維。 一般在門店發(fā)生的被騙事件通常有:香煙調(diào)包、真幣開路假幣出手、送貨上門不見錢等。千萬不能省事不看。 在送貨上門服務(wù)時(shí),必須做到“一手錢一手貨”,拿到錢點(diǎn)驗(yàn)清楚后才能結(jié)束交易。如果在人手充足的情況下,最好由兩名員工一同前往。也可以請附近門店的同事一起去。督導(dǎo)予以指導(dǎo),營運(yùn)部審核調(diào)查后上報(bào),由公司進(jìn)行處理。 對于各類投訴事件的發(fā)生 , 當(dāng)班人員必須清楚地明白事情的嚴(yán)重性 , 顧客的真實(shí)目的 , 自我的責(zé)任 。 ” 在當(dāng)班員工不能妥善處理顧客抱怨時(shí) , 顧客強(qiáng)烈要求公司領(lǐng)導(dǎo)出面解決時(shí) , 應(yīng)主動電話給店長 、 督導(dǎo)或主管 。 當(dāng)?shù)觊L 、 督導(dǎo)或主管在處理事情的過程中 ,應(yīng)注意尊重顧客說話 , 根據(jù)事情的具體形勢進(jìn)行相應(yīng)的處理 。 涉及賠款類的投訴應(yīng)請示公司 , 經(jīng)得公司同意方可允賠 。 上交公司備案 。 ? 糾紛處理 門店的吵架事件有員工與顧客之間 、 員工與員工之間 、 顧客與顧客之間 、 員工與廠商人員之間等幾種情況 。 無論事情的起因如何 , 這都必須受到公司的嚴(yán)肅處理:辭退甚至開除 。 切記 , 此種情況下 , 千萬不能偏向于某一方 , 而導(dǎo)致另一方面的意見 。 ? 退貨處理 在商品的銷售過程中,發(fā)生的各種糾紛。首先必須明白,公司對每一項(xiàng)操作都是有制度的。然而,對于糾紛事件的處理,店長、員工必須在原則允許的權(quán)責(zé)范圍內(nèi)進(jìn)行靈活處理。特殊情況應(yīng)立即請示上級。 在此類偶發(fā)事件面前 , 靈活的應(yīng)變技術(shù)固不可少 , 而一些常識及規(guī)定則是我們時(shí)刻銘記的 。 ? 致電到電業(yè)局詢問來電時(shí)間 ? *通知店長 ( 督導(dǎo) ) , 請示營業(yè)方案 。 ? *對冷藏或冷凍商品采取最快速的處理方法:如就近轉(zhuǎn)移到別的門店或通知供應(yīng)商取回 。 ? *營業(yè)時(shí) , 務(wù)必注意防盜及手工記帳的準(zhǔn)確性和錢幣的安全性 。 ? 二 、 日間停電 ? *通知店長 , 關(guān)閉所有用電設(shè)備 。 當(dāng)關(guān)東煮產(chǎn)品溫度不適時(shí) ,停售該產(chǎn)品 。 ? * 售貨清單的內(nèi)容必須有商品的名稱 、 規(guī)格 ( 可簡寫 ) 、 單位售價(jià) *數(shù)量 =金額 。 ? *來電后將售貨清單輸入收銀機(jī) 。 短期停水可就近到鄰居店鋪借水 。 夏季的空調(diào)水可用于拖地 。 檢查高處燈箱的穩(wěn)固度 。 ? *臺風(fēng)時(shí) , 不安全的外賣生意應(yīng)向顧客解釋 。 ? 顧客抱怨 ? 有時(shí)雖然我們盡力提供優(yōu)異的服務(wù) , 但仍然會有顧客向我們投訴 , 顧客抱怨的事情 , 在連鎖店發(fā)生的幾率為最大 , 與顧客無理取鬧狀況類似 , 其處理方式亦大致相同 , 在事情發(fā)生之原因及顧客要求滿意程度可能不同 。 ? 請運(yùn)用與員工交往的人際關(guān)系及溝通技巧對待顧客 ,特別要注意聆聽顧客的談話 , 如果顧客提出投訴那么你應(yīng)該象對待其他顧客一樣 , 用同等友善的態(tài)度和禮貌去對待他 。 ? *如果你表現(xiàn)出同情而不是找借口推諉 , 那么顧客心中的不滿大多是可以消除 。 ? *跟蹤已呈報(bào)的問題并注意發(fā)展勢態(tài) ? *履行承諾 ? 靜夜四無鄰,荒居舊業(yè)貧。 07:44:4207:44:4207:443/23/2023 7:44:42 AM ? 1以我獨(dú)沈久,愧君相見頻。 07:44:4207:44:4207:44Thursday, March 23, 2023 ? 1乍見翻疑夢,相悲各問年。 2023年 3月 23日星期四 上午 7時(shí) 44分 42秒 07:44: ? 1比不了得就不比,得不到的就不要。 2023年 3月 上午 7時(shí) 44分 :44March 23, 2023 ? 1行動出成果,工作出財(cái)富。 上午 7時(shí) 44分 42秒 上午 7時(shí) 44分 07:44: ? 沒有失敗,只有暫時(shí)停止成功!。 07:44:4207:44:4207:443/23/2023 7:44:42 AM ? 1成功就是日復(fù)一日那一點(diǎn)點(diǎn)小小努力的積累。 07:44:4207:44:4207:44Thursday, March 23, 2023 ? 1不知香積寺,數(shù)里入云峰。 2023年 3月 23日星期四 上午 7時(shí) 44分 42秒 07:44: ? 1楚塞三湘接,荊門九派通。 2023年 3月 上午 7時(shí) 44分 :44March 23, 2023 ? 1少年十五二十時(shí),步行奪得胡馬騎。 上午 7時(shí) 44分 42秒 上午 7時(shí) 44分 07:44: ? 楊柳散和風(fēng),青山澹吾慮。 07:44:4207:44:4207:443/23/2023 7:44:42 AM ? 1越是沒有本領(lǐng)的就越加自命不凡。 07:44:4207:44:4207:44Thursday, March 23, 2023 ? 1知人者智,自知者明。 :44:4207:44:42March 23, 2023 ? 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023年 3月 上午 7時(shí) 44分 :44March 23, 2023 ? 1業(yè)余生活要有意義,不要越軌。 上午 7時(shí) 44分 42秒 上午 7時(shí) 44分 07:44: MOMODA POWERPOINT Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Fusce id urna blandit, eleifend nulla ac, fringilla purus. Nulla iaculis tempor felis ut cursus. 感 謝 您 的 下 載 觀 看 專家告訴
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